Кургак учук – микобактериялардын ар кандай түрлөрү пайда кылган жугуштуу оору. Ооруну тез арада жеңүү жана күч-кубатты калыбына келтирүү үчүн дарыгер жазып берген бардык дары-дармектерди гана ичпестен, сунушталган диетаны кармануу керек. Бүгүнкү макалада кургак учук менен ооругандардын тамактануу адаттары жөнүндө сөз кылабыз.
Мүмкүн болгон диета параметрлери
Көбүнчө кургак учук менен ооруган адамдарга №11 таблица сунушталат. Ал көп сандагы белокту колдонууну, ошондой эле тузду, химиялык жана механикалык стимулдарды чектөөнү камтыйт. Оорунун локализациясы жана оордугу ар кандай болушу мүмкүн болгондуктан, адистер диетанын бир нече варианттарын иштеп чыгышкан.
Кургак учук үчүн дарылоочу тамактануунун биринчи түрү дененин субфебрилдик температурасына, жалпы гипостенияга жана организмдин реактивдүүлүгүнүн төмөндөшүнө көрсөтүлгөн. Экинчи вариант ткандардын олуттуу бузулушу менен коштолгон оорунун күчөшүндө жана гипертермияны пайда кылган сезгенүүдө жаначарчоо. Ошондой эле, бейтап суюктуктарды көп ичүү керек. Ал эми нормалдаштыруу үчүн кычкылдануу процесстерин жана четтетүү катуу интоксикация, адатта сунушталат киргизүү тамак-аш азыктары менен витамин С. Үчүнчү тиби терапиялык диета көрсөтүлөт экссудативных кубулуштары. Бул тузду толук алып салуу жана ичкен суюктукту чектөөнү камтыйт.
Эрежелер
Кургак учуктан айыктыруучу тамактануу организмдин жалпы абалына толук жооп бериши керек. Ал ар түрдүү болушу жана процесстин динамикасын эске алуу маанилүү. Катуу чектөөлөрдү киргизүүнү камтыган диета кыска мөөнөткө гана дайындалат. Эреже катары, алар күчөгөндө жана татаалдашкан учурда сунушталат.
Оорулуунун организми протеинди жетиштүү өлчөмдө жегендиктен анын рационуна көп сүт, жумуртка, балык жана майсыз эт киргизилет. Мындан тышкары, диета оңой сиңүүчү майларга бай тамактарды камтышы керек. Ал эми углеводдор күнүнө болжол менен 450-500 грамм болушу керек. Учурунда курчушуна меню толукталат азыктары менен байытылган минералдык туздар. Диетанын энергетикалык баалуулугу пациенттин салмагын, коштолгон оорулардын болушун жана негизги оорунун жүрүшүн эске алуу менен аныкталат. Өнөкөт кургак учукта 3600 ккал, жарым төшөктө эс алуу мезгилинде - 2700 ккал, ал эми күчөгөн стадиясында - 2500 ккал түзөт. Ал эми ар бир үч саат сайын кичинекей порцияларды жеш керек. Товарларды бышырганга, бышырганга, бууга бышырганга же кайнатканга болот.
Сунушталатузактыгы
Диета канчага созулаарын дарылоочу дарыгер гана чечет. Бирок кургак учук үчүн диетага катуу чектөөлөр эң кыска мөөнөткө киргизилет. Жумшак меню параметрлери абдан тең салмактуу. Ошондуктан, аларды чексиз кармаса болот.
Адаттагы диетага кайтуу акырындык менен жана бардык медициналык сунуштарды эске алуу менен болушу керек.
Диета фокус
Кургак учукту дарылоо учурунда тамактануу бир эле учурда бир нече маселени чечет. Ал иммундук системаны чыңдоого жана организмди патогендик микрофлоранын терс таасирин нейтралдаштыруучу жана сезгенүү очокторун жок кылуучу заттар менен каныктырууга багытталган.
Ошондой эле диета зат алмашуу процесстерин нормалдаштырууга, витамин-минералдык балансты калыбына келтирүүгө жана тамак сиңирүү трактынын жакшырышына өбөлгө түзөт. Ал организмге интоксикацияга каршы турууга жардам берет жана витаминдерди көп колдонуудан, зат алмашуунун бузулушунан жана белоктун бузулушунан келип чыккан маанилүү заттардын жетишсиздигин толуктайт.
Мен эмне жесем болот?
Кургак учукту дарылоонун ийгилиги пациенттин тамактануусу канчалык тең салмактуу болгонуна түздөн-түз көз каранды. Оорулуунун тамактануусу мүмкүн болушунча пайдалуу жана ар түрдүү болушу керек. Менюда кара буудай же буудай унунан жасалган нан азыктары болушу керек. Мындай бышыруу ичегинин эвакуациялоо функциясын стимулдайт. Бейтаптарга камырды орточо өлчөмдө колдонууга тыюу салынган.
Шорполорду да диетага кошуу керек. Аларды экинчи сорпого дан эгиндерин, чөптөрдү,картошка, кызылча жана сабиз. Эт мындай менюнун милдеттүү компоненти болуп саналат. Боорго жүгүн азайтуу үчүн уулуу заттарды топтобогон сортторду колдонуу абзел. Бул коён, тоок, үндүк же арык козу болушу мүмкүн.
Кычкыл сүт азыктары клиникалык тамактанууда бирдей маанилүү роль ойнойт. Ошондуктан пациенттин рационуна сыр, сыворот, быштак, каймак, йогурт жана кефир менен толуктоо сунушталат. Бул каражаттарды үзгүлтүксүз колдонуу кургак учуктун очокторунун тырыктарын тездетүүгө жана инфекцияга каршы табигый иммунитетти жогорулатууга жардам берет.
Мындай диетанын ажырагыс бөлүгү болуп минералдардын, витаминдердин, аминокислоталардын жана диеталык клетчаткалардын булагы болгон дан эгиндери саналат. Бул максаттарга жалпакталган сулу, күрөң күрүч жана жашыл гречка эң ылайыктуу.
Кургак учук менен ооругандардын менюсунда жумасына эки жолу балык болушу керек. Форель, шортан, кызгылт лосось жана сельд балыгы организмди көптөгөн баалуу заттар менен толтурбастан, табитти да жакшыртат.
Оорулуулар өсүмдүк азыктарын жегени да маанилүү. Алардын рационунда картошка, кызылча, таттуу картошка, сабиз, жүгөрү жана буурчак сыяктуу жогорку гликемикалык индекси бар жашылчалар болушу керек. Алар боордун детоксикация функциясын жакшыртууга жана заңдын сыртка чыгышын тездетүүгө жардам берет. Күнүмдүк витаминдерге болгон муктаждыкты канааттандыруу үчүн мөмө-жемиштерди үзгүлтүксүз жеп туруу сунушталат. Бул карагат, кулпунай, кулпунай, карагат, киви, клюква, крыжовник,апельсин жана лимон.
Эмне жегенге болбойт?
Кургак учукка каршы тамактануу кээ бир чектөөлөрдү камтыйт. Демек, бул оорудан жапа чеккен адамдарга ак кантты, кондитердик азыктарды, жарым фабрикаттарды, ички азыктарды, күчтүү эт сорпосун, кара чай, кофе, татымалдарды жана ачуу тамактарды колдонууга катуу тыюу салынат.
Ошондой эле алардын менюсунан тил, боор, колбаса, шишкебек, паста, балык жана колбасаны алып салуу керек. Бейтаптардын рационуна балык консервалары, чочко эти, спирт, өрдөк, каз жана майлуу каймак кошулган кондитердик азыктар кирбеши керек.
Ар кандай органдардын кургак учук оорусуна каршы диетанын өзгөчөлүктөрү
Оорулуунун менюсу да оору так эмнеден жабыркаганына жараша туураланат. Ошентип, бөйрөктүн кургак учук үчүн диета консерваланган тамак-аш, ышталган эт, алкоголдук ичимдиктер, чамгыр, хрен, горчица жана калемпирден толук баш тартууну камтыйт. Эгерде назофаринс жана кекиртек жабыркаса, оорулуунун организмине ретинолдун жетиштүү санда киришине кам көрүү керек, бул жабыркаган былжыр челдин айыгышына өбөлгө түзөт. Бул учурда былжырлуу, пюре, желе сымал же суюк тамактарды колдонуу сунушталат. Ачуу, туздуу жана туздалган тамактарды, ошондой эле өтө ысык жана өтө муздак тамактарды диетадан толугу менен алып салуу керек. Бардык тамактарды бөлмө температурасына чейин жылытуу керек.
Жүрөктүн жетишсиздиги менен татаалданган өпкө кургак учугун дарылоодо тамак-ашка эң аз туз жана суюктук камтылышы керек. Сөөк жана муундар жабыркаган учурда бир нечесин кармануу зарылар кандай диета. Бул учурда менюну фосфор жана кальцийге бай азыктар менен байытуу керек. Бөйрөк кургак учугу менен спирт, күчтүү кофе, ышталган эт, булочка, майлуу эт жана жумуртканын сарысы жөнүндө унутууга туура келет.
Негизги витаминдер
Бул ооруну дарылоо үчүн эндокриндик жана нерв системаларынын иштешине таасир этүүчү калдык күчтүү дарылар колдонулат. Бул өпкө кургак учугун дарылоодо диетаны карап жатканда эске алынышы керек. Жакшыртуу үчүн толеранность дары-дармектерди, ал жетүү үчүн кошумча кабыл алуу витамин С, А, В жана Е. Алардын жетишсиздигин толуктоого болот жардамы менен гана эмес, дарыкана комплекстери, бирок ошондой эле тууралоо меню.
В1 витамининин жетишсиздигинен чарчоо, табиттин жоголушу жана булчуңдардын оорушу пайда болот. Аны диетага күрүч, эт жана жумуртканын сарысын киргизүү менен бөгөттөп койсоңуз болот.
Бирдей маанилүү ролду В2 витамини ойнойт, анын жетишсиздиги теринин, көздүн жана ооздун былжырлуу челинин абалына терс таасирин тийгизет. Анын жетишсиздигин синтетикалык дарыларды кабыл алуу менен гана эмес, тамак-аштын жардамы менен да жоюуга болот.
Өпкө кургак учугу көбүнчө Е витамининин жетишсиздиги менен коштолот. Бул көйгөйдү жоюу үчүн бейтаптын рационунда дан эгиндери, өсүмдүктөрдүн жашыл бөлүктөрү, ошондой эле соя, жержаңгак жана жүгөрү майы болушу керек.
Балдар менюсунун өзгөчөлүктөрү
Тилекке каршы кургак учук улууларды эле эмес, кичүү муундарды да аябайт. Баланы ооруну жеңилдетүү жана тезирээк айыгып кетүү үчүн, жөн эле кабыл албоо керекдарыгер жазып берген дары-дармектер, бирок ошондой эле бир нече жөнөкөй диета эрежелерин аткарыңыз.
Биринчи кезекте диетаны тууралаш керек. Өпкө кургак учугу менен модерацияны сактоо керек. Оорулуу баланы тез-тез, бирок аз-аздан тамактандыруу максатка ылайык. Тамак-аш бардык маанилүү витаминдерди камтышы керек жана баланын организмине оңой сиңиши керек. Адистер оорулуу балага жаңы жашылча-жемиштерди көбүрөөк берүүнү сунушташат. Жана пайдалуу кошумча катары анын рационуна балык майын киргизүү сунушталат.
Бир күндүк менюнун мисалы №1
Дени сак тамак ден соолук үчүн гана эмес, даамдуу да болушу мүмкүн. Буга ишенүү үчүн биз сизге күнүмдүк менюнун көптөгөн варианттарынын бирин сунуштайбыз.
Күндү куурулган балык, картошка пюре, жашылча салат жана суусундук менен баштаңыз. Түшкү тамакка бир аз өлчөмдө каймак, бышырылган эт, ботко жана шире менен татытылган майы аз капуста шорпосун берүүгө жол берилет. Кечки тамакка калориясы аз быштак жана мөмө-жемиш пюре жесеңиз болот. Ал эми жатар алдында бир стакан жаңы айран же йогурт ичүү сунушталат.
Бир күндүк менюнун мисалы №2
Эртең мененки тамакка пудинг, сүттүү гречка боткосу жана алсыз чай жасасаңыз болот. Бир нече сааттан кийин өзүңүздү жемиш муссу жана кальциленген быштак менен сергитип алганыңыз оң.
Түшкү тамак чүчпара кошулган сорподон, жашылча менен стейктен жана даамдуу тамактан турушу мүмкүналма компоту. Түшкү тамак катары жумшак кайнатылган жумуртка жана роза жамгыр сорпосу абдан ылайыктуу.
Кечки тамакка майы аз кайнатылган балык, сабиз пюреси жана кантсыз чай кошулган бышырылган картошкага болот. Жатар алдында бир стакан жаңы йогурт ичүү керек.
