Адамдын рационунда витаминдердин комплекси дайыма болушу керек. Бул толугу менен табигый продуктуларды табуу кыйын болгон заманбап коомдо өзгөчө маанилүү, ал эми 21-кылымдын адамдары кыймылсыз жашоо образын алып барат. Адам жетиштүү витаминдерди алышы керек, анткени көпчүлүк адамдардын эмгеги психикалык активдүүлүк менен байланышкан, ал эми физикалык машыгууга убактысы жок. Мындан тышкары, начар экология ден соолук көйгөйлөрүнө өбөлгө түзөт. Витаминдер организмге аз дозада кирет, бирок адамдын жыргалчылыгы жана анын бардык органдарынын иштеши алардын санына жараша болот.
Витамин В организмге эмне керек? Анын жетишсиздиги кандай кесепеттерге алып келет? Келиңиз, бул суроолорго чогуу жооп табалы.
В витамининин ачылышы
Витамин В организмге эмне керек? Бул суроого жооп берерден мурда анын ачылышына токтоло кетели. Бул 1912-жылы болгон. көрүнүшүВ витамини биз польшалык окумуштуу Касимир Фанкка милдеттүүбүз. Аны ачкандан кийин анын курамына азот молекуласы бар заттардын комплекси кирери аныкталган. Азоттуу бирикмелер В витаминдери болуп саналат, алардын ар бири өзүнүн санына ээ. Топтун ар бир мүчөсүнүн өз өзгөчөлүктөрү бар, аларда көп окшоштуктар бар.
Витаминдик комплексти кабыл алуу натыйжалуураак. В витамининин жетишсиздиги көбүнчө туура эмес тамактануу менен байланыштуу.
Витаминдин касиеттери
Витамин В организмге эмне керек? Адам тамак менен бирге В витамининин запастарын алат. Организм керектүү өлчөмдөн көп дозаны албайт. Ал адамдын организминен бөлүнүп чыгуу процессинде бөлүнүп чыгат. Витаминдердин запасын системалуу түрдө толуктоо керек. Көптөр кофеинди, спиртти, никотинди, рафинад шекерди ашыкча керектөөдөн улам бул топтун витаминдеринин жетишсиздигине дуушар болушат. Тобокелге диета кармабаган, күн тартибин сактабаган, жаман адаттары бар адамдар кирет. В витаминдери антибактериалдык жана кургак учукка каршы дарылардын эсебинен бөлүнүп чыгат. Айрыкча дайыма стресстик кырдаалдарга туш болгондорго муктаж. Жара, гастрит, колитте синтез процесстери бузулат.
Негизги максат
Витамин В организмге эмне керек? Ал адамдын зат алмашуусуна катышат. В тобундагы витаминдер нерв системасынын нормалдуу иштешине, клеткалардын өсүшүнө жана өнүгүшүнө өбөлгө түзөт. Алардын аркасында булчуңдар иштейт, энергия алмашуу ишке ашат, азыктар сиңет,чач өсөт жана түшпөйт. Алар иммунитетти калыптандырууда да чоң роль ойнойт.
Витамин В организмге эмне керек? Бул өтө эмоционалдык жана психикалык стресске дуушар болгон адамдар үчүн, стресстик кырдаалдар, туура тамактанууну унуткандар үчүн өтө маанилүү. Аны кабыл алуу менен биз жүрөк-кан тамыр ооруларын алдын алабыз.
Эгер В витамини жетишсиз болсо, анда тери оорулары, чачтын өсүшү жай болот.
В витаминдер тобуна бир нече элементтер кирет. Алардын баары ар кандай функцияларды аткарып, адамдын нормалдуу иштешине салым кошот. Бирок, аларга кыянаттык кылууга болбойт. Алар дарыгердин көрсөтмөсү боюнча кабыл алынышы керек. Денедеги ашыкча жетишсиздиктен жаман.
Шайкештик маселелери
В1 витаминин В6 витамини менен бир убакта колдонууга болбойт, анткени тиамин сиңбейт. В12 жана В1 витамининин айкалышы аллергиялык реакциялардын рискин жогорулатат. В12 витамини В9 витаминин жакшыраак сиңирүүгө көмөктөшөт.
В1 витамини
В1 витамини организмге эмне керек? Тиамин сууда эрүүчү химиялык кошулмаларды билдирет. Ал биринчи жолу ачылган. Организмге күн сайын керек. Ал тамактан келип, ичеги микрофлорасы тарабынан синтезделиши керек. Анын өзгөчөлүгү тамак бышыруу учурунда, өзгөчө металлга тийгенде анын 1/4 бөлүгүн жоготуп алууда. Күчтүү алкоголдук ичимдиктер жана лимон кислотасы жана көмүртек туздары көп тамактар сиңирүүнү азайтат.
В1 витамини эмне үчүнденеге керекпи? Ал клеткалык деңгээлдеги зат алмашууга катышат. Мээнин, тамак сиңирүү, эндокриндик системанын нормалдуу иштеши үчүн зарыл. Интеллектке жана эс тутумга оң таасирин тийгизет. Анын аркасында маанилүү органдардын булчуңдары жакшы абалда. Витамин генетикалык маалымат алмашууга катышат. Тиамин көптөгөн тамак-аштарда кездешет. Көбүнчө бул дан жана дан эгиндеринде, дан унунда, ачыткыда. Бирок, ал тез дан, талкан, мюсли өзүнүн касиеттерин жоготот. Өсүмдүк тектүү азыктардан жаңгак, буурчак, буурчак, картошка, капуста, кызылча, сабиз, чамгыр, пияз, шпинат айырмаланат. В1 витаминин майсыз чочконун этинде, жумурткада жана сүттө табууга болот.
Тиаминдин нормасы чоңдор үчүн 1-2,5 мг, бала үчүн - 0,5-2 мг. Кооптуу өндүрүштө иштегендер, тамеки чеккендер жана алкоголдук ичимдиктерди көп колдонгондор үчүн көбүрөөк өлчөмдө талап кылынат. Тиамин уулуу эмес. ашыкча дозаланган учурда, өмүргө эч кандай коркунуч жок. Бирок, аллергиялык реакциялар түрүндө терс таасирлери болушу мүмкүн. Кээ бир учурларда тердөө күчөйт.
В1 витамини жүрөк-кан тамыр ооруларына, зат алмашуунун бузулушуна жазылат. Бул тамак сиңирүү системасынын көйгөйлөрү менен, нерв системасынын ооруларында колдонулат. Тери көйгөйлөрүнө жана көрүүнүн начарлашына арналган.
В2 витамини
В2 витамини организмге эмне керек? Riboflavin сары-кызгылт сары эрүүчү зат болуп саналат, ал энергия пайда болот. Анын аркасында жаралар жакшы айыгат, темир организмге сиңет, балдар жакшы өсүп, жакшы өнүгөт, албылжыр челге пайдалуу таасирин тийгизет. B2 теринин абалына да жооптуу. Ошондуктан, ал көп учурда анти-себорея деп аталат.
В2 витамини организмге эмне керек? Анын жетишсиздигинен көрүү начарлап, тери кабыгы, эриндер жана тил сезгенет. Тынчсыздануу жана уйкулуу абал, баш айлануу пайда болот.
Бышыруу учурунда рибофлавин өзүнүн пайдалуу касиеттеринин бештен бир бөлүгүн жоготот. Эритүү учурунда, ультрафиолет нурларынын катышуусу менен ыдырат. В2 витаминин жалбырактуу жашылчалардан, дан эгиндеринен, жамбаштан, көк буурчактан, капустадан таба аласыз. Рибофлавин жумурткадан, бөйрөктөн, боордон, балыктан, сүттөн оңой сиңет.
Рибофлавиндин нормасы чоңдор үчүн 2-6 мг, бала үчүн - 1-3 мг. Анемия, гастрит, боор циррозу, көз ооруларында витаминди көбүрөөк ичүү керек. Анын ашыкча болушу мүмкүн эмес, тамак сиңирүү системасы буга тоскоол болот.
В3 витамини
В3 витамини - ак порошок, сууда жакшы эрийт, бардык топтун ичинен термикалык иштетүүгө, ультрафиолет нурларына жана щелочторго эң туруктуу. Адам аны тамактан триптофан аминокислотасын синтездөө аркылуу алат.
В3 витамини организмге эмне керек? Никотин кислотасы ферменттер катышкан 50дөн ашык реакциянын катышуучусу. Бул гормондордун пайда болушу үчүн зарыл. Анын негизги функцияларынын бири - энергияны бөлүп чыгаруу, углевод алмашууну активдештирүү. Ниацин мээнин нормалдуу иштешине өбөлгө түзөт, генетикалык зыяндын алдын алат. Жүрөктүн иштешине пайдалуу таасирикан тамыр системасы.
Никотин кислотасын жетишерлик өлчөмдө майсыз эт, жумуртка, өсүмдүк майында табууга болот. Ал жашыл жашылчаларда, чөптөрдө, буурчактарда, козу карындарда азыраак. Чоң киши үчүн ниациндин нормасы 20-60 мг, бала үчүн 5-20 мг. Ашыкча витамин боор ооруларына алып келет.
В5 витамини организмге эмне керек?
Пантенол сууда эрүүчү витамин. Организмге тамак менен кирет. Ошондой эле жарым-жартылай ичегидеги симбиоздук бактериялар тарабынан өндүрүлөт. Тышкы стимулдар менен оңой жок кылынат.
В5 витамини организмге эмне керек? Пантотен кислотасы карбонгидраттарды жана майларды ыдыратууга жардам берет. Ацетилхолин өндүрүшүнүн урматында нерв системасы үзгүлтүксүз иштейт. Мындан тышкары, ал жарааттарды айыктырат, кортизонду өндүрөт, кызыл кан клеткаларын пайда кылат.
Витаминдин булагы эт, дан эгиндери, кебек, тоок эти, буурчак өсүмдүктөрү, жашыл жашылчалар, көк чай. В5 витамининин алгылыктуу дозасы 5-15 мг. Пантенол жетишсиздиги күмөн.
В6 витамини
Бул пиридоксинге окшош сууда эрүүчү химиялык заттар. Алар продуктылары менен адамга, кээ бир учурларда - симбиотикалык микроорганизмдердин синтези процессинде. Температурага туруктуу, жарыкка сезгич. жылуулук менен дарылоо учурунда алардын касиеттерин жоготот. Алардын жетишсиздиги көбүнчө антибиотиктерди кабыл алуу менен байланыштуу.
В6 витамини организмге эмне керек? Ал белоктун, ферменттердин, кан компоненттеринин түзүлүшүнө катышат, жөнгө салатжүрөктүн иши. Теринин жана чачтын, тырмактын абалына жооп берет. Пиридоксиндин жетишсиздигинен атеросклероз, дерматит, анемия пайда болуп, организмдин коргоочу функциялары төмөндөйт.
В6 витамини организмге эмне керек? Анын запастарын кандай продуктылар менен толуктоого болот? В6 витамини эт, канаттуулар, дан эгиндери, картошка, шпинат, капуста, кулпунай, нан, буурчак өсүмдүктөрү, жаңгактар, цитрус жемиштерде болот. Пиридоксинге суткалык керектөө 2-6 мг. Ашыкча доза нерв ооруларына алып келиши мүмкүн. Морт тырмактар, чачтын түшүшү витаминдин жетишсиздигинен кабар берет. Адам жугуштуу ооруларга кабылып калат. Пиридоксин антибактериалдык дарыларды дарылоодо кабыл алынышы керек. Жасалма тамактанган балдарга, кош бойлуу аялдарга сунушталат.
В9 витамини
В9 витамини организмге эмне керек? Folacin же фолий кислотасы ачык сары түскө ээ. Көптөр кош бойлуу витамин деп аташат. Кош бойлуулукту пландаштырууда аны дайындаңыз. Болочок энелерге ал төрөлө элек баланын нормалдуу өнүгүүсү үчүн керек. Ал түйүлдүктүн биринчи айында нерв түтүгүнүн пайда болушуна катышат. Мындан тышкары, В9 витамини белоктун алмашуусу, кызыл кан клеткалары, ак кан клеткалары үчүн зарыл.
В9 витамини организмге эмне керек? Ал кандай азыктарды камтыйт? В9 витамини организмге жашыл жашылчалардан, кымыздан, салат жалбырагынан, спаржадан, банандан, буудайдан кирет. Ал жумуртканын сарысында бир аз азыраак. Организмге күнүнө 400 мг фолацин берилиши керек.
В12 витамини
Цианокобаламин ачык кызыл түскө ээ, сууда эрүүчү. Ал боордо көп санда кездешет. жылуулук менен дарылоо учурунда, ал активдүү касиеттерин азайтат. Адам күнүнө 3 микрограмм цианокобаламин алышы керек. В12 витамини балыкта, балырларда болот. Анын бир бөлүгү сүт азыктарында кездешет. В12 витамининин негизги милдети - энергия алмашуу, кан пайда кылуу. Ал фолий кислотасын сиңирүүгө жардам берет. Анын кескин жетишсиздиги менен аз кандуулук, психикалык активдүүлүк, психикалык оорулар пайда болот.
В витамининин жетишсиздиги эмнеге алып келет?
В1 витамининин жетишсиздиги монотондуу тамактануу, тиаминазага бай тамактарды жегендиктен келип чыгат, аны жок кылат. Тиаминдин жетишсиздиги аракечтердин арасында өтө кеңири таралган. В витамининин жетишсиздигинин оор учурларда коркунучтуу авитаминоз оорусу пайда болуп, жагымсыз симптомдор пайда болуп, нерв системасынын бузулушуна алып келет. Адам кыжырданат, эстей албай калат, деми кысылып, башы ооруйт, перифериялык полиневрит, ичтери катып, шишип, табити азайып, жүрөгү ооруйт. Көптөгөн нерв оорулары тиаминдин жетишсиздиги менен байланыштуу. Бул депрессиянын, уйкусуздуктун себептеринин бири.
В2 витамининин жетишсиздиги эриндин жана ооздун былжыр челинин сезгениши, тез-тез дерматит, жаштын агышы, көздүн күйүшү менен далилденет. Рибофлавиндин жетишсиздиги табитти жоготууга, баш ооруга, кыймылсыздыкка алып келет.
В3 витамининин жетишсиздиги ашказан-ичеги-карын, жүрөк-кан тамыр системасынын ооруларында, калкан безинин ооруларында көп кездешет.без.
Кош бойлуу аялда фолий кислотасынын жетишсиздиги түйүлдүктүн туура өнүгүүсүнө тоскоол болот, анын жетишсиздигинен төрөлгөн наристеде сырткы деформациялар болушу мүмкүн. Эркектерде витаминдердин жетишсиздигинен концепция менен көйгөйлөр пайда болушу мүмкүн. Цианокобаламиндин кескин жетишсиздиги менен анемия, психикалык активдүүлүк, психикалык оорулар пайда болот.
Ниацин жетишсиз болгондо эс тутумдун бузулушу, уйкунун бузулушу, теринин кубаруусу, даамды туура эмес кабыл алуу пайда болушу мүмкүн. Оор учурларда, ашказан жана тамак сиңирүү трактынын бузулушу менен мүнөздөлгөн пеллагра оорусу пайда болот. Мүмкүн болгон психикалык бузулуулар.
