Статистикалык маалыматтар боюнча, быштак менен уулануу тамактануунун бузулушунун арасында үчүнчү орунда турат. Республикабызда жылына 750 миң тоннага жакын мындай кычкыл сүт азыктары сатылат. Бул көрсөткүч жыл сайын өсүүдө. Сапатсыз быштакты керектөөнүн абалы да курчуп баратат. Бул белгилүү бир шарттарда ден-соолук үчүн коркунучтуу токсиндердин бул продуктунун курамында топтолушу менен байланыштуу.
Уулуу түрлөрү
Келгиле, муну жакшыраак карап көрөлү. Быштак сыяктуу кычкыл сүт продуктусу көптөгөн пайдалуу касиеттерге ээ. Бул диеталык тамактануу бул продуктуну колдонууга алып келет. Быштак сүт протеинине, магнийге, калийге жана кальцийге бай. Бирок, эгер бул продукт туура эмес сакталса же ашыкча керектелсе уулануу пайда болушу мүмкүн.
100 г быштактын курамында болжол менен 15-18 г протеин бар. Кадимки колдонуудене салмагынын килограммына анын бир граммын болжолдойт. Мисалы, күнүнө 70 кг салмактагы адам 70 грамм протеин жесе болот, бул 400 грамм быштакка туура келет. дозасы жогору болсо, ажыроо азыктарын алып салуу үчүн жооптуу органдар жогорулаган жүк менен иштей баштайт. Натыйжада тамак сиңирүү трактында белоктун чиритүү процесси башталышы мүмкүн. Бирок бул варианттардын бири гана.
Быштактан уулануу кантип көрүнөт? Симптомдору оорунун түрүнө жараша болот. Мисалы, экологиялык жактан начар аймактардан алынган продукцияны колдонууда пестициддер, оор металлдар жана башка химиялык заттар менен уулануу байкалат. Быштактан улам мас болуу патогендик микрофлоранын болушу менен да байланыштуу болушу мүмкүн. Микроскопиялык козу карындар жана бактериялар адамдын организми үчүн коопсуз, бирок алардын жашоосунун жүрүшүндө пайда болгон токсиндер олуттуу ууланууга алып келиши мүмкүн.
Быштак кантип кооптуу болуп калат?
Бул жагына өзгөчө көңүл буруу керек. Ошентип, быштак ууланууга эмне себеп болот? Бул продуктунун патогендик микрофлорасы түздөн-түз өндүрүш жеринде киргизилиши мүмкүн. Эгерде технология бузулса, патогендүү микробдор ар кандай булактардан быштак ичине кирип кетиши мүмкүн. Мисалы, сатып алуу учурунда, ал буга чейин зыяндуу токсиндер менен ууланган болушу мүмкүн. Анын үстүнө, бул көйгөй, эреже катары, кадимки сактоо мөөнөтү бар азыктарды колдонууда да пайда болот.
Быштактагы патогендик микрофлоранын пайда болушунун дагы бир себеби - анын эрежелерин бузууташуу жана таңгактоо. Ачытылган сүт продуктусу 5 градустан ашпаган температурада жана абанын нымдуулугу 85% сакталууга тийиш. Эгерде ишке ашыруу шарттары бузулса, микробдор жана бактериялар тезирээк көбөйөт.
Сатып алуу үчүн эң жакшы жер кайда?
Көптөр уулангандан кийин быштак сатып алууну тобокелге салышпайт. Чынында, бул продуктуну сатуу шарттары сакталган соода түйүндөрүнөн сатып алсаңыз, эч кандай көйгөй болбойт. Бирок стихиялуу базарларда сатып алуу олуттуу кыйынчылыктарга айланышы мүмкүн. Ошондой эле үй ээлеринен быштак албаңыз. Табигый продуктунун талаштуу пайдасы үчүн ден соолугуңузду тобокелге салуу туура эмес. Төмөнкүдөй соода түйүндөрүнөн быштакты сатып алуу сунушталбайт:
- базарлар;
- супермаркеттер;
- күмөндүү сактоо шарттары бар чакан дүкөндөр.
Көбүнчө үй кожойкелери бузулган быштакты ыргытпай, аны, мисалы, кастрюль же cheesecakes жасоо үчүн колдонушат. Мындай үнөмдөө өтө жагымсыз кесепеттерге айланышы мүмкүн. Көйгөй, жылуулук менен дарылоодон кийин да, көк же кычкыл быштактан токсиндер толугу менен жок кылынбайт.
Уулуу белгилери
Демек, эң биринчи эмнеге көңүл буруш керек? Быштактан уулануу качан пайда боло баштайт? Симптомдор канча убакытта байкалат?
Продукцияны жегенден жарым сааттан кийин ашказанда токчулук жана оордук сезилиши мүмкүн. Жүрөктүн согушу күчөйт, шилекейдин бөлүнүшү көбөйөт, баркусууга чакыруу. Оорулуу сезе баштайт, ашказандын ичиндегилер сыртка чыгат. Андан кийин ичтин кысылуу жана оорушу пайда болот. Дене температурасы 38 градуска чейин көтөрүлүшү мүмкүн. Ууланган адамдын да башы айланып, алсырайт. Туалетке бат-баттан каалоолор болот. Ич өткөк жана кусууга байланыштуу суусуздануу коркунучу бар. Уулануунун оор учурларда эсин жоготуп коюшу мүмкүн.
Биринчи жардам
Бул аспектти жакшыраак карап көрөлү. Ошентип, быштак менен уулануу пайда болсо, эмне кылуу керек?
Дарылоо мүмкүн болушунча эртерээк башталышы керек. Төмөнкү белгилер байкалса, дарыгерге кайрылуу сунушталат:
- жогорку температура;
- үзгүлтүксүз диарея жана кусуу.
Биринчи жардам - ашказанды жуу, суусуздануу симптомдорун жок кылуу, токсиндерди иштен чыгаруу. Ууланган адам 1-2 литр суу ичип, кустуруусу керек. Ашказан тазаланганга чейин процедураны кайталоо керек. Андан кийин оорулууга дене салмагынын килограммына 1 таблеткадан ичүү үчүн активдештирилген көмүр берилет. Көмүрдүн ордуна башка сорбенттерди колдонсо болот:
- "Полисорб";
- "Smektu";
- "Enterosgel".
Баардык таблеткаларды бир убакта ичпеңиз. Муну акырындык менен, 15 мүнөттүк тыныгуу менен, кайнак суу ичип туруу максатка ылайыктуу. Болжол менен бир сааттан кийин жоголгон суюктукту толуктай баштасаңыз болот. Ууланган алсыз таттуу чайды сунуштоо керек. Дарыканаларда да атайын сатылатдененин суу-туз балансын калыбына келтирүү үчүн дары. Регидрон, Цитроглюкосодан жана Гастродин баарынан жакшы жардам берет.
Оорулууларга кам көрүү
Биз быштак менен уулануу кантип пайда болоорун карап чыктык: симптомдор, канча мүнөттөн кийин белгилерди байкаса болот жана биринчи жардамды кантип көрсөтүү керек. Эми бейтапка кандай камкордук керек экенине көңүл буралы.
Жабырлануучуга эң ыңгайлуу шарттар түзүлүшү керек. Аны сол капталынан жаткырып, үстүн жууркан менен жаап, бутунун астына жылыткычтарды коюшат. Ууланган учурда фиксациялоочу кайнатмаларды жана дары-дармектерди берүү талап кылынбайт. Мындай чаралар организмден токсиндерди чыгарууну кыйындатат жана абалды ого бетер курчутат.
Туура биринчи жардам көрсөтүлсө, оорулуу жакында өзүн жакшы сезет. Биринчи күнү эч нерсе жегенге болбойт, мүмкүн болушунча көп суюктук ичүү керек. Эртеси ачкачылык пайда болгондо, сууга бир аз овсянын же күрүч боткосун берүүгө уруксат берилет. Крекер кошулган таттуу чай да жакшы. Уулангандан кийин биринчи жолу диета кармануу сунушталат: менюдан ачуу, майлуу, туздуу, ышталган тамактарды алып салуу керек. Ошондой эле, алкоголдук жана газдалган суусундуктарды ичүүгө болбойт.
Сезгенүүнү басаңдатуу жана ашказандын былжыр челдерин калыбына келтирүү үчүн чөптүн тундурмаларын колдонуңуз, мисалы, минжүүр, шалфей жана ромашка.
Алдын алуу
Быштактан уулануунун алдын алуу үчүн эмне кылуу керек? Номери барӨзүңүздү сапатсыз продуктуларды колдонуудан коргоого мүмкүндүк берүүчү алдын алуу чаралары:
- Упаковканы кылдат изилдеңиз. Буюмдун жарактуулук мөөнөтү жана өндүрүш датасы сыяктуу маалыматка көңүл буруңуз.
- Ачылган быштакты муздаткычта эки күндөн ашык эмес сактоого болот.
- Бузулган продукты өкүнбөй ыргытышы керек.
- Күчтүү сүт азыктарын туш келди базарлардан же жеке сатуучулардан сатып албаңыз.
- Быштактан ууланууну өзүңүз бышыруу менен алдын ала аласыз.
Эгер сиз бул сунуштарды аткарсаңыз, сапатсыз азыктардан уулануу коркунучун азайта аласыз.
Сыныккандан кийин эмне жеш керек?
Уулангандан кийин быштак ичсе болобу? Ашказан-ичеги трактынын нормалдуу иштешин калыбына келтирүү үчүн диета кандай болушу керек?
Адегенде тамакты картошка пюре же суюк ботко түрүндө жеш керек. Экинчи күнү менюга акырындык менен бууга бышырылган котлеттерди, тооктун этин, лентен тамактарын киргизүүгө уруксат берилет. Мындай тамак аш сиңирүү системасын ашыкча жүктөбөйт. Ошондой эле суюк дан эгиндерин, аз майлуу сорпону, кургатылган жемиш компотун колдонуу сунушталат. Күнүнө 5-6 жолу кичине порцияларда тамактануу зарыл. Күнүнө жалпысынан керектелген тамак-аштын көлөмүн азайтуу керек. 3 күндөн кийин, сиз диетаны акырындык менен кеңейте аласыз. Биринчи эки жумада тамакты тандоого өзгөчө көңүл буруу керек.
Учуп кеткенден кийин газдын пайда болушун көбөйтүүчү ингредиенттерди колдонуу жагымсыз. Бул кургак жана булалуу тамактарды жегенге сунушталбайт,колбасаларды, консерваларды, шоколадды, таттууларды, чийки жашылчаларды жана жемиштерди, толук эмес сут жана сут продуктыларын. Ошентип, быштак ууланууга болобу деген суроого жооп терс болот. Кофе, күчтүү чай, какао, газдалган суу, ширелер жана спирт сыяктуу суусундуктардан да баш тартуу керек.
Тыянак
Быштак менен уулануу кеңири таралган көйгөй. Бул биринчи кезекте даярдоо жана сактоо технологиясын бузуулар менен байланыштуу. Натыйжада продуктыда патогендүү бактериялар жана микробдор пайда болот. Уулануунун биринчи белгилеринде дарылоону баштоо керек. Биринчиден, ууланган адамдын ашказанды тазалап, андан кийин сорбенттерди берүү керек. Дегидратацияны болтурбоо үчүн бейтапка көп суюктук берүү керек. Уулангандан кийин бир нече күн атайын диета кармануу керек.
