Үй-бүлөдөгү тамак-аштан уулануу кеңири таралган көрүнүш. Ар бир үй кожойкесинин ашкана текчесинде өтө уулуу кошулмалар бар. Бул заттардын бири - уксустун маңызы. Ойдон чыгарылган коопсуздук жана экологиялык тазалыгына карабастан, бул өтө коркунучтуу зат. Уксус эссенциясы менен уулануу тамак-аш кошулмаларынан уулануулардын алдынкыларынын бири.
Уксустун негизги түрлөрү жана касиеттери
Уксус кислотасы – татаал химиялык молекулалык түзүлүштөгү тамак-аш консервант. Төмөнкү сорттор бар:
- Алма уксусунун маңызы минималдуу концентрацияда адамдын организмине жардам гана алып келет. Салттуу медицина ач карынга бир чай кашык алма сиркесинин эритмесин бир стакан таза муздак сууга сезгенүүгө каршы жана антибактериалдык каражат катары ичүүнү сунуштайт. Организмдин интоксикациясы 100 мл таза 5% алма уксусунун маңызын колдонуудан башталат. Кызыл өңгөчтүн, ашказандын былжыр челинин күйүп калышы жана ички органдардын бузулушу мүмкүн.
- Шарап уксусу аз дозада жүрөк-кан тамыр системасынын ооруларына эң сонун профилактика болуп саналат. Жапон ашканасында кеңири колдонулат. Анын жаркыраган таттуу жыты бар. 30 млден ашык 5% эссенцияны кабыл алууда ден соолукка коркунучтуу ашыкча доза пайда болот.
- Бальзам сиркесин врачтар ичеги-карын оорулары менен ооруган адамдарга аз өлчөмдө да колдонууга тыюу салат. Анын ачык даамдык касиеттерине карабастан, уулануу ашыкча дозада тезирээк болот.
- Аскордук уксус уксус кислотасынын 9% эритмеси. Бул эң коркунучтуу чечим, анткени ал көбүнчө кислотанын өтө жогорку концентрациясына ээ (15% жана андан жогору). Аны балдардан кылдаттык менен сактоо жана психикалык жактан соо эмес адамдар бар үйдө такыр сактабоо керек. Көбүнчө мындай аракеттерге ыктаган адамдар дасторкон сиркеси менен ууланууну артык көрүшөт. Мындай эритменин 10-15% кислота концентрациясында өлүмгө дуушар кылуучу дозасы 100-150 мл.
Тамак бышырууда эмне үчүн колдонулат?
Уксус кислотасы - ачуу жыты жана кычыштыруучу даамы бар түссүз суюктук. Көптөгөн эриткичтер менен бир тектүү консистенцияга чейин аралашат. Бул кислотанын күчтүү жытынан жана дем алуу жолдоруна катуу дүүлүктүрүүчү таасиринен улам таза маңызды байкабай жутуу кыйын. Тилекке каршы, уксустун маңызы менен уулануу үй-бүлөдөгү өлүмдүн эң көп таралган себептеринин бири болуп саналат.
Уксус эссенциясы камыр азыктарын даярдоодо кеңири колдонулат (аш содасы менен бирге – бышыруучу порошок катары). Тажрыйбалуу үй кожойкелери аны үй пиццасынын негизи болгон куймакка камыр жууруганда, күрүчкө тарт даамдарын кошуп, барбекю кууруганга чейин муздак нанды чылап жатканда колдонушат.
Интоксикациянын мүмкүн болуучу себептери
Уксус эритмени көбүнчө катуу мас абалындагы адамдар тарабынан ичилет. Алар ачуу жыт менен кычкыл даамын сезе алышпайт. Көбүнчө мас адам дагы чоң эйфорияга жетүүнү каалайт жана каражат издеп, ал үмүтсүз иштерди чечет. Көптөгөн билимсиз адамдар уксустун маңызы алкоголдук ичимдиктин даражасын жогорулатат деп эсептешет. Албетте, бул пикир таптакыр туура эмес.
Экинчи себеп билбестиктен уксусту жогорку дозада ичүү. Бул балдар жана өспүрүмдөр үчүн мүнөздүү. Мисалы, алма сиркеси абдан жагымдуу даамга ээ (өзгөчө 5% эритме) жана кичинекей балдар аны шире деп ойлошу мүмкүн.
Кээ бир учурларда кулинардык жана технологиялык тармактарда уксус эссенциясы буулары менен уулануу мүмкүн. Бул коопсуздук нускамаларына түздөн-түз ылайык келбегендик.
Уксустун организмге тийгизген таасири
Супермаркеттердин текчелеринде продукт 5-10% концентрациясында сакталат. 10% уксустун өлүмгө алып келүүчү дозасы болжол менен 200 мл (бул сумма жынысына, салмагына жана ден соолугуна жараша өзгөрөт). Essence өндүрүштүк жана кесиптик ресторандарда колдонулушу мүмкүнконцентрациясы 70% чейин - мындай эритменин коркунучтуу дозасы андан да аз - болжол менен 20-50 мл.
Уксусту өз алдынча дарылык максатта колдонууга аракет кылбаңыз. Жада калса алма уксусунун салыштырмалуу коопсуз эритмеси аз өлчөмдө боордун жана калкан безинин өнөкөт оорулары бар адамдардын интоксикациясына алып келиши мүмкүн.
Уксус эссенциясы менен уулануунун биринчи белгилери
Эң биринчи эмнеге көңүл буруу керек (мастыктын тышкы көрүнүштөрү):
- адамга аба жетпей, ынтызарлык менен дем ала баштайт;
- тери кубарып, эриндердин айланасында ачык кызыл чек ара пайда болот;
- ысытма, бир аз чыйрыгуу;
- айрым учурларда - катуу жүрөк айлануу, кусуу;
- көп шилекей.
Бул жерде уксус менен уулануунун медициналык белгилери:
- кандын курамы өзгөрөт: гемоглобиндин бөлүнүп чыгышы менен эритроциттердин бузулушу;
- тез өнүгүп жаткан боор жана бөйрөк жетишсиздиги;
- кызыл өңгөчтүн жана ашказандын былжыр челинин кеңири күйгүзүлүшү;
- оорулуунун күйгүзүүчү мүнөздөгү чыдагыс оору (уксус маңызын чоң дозада кабыл алууда пайда болот);
- кандын уюшунун бузулушу.
Интоксикацияны аныктоо ыкмалары
Тажрыйбалуу дарыгер бир нече секунданын ичинде оңой эле туура чечим чыгарат. Ооздон кескин жыт, жабырлануучунун мүнөздүү көрүнүшү жана даттануулар диагноздо эч кандай шек туудурбайт. ICD кодексине ылайык, уксустун маңызы менен ууланууT54.2 белгиленген.
Кээ бир учурларда, жабырлануучуну сактап калуу үчүн убакыт бир нече мүнөткө кетет. Кан, заара анализдерин жасап, жыйынтыгын күтүүгө убакыт жок. Андыктан, ишти кийинкиге калтырбай, акылдуу болуу зарыл. Уксус менен катуу уулануу көбүнчө өлүмгө алып келет.
Даярдыгы жок, медицинадан алыс адам да жабырлануучунун ден соолугунун начардыгынын же чыдагыс оорунун себебин оңой эле таба алат. Бул үчүн анын бетине эңкейип коюу жетиштүү болот - оозунан уксустун жыты айкын чыгат.
Уксус кислотасынын интоксикациясынын татаалдыгынын үч даражасы
Медицина организмге келтирилген зыяндын төмөнкү даражаларын ажыратат:
- жеңил даражасы интоксикациянын төмөн даражасы, кызыл өңгөчтүн үстүнкү күйүүсү, бир аз чыйрыгуу, жүрөк айлануу менен мүнөздөлөт;
- орто оордукта ашказан олуттуу бузулат, кан уюп, курч бөйрөк жетишсиздиги пайда болушу мүмкүн;
- оор даражасы көбүнчө боордун, өт баштыкчасынын жана ашказан-ичеги трактынын башка органдарынын иштебей калышынан өлүмгө алып келет; бул даража ички органдардын катуу күйүк менен мүнөздөлөт; оорулуу катуу кусуп, эс-учун жоготот, катуу ооруйт.
Жабырлануучуга биринчи жардам көрсөтүү
Эгерде адам уксустун маңызы менен ууланууда деп шек санасаңыз, аракеттердин алгоритми:
- Тез жардам чакырыңыз.
- Оозуңузду таза муздак суу менен чайкаңыз, тамагыңызды тазалоого аракет кылыңыз. Жокэгерде оорулуу кыйналып, катуу ооруп жатса, муну жасоо керек.
- Кычкылдык реакцияны аш содасы менен "өчүрүү" аракетин кылбаңыз (кеңири таралган ката).
- Дарыгерлер келгенге чейин таблетка берүүгө болбойт, тамак-ашка уруксат берилбейт.
- Үйдө ашказанды жуу (эгер биринчи жардам көрсөтүүчү квалификациялуу болсо).
Уксус маңызы менен ууланууга жардам берүү үчүн биринчи кезекте "зыян кылба" деген эрежени жетекчиликке алуу керек. Аракети выпивать пациенттин эритмеси менен сода, өсүмдүк майы жана башка каражаттар "элдик ыкмаларды нейтрализации уксус" алып келиши мүмкүн андан да чоң татаалдашкан. Тез жардамдын окуя болгон жерге жетүү үчүн көп убакыт талап кылынса, телефон аркылуу мас болуу даражасын сүрөттөп, дарыгерлердин көрсөтмөсүн аткарган жакшы.
Негизги дарылоо
Уксустун маңызы менен ууланууну дарылоо ички органдарга кислотанын уулуу таасирин азайтуу болуп саналат.
Биринчиден, бул ашказанды жуу. Анда бал. жумушчу уунун кыйратуучу таасирин нейтралдаштыруучу атайын антидотторду тамырга сайышат.
Натрий гидрокарбонаты кычкыл-негиз балансын калыбына келтирүү үчүн тажрыйбалуу дарыгерлердин көзөмөлүндө гана мүмкүн, анткени ал күтүлбөгөн аллергиялык реакцияны жаратышы мүмкүн.
Кийинки дарылоо уулуу соккудан кийинки зыянды оңдоого багытталган. Бул ички күйүк айыктыруу, бузулган ишти калыбына келтирүүоргандар жана системалар.
Алдын алуу чаралары
Алдын алуунун негизги эрежеси: уксус эссенциясынын концентрацияланган эритмелерин үй шартында сактабаңыз! Аларды сатып алуунун да кереги жок. Акыркы чара катары, дүкөндүн текчесинде аз концентрацияланган эритме жок болсо, эссенции өзүңүз таза суу менен разбавляйте. Ушундан улам ал мүлкүн жоготпойт.
Андан кийин да уксусту жеткиликтүү жерлерде сактабаңыз (өзгөчө үйдө балдар же акыл-эси кем адамдар болсо, алардын кылык-жоруктарын билбеген адамдар болсо).
Бөтөлкө кокусунан төгүлүп кетпеши жана акырындап бууланып кетпеши үчүн бекем жабылышы керек.
Уксус маңызы менен уулануунун кесепеттери
Ар бир учур жеке болуп саналат жана пациенттин жашына, жынысына жана ден соолугунун баштапкы абалына жараша болот. Татаал даражадагы интоксикацияны алгандан кийин, бейтап өмүр бою майып болуу коркунучу бар. Жада калса өз убагындагы компетенттүү реабилитациялоо чаралары дайыма эле кырдаалды түп-тамырынан бери өзгөртө албайт.
Бул уулануунун кээ бир жалпы таасирлери:
- курч бөйрөк жетишсиздиги;
- кызыл өңгөчтүн жана ашказандын былжыр челинин күйүшү;
- механикалык асфиксия;
- ашказан менен ичегилердин бир бөлүгүн резекциялоо.
Уксустун маңызы менен ууланганда биринчи жардам көрсөтүү жана тез жардамды өз убагында чакыруу бейтаптын өмүрүн сактап калууга жардам берет. Биринчи даражадагы интоксикация болгондо ашказанды жуу, адатта, жетиштүү. Эгерде органдын ткандарына зыян келтирилсе, анда процессти токтотуубул абдан кыйын болот. Уксус менен ууланган бардык катталган учурлардын болжол менен 14% өлүмгө алып келет.
