Жол жээгиндеги көк гүл атактуу цикорий экенин баары эле биле бербейт, ал кофенин суррогатын жасоо үчүн колдонулат. Бул өсүмдүктүн дарылык касиеттери жөнүндө байыркы убактагы көптөгөн табыптар жана окумуштуулар билишкен.
Кадимки цикорий: сүрөттөмө
Көп жылдык чөп өсүмдүктөрүнө кирет. Анын тамыры шпиндель сымал, абдан чоң жана эттүү, кесилгенде сүт ширесин бөлүп чыгарат.
Кадимки цикорийдин тик сабагы бар, бети кабыргалуу, бийиктиги 120 сантиметрге жеткен, күчтүү бутактанган.
Өсүмдүктүн жалбырактары розеткаларга чогултулат, гүлдүн түбүнө жакын жалбырактары тиштүү, бир аз жалбырактуу же пиннатипариттүү түзүлүшкө ээ, түптү көздөй ийилген. Жалбырактары ортоңку сабагы, ланцет сымал, отургучтуу, түбү кенен, четтери курч тиштүү, ал эми үстүнкү жалбырактары ланцет жана бүтүндөй.
Бисексуал гүлдөр себеттерде, ар дайым жалбырактардын колтугунда жана жалгыз өсүмдүктүн чокуларында жайгашкан. Алардын түсү көк, бирок кызгылт жана ак түрлөрү, 5 тиштүү желекчелери, камыштары да бар. Мол гүлдөө мезгилижайдын ортосуна түшөт. Гүлдөөдөн кийин көбүнчө беш бурчтуу же үч бурчтуу ачен (карпель) пайда болот. Анын узундугу кичинекей, 2-3 миллиметр, ал бир аз сүйрү жана күрөң түскө ээ.
Кадимки цикорий өсүмдүгү - эң сонун бал өсүмдүк. Ал күн нуруна да катуу жооп берет - кечки саат 5тен кийин ачык гүлдөрдү табуу өтө кыйын.
Өскөн жерлер
Дээрлик бардык жерде өсөт: Евразиянын Азия жана Европа бөлүктөрүндө, ошондой эле Жаңы Зеландияда, Африкада, Австралияда кездешет. Кадимки цикорий сүрөттөрү бул жерлердин көптөгөн тургундарына тааныш. Көбүнчө арыктарда, жолдордун боюнда, шалбааларда кездешет, кээде калың бадалдарды түзөт.
конуу
Аны отургузуу үчүн туура жерди тандоо үчүн, аны бир жерге тынымсыз себүү мүмкүн эмес экенин билишиңиз керек, анткени туруктуу түшүм ар кандай ооруларга алып келиши мүмкүн. Заводду ошол эле жерге кайтаруу үчүн болжол менен үч жыл керек.
Картошкадан, помидордон, сабизден, салаттан кийин себүүгө болбойт, анткени бул өсүмдүк сымал курт же склеротинияга кабылат. Цикорийди жыйноодон кийин, жазда өнүп чыккан тамырдын бөлүктөрү топуракта калат деп даяр болуңуз. Бул жерге отоо чөптөр менен күрөшпөө үчүн эрте, башкача айтканда кыска вегетациялык мезгил менен түшүм алуу керек болгон өсүмдүктөрдү отургузуу керек. Алардын арасында ирис, жоогазын, гладиоли бар.
Кам
Күзжерди казып алуу керек, тереңдик жок дегенде 30 см болушу керек. Жерге суперфосфат жер семирткич, ошондой эле 40% калий тузу кошулат. Жазында кыртыш тырмаланып, андан кийин аммиак селитрасы кошулат. Цикорий уруктарын апрель айынын аягында себүү керек, катар аралыктар 40 см, ал эми бири-биринен 10 смдей болушу керек. Отургузулгандан кийин участок тоголонот.
Жыйнак
Медициналык максатта негизинен цикорий тамыры колдонулат, кээде чөп, тактап айтканда өсүмдүктүн баштары жана гүлдөрү колдонулат. Тамырлар күзүндө жыйналат. Алар казылып, андан кийин муздак суу менен жууп, ашыкча нымдуулуктан арылуу. Андан кийин, тамырлар бөлүктөргө кесип жана ачык абада жана кургатуучу жабдууларды колдонуу менен жасалышы мүмкүн кургатуу үчүн алынып салынат. Кургатылган тамырларды 2 жылга чейин сактоого болот.
Чөп өсүмдүктүн гүлдөө мезгилинде жыйналат, башкача айтканда, кадимки цикорийди жайында жыйнаш керек. Бул үчүн, жогорку сабактарын кесип (болжол менен 30 см өлчөмүндө). Чөптү кургаткычтарда же сыртта да кургатууга болот. Аны сактоо мөөнөтү бир календардык жыл.
Дарылык касиеттери
Альтернативдик медицина цикорийди көп колдонууну тапты. Мисалы, чөп, урук жана тамыры боор, ашказан, табарсык, ичеги-карын, көк боор ооруларын дарылоодо колдонулат, ал эми бул өсүмдүктүн негизинде даярдалган препараттар эпилепсия жана истерияда тынчтандыруучу дары катары колдонулат, андан тышкары аз кандуулук, гемоптиз ооруларын дарылайт.
Уруктун кайнатмасы антипиретикалык, ооруну басаңдатуучу жана ичти басуучу таасирге ээ. Гүлдөрдүн инфузиясы адамды толкундануу менен тынчтандырат, ошондой эле жүрөктөгү ооруну басаңдатат. Өсүмдүктүн жаңы ширеси аз кандуулук жана безгек ооруларын дарылоо үчүн колдонулган. Чөптүн отвары көбүнчө ванналарга кошулат, ошону менен диатезди, экземаны жана муундарды дарылоодо. Ошол эле чөп чыйканды жок кылуу үчүн сүзмө түрүндө колдонулат, ал эми күл түрүндө каймак менен бирге теринин ар кандай жабыркоолорунда, анын ичинде экзема жана псориазда колдонулат.
Элдик табыптар кадимки цикорий менен тааныш болгон, анын дарылык касиеттери ушул макалада кеңири баяндалган, байыркы замандан бери. Байыркы табыптардын ар кандай эмгектеринде бул гүлгө шилтемелер бар.
Цикорий ден соолукка пайдалуу болгону менен кофенин сонун алмаштыруучу. Мындай алмаштыруу адамдын организмин тазалоого, чогулган токсиндерди жана шлактарды, радиоактивдүү заттарды алып салууга жардам берет, сиңирүүнү жакшыртууга жардам берет, ошондой эле зат алмашууну тездетет.
Өсүмдүк тамак сиңирүү процессине жана ашказандын моторикасына оң таасирин тийгизет. Мисалы, кадимки цикорий сиңирүү кыйын болгон тамакты сиңирүү учурунда ашказандын иштешин жакшыртууга жардам берет.
Токсиндерди кетирүү өсүмдүктүн боорго пайдалуу таасири менен, ошону менен бирге анын функцияларын күчөтөрү менен түшүндүрүлөт.
Рецепттер
Цикорий уникалдуу пайдалуу касиеттерге ээ. Мисалы, аны күнүмдүк колдонуу менен адамдын жалпы абалы жана өзгөчө теринин абалы жакшырат.
Аны колдонуунун эң элементардык жолу кайнатма түрүндө болуп эсептелет.
Тамыр кайнатмасы
Кадимки цикорийдин тамыры бир аш кашык көлөмүндө жакшылап эзилип, андан кийин жарым литр ысык суу куюп, отуз мүнөт кайнатуу керек. Алынган сорпону муздаткандан кийин чыпкалоо жана күнүнө үч маал тамактын алдында бир аш кашыктан алуу керек. Бул кайнатма тамак сиңирүү процессине эң сонун жардам берет, табитти жакшыртат, ошондой эле эң сонун диуретикалык жана холеретикалык каражат болуп эсептелет.
Тамырдын тундурмасы
Цикорий тамыры инфузия жасоо үчүн колдонулат. Ашказанды, табарсыктын сезгенүүсүн, ошондой эле тери ооруларын дарылоодо колдонулат. Инфузиянын рецепти абдан жөнөкөй: бир аш кашык кургак тамырды жарым литр ысык сууга куюп, жабык идиште бир нече саатка демдеп коюу керек. Инфузияны фильтрациялоо керек болгондон кийин, тамырдын калдыктарын сыгып, тамактанууга жарым саат калганда, күнүнө үч маал жарым чыныдан сүйкөңүз. Ошондой эле, инфузияны көк боордун чоңойгон же өттөгү таш оорусун дарылоодо ичүү сунушталат.
Цикорий ширеси
Цикорий тери ооруларын (диатез, безетки, ириңдүү тери оорулары, экзема) жана аз кандуулукту даарылагандыктан, көптөгөн пайдалуу касиеттерге ээ шире түрүндө колдонулат, мындан тышкары тынчтандыруучу каражат. Ширени даярдоо үчүн жаш бүчүрлөр гүлдөө мезгилинде гана керек, алар абдан кылдат жуулат, андан кийин кайнак сууга күйгүзүлүп, эт туурагычтан өткөрүлөт. Даяр груел даки же чүпүрөктүн бир нече катмары аркылуу сыгып, бир-эки мүнөттүн натыйжасында ширесин кайнатып керек. Андан кийин, даяр продуктыга бал кошуп, бир чай кашык үчүн күнүнө 4 жолуга чейин ичүү керек.
Тамырдан алынган лосьондор
Мындай лосьондор эки жаштан кийин балдардын диатезинен айыгууга жардам берет. Үчүн даярдоо үчүн лосьон, керек болот тамыры цикорий жана анын антенна бөлүгү, алынган бирдей бөлүктөрү. Даяр аралашмадан төрт аш кашык бир стакан таза сууга жарым саат кайнатуу керек. Андан кийин, муздатуу жана кылдат кысуу керек. Түнкүсүн душ же ванна алуу керек. Дарылоо мөөнөтү кеминде үч күн.
Аз кандуулукту дарылоо үчүн
Сизге жарым стакан сүт керек болот, ага бир кашык цикорий ширесин кошуу керек. Бул аралашманы бир жарым ай бою күнүнө үч жолудан кем эмес кабыл алуу керек. Андан кийин бир жума тыныгуу алып, курсту кайталашыңыз керек.
Көрүүнү жакшыртуу үчүн
Көрүүнү калыбына келтирүү же жакшыртуу үчүн цикорий да ылайыктуу - уникалдуу дарылык касиети бар өсүмдүк. Бул үчүн петрушка ширесин, цикорий, сельдерей жана сабиз аралашмасын колдонуңуз. Бул аралашманы күнүнө бир стакан ичүү, аны бир нече күн үзгүлтүксүз колдонгондо, көрүүнүн ар кандай кемчиликтери үчүн эң сонун натыйжа берет.
Гастритке
Цикорийдин сабагы менен гүлдөрүн кылдат туурап, андан кийин бул курамдан бир-эки кашык ичүү керек. Бул аралашма бир литр ысык сууга куюп, он беш мүнөт кайнатуу керек. Муздап, чыпкалап, жарым стакандан күнүнө үч маал ичиңиз.
Аритмия үчүн
Цикорийдин тамырын кылдат майдалоо керек,андан кийин бир кашык алып, жарым литр таза суу куюп, кайнатып. Оттон алып, идишти капкак менен жаап, эки саатка калтырыңыз. Андан кийин чыпкалап, сорпого бал кошобуз. Даяр продукты тамактын алдында күнүнө үч маал жарым чыныдан ичүү керек.
Өпкө ооруларын дарылоо, бронхит жана ларингиттин алдын алуу үчүн
Цикорийдин тамырын майдалап, ага чөптүн чөбүн кошуңуз. Бул аралашманы 3 аш кашык өлчөмүндө эки стакан кайнак сууга куюп, он беш мүнөткө демдеп коюу керек. Күнү бою кадимки чайдай ичиңиз.
Атайын сунуштар
Цикорий каакымга окшош өсүмдүк, ошондуктан бул эки өсүмдүктү аралаштыруу сунушталат. Ал эми пайда болгон курамына бир аз жалбыз кошсоңуз, анда сиз күзгү жана жазгы дарылоо курстарына жана организмди калыбына келтирүүгө ылайыктуу чай аласыз. Бул чай ревматикалык ооруларда дарылык касиетке ээ, ошондой эле бөйрөк жана боордун активдүүлүгүн жогорулатат, башкача айтканда адамдын ден соолугунун нормалдуу абалын калыбына келтирет.
Башка аймактарда колдонуу
Белгилей кетчү нерсе, өсүмдүктүн куурулган тамырлары кофе үчүн эң сонун суррогат. Ошентип, Латвияда кадимки кофеге тамыр кошулуп, андан алма ширеси, бал жана лимон кошулган муздак суусундук даярдалат. Бирок Эстонияда бул жумурткадан жасалган кофе. Мөмө-жемиш чай цикорий менен даамданат. Ошол эле учурда тамыры фруктозанын, инулиндин булагы катары кызмат кыла алат, алкоголду өндүрүү үчүн колдонулушу мүмкүн (ошол эле учурда андан спирттин түшүмү ошол эле картошкага караганда көбүрөөк, сапаты да бир топ болот).жакшыраак). Айрыкча цикорий кант диабети менен ооругандардын рационунда бааланат. Ошондой эле тамак-аш өнөр жайында тортторду жана таттууларды өндүрүүдө кеңири колдонулат.
Цикорийдин жаңы жалбырактарын жана чөптөрүн жегенге болот, анын курамында аскорбин кислотасы көп болгон салат түрлөрү бар. Ошентип, салаттар жаш сабактарынан, жалбырактарынан жана бутактарынан даярдалат. Бирок жаш бутактары куурулган, кайнатылган. Бельгияда алма жана сыр кошулган шарапта бышырылат. Европа өлкөлөрүндө жалбырактуу цикорий өстүрүлөт, ал салаттарга кошулат, ошондой эле бууга бышырылган, куурулган, бышырылган жана бышырылган балыктын гарнирлерине, чийки шорполорго кошулат. Мындан тышкары, бул сонун бал өсүмдүк, жаан-чачын учурунда жана нымдуу аба ырайында, гүлдөр көк ширенин зор көлөмүн бөлүп чыгарат. 1 гектар цикорийден 100 килограммга жакын бал алынат.
Каршы көрсөтмөлөр
Цикорий, анын касиеттери жана каршы көрсөткүчтөрү адамзатка көптөн бери белгилүү, иш жүзүндө эч кандай терс таасирлери жок, ошондой эле уулуу эмес.
Бул өсүмдүктүн препараттарын узакка колдонуу ашказан ширесинин активдүү секрециясын жана диурезди пайда кылышы мүмкүн. Эки жашка чейинки балдарды дарылоодо цикорийден жасалган чөптөрдү колдонуу сунушталбайт. Мындан тышкары, жеке чыдамсыздык байкалышы мүмкүн.
