Борбордук нерв системасы организмибизде болуп жаткан бардык операцияларды жөнгө салаары белгилүү. Ар кандай гормондорду чыгарган эндокриндик системага жардам берет. Үзгүлтүксүз иштөө механизми чагылгандын ылдамдыгы менен тышкы жана ички жагымсыз жагдайларга ыңгайлашат.
2-типтеги диабет үчүн тамактануу
Инсулин чыгаруучу уйку бези иштебей калганда кант диабети пайда болот.
Статистика көрсөткөндөй, адамдар көбүнчө 2-типтеги диабет менен жабыркайт. Диета жана тамактануу сакталышы керек.
Оору тамакты ассимиляциялоодо организмде болуп жаткан процесстердин жыйындысынын бузулушунан келип чыгат. 2-типтеги кант диабети үчүн алгачкы диетада жөнөкөй углеводдор көп болот.
Бул ооруда уйку бези инсулин өндүрүүнү улантат, бирок ал жетишсиз, же организм аны тааный албайт.гормон жана аны өз максаты боюнча колдонбойт.
Мында глюкоза организмдин клеткаларына кире албайт, ансыз алар кадимки ритмде иштей алышпайт. Натыйжада, ал канда барган сайын көбөйүп, анын өнүгүшүнө өбөлгө түзөт:
- Суусуздануу - организмдин суусузданышы. Бул заара чыгаруунун көбөйүшү менен коштолот. Бөйрөктөр ашыкча кантты алып салууга аракет кылып, жол боюндагы сууну алып салышат, бул суусузданууга алып келет.
- Адам суу балансын калыбына келтирүү үчүн жетиштүү суу иче албаганда, катуу суусуздануунун кесепети болгон диабеттик кома.
- Денеге зыян. Ашыкча кант кан тамырлардын, бөйрөктөрдүн, жүрөктүн бузулушуна алып келет, атеросклероздун себеби болуп саналат.
Уйку безинин иштеши
Уйку бези кант диабетине жарым-жартылай жооптуу. Ал тамакты сиңирүү процессинин катышуучусу жана бир катар гормондорду өндүрөт.
Анын көлөмү чоңураак болгон эндокриндик бөлүгү ашказан-ичеги трактында тамак-ашты механикалык жана химиялык иштетүүгө көмөктөшүүчү ферменттерди чыгарат. Кичинекей бөлүгүн уйку безинин аралчалары түзөт - гормондор. Акыркысы углеводдун, белоктун жана майдын алмашуусун жөнгө салууга салым кошот.
Организмдин иштешиндеги салыштырмалуу кичине бузулуулар ар кандай ооруларды пайда кылышы мүмкүн. Гормондордун ашыкча болушу, ошондой эле жетишсиздиги ички органдардын ишинин бузулушуна алып келет.
Жетектөөчү гормон,уйку бези тарабынан өндүрүлгөн - инсулин. Анын функциялары: канттын көлөмүн жөнгө салуу, боордогу глюкозанын синтезин токтотуу, глюкагондун бузулуу ылдамдыгын азайтуу.
Бул «биохимия» бузулганда канттын деңгээли кескин көтөрүлөт жана бул кант диабетинин өнүгүшүнө түз жол.
2-типтеги диабетти козгоо механизми
2-тип кант диабети генетикалык. Эгерде эң жакын туугандар бул оорудан жапа чеккен болсо, анда сиздин денеңизге өтө кылдат мамиле кылуу керек. Анткени, ар кандай ооруну кийинчерээк күрөшүүгө караганда алдын алуу оңой.
Оорулуу ата-эне 60% оорусун баласына жугузуп алуу мүмкүнчүлүгүнө ээ. Эгерде атасы же апасы гана дарыланып жатса, анда ата-эне өз тукумун жагымсыз оору менен "сыйлоо" 30% ыктымал.
Муну инсулин секрециясын көбөйтүүчү эндогендик энкефалинге тукум куучулук өтө сезгичтиги менен түшүндүрсө болот. Бул жерде эч кандай вирустук инфекциялар же аутоиммундук оорулар чоң роль ойнобойт.
Дайыма ашкөздүк, семирүү же жөн эле ашыкча салмак 2-типтеги диабетти козгоочу негиз болуп саналат. Оорулуунун организминин бардык нюанстарын эске алуу менен иштелип чыккан тамактануу менюсу жалпы абалын бир топ жакшыртат.
Май кыртышынын рецепторлорунун инсулинге сезгичтиги төмөн, андыктан анын ашыкча болушу кандагы глюкозанын көбөйүшүнө таасирин тийгизет.
Симптоматика
Кант диабетинин белгилери ар кандай жолдор менен пайда болушу мүмкүн, бирок көбүнчө төмөнкүдөй:кургак ооз сезими, полидипсиянын күчөшү (көбүрөөк суюктукту ичүүнү каалоо), жүрөк айлануу, кусуу, тез-тез заара чыгаруу, чарчоо, тамактангандан кийин ачка болуу жана башкалар.
Диабет диетасына эмнелер кириши керек
2 типтеги кант диабети менен ооруган адамдын тамактануусу керектүү заттардын курамы боюнча тең салмактуу болушу керек. Бардык тамак-аш төмөнкүдөй болушу керек:
- 55% татаал углеводдор (дан, буурчак, бүт нан бышырылган азыктар);
- 30%дан ашпаган эң жогорку сапаттагы өсүмдүк майлары (кара куурай, кунжут, горчица, рапс);
- төө буурчак, соя, майсыз балык, канаттуулар, майсыз уй эти, деңиз азыктары (35%ке чейин).
Столдо уруксат берилген тамактар
Мөмө:
- алча;
- шабдалынын таттуусуз сорттору;
- өрүктүн таттуусуз сорттору;
- папайя;
- манго;
- апельсин;
- грейпфрут.
Мөмөлөр:
- клюква;
- тоо күлү;
- казыбак;
- черники, черники;
- кызыл карагат;
- токой карагат;
- карагаттын мөмөлөрү жана жалбырактары;
- кычкыл чычырканак.
Жашылчалар:
- брокколи;
- ак капуста;
- түстүү капуста;
- пияз;
- жер алмурут;
- пияз;
- сарымсак;
- жашылчалар (салат, петрушка, укроп, рукола ж.б.);
- чамгыр;
- бадыраң;
- болгар кызыл калемпир;
- цуккини;
- цуккини;
-баклажан;
- ашкабак (ботко менен гарнир катары).
Бандар:
- бардыгына уруксат берилген.
Аз-аздан эмне жесе болот
Кээ бир адамдарга диета кармануу кыйынга турат, өзгөчө жай мезгилинде баары көп болгон кезде.
Дарыгерлер мындай десерттерди кичинекей бөлүктөрдө жесе болот деп ишенишет:
- дарбыз;
- малина;
- кулпунай (кантсыз сорттор);
- бал коондору эмес.
Тыюу салынган тамактар
Мөмө:
- банан;
- мандариндер;
- каалаган даталар;
- каалаган ананас;
- жаңы жана кургак инжир;
- пирогтарга, джемдерге, мармеладдарга жемиш толтуруу;
- кургатылган жемиштер;
- жаңы сыгылган ширелер.
Мөмөлөр:
- жүзүм.
Жашылчалар:
- кызылча;
- репа;
- сабиз;
- картошка.
Башка өнүмдөр:
- ышталган эт;
- колбаса;
- май;
- жогорку майлуу кызыл эт;
- майонез/соустар;
- май;
- сатып алынган жемиш ширелери;
- майлуулугу 30%дан ашкан сыр;
-майлуу сүт (2%дан ашык);
-майлуу быштак (4%дан ашык);
-жарым фабрикаттар;
- май менен консерваланган;
- таттуулар (шоколад, таттуулар, торттор, таттуу токочтор, кыям).
2-типтеги кант диабети үчүн диета бөлчөк (күнүнө беш-алты маал) болушу керек экенин эстен чыгарбоо керек. Бул өзүңүздү ток сезип, кантыңыздын деңгээлин тең салмактайт.
Жети күндүк киришүү меню
Порциялар максимум 150-250 граммга негизделген. Эгерде, мисалы, шорпо жана кайнатылган эт жесе, анда алардын жалпы салмагы 350 граммдан ашпоого тийиш. Тизмеде көрсөтүлгөн тамактар 2-типтеги диабет сыяктуу оорунун жүрүшүн кыйла жакшыртат. Аптадагы тамактар негизги азыктарды эске алуу менен түзүлгөн.
Биринчи күн.
- Сут кошулган сулу, чай таттуу эмес.
- Чай таттуу эмес, алма.
- Чи, жашылча салаты, жашылча рагы, нан;
- Чай таттуу эмес, апельсин.
- Тыштак, жаңы буурчак, чай.
- Кефир.
Экинчи күн.
- Капуста салаты, кайнатылган балык, таттуу чай эмес, нан.
- Бууга бышырылган жашылчалар, чай.
- Жашылча шорпо, кайнатылган тоок эти, нан, алма, кургатылган же жаңы алма компоту.
- Тыштак сыр куймактары, роза хиндин сорпосу.
- Бууга бышырылган тефтели, жумуртка, нан.
- Кефир.
Үчүнчү күн.
- Гечка боткосу, чай.
- Майы аз быштак, роза хиндин сорпосу.
- Бышырылган эт, жашылчадан жасалган шишкебек, бышырылган капуста, кургатылган же жаңы алма компоту.
- Apple.
- Этте бышырылган фрикадельки, бышырылган жашылчалар, нан, итмұрын сорпосу.
- Йогурт.
Төртүнчү күн.
- Күрүч боткосу, сыр 1 даана, кофе.
- Грейпфрут.
- Балык шорпо, кайнатылган тоок эти, нан, роза хиндин сорпосу.
- Капуста салаты, чай.
- Гечка боткосу, жашылча салаты, нан,чай.
- Сүт.
Бешинчи күн.
- Майы аз быштак, чай, нан.
- Алма, розанын кайнатмасы.
- Жашылча шорпо, эт гуляш, нан, роза бульосу.
- Мөмө - жемиш салаты, чай.
- Балык, бышырылган, сүт, нан, чай кошулган таруу боткосу.
- Кефир.
Алтынчы күн.
- Сүттүү сулу боткосу, сабиз салаты, нан, кофе.
- Грейпфрут, чай.
- Вермишель шорпо, бышырылган боор, кайнатылган күрүч, нан, компот.
- 4. Уруксат берилген жемиш салаты, суу.
- Арпа боткосу, сквош икра, нан, чай.
- Кефир.
Жетинчи күн.
- Гечка боткосу, майы аз сыр 1 даана, нан, чай.
- Алма, чай.
- Буурчак шорпо, тоок палоо, бышырылган баклажан, нан, клюква ширеси.
- Апельсин, чай.
- Ашкабак боткосу, эттен жасалган буу котлет, жашылча салаты, нан, итмуранын сорпосу.
- Кефир.
2-типтеги диабет үчүн диета рецепттери
1. Төө буурчактан жасалган тамак.
Керектүү: картошка, пияз, жашыл буурчак, чөптөр, өсүмдүк майы.
Бир литр кайнак сууга майда тууралган пиязды, картошканы салып, 15 мүнөт кайнатып, төө буурчакты салып, дагы 5 мүнөт кайнатабыз. Андан кийин шорпону өчүрүп, көк чөптөрдү жана бир десерт кашык өсүмдүк майын салабыз. Ал талап кыла берсин. 2-типтеги диабеттеги мындай тамактануу ашыкча салмакты азайтууга жардам берет.
2. Бышырылган жашылчалар.
Алдын ала жууп: бир кичинекей кабак, 2 болгар калемпири, эки помидор,тооктун жумурткасынын өлчөмү, пияз, ак капуста. Жашылча сорпосун даярдаңыз - жарым литр.
Баардык жашылчаларды кубик кылып туурап, ысыкка чыдамдуу идишке салып, сорпону куюп, 160 градус температурада 40 мүнөт бышырууга мешке салабыз.
3. Cranberry ширеси.
Кантсыз эки литр сууга бир стакан мөмө куябыз. Меште жети мүнөт кайнатыңыз.
4. Быштак казан.
Быштактан жасалган кастрюльди даярдоо үчүн жарым килограмм майы аз быштак керектелет. Кант алмаштыргыч, 5 жумуртка жана бир чымчым сода.
Бышыруу процесси төмөнкүдөй: белоктор канттын ордуна камчылат, сарысы быштак жана сода менен аралаштырылат. Пайда болгон эки массаны бириктирип формага салабыз. 200 градуста жарым саат бышырабыз. Натыйжада, биз олуттуу белок мазмуну менен аз калория продуктуну алабыз. Бул 2-тип диабети сыяктуу оору үчүн өзгөчө зарыл. Туура диетага негизделген дарылоо жана тамактануу узак мөөнөттүү ремиссияга өбөлгө түзөт.
Диетанын кереметтүү күчү
Туура тамактанууну кылдаттык менен сактоо ашыкча салмактын азайышына алып келет жана организмдин жалпы абалын нормалдаштырат. Жогоруда айтылгандай, 2-типтеги кант диабети менен кант дененин клеткаларына кирбейт, бирок канда калып, татаалданууну жаратат. 2-типтеги диабет үчүн диеталык тамактануу пайдалуу, анткени анын жардамы менен организмге аз өлчөмдөгү углеводдор (потенциалдуу кант) кирип, кант диабети өнүкпөйт.
Өзүңүздү жакшыраак сезүү үчүн сиз активдүү жашоо образын алып барышыңыз керек(жогорку кубаттуулуктарсыз), майлардын күйүшүнө өбөлгө түзөт, алар да татаалдашат.
Маанилүү: каалаган диетаны дарыгериңиз менен талкуулашыңыз керек. Ошондо гана сиз аны ишке ашырууга кирише аласыз. Бирок келечекте, кандайдыр бир жаңы продуктуну киргизүүдө, сиз эмне жей аласыз, эмнени жей албайсыз деген таблицаны карап чыгышыңыз керек. Адатта, мындай маалыматтар менен буклеттерди дарылоочу дарыгер чыгарат. Жана эсиңизде болсун: 2-типтеги диабетте туура тамактануу ийгиликтүү дарылоонун ачкычы!
