Ичегинин былжыр челинин рагы рактын кеңири таралган түрү. Көбүнчө 55 жаштан ашкан адамдар туш келет. Зыяндуу жаңы шишиктердин пайда болушуна көп роль ойногон факторлорго тамактануу кирет.
Ал эми азыр биз ичеги рагы үчүн кандай диета кармаш керек, кандай тамак-ашка уруксат берилген жана тыюу салынган, ошондой эле бул темага байланыштуу башка нюанстар жөнүндө сүйлөшөбүз.
Жалпы жоболор
Адамдын рационунда белоктор, жаныбарлардын майлары жана тазаланган азыктар көп жылдар бою басымдуулук кылып, ал эми клетчатка организмге жетиштүү өлчөмдө берилбесе, зыяндуу шишиктердин пайда болушу ыктымал.
Ушинтип тамактансаңыз, ичегилерде чиритүү процесстери дайыма үстөмдүк кылат. Бул жакшылыкка алып келбейт. Микрофлорадан пайда болгон өт кислоталары, ошондой эле белоктун ажыроо продуктылары канцерогендик таасирге ээ. Натыйжада, ыктымалдуулукшишиктердин пайда болушу көп эсе көбөйөт.
Тамактануу принциптери
Эми ичеги рагы үчүн көрсөтүлгөн диетанын өзгөчөлүктөрүн изилдөөгө өтсөңүз болот. Туура тамактануу тейлөө терапиясынын ажырагыс бөлүгү болуп саналат. Ал дарылоонун натыйжаларын олуттуу жакшыртат, химиялык жана радиотерапиянын терс таасирин азайтат жана жашоонун сапатын жакшыртат.
Ичеги рагына каршы диета көптөгөн факторлорду эске алуу менен иштелип чыккан. Төмөнкү өзгөчөлүктөр эске алынат:
- Тамактануу жетишсиздигинин болушу жана анын оордугу.
- Зат алмашуунун бузулушу жана алардын өзгөчөлүктөрү.
- Оорунун мезгили (операцияга чейин же андан кийин).
- Бейтаптын психологиялык жана физикалык абалы.
Белгилей кетчү нерсе, бейтаптын өзү, онкология менен ооруган, өзүнүн каалоолоруна байланыштуу белгилүү бир өзгөрүүлөрдү сезет. Ал эт азыктарына жийиркеничтүү болуп, курсагы ооруп, оордуктан табити начарлайт.
Муну менен катар салмак азаят, заңда кан пайда болот, аз кандуулук жана чарчоо күчөйт. Бактыга жараша, бул симптомдорду басаңдатып, андан кийин диетаны тууралоо менен жок кылууга болот.
Операцияга чейин
Организмди операцияга даярдоо абдан маанилүү. Операцияга чейин ичеги рагы үчүн диета суткалык 2400-2600 калорияны камтыйт.
Керектөөчү майдын көлөмүн 20-25% азайтуу маанилүү. Мындай продукциялардан баш тартууга туура келет:
- Отко чыдамдуу жаныбарлармайлар.
- Оңой сиңирүүчү, тазаланган углеводдор.
- Тамак-аш кошулмалары бар азыктар.
- Фастфуд.
- Жарым фабрикаттар.
- Колбасалар.
- Сода ичимдиктери.
- Кондитердик азыктар.
- Чипс.
- Туз.
- Майлуу кызыл эт.
- Туздуу, ачуу, ышталган, майлуу тамактар.
Диетаны дан, жашылча жана жемиштер менен диверсификациялоо сунушталат. Сүт жана жашылча азыктары басымдуулук кылышы керек. Эгерде пациент анорексия-кахексия синдрому менен ооруса, анда күчөтүлгөн тамактанууга өтүү керек. Анткени операция азоттун жоголушуна алып келет жана натыйжада организмдин энергияга болгон муктаждыгы көбөйөт.
Тамактануу оңдолбосо, азоттун терс балансы жана суюктук менен электролиттин бузулушу пайда болот.
Күчтүү диета
Байытылган диета пациентти операциядан кийин туруштук бере турган калыбына келтирүү мезгилинде арыктоодон коргойт.
Энергетикалык мааниси болжол менен 3500-4000 калория болушу керек. Бул учурда белоктун курамы төмөнкү ченем боюнча эсептелет - оорулуунун 1 кг салмагына 1,2ден 1,5 граммга чейин.
Тамактануу рационуңузга шпрот, кызыл икра, паста, крем, шоколад, сыр, каймак, бал, жумуртка жана жаңгактарды кошуу сунушталат.
Операциядан кийин
Бул мезгилде адам эң үнөмдүү диетаны кармашы керек болот. Операциядан кийин ичеги рагы үчүн кандай диета пациентке көрсөтүлөт? Эң жакшы вариант - таблица № 0A.
Б1-2 күндүн ичинде орозо кармоо керек. Андан кийин адамга күрүч суусу, алсыз сорпо, мөмө желе берилет. Бара-бара рационго былжырлуу шорпо, суудагы пюре жарма, жумшак кайнатылган жумуртка жана белок омлеттери кирет. Бир аздан кийин эт, балык пюре жана буу суфлеге уруксат берилет.
2-жумадан баштап жашылча менен пюре шорпо, сүт кошулган жарма (гречка жана манна), картөшкө пюре, каймак менен суюлтулган быштак, бууга бышырылган эт котлеттери, каймак, бышырылган алма пюреси, желе жана йогурт беришет.
Мындай диета ичегилерди максималдуу тынчтык менен камсыз кылат - метеоризм козголбойт, заң аз өлчөмдө түзүлөт. 7-күнү ич катуу пайда болушу мүмкүн, бул учурда диетага айран, кара өрүк жана кургатылган өрүк, ошондой эле кайнатылган кызылча кирет.
Реабилитация учурунда
Операциядан кийин ичеги рагына каршы диета кийинки 4-6 ай ичинде абдан катуу болот. Оорулууга №4В таблица көрсөтүлгөн. Бул жерде тамактануунун принциптери:
- Тамак оңой сиңүүчү, жаңы жана жакшы пюреден жасалган болушу керек.
- Күнүнө 5-6 жолу аз-аздан тамактанып, туура чайнаңыз.
- Жашылча жана дан шорполору алсыз сорпонун үстүнө бышырылат. Негизги - фарш жана фрикадельки.
- Уруксат берилген жашылчалар (картошка, сабиз жана кабак) тууралган болушу керек.
- Бандар аарчылышы керек.
- Ич катуунун алдын алуу үчүн жетиштүү суюктукту жеңиз.
- Керектелген эттин саны чектелүү. Андан баш тартып, арык балыктын пайдасына койгон жакшы.
- Ичүү керек"жандуу" айран жана табигый йогурт - бул азыктар ичеги микрофлорасын нормалдаштырат.
- Нанга уруксат берилет, бирок буудай унунан жана кургатылгандан гана.
- Жашылчаларды да жесе болот, бирок кайнатып, пюре кылып жесе болот.
- Ботколорду сууга кайнатышат. Арпа, таруу, арпа жана жүгөрүдөн башкасынын баарына уруксат берилет.
- Кычытылган сүт азыктарын чектөөсүз колдонууга болот. Каймак, каймак жана каймак сүт тамак-аш кошумчалары катары гана.
- Суусундуктардан роза инфузиясы, суу менен суюлтулган ширелер, алсыз чайлар жана газсыз минералдык суулар.
Ичеги рагы диетасынын кийинки стадияларында диетага диеталык клетчатка жана витаминдер көп азыктарды кошуу керек. Эң жакшы булактары бүт нан, дан эгиндери, мөмө-жемиштер жана жашылчалар. Этти диетага кошууга болот, бирок аны менен алаксып калбаңыз. Деңиз, дарыя жана деңиз балыктарына артыкчылык берүү жакшы.
Тыюу салынган тамактар
Жоон ичеги рагы үчүн операциядан кийинки диета төмөнкү тамак-аштарды жана азыктарды катуу баш тартууну билдирет:
- Майлуу сорполор.
- Кызыл эт.
- Буурчак.
- Былжыр челди дүүлүктүрүүчү жашылчалар: пияз, чамгыр, сельдерей, чамгыр, сарымсак, шпинат, калемпир.
- Бүтүн нан.
- Балык жана эт консервалары.
- Жаңы нан.
- Ачуу соустар жана горчица.
- Маргарин.
- Табигый сүт.
- Май камыры.
- Чылымдалган азыктар.
- Тамак майы.
- Дорой дан.
- Уй жана чочконун майы.
- Сода.
- Балмуздак,шоколад, торттор.
Албетте, тамак сиңирүү ширелеринин өндүрүшүн стимулдаштыруучу, ошондой эле чиритүү жана ачытуу процесстерине көмөктөшүүчү азыктарга дагы эле тыюу салынган.
Уруксат берилген тамактар
Ичеги рагына каршы диетанын 4-даражасы сиздин рационуңузга төмөнкү азыктарды камтыйт:
- Кайнатып же бууга бышырып бышырылган майсыз эт (үндүк жана тоок). Котлеттерди жасасаңыз болот.
- Жашылча сорпосу же алсыз эт сорпосу менен шорпо.
- Аз майлуу балык. Аны квенелл же котлет түрүндө колдонуу сунушталат, кээде бир кесим болушу мүмкүн.
- Аз өлчөмдөгү буудай кургатылган нан.
- Майдаланган жарма, кесме, вермишель. Сууга бышырып, бир аз каймак кошууга болот. Пудинг, куймак, кастрюль жасоого уруксат берилет.
- Күнүнө бир же эки жумуртка буу омлет же жумшак кайнатылган түрүндө.
- Жаңы быштак, майы аз сүт азыктары. Сүт жана каймакка уруксат берилет, бирок даяр тамакта гана. Май да мүмкүн, бирок күнүнө 10 г чейин.
- Түстүү капуста, кабак, картошка, сабиз. Эгерде адам жакшы сабырдуулукка ээ болсо, анда шорпого жашыл буурчак, кызылча жана көк буурчак кошсоңуз болот.
- Бакча жашылчалары.
- Сүт, балык же эт сорпосу менен даярдалган үй соустары.
- Күнүнө 200 г өлчөмүндө кабыгы жок бышкан жана таттуу мөмөлөр.
- Варенье, зефир, карамель, мармелад жана зефир.
Суусундуктардан сүт, чай жана кофе кошулган сууга какао, суу менен суюлтулган шире, газдалбаган минералдык суу, киссель, компот жанажапайы роза кайнатмасы.
Аптанын менюсу
Ичегинин рагына каршы химиотерапия жана жалпы эле оору үчүн диета принциптерин карап чыгып, болжолдуу диетаны изилдөөгө болот.
Дүйшөмбү:
- Эртең мененки тамак: суу үстүндө чай жана сулу ботосу.
- Snack: крекер жана кургатылган жемиш кайнатмасы.
- Түшкү тамак: стакан шире, салат жана жашылчалуу капуста шорпо.
- Текус: йогурт кошулган печенье.
- Кечки тамак: бир стакан желе жана жашылча менен балык.
- Түнкү үчүн: йогурт.
Шейшемби:
- Эртең мененки тамак: чай жана баштыкка салынган жумуртка.
- Snack: уруксат берилген жемиштер.
- Түшкү тамак: буу котлети, буурчак шорпосу, бир стакан жемиш ичимдиги.
- Snack: шире жана cheesecakes.
- Кечки тамак: бир кесим үндүк, гречка жана бир стакан чай.
- Түн үчүн: жумуртка.
Шаршемби:
- Эртең мененки тамак: желе жана печенье.
- Текус: быштак казан.
- Түшкү тамак: тоок палоосу, майсыз борщ жана бир стакан чай.
- Snack: жаңы мөмө.
- Кечки тамак: бууда бышырылган балык, салат, бир стакан жемиш ичимдиги.
- Түн үчүн: нан жана йогурт.
Бейшемби:
- Эртең мененки тамак: жумуртка жана компот.
- Текус: мөмө желе.
- Түшкү тамак: жашылча рагы, капуста шорпо жана чай.
- Snack: табигый йогурт жана печенье.
- Кечки тамак: бышырылган тефтели, витамин салаты жана ширеси.
- Түнкү үчүн: сырники.
Жума:
- Эртең мененки тамак: бир стакан жемиш ичимдиги жана күрүч пудинги.
- Snack: жаңы мөмө.
- Түшкү тамак: жашылча салаты, буурчак шорпосу, капуста рулети жана чай.
- Snack:мюсли.
- Кечки тамак: бир кесим тоок эти, гречка, бир стакан желе.
- Текус: печенье жана кефир.
Ишемби:
- Эртең мененки тамак: компот жана жумуртка.
- Текус: мөмө желе.
- Түшкү тамак: жашылча салаты, майсыз борщ жана чай.
- Snack: сырники.
- Кечки тамак: фарш кошулган макарон, бир стакан желе.
- Түн үчүн: бир стакан шире жана крекер.
Жекшемби:
- Эртең мененки тамак: быштак пудинги жана бир стакан жемиш ичимдиги.
- Snack: жемиш салаты.
- Түшкү тамак: сүт шорпо, сабиз котлеттери жана чай.
- Текус: мөмө желе.
- Кечки тамак: капуста рулети жана компот.
- Түнкү үчүн: йогурт.
Көрүп тургандай, ичеги рагы үчүн диета көрсөткөн меню физиологиялык жактан толук жана ошондой эле ар түрдүү.
Шорпо жашылча пюреси
Ичеги рагы 4-стадиясында диетанын өзгөчөлүктөрү жөнүндө жогоруда көп айтылган. Эми сиз жегенге уруксат берилген тамактардын рецепттерин үйрөнө аласыз.
Ашкабак жана сабизден жасалган пюре шорпо сөзсүз түрдө диетаңызда болушу керек. Ал бета-каротинге жана антиоксидантка бай жана бул компоненттер рактын алдын алуучу таасирге ээ. Аз өлчөмдө кошулган имбирь тамакты ачуураак кылып, тамак сиңирүү системасына да оң таасирин тийгизет.
Тамак даярдоо үчүн сизге керек болот:
- сабиз - 500 г;
- пияз - 1шт.;
- ашкабак - 500 г;
- имбирь - 25г;
- суу - 1 л;
- зайтун майы - 3 аш кашык. l.;
- соя соусу - 1 аш кашык. l.;
- лавр жалбырагы - 1-2 даана
Төмөнкү калың казанга зайтун майын ысытыңыз. Пиязды туурап, кууруу. Кесилген сабизди, имбирди жана ашкабакты кошобуз. Алар жарым даяр болгондо, сууну кошуп, жай отто шорпону кайнатуу керек. Аягында, жыпар жыттуу заттарды кошуу. Дагы 5 мүнөт бышырыңыз, андан кийин лавр жалбырагын алып, дээрлик даяр шорпону блендерде майдалаңыз. Бул тамакты даярдоого орточо 40 мүнөт кетет.
Броколи жана козу карын рагы
Ичегинин рагы менен ооругандан кийин диета уруксат берген дагы бир даамдуу жана пайдалуу тамак. Брокколиде шишик клеткаларынын өсүшүнө тоскоол болгон индолдор бар. Козу карындарга өзгөчө керек - шиитаке, алар ракка каршы касиеттери менен белгилүү.
Тамак даярдоо үчүн сизге керек болот:
- брокколи - 200г;
- шиитаке - 50г;
- майсыз эт - 250г;
- өсүмдүк сорпосу - 100 мл;
- помидор - 1 даана;
- зайтун майы - 2-3 аш кашык
Козу карындарды зайтун майына кууруу керек, анан этти кошобуз. Алтын кабык пайда болгондо, аларды сорпону менен куюп, кайнатып алуу керек. Андан кийин брокколи кошуу. Помидорду башка көмөч казанга куюп, даяр болгондон кийин кайнатмага кошобуз. Ал 10-15 мүнөттө даяр болот.
Сыр картошка
Өтө табиттүү жана метастаздары бар ичеги рагында диетада уруксат берилген, даярдоодо элементарный закуска. Сизге керек болот:
- картошка түптөрү - 6 даана;
- сыр - 100 г;
- соя соусу - 1 аш кашык. l.
Картошканы кабыгына салып кайнатуу керек. Андан кийин тарелкага салып, соя соусун жеңил татып, анан майдаланган сырды себелеп коёбуз. Андан соң микротолкундуу мешке 5 мүнөткө коюңуз. Бул бүт рецепт.
Грек капустасы
Акыры, бул рецептти карап чыгуу керек. Грек капустасын жасоо үчүн сизге керек болот:
- сабиз - 2 даана;
- ак капуста - 600 г;
- пияз - 1шт.;
- суу - 1 стакан;
- томат пастасы - 100 мл;
- күрүч жармасы - ½ чыны;
- укроп жана татымына жараша туз.
Жашылчалар майда тууралган болушу керек. Көмөч казанга сабиз менен пиязды тунук болгонго чейин бир аз кууруп, анан капуста кошобуз. Аралашма жумшак болуп калганга чейин кайнатыңыз. Андан кийин туз себелеп, жакшылап жууган күрүч кошуп, бир стакан суу жана макарон куябыз. Бүткөнчө жай отто кайнатыңыз. Тестирлөө алдында майдаланган чөптөрдү себиңиз.
