Бала кезинде суук тийгенде малина кыямын жебегендер жок болсо керек. Анткени, бул жылуулукту түшүрүүчү сонун курал. Ал эми көптөгөн медициналык дарылардан айырмаланып, анын даамы абдан жакшы. Белгилей кетчү нерсе, малинанын зыяны жана пайдасы жемиштер аркылуу гана эмес. Өсүмдүктүн жалбырактары жана бутактары да дарылык касиетке ээ.
Сыпаттама
Малин - көп жылдык өсүмдүк, бийиктиги дээрлик бир жарым метрге жеткен бадал. Бул Rosaceae үй-бүлө мүчөсү. Малинада жарык жагымдуу жыты бар ак гүлдөр бар. Жаздын аягынан баштап эки-үч жумадай гүлдөйт, андан кийин мөмөлөр бышат. Ал тургай, бир бадалда, алар бирдей эмес туура келет. Мындан тышкары, бутактан мурунтан эле бышкан жана толугу менен жашыл жемиштерди көрө аласыз. Бирок негизинен август айында гана массалык түрдө чогулта башташат.
Композиция
Малинанын зыяны жана пайдасы анын ар кандай заттарга жана заттарга өтө бай курамы аркылуу билинет.микроэлементтер. Алардын арасында: була, глюкоза, таниндер, углеводдор, фруктоза. Ошондой эле, бул мөмө жезге, темирге, калийге, марганецке, селенге, магнийге, фосфорго, натрийге бай. Анын курамындагы витаминдердин ичинен өзгөчөлөнүп турат: А, В тобу, С, РР, Е.
Уруктарда дээрлик жыйырма пайыз май бар. Алар косметологияда кеңири колдонулган эфир майын жасашат. Бул бетке жана чачка кам көрүү үчүн абдан пайдалуу.
Кантип тандоо керек
Бул мөмөнү өз үйүндө, бакчасында же короосунда өстүргөндөр бактылуу. Бирок көпчүлүк адамдар малина сатып алууга туура келет. Туура тандоо үчүн, кылдат анын сырткы көрүнүшүн карап. Бардык мөмөлөр кургак жана бүтүндөй болушу керек. Кээде алар бырыштуу түрдө кездешет. Мындай жемиштерди сатып албаганыңыз жакшы.
Сиз бир мөмө жеп көрсөңүз да болот. Ал эми даамы жакпаса, сатып албаңыз. Ошондой эле көгөрүп кеткен жыт, зыян же чириген мөмөлөр байкалса, аны айланып өтүү жакшы. Малинанын пайдасы жана зыяны анын сапатына түздөн-түз көз каранды. Ал эми мөмөлөр жаңы, ачык кызыл, жыпар жыттуу көрүнбөсө, анда алардан баш тартуу жакшы. Жакшы сапат менен, сиз дароо эле эң сонун даамдан ырахат албастан, тоңдуруп, кургатып же кыш үчүн кыям жасай аласыз.
Жыйноо жана жыйноо
Малинанын пайдасы айкын болуп, зыяны аз болушу үчүн аларды кышкыга жыйноодо белгилүү бир эрежелер керекпи? Аларды кантип бышыруу керек?
Муздатуу үчүн мөмөлөр кылдаттык менен жууп, керексиз ным бууланып кетиши үчүн кургатылат. Аны кагазга кургатуу ыңгайлуусүлгү.
Ар кандай жолдор менен тоңдурсаңыз болот. Мисалы, алар желим баштыктарга салынып, тоңдургучка жөнөтүлөт. Бирок, бул учурда мөмө "каткыга" айланат жана чай же компот үчүн гана ылайыктуу.
Мөмө-жемиштерди жука катмар кылып жайып, ошону менен порцияга бөлүп тоңдурсаңыз, анда мындай малина өзүнүн кооз көрүнүшүн сактап калат жана аны менен десерттерди кооздоп, жөн гана рахаттанып жесе болот..
Кызыгы, башка мөмөлөрдөн айырмаланып, термикалык иштеткенде касиетин жоготпойт. Ошондуктан, ар кандай компоттор жана кыямдар жаңы мөмөлөр сыяктуу пайдалуу болот. Ошондуктан малинанын зыяны жана пайдасы даярдоо ыкмасынан көз каранды эмес.
Тоңдурулган продукт бир жылга чейин касиетин жоготпостон тоңдургучта сакталат.
Пайдалуу касиеттери
Малинанын даамы гана сонун болбостон, ден соолукка өзгөчө пайдасы бар. Ал эми малинанын зыяны, ар кандай дарылык өсүмдүк сыяктуу эле, анын көптөгөн дарылык касиеттери менен жоголуп кетет. Алардын ичинен төмөнкүлөр өзгөчөлөнүп турат:
- С витамининин аркасында авитаминозго колдонулат;
- сезгенүүгө каршы таасири бар;
- табитти жогорулатууга жардам берет жана тамак сиңирүү системасын турукташтырат;
- антиоксидантка бай;
- курамында салицил кислотасы болгондуктан антипиретикалык каражат катары эң сонун;
- кан тамырларды бекемдейт;
- жүрөк үчүн абдан маанилүү магний жана калийдин эсебинен жүрөк-кан тамыр ооруларына пайдалууаракеттер;
- кандын уюшун жакшыртат, анткени анын курамында К витамини бар;
- жакшы антитоксик, антиэметикалык;
- жумшак ооруну басуучу таасири бар;
- жемиштерди да, бутактарды да жалпы тоник катары колдонсо болот;
- чаңкоону кандырат;
- териге жакшы;
- кандагы гемоглобиндин деңгээлин жогорулатат;
- Анын курамына кирген фолий кислотасы аялдарга кош бойлуулукка даярданууга жана балалуу болууга жардам берет;
- малина гипертонияны дарылоодо позитивдүү;
- жаңы мөмөлөр мас адамдын тезирээк эсине жардам берет.
Малинанын зыяны жана пайдасы, жогоруда айтылгандай, жаңы да, бышырылган да бирдей. Бирок дарылоо үчүн өзүнчө даярдалат. Кышында мөмө менен чай ичүү сонун болот. Бул үчүн, ал тоңдурулуп, варенье же шекер менен майдаланат.
Бүлдүркөндүн бетке кандай пайдасы жана зыяны бар деп өзүңүзгө суроо берсеңиз, анда жооп так болот. Эч кандай зыяны болбойт. Пайдасы майда морщиктерди текшилөөдө, кан тамырларын бекемдөөдө жана беттин түсүн жалпы жакшыртууда көрүнөт. Маскаларда табигый чийки заттан алынган каймак же йогурт менен колдонуу жакшы айкалышы болот.
Каршы көрсөтмөлөр
Табигый тегине карабастан, малинанын ден соолукка пайдасы жана зыяны бар. Аны төмөнкү учурларда кабыл алуу сунушталбайт:
- аллергия үчүн;
- жеке чыдамсыздык;
- качанон эки эли ичегинин же ашказан жарасынын күчөшү;
- ар кандай бөйрөк оорулары жана бөйрөктөгү таштар үчүн.
Эгерде адам күмөн санаса же мөмө ага кандай таасир этээрин билбесе, анда аны дары катары колдонуудан мурун доктурга кайрылыңыз.
Колдонмо
Мөмөнүн дарылык максаттарында кеңири колдонулушу бар. Малинанын ден соолукка кандай пайдасы жана зыяны бар?
Курч респиратордук инфекцияларга, сасык тумоого, сасык тумоого, ысытма, sciatica жана невралгияга колдонулат. Ошол эле учурда, ал өз алдынча жана чай кайнатуу бөлүгү катары кабыл алынат.
Бул простата безин кичирейткендиктен тукумсуздукту жана импотенцияны айыктырууга жардам берет.
Малина ичеги-карын жолдорунун ооруларында, атеросклероздо, гипертонияда жана жүрөк булчуңдарынын функциясынын бузулушунда да колдонулат. Диабеттин пайдасы менен зыяны теңдешсиз мааниге ээ, анткени мөмөнүн ширеси, салттуу табыптар ишендиргендей, бул оорудан арылууга да жардам берет.
Ал тышкы колдонулушу менен да белгилүү.
Жалбырактар
Жаңы малинанын пайдасы жана зыяны мөмөдө көрүнүп турганынан тышкары, бул өсүмдүктүн жалбырактары да чындап эффективдүү.
Аларды май айында, эң пайдалуу заттары бар кезде чогулткан жакшы.
Жыйноо үчүн дени сак жалбырактарды тандаңыз. Алар жука катмар менен жайылып, күн нуру тийбегендей кылып кургатылат.
Алар сасык тумоо жана вирустук ооруларга абдан пайдалуу. Аларды эске алуу керектабигый аспирин ролун ойногон ферменттерди камтыйт. Ошондуктан, аны бул дары менен айкалыштырууга болбойт.
Жалбырактар өзүнчө демделет же жөн эле чай ичимдиги катары ичилет. Иммунитетти сактоого чоң жардам берет. Ошондой эле, жалбырактары жөтөл жана дем алуу органдарынын ооруларын (трахеит жана бронхит) бошотот, алардын курамындагы astringents жана таниндердин мазмунуна байланыштуу ички канды токтотууга жардам берет. Бул касиеттери гастрит менен жардам берет. Экзема, безетки, конъюнктивит жана блефарит менен жараларды айыктыруу үчүн жалбырактардын кайнатмасынан лосьондор колдонулат. Аялдар үчүн аларды кабыл алуу этек кир циклин жөнгө салууга жардам берет.
буттар
Өсүмдүктүн мөмөлөрүнөн жана жалбырактарынан тышкары өсүмдүктүн дагы бир бөлүгү колдонулат. Бул малина өскөн бутактар. Панкреатитте, гастритте, ичеги-карын ооруларында, аял органдарында, дем алуу жолдорунда жана башка ооруларда пайда-зыян… бир сөз менен айтканда мөмө-жемиштерде жана жалбырактарда болгон бардык аракеттер, бутактарда да болушу мүмкүн.
Мындан тышкары, алардан, ошондой эле жалбырактарынан колдонулган кайнатма алдыдагы төрөттү жеңилдетип, вакуумдук төрөт, кесарево жана хирургиялык кычкачты колдонуу коркунучун азайтат. Бул үчүн, отуз алты жумадан баштап, кош бойлуу аялдар жаңы малина бутактарынын кайнатмасын ичүү керек. Ал чындыгында жатын менен булчуңдарды жалпы функцияны аткарууга даярдайт.
Кара малина: пайдасы жана зыяны
Көбүнчө участоктордо кадимки кызыл малина жолугат. Бирок, кээ бир адамдар адаттан тыш көрүнүштү артык көрүшөт. Мындан тышкары, кээ бирБүгүнкү күндө илимпоздор кара малина кызылга караганда дагы пайдалуу деп эсептешет.
Анын негизги артыкчылыгы анын курамында камтылган антиоксиданттардын көп санында. Бул денени жакшы формада кармап, анын жаштыгын узартып гана тим болбостон, рактан да сактайт.
Ошондой эле анын курамында кызыл малинадагы бардык витаминдер жана минералдар бар. Мөмө-жемишти ичине же сыртына үзгүлтүксүз жегендердин иммунитети күчтүү, кандын жана дене клеткаларынын абалы жакшы болот.
Jam
Чийки варенье деп аталган кеңири таралган рецепт, мөмө-жемиштер кант менен бирден бир катышта майдаланган. Ошол эле учурда, малина өз участогунда өстүрүлгөн болсо, анда аларды жууганга да болбойт. Бирок, эгерде бул аткарылса, анда аны кийин кургатышыңыз керек.
Кышында сасык тумоого каршы табигый антипиретик алуу үчүн бул кыямдан бир кашык жылуу сууга кошуңуз.
Жалбырактын кайнатмасы
Кайнатманы даярдоо үчүн эки аш кашык жалбырактардан алып, 200 мл кайнак суу куюп алуу керек. талап кылгандан кийин, ал ички жана тышкы колдонулат. Бул ичеги-карын ооруларына жана дем алуу жолдорунун ооруларына жардам берет.
Кургатылган мөмөлөр
Бул формада малинаны сасык тумоого каршы колдонсо болот. Бул үчүн, эки чай кашык мөмөлөрдү алып, 200 мл кайнак суу куюп, бир аз талап кылып, аны диафоретикалык каражат катары колдонуңуз. Дары кабыл алгандан кийин дароо жабуунун астына жатуу керек.
Малинанын аялдар үчүн пайдасы жана зыяны кандайдыр бир деңгээлде көрүнүп турабыөзгөчө жол менен? Ооба чыгат. Каражат суук тийүүдөн арылуудан тышкары, төрөттөн кийин же жөн эле этек кир келгенден кийин айыгууга жардам берет. Малина чайы тоник жана ошол эле учурда тынчтандыруучу таасирге ээ.
Тинктура
Курт-кумурскалар чаккандан кийинки абалды жеңилдетүү үчүн өсүмдүктүн гүлдөрүнөн жана жалбырактарынан жөнөкөй тундурма даярдалат. Бул үчүн 100 г чийки зат 500 мл арак куюп, үч-төрт саат демдеп, андан кийин продукт колдонууга даяр. Тиштелген жер он эсеге чейин майланат. Бул учурда, ар бир жолу кургатуу үчүн күтүү керек жана андан кийин гана жабыркаган жерди кайра иштетүү керек.
