Ангиоэдема үчүн диета терапиянын маанилүү бөлүгү болуп саналат. Бул олуттуу оору олуттуу тамак-аш чектөөлөрдү талап кылат. Мындай катуу аллергиялык реакцияны тамактануу эрежелерин сактабастан айыктыруу мүмкүн эмес. Ал тургай, оорулуу дайыма антигистаминдик дары-дармектерди кабыл алса да, ар кандай тамак-аш аллерген оорунун кайталанышына түрткү болушу мүмкүн. Ошондуктан, аллергия менен ооругандар катуу диета кармашы керек.
Ангиоэдема деген эмне
Квинктин шишиги – аллергиялык оору. Бул дерматоздорду билдирет. Аллергенге кабылгандан кийин оорулууда теринин, былжыр челдин жана тери астындагы ткандардын шишиги пайда болот. Беттин жана моюндун катуу шишиги байкалат. Айрыкча тамактын шишип кетиши коркунучтуу, бул муунтууга алып келиши мүмкүн.
Ангиоэдема үчүн диетанын негизги эрежелерин түшүнүү үчүн бул оорунун өнүгүү механизмин түшүнүү керек. Аллерген организмге киргенде канга амин тобундагы заттар: гистамин, серотонин,брадикинин. Алар вазодиляцияны пайда кылат. Натыйжада ткандарда суюктук чогулуп, шишик пайда болот.
Тамактануу принциптери
Квинктин шишигине каршы диета аллергиялык реакцияны пайда кылуучу бардык тамактарды диетадан чыгарууну карайт. Кайсы зат шишикти пайда кылганын аныктоо дайыма эле мүмкүн боло бербейт. Андыктан ар кандай потенциалдуу кооптуу тамактарды колдонуудан алыс болуу керек.
Тамак сиңирүү трактында гистаминдин пайда болушуна көмөктөшүүчү тамактарды да алып салуу керек. Биогендик аминдер көп азыктарды жебеш керек.
Оору учурунда оорулууга алкоголдук ичимдиктерди, таттууларды, ачуу тамактарды колдонууга тыюу салынат. Туздун саны чектелүү.
Оорулуулар жаңы тамактарды жегенге чакырылат. Узак мөөнөттүү сактоону талап кылган продукциялар чыгарылбайт. Тамактын курамына да көңүл буруу керек. Эгерде продукт ГМО жана жасалма кошулмаларды камтыса, анда мындай тамактан баш тартканыңыз оң.
Тамак кайнатылган, бышырылган жана бышырылган түрдө бышырылууга тийиш. Тамакты кууруу өтө жагымсыз.
Уруксат берилген тамактар
Аллергия менен ооругандар көп тамактарды жегенден алыс болушу керек. Дарыгерлер Quincke шишиги үчүн бир кыйла катуу диетаны жазып беришет. Бул оору менен эмне жесе болот? Уруксат берилген өнүмдөрдү камтыйт:
- картошка (кайнатылган жана эзилген);
- жашыл жашылчалар: цуккини, сквош, капустанын бардык түрлөрү, пияз, бадыраң;
- уруксат берилген жашылчалардан сорпосу менен шорпо;
- жалбырактуу салаттар жана жашылчалар (кымыздык жана шпинаттан башка);
- буурчак: жашыл буурчак, жашыл буурчак, жасмык;
- майсыз уй эти;
- ак эт тоок;
- жемиштер жана мөмөлөр: ак карагат, алма (ак жана жашыл), алмурут, казыбак;
- макарон;
- кычкыл сүт азыктары: мөмө-жемиш кошулмалары жок йогурттар, айран жана быштак (майлуулугу 1% дан көп эмес);
- tofu;
- дан: сулу, гречка;
- деңиз балыры;
- дан нан;
- печенье;
- өсүмдүк жана зайтун майы;
- көк чай;
- роза жамбашынын сорпосу;
- роза химикасы ичимдиги;
- минералдык суу.
Аллергиядан жабыркагандар үчүн уруксат берилген азыктардын тизмеси өтө чектелген деген тыянак чыгарууга болот. Ушундан улам, бейтаптар көп учурда пайдалуу микроэлементтер жетишпейт. Чоңдордогу Квинке шишиги үчүн диетанын эрежелерин бузбастан бул тартыштыкты кантип толтуруу керек? Менюда көбүнчө быштак, айран, йогурт, ак жана жашыл түстөгү жашылча-жемиштер болушу керек. Бул организмди кальций жана витаминдер менен байытууга жардам берет.
Шарттуу азыктар
Аллергиядан жабыркагандар үчүн кээ бир тамактарды чектелген өлчөмдө жесе болот. Ангиоэдема диетасы мындай тамакка тыюу салбайт, бирок аны күн сайын жегенге болбойт. Мындай тамактарды диетага анда-санда гана киргизүү керек.
Туз Квинктин шишиги үчүн жарым-жартылай чектелген тамак-аш. Бул татымал өтө аз өлчөмдө колдонсо болот. Эгерде ошол эле учурда оорулуунун абалы начарлап кетсе, анда оорулууну тузсуз диетага өткөрүү зарыл. Даам үчүнПиязды же сарымсакты тамактарыңызга колдонсоңуз болот. Бул жашылчалар ангиоэдемада каршы эмес.
Ошондой эле туздалган жана туздалган жашылчаларды колдонууну кескин чектөө керек. Мындай тамактарды диетага анда-санда гана киргизүүгө болот. Эгер өзүңүздү жаман сезсеңиз, туздоону менюдан таптакыр алып салуу керек.
Диетологдор мүмкүн болушунча кантты аз жеүүнү сунушташат. Таттуу тамактар көбүнчө аллергиялык реакцияларга алып келет. Оорунун күчөшүндө кантты сахарин же аспартам менен алмаштыруу керек.
Тыюу салынган тамактар
Чоңдордогу жана балдардагы Квинке шишигине каршы диета орточо жана жогорку аллергендик активдүүлүгү бар тамактарды колдонууга тыюу салат. Аларга тамактын төмөнкү түрлөрү кирет:
- эт жана балык сорпосу;
- майлуу кызыл эт жана андан жасалган азыктар: консервалар, ышталган эт, колбаса, жарым фабрикаттар;
- өрдөк менен каздын эти;
- балык жана балык азыктары: консерва, икра, ышталган эт;
- деңиз азыктары (деңиз балырларынан тышкары);
- толук сүт, каймак, каймак;
- кайра иштетилген жана катуу сырлар;
- таттуулар: шоколад, кондитердик азыктар, бал, джем, джем, балмуздак, таттуулар, торттор жана токочтор;
- тоок жумурткалары;
- жаңгактын бардык түрлөрү;
- булочка;
- кызыл жана кызгылт сары жашылчалар: сабиз, кызылча, редиска, помидор, болгар калемпири;
- кызыл, сары жана кызгылт сары түстөгү мөмөлөр жана мөмөлөр: анар, алма, шабдалы, цитрус жемиштери, дарбыз, коон, кулпунай, малина, чычырканак;
- оксал кислотасы бар жашылчаларкислота (шпинат, кымыз);
- ачуу татымалдар (уксус, горчица, майонез);
- манка жана күрүч тамактары;
- кофе, какао, кара чай;
- таттуу газдалган суу;
- кызыл жемиштерден, жашылчалардан жана мөмөдөн жасалган ширелер.
Оорунун бардык курч мезгилинде бул азыктарды диетадан толук чыгарып салуу керек. Калыбына келтирилгенден кийин, тыюу салынган тамактар акырындык менен менюга киргизилет. Эгерде оорулуу аллергиянын өнөкөт түрү менен тез-тез кайталанып турса, анда диета өмүр бою сакталышы керек.
Балдардын тамак-ашынын өзгөчөлүктөрү
Балдардагы Квинктин шишигине каршы диета чоң кишилердикиндей эле тамак-ашка чектөөлөрдү камтыйт. Бул эрежелер катуу сакталышы керек, анткени ымыркайлар аллергендердин таасирине сезгич болушат. Бирок баланын организми чоңоюп жатканын жана ал пайдалуу заттарга муктаж экенин эстен чыгарбоо керек.
Балдар өсүү мезгилинде кальций жана D витаминине муктаж. Бул азыктар скелеттин туура калыптанышы үчүн керек. Балык азыктары бул заттарга бай. Бирок, балык противопоказан болуп саналат курч мезгилинде оору, аны акырындык менен киргизүүгө болот рацион гана калыбына келтирүү учурунда. Кальцийдин жетишсиздигин толтуруу үчүн балага быштак, айран, био-йогурт мүмкүн болушунча тез-тезден берүү керек. Бул азыктар сөөктөр үчүн пайдалуу. Кээ бир учурларда дарыгерлер балага кошумча мультивитамин беришет.
Диеталык йоддун жетишсиздиги калкан безинин ден соолугуна терс таасирин тийгизет жанабаланын психомотордук өнүгүүсү. Бирок гипоаллергендик диета морепродуктылардын көбүн жегенге тыюу салат. Мындай тамак-аш йодго бай, бирок ал көп учурда аллергияны козгойт.
Балыр Квинктин шишиги үчүн уруксат берилген жалгыз деңиз азыктары. Бул дени сак балырлар баланын рационуна күн сайын киргизилиши керек. Бул организмди йод менен байытууга жардам берет.
Диета канча убакыт керек
Квинктин шишигине каршы гипоаллергендик диетаны оорунун белгилери жоюлганга чейин сактоо керек. Орточо алганда, чоңдор болжол менен 3 жума, ал эми бала 8-10 күн бою тамак-аш чектөөлөрүн карманышы керек. Бул мезгилде тамак-ашка коюлган бардык чектөөлөр катуу сакталышы керек.
Оорулуулар өзүн жакшы сезер замат диетаны токтотушу сейрек учурайт. Бул көбүнчө оорунун кайталанышына алып келет. Бул толугу менен калыбына кийин гана диетага жаңы тамак-аш киргизүүгө уруксат экенин эстен чыгарбоо керек. Муну жасоодон мурун дарыгериңиз менен кеңешиңиз.
Оорудан кийин тамактануу
Квинктин шишигинен кийинки диета диетаны акырындык менен кеңейтүүнү карайт. Оорудан кийин орточо аллергендүү тамактарды жегенге уруксат берилет:
- үндүк жана коён эти;
- майсыз чочконун эти;
- сары жашылчалар жана жемиштер;
- күрүч;
- корн;
- кызыл карагат;
- клюква.
Ар бир жаңы тамак менюга үч күндө бир жолу аз өлчөмдө киргизилет. Андан кийин организмдин реакциясын байкаңыз. Аллергиянын белгилери бар болсо, андапродукт алынып салынат. Биринчиден, сары жемиштер жана жашылчалар диетага киргизилет. Эгерде пациент аларды жакшы көтөрсө, анда келечекте менюга кызыл өсүмдүк азыктары киргизилет.
Сын-пикир
Бейтаптар ангиоэдема диетасы алардын абалын бир топ жакшыртууга мүмкүндүк бергенин белгилешет. Тамак-ашка коюлган чектөөлөр аллергиянын жагымсыз белгилерин азайтып, тез айыгууга жардам берет.
Аллергиянын өнөкөт курсу менен ооруган бейтаптар диета кармаганда, оорунун кайталанышы мүмкүн эмес экенин айтышат. Бейтаптар бир гана антигистаминдерди кабыл алуу Квинкенин шишигин жана уртикарияны алдын алуу үчүн жетишсиз экенин белгилешет. Дары-дармек терапиясы диета менен айкалышта гана эффективдүү болот. Эгерде сиз керектүү тамактануу эрежелерин сактабасаңыз, анда аллергиянын кайталанышы көп кездешет.
