Гепатит С үчүн диетаны сактоо өтө маанилүү. Бул өтө олуттуу жана коркунучтуу оору. Бул дарыгердин бардык сунуштарын аткаруу үчүн зарыл болгон дары-дармектерди кабыл алуу, диетаны көзөмөлдөө зарыл. Акыркы фактор - толук айыгуунун ачкычтарынын бири.
Гепатит С оорусу
Көбүнчө эксперттер бул эң коркунучтуу вирустук гепатиттердин бири деп айтышканы бекеринен эмес. Бир гана ткань эмес, боордун паренхими да олуттуу бузулган. Андыктан гепатит С диетасы ден соолуктун ачкычы болуп саналат.
Бул оорудан жапа чеккен бейтаптар үчүн адистер боорго жүктү минималдаштыруу, клеткалык коргоону күчөтүү жана рактын мүмкүн болуучу өнүгүшүн алдын алуу зарыл экендигине негизделген атайын диетаны түзөт. Ошол эле учурда, гепатит С үчүн диета кылдаттык менен текшерилет, ошондуктан организм бардык витаминдердин, микроэлементтердин жана пайдалуу заттардын керектүү суткалык нормасын толук алат. Аны түзүүдө адамдын энергия чыгымына жараша канча белок, углевод жана май керектиги эске алынат.
Диетанын өзгөчөлүктөрү
Кызыгы, гепатит С диетасыөнөкөт гепатит менен ооруган бейтаптар үчүн ылайыктуу, жана боор циррозу менен ооруган, ошондой эле өт таш, холецистит, жара жана гастрит менен байланышкан көйгөйлөр. Ошол эле учурда бул оорулар үчүн тамактануу кадимки тамактан бир топ айырмаланарын баса белгилей кетүү керек.
Өнөкөт гепатитке каршы диета учурунда мүмкүн болушунча ар кандай майларды, ошондой эле кычкыл кислотасы, холестерин жана бардык эфир майлары бар азыктарды колдонууну чектөө зарыл. Дегеле, боорду кыжырданта турган нерсе. Ошондой эле керек минималдаштыруу керектөөнү соя жана орой була, кескин баш тартууга продуктылар, ал тургай, теориялык жактан алып келиши мүмкүн ферментациялоо оорулуунун ичегисинде же активдештирүүчү өт секрециясын. Боор гепатити үчүн диета кармаганда, диетадан куурулган тамактарды алып салуу керек. Күнүгө беш маал аз-аздан тамактануу маанилүү.
Туура тамактануу пациенттин тамак сиңирүү процессин жана боордун ишин жакшыртат. Калыбына келтирүү мезгилинде ашказанды оор тамак менен жүктөөнүн кажети жок.
Калориялар жана органикалык заттар
С гепатити менен ооруган бейтап күнүнө болжол менен эки миң 400 калория алышы керек. Анын рационунда 100 грамм белок, негизинен жаныбарлардан алынган протеин, 400 грамм углевод жана 80 граммга жакын май болушу керек.
Ошондой эле организмдин толук кандуу иштеши үчүн керектүү минералдарды жана витаминдерди тамак-аштан эле эмес, ар кандай витаминдик кошулмаларды алуу менен да алууга болорун унутпаш керек.комплекстер.
Ошондой эле кеминде эки жарым литр суу ичүү маанилүү. Мындай диетанын негизги принциптери организм үчүн эң пайдалуу, ошондой эле оңой сиңирүүчү тамактарды колдонуу болуп саналат.
Эмне кылса болот жана болбойт?
Гепатитте кармануу керек болгон диета көптөгөн чектөөлөрдү камтыйт, андыктан аны сактоо биринчи караганда көрүнгөндөй оңой эмес. Сиз денеңизди калыбына келтиришиңиз керек. Биринчиден, бул өнүмдөрдү термикалык иштетүүгө тиешелүү бардык нерсеге тиешелүү.
Гепатит С диетасынын менюсуна куурулган тамактар кирбейт. Тамак-ашты бууга бышыруу, кайнатуу же бышыруу гана болот. Мындан тышкары, суюк тамак-аш жылуу түрүндө керектелиши керек, бул организмге керексиз өттүн агып чыгышына чоң салым кошот. Бул макаладан сиз эмнеге болбойт, эмне жесе болорун билесиз. Гепатит С үчүн диета, бир жагынан, катуу, бирок экинчи жагынан, ал абдан ар түрдүү.
Өнүмдүн категориялары
Эттен майы аз сорттогу тамактарды гана жесе болот. Мисалы, тефтели же котлеттер кабыл алынат, ал эми врачтын колбасасы да четке кагылбайт.
Балыктан зандер, шортан же треска тандаган жакшы. Майлар организмге оңой сиңиши керек. Аларды камтыган азыктарга өсүмдүк майы жана май майлары кирет.
Сүт азыктарынан айран, майы аз быштак, каймак, ачытылган бышырылган сүт, сырлар ылайыктуу, акыркысы гана ачуу болбошу керек.
Жумуртканы кайнатып гана жесе болот. Жана бир бөлүктөн ашык эмескүн. Бирок макарон жана дан азыктары бардык сортторго ылайыктуу.
Бадыраң, помидор жана сабизди гепатит С үчүн диета 5 учурунда чийки жашылчалардан жесе болот. Адегенде кызылча, кабак жана түстүү капуста кайнатуу керек.
Ошондой эле диетага таттуу жемиштерди, алсыз кофе, чай, ширелер жана компотторду, ун азыктарын, ак нанды, майсыз печеньелерди кошууга уруксат берилет.
Гепатит С диетасынын менюсунун маанилүү компоненттеринин бири сүт. Ал күн сайын бейтаптын рационунда болушу керек. Бул продукт боорду калыбына келтирүүгө жана организмден токсиндерди чыгарууга жардам берет.
Ушуга байланыштуу бардык жармаларды катуу түрдө сүткө бышыруу сунушталат. Ошентип, алар канааттандырарлык эле эмес, пайдалуу да болуп калат.
Майлуу, туздуу нерселердин баарын жегенге, ошондой эле таттууларды жегенге катуу тыюу салынат. Кычкыл капуста шорпосу жана сорпонун негизинде жасалган шорполорго тыюу салынат. Тамак бышырууда чочконун майын, маргаринди, өтө майлуу этти жана чочко майды колдонбоңуз.
Ошондой эле эт консервалары тууралуу ойлор менен кош айтышкан жөн. Аларда өтө көп холестерол бар, бул боор клеткаларында өзгөрүүлөргө алып келиши мүмкүн. Соустар, сарымсак, пияз жана татымал, көпчүлүк татымалдарды менюдан алып салуу керек. Мунун баары боордун былжыр челинин катуу кыжырдануусун жаратып, оорунун өнүгүшүн күчөтүшү мүмкүн.
Сарымсак кооптуу, анткени анын курамында эфир майлары бар, ошондуктан бышырылганда да кооптуу. Редиска, туздалган капуста, кычкыл жемиштер, козу карындар, жаңгактар, бадам жана бардык цитрус жемиштерине тыюу салынган.
Күчтүү кара кофе, какао,бардык муздак суусундуктар, өзгөчө спирт жана газдалган суусундуктар.
Эми сиз гепатит С менен эмне кыла аларыңызды билесиз. Бул сунуштар менен диета кармануу бир топ жеңилдейт. Ыңгайлуулугу үчүн, жума бою ар бир тамактын деталдуу сүрөттөлүшү менен атайын меню бар. Келгиле, аны кылдат изилдеп көрөлү.
Дүйшөмбү
Күнүмдүк гепатит диетасына беш маал кирерин унутпаңыз.
Диетанын биринчи күнү дүйшөмбү болот дейли, эртең мененки тамакка сары май кошулган сүткө бир тарелка гречка боткосун жеген пайдалуу болот. ботко үчүн - бир кесим нан. Бир аз быштак, 70 граммдан ашпайт, баарын сүт кошулган кара чай менен жууп коюңуз.
Экинчи тамак эртең менен 9-10до болушу керек. Өзүңүздү бир таттуу алма менен чектегениңиз оң. Түшкү тамакка тоок төшү кошулган кичинекей бир табак жашылча кесме шорпосун жеңиз. Баарын бир стакан жемиш желе менен жууп салыңыз.
Түштөн кийинки тамак үчүн - көк чай кошулган бир нече печенье. Кечки тамак катуураак: 150 грамм кайнатылган балык, түстүү капуста менен картошка пюреси, эки кесим кара буудай нан. Бир стакан минералдык суу ичиңиз.
Уктаардын алдында бир стакан майсыз йогурт ичүү сунушталат.
Шейшемби
Экинчи күндөгү биринчи тамакты эт кошулган бир чөйчөк сулу боткосу жана сүт кошулган бир чыны чай менен баштаса болот. Гепатитке каршы диета үстөлү өтө көп болбостон, канааттандырарлык жана аш болумдуу болушу керек.
Эртең мененки тамактан үч саат өткөндөн кийин 100 граммдан ашпаган быштак жеп, аны менен жууп салыңыз.компот.
Түшкү тамакка картошка сорпосуна кайнатылган күрүч жарма шорпосу ылайыктуу. Экинчиси үчүн, сиз уй эти менен эки капуста түрмөктү жана эскирген ак нандын үч кесиндисин ала аласыз. Десерт үчүн - таттуу мөмөдөн жасалган желе стакан.
Боор ооруларында түштөн кийинки тамакты унутпаш керек. Шейшембиде бир чоң бышкан алма же алмурут бериңиз. Кечки тамакка - 200 грамм ачыткысыз сыр менен сүткө кайнатылган күрүч боткосу.
Уктаардын алдында өтө майлуу эмес, бир стакан үйдө жасалган йогурт ичиңиз.
Шаршемби
Катуу диетанын үчүнчү күнү кайнатылган балык кошулган таруу боткосунан баштаңыз. Ичкендин баарын бир стакан кайнатма менен ичкен жакшы. Түшкү тамакка үч аш кашык аз майлуу быштак менен чектеңиз жана ичүүнү унутпаңыз. Күнүнө кеминде эки жарым литр суюктук ичүүнү унутпаңыз.
Түшкү тамакка бир табак сүт кошулган вермишель шорпосун даярдаңыз. Мындан тышкары, кеминде 200 грамм диеталык этти бышырылган сабиз жана бир кесим ак нан менен жеңиз. Десерт үчүн - бир стакан узвар.
Белгилей кетчү нерсе, гепатитке каршы диеталык рецепттер көп. Мисалы, боор ооруларына абдан пайдалуу сүт шорпосун жасоо үчүн:
- жарым чыны кесме;
- 0,5л сүт;
- 30 грамм кант;
- бир чымчым туз;
- бир аз май.
Бул шорпону жасоо оңой. Бул сизге көп убакытты талап кылбайт. Кастрюльге суу менен сүттү куюп, кант, туз себелейбиз. Келечектеги шорпону отко коюңуз. Кайнаары менен кесмени кошо аласыз. Он мүнөт бышырышыңыз керек, аны көп кайнатпай, кичине от жагып койгонуңуз жакшы. Андан кийин дароо өчүрүңүз.
Сүт шорпосун бир нече саатка демдеп койсоңуз, өзгөчө даамдуу жана пайдалуу болорун унутпаңыз. Дасторконго отурардан мурун шорпого бир кесим сары майды кошуп койсоңуз болот.
Кечки тамакты көп жегендин кереги жок. Бул жеңил тамак болушу керек. Үчүнчү күнү диетологдор кургатылган өрүктүн үч мөмөсү кошулган бир стакан минералдык суу ичүүнү сунушташат.
Түндө бир стакан быштак сүт ичиңиз.
Бейшемби
Төртүнчү күндү бир белоктуу омлет жана бир табак күрүч боткосу менен баштаңыз. Сүт менен бир чыны чай ичиңиз. Экинчи эртең мененки тамакка бир аз майлуу сүзмө кошулган жарым пачка быштак жеш жетиштүү болот. Ошондой эле нан менен сэндвич жана кайнатылган колбаса.
Түшкү тамакка: бир табак жашылча шорпосу, бир табак картөшкө пюреси жана бир нече тоок этинен жасалган фрикадельки. Алып кетпеш керек, үчтөн ашпоо керек. Баарын түйүн менен жууп салыңыз.
Оптималдуу түшкү закуска беш крекер жана бир чыны көк чайдан турат. Гепатит С менен ооруган бейтаптын төртүнчү күнү кечки тамагы сары май кошулган кесмеден турушу мүмкүн. Ал майдаланган жумшак сыр менен чачса болот. Андан кийин бир стакан газдалбаган минералдык суу ичиңиз. Жатар алдында 100 мл жылуу йогурт алыңыз.
Жума
Демек, бүгүн жума. Эртең мененки тамакка теркадан өткөрүлгөн алма, эки эт пирожки, бышырылган кошулган жашылча салатын жегилебууга бышырылган уй этинен жасалган сэндвич. Бир чыны алсыз кара чай ичиңиз.
Экинчи эртең мененки тамак үчүн алманы бир чай кашык бал менен бышырып алыңыз.
Түшкү тамак: ашкабак жана картошка шорпосу, бышырылган капустадан бир бөлүгү кайнатылган балыктын бир бөлүгү жана сиздин шартыңызда дарыгер уруксат берген эки жемиш.
Түштөн кийинки тамакка төрт таттуу крекер алып, роза жамбашынын сорпосун ичиңиз. Кечки тамакка сары май кошулган бир тарелка гречка боткосу жана бир кесим кара буудай нан турушу керек, нандын үстүнө бир кесим жумшак сырды коюуга болот. Жатар алдында йогурт ичиңиз.
Ишемби
Диетанын алтынчы күнү сүт соусуна эки уй этинен жасалган шишкебек кошулган кайнатылган картошкадан порция менен баштаңыз. Эки кесим нан жана кант кошулган бир чыны кара чай кошуңуз. Алтынчы күнү экинчи эртең мененки тамак төрт сааттан кийин болушу керек. Бир алма жеңиз.
Түшкү тамакка капуста менен жашылча шорпосун, каймак май кошулган кесмеден жана каалаган фарштан бууга бышырылган эки котлет даярдаңыз. Бир стакан компот ичиңиз. Түштөн кийинки закуска бир стакан узвар жана таттуусуз беш печеньеден турушу мүмкүн.
Кечки тамакка протеиндик омлет жана бир аз сыркейк жаса. Жатар алдында бир стакан кайнатылган сүт ичип алыңыз.
жекшемби
Диетанын жетинчи күнүндө эртең мененки тамакка сары май кошулган буудай боткосунан жана эки тоок котлетинен, үч кесим ак нандан жана бир чыны алсыз кара чайдан даярдаңыз. Экинчи эртең мененки тамакка бир сабизди аарчып, мөмө кыямы менен аралаштырыңыз.
Күндүн ортосунда жашылчага бышырылган борщ жегилесорпосу, бир гана сөзсүз түрдө буурчак жок. Бир порция манна пудингине быштак жана бир бышырылган алма зыян келтирбейт.
Түшкү тамак үчүн - таттуу мөмөдөн желе. Кечки тамак - кайра жарма, бир гана бул жолу майдаланган кара өрүк менен сүткө ботко. Аны минералдык суу менен жууп салыңыз.
Салттуу түрдө уктаар алдында бир стакан йогурт ичиңиз.
