Ун түрдүү тамак-аштарда кездешет. Бул компонент дээрлик ар бир үй-бүлөнүн рационунда бар. Буудай уну өзгөчө популярдуу, бирок, тилекке каршы, ал баарына ылайыктуу эмес. Себеби аллергия.
Пайдалануу себептери
Унга аллергиялык реакция адамдын организминде кандайдыр бир өзгөчөлүктөр болсо пайда болот. Оорунун кеңири таралган себептеринин бири - глютенге чыдамсыздык.
Глютенди билбейм - бул эмне? Бул дан өсүмдүктөрүнүн дээрлик бардык өсүмдүктөрүндө кездешүүчү элемент. Аларга буудай, кара буудай жана арпа кирет. Бул компонентке чыдамсыздык менен жабыркагандар аны камтыган тамак-аштан биротоло баш тартышы керек.
Көбүнчө балдар буудай унуна аллергия менен оорушат. Эреже катары, оору генетикалык предрасположенность улам пайда болот. Бойго жеткен популяцияда сабырсыздык организмдин/иммунитеттин коргоочу касиеттеринин төмөндөшүнөн пайда болот.
Медициналык практикадааллергиялык реакция ун топурактан пайда болгон учурлар бар. Башкача айтканда, адамдын денеси буудайды кайра иштетүү менен жакшы күрөшөт, бирок ал жапырт заттын таасирине туруштук бере албайт. Көбүнчө мындай оору ашпозчуларда жана наабайчыларда байкалат.
Оорунун белгилери
Тамакка болгон аллергиялык реакция көбүнчө тамак сиңирүү трактынын органдарынан жана териден көрүнөт. Бирок бул аллергиянын башка түрлөрүнө караганда бир аз башкачараак.
Бейтаптын симптомдору ар кандай болушу мүмкүн, баары ооруну козгогон себептерден көз каранды. Мындан тышкары, белгилүү бир адамдын жашы жана мүнөзү чоң мааниге ээ.
Буудай унуна аллергиянын белгилери төмөнкүлөрдү камтышы мүмкүн:
- Колик жана ичтин шишиги.
- Кургак тери.
- Кызыл.
- Бетте, колдордо жана курсактагы ар кандай исиркектер.
- Ысытма.
Эгер кайчылаш реакциялар болсо, ошол эле белгилер пайда болот, бирок пациентте чөп ысытмасы болсо, анда төмөнкү белгилер пайда болушу мүмкүн:
- Аллергиялык ринит.
- Чүчкүрүү көбөйдү.
- Кургак жөтөл.
- Күздөрдүн кызаруусу, жаштын агышы жана башкалар.
Балдардагы аллергиянын көрүнүшү
Ботко түрүндөгү кошумча тамактарды киргизүү бала чоңойгондо зарыл процесс. Көп учурда, бул максаттар үчүн энелер буудай боткосун колдонушат. Бирок кээ бир балдар үчүнколдонуу аллергиялык реакцияга алып келиши мүмкүн. Балада буудай унуна жана жармаларга аллергия пайда болушунун бир нече себептери болушу мүмкүн.
Маселе ботко даярдалган сүттө болушу мүмкүн. Жасалма тамактануу менен өсүп жаткан балдардын сүт протеинине сезгичтиги жогорулайт. Ошондуктан, эгерде баланын организми жаман реакция кылса, анда буудай боткосун сууга бышырганга аракет кылуу керек. Эгерде бул учурда аллергия барса, анда балада глютенге чыдамсыздык бар. Бул эмне экендиги жогоруда сүрөттөлгөн.
Балдардагы симптоматика төмөнкүлөрдү камтышы мүмкүн:
- Териде исиркектер жана тактар.
- Жаралар.
- Теринин кыжырдануусу.
- Ичтин оорушу жана шишик.
- Жүрөк айлануу жана кусуу.
- Заъдын бузулушу.
- Жөтөл.
- Башы айлануу.
- Аракеттин азайышы.
Буудай унуна аллергия аныкталганда, баланын рационунан бул элементти тез арада алып салуу керек.
Унга реакцияны кантип аныктоого болот
Буудай унуна аллергияны аныктоо ар дайым тарыхтан башталат. Биринчиден, дарыгер бейтапка текшерүү үчүн жолдомо берет. Бир катар изилдөөлөрдөн өткөндөн кийин гана так диагноз коюуга болот. Көбүнчө алар канды текшеришет.
Глютенге аллергиялык реакциядан шектенгенде, дарыгерлер көбүнчө диагностикалык башка ыкманы - колдонмо патчты тандашат. Бул ыкма оорулуунун терисине буудай унун аллергендин концентрацияланган дозасын колдонуудан турат. Колдосуюктук менен бинт колдонулат. Алгачкы жоопту баалоо 1-2 күндө бүтөт.
Экспертизанын жыйынтыгын алгандан кийин гана иммунолог дарылоо планын түзө башташы мүмкүн. Ал пациенттин жеке өзгөчөлүктөрүн - жашын, тукум куумун жана иммунитеттин абалын эске алуу менен түзүлөт.
Жалпы сунуштар жана дарылоо
Ооруп калганда кармануучу негизги эреже - бул глютени бар азыктарды рациондон алып салуу. Андан кийин буудай унуна аллергиясы бар бейтапка атайын диета дайындалат. Жакшыртууга жетишүү үчүн, сиз аны так аткарышыңыз керек, ошондой эле башка дарыгердин сунуштарын аткарышыңыз керек.
Төмөнкү дары-дармек топтору көбүнчө аллергияны дарылоо үчүн колдонулат:
- Антигистаминдер.
- Сорбенттер.
- Кортикостероиддер.
Мындан тышкары дарылоонун салттуу эмес (элдик) ыкмалары популярдуу. Бирок бул чечимди кабыл алуудан мурун адис менен кеңешүү сунушталат.
Дары-дармек менен дарылоо
Жогоруда айтылгандай, дарылоо программасын дайындоодо аллерголог пациенттин жашын, ошондой эле анын иммундук системасынын абалын да эске алат. Сорбенттер организмден токсиндерди чыгаруу үчүн колдонулат. Учурдагы эң популярдуу дары "Enterosgel" болуп саналат. Бирок аны жөнөкөй активдештирилген көмүр менен алмаштырууга болот. Антигистаминдер кычыштыруу үчүн колдонулат. Кортикостероиддер иммундук системаны бекемдөөгө жардам берет.
Балдарды дарылоодо антигистаминдер гана жазылат. Дарылоо курсу 10 күндөн ашпашы керек.
Дары-дармектерди дарыгердин рецептисиз кабыл алуу эң жакшысы натыйжа бербесе, эң жаманы абалды курчутушу мүмкүн. Ошондуктан, дарылоону баштоодон мурун, аллерголог же иммунолог менен кеңешүү зарыл.
Салттуу эмес ыкмалар менен дарылоо
Адистин милдеттүү консультациясынан кийин пациент буудай унуна аллергияны дарылоонун элдик ыкмаларын колдонууга укуктуу. Эреже катары, бул үчүн ар кандай чөп тундурмалары колдонулат. Аларды ички да, сырткы да колдонсо болот.
Аллергиялык реакциянын ар бир түрүн дарылоо үчүн айрым өсүмдүктөр (ички колдонуу үчүн) колдонулат. Сыртта колдонуу үчүн эң натыйжалуулары:
- Серия. Аптасына үч жолудан ашык колдонуу сунушталбайт, анткени өсүмдүк терини кургатат.
- Ромашка. Күнүмдүк колдонууга ылайыктуу.
- Календула.
- Чалкан.
Белгилүү бир өсүмдүктү колдонуудан мурун, оорулуу бул өсүмдүккө аллергиясы жок экенине ынанышы керек. Болбосо, кырдаал курч болуп калышы мүмкүн.
Ун мумиялык эритмеге аллергия менен эффективдүү күрөшөт. Аны даярдоо абдан оңой - бир литр жылуу сууга 1-2 грамм продуктуну эритүү керек. Натыйжада чечим толугу менен коопсуз болуп саналат. Сиз каалаган жашта, ички жана тышкы колдоно аласыз. Бирокдозасын мындай учурлар менен иштөөгө жөндөмдүү адис аныкташы керек.
Негизги дарылоо катары диета
Буудай унуна аллергиялык реакция жумуртка менен уйдун сүтүнө караганда бир топ аз кездешет. Ошол эле учурда рациондон ун гана эмес, анын курамында болушу мүмкүн болгон бардык азыктар - жарым фабрикаттар, крекер, манна, кебек, бышыруу ингредиенттери ж.б. Эреже катары, продукттун энбелгиси эмне камтылганын көрсөтөт.
Буудай унуна аллергияңыз барбы билбейсизби, диетадан эмнени алып салуу керек? Эреже катары, оорулууга бул маселе боюнча бардык сунуштар дарылоо планын түзгөндөн кийин дарыгер тарабынан берилет. Тыюу салынган өнүмдөрдүн тизмеси төмөнкүлөрдү камтыйт:
- Ушул ингредиент менен даярдалган макарон, вареник жана башка түрдөгү шорполор.
- Эт, балык, канаттуулар, нан.
- Толтургучтары бар эт азыктары - колбасалар, колбасалар жана башкалар.
- Макарон.
- Буудай уну бар нан.
- Крутондор, куймактар, куймактар.
- Буудай боткосу.
- Уну бар даяр соустар.
- Буудай унунан жасалган бардык кондитердик азыктар. Бул үйдө жана фабрикада жасалган буюмдарга тиешелүү.
- Вафлидеги жана чыныдагы балмуздак.
- Кофенин, момпосуйлардын жана шоколаддын алмаштыруучуларынын кээ бир түрлөрү. Сатып алынган продуктунун химиялык курамын кылдат изилдеңиз, анын курамында буудай уну болбошу керек.
- Пира, буудай арагы.
Андан кийин капа болботизмени текшерүү, анткени буудай унун ордуна ар дайым башка азыктарды колдоно аласыз. Буудай унун эмнеге алмаштырууну билбей жатасызбы? Мисалы, анын ордуна картошка же жүгөрү крахмалын, күрүч унун, сулу унун, жүгөрү же картошканы алса болот. Бир чыны буудай унун төмөнкү пропорциядагы башка ингредиент менен алмаштырууга болот:
- Крахмал/картошка уну - жарым чыны.
- Күрүч уну - 0,9 чыны.
- Кара буудай уну/тартылган сулу - бир жарым чөйчөк.
- Жүгөрү уну - бир стакан.
- Арпа уну - жарым стакан.
Нюанстар
Эгер сиз буудай унун кадимки рецепттеги аналогдор менен алмаштырсаңыз, анда төмөнкү пункттарды эске алуу керек:
- Буудай унун алмаштыруучу азыктарды эң кичине отко бышыруу керек, өзгөчө алардын курамында сүт жана жумуртка жок болсо.
- Камырды жумшак кылуу үчүн ундун бир нече түрүн кошуу сунушталат.
- Буудай унун алмаштыруучу токочторду бышыруу кыйын, андыктан кичинекей булочкалар менен пирогторду жасоо керек.
- Буудай эмес ундан жасалган азыктар бат кургайт. Аларды жабык таңгакта сактоо сунушталат.
- Башка дан ундары менен жасалган камырларда кесек болушу мүмкүн. Аны кылдаттык менен жууруп коюу сунушталат. Унга алгач сүт же суу кошулат, алынган аралашма кайнатылат. Ал муздагандан кийин гана башка ингредиенттер кошулат.
Буудай унун дагы эмне алмаштыра алат?
Мыкты альтернативабуудай эинкорн. Башка жол менен, ал ошондой эле einkorn деп аталат. Бул продукт буудай унуна аллергиясы барлар үчүн таптакыр зыянсыз. Мындан тышкары, сиз аман-эсен арпа, картошка түйүндөрү жана жүгөрү колдоно аласыз. Сулу жана соя да иштейт.
Тизмеде көрсөтүлгөн азыктардан унду үйдөн өзүңүз жасай аласыз. Ал үчүн тандалган түрдөгү продукцияны алып, блендерде майдалоо керек. Эгер бул параметр татаал болуп көрүнсө, анда туура унду азык-түлүк дүкөнүнөн гипоаллергендик азыктар бөлүмүнөн сатып алсаңыз болот.
Эгерде сизде буудай унуна аллергиялык реакция болсо, анда ал камтылган тамактарды жегенди дароо токтотуу керек. Эгерде буудай унуна аллергиянын белгилери өтө оор болуп, дискомфортту жаратса, анда кечиктирбестен адиске кайрылуу керек. Эреже катары, бул маселе менен аллерголог же иммунолог алектенет. Ал бардык зарыл болгон изилдөөлөрдү жүргүзөт жана дарылоо планын түзөт. Адатта, баары антигистаминдерди жана диетаны жазуу менен гана чектелет.
Алдын алуу чаралары
Буудай унунун кээ бир компоненттерине өтө сезгичтик болгон учурда аллергиянын алдын алуу дарыгер белгилеген диетаны так сактоодон турат. Тамактануу программасы кондитердик азыктарды, ошондой эле буудай протеин камтыган азыктарды колдонууну толугу менен жокко чыгарат.
Мындан тышкары, бул элемент медициналык майлардын, ошондой эле кээ бир косметикалык кам көрүү каражаттарынын курамында болушу мүмкүн экенин эске алуу керек.булгаары.
Тыянак
Эсиңизде болсун, буудай унуна болгон аллергия – бул бир караганда зыяны жоктой көрүнгөн оору. Дарылоого көңүл бурбоо жана аллергенди андан ары колдонуу асфиксияга же Квинке шишигине алып келиши мүмкүн. Бул учурда өз убагында адистин жардамы гана бейтапты сактап калууга жардам берет. Ошондуктан, аллергиялык реакциянын алгачкы белгилерин аныктоодо дароо адиске кайрылуу керек.
