Алча – көпчүлүккө белгилүү жана сүйгөн дарак. Бул жөнөкөй жана бардык шаарларда, ар бир жайкы коттеджде өсөт. Бирок, мөмө-жемиштерден тышкары, алча жалбырактарын да колдонсо болорун баары эле биле бербейт. Пайдалуу касиеттери жана алардын каршы көрсөтмөлөрү элдик табыптарга көптөн бери белгилүү. Бирок фармацевтика тармагынын өнүгүшү менен чөптөр сейрек колдонула баштады. Ал эми акыркы жылдары гана адамдар бул жалбырактардан жасалган кандай даамдуу чай эстей баштады. Көптөгөн багбандар алча жалбырактарын консервациялоодо дайыма колдонушса да, алардын пайдалуу касиеттери жана каршы көрсөтмөлөрү али толук түшүнүлө элек.
Алча эмнеси менен өзгөчөлөнөт
Бул дарак Кара деңиз аймагынан келет. Бирок байыркы убактан бери ал өскөн бардык өлкөлөрдө аны урматтап, жакшы көрүшөт. Жемиштер даамдуу гана эмес, ошондой эле пайдалуу деп эсептелген. Алардан кыям, компот жана витамин кайнатмалары эзелтеден бери колдонулуп келген. Алча бактары гүлдөө мезгилинде да, кызыл мөмөлөр чачылганда да абдан кооз көрүнөт. Сыйкырдуу касиеттери байыркы убакта бул даракка таандык болгон. Жаңы үйлөнгөндөрдүн төшөгү жалбырактары бар бутактар менен кооздолсо, алардын никеси бактылуу болот деп ишенишкен.
Алча жалбырактарынын курамы
Баары билет канчавитамин С бул дарактын мөмөлөрүн камтыйт. Бирок алча жалбырактары да бай курамына ээ. Пайдалуу касиеттери жана алардын карама-каршы так, алар камтыган кандай заттар менен шартталган. Акыркы изилдөөлөр көрсөткөндөй, бул жалбырактар ден соолук үчүн абдан маанилүү болгон витаминдерге жана минералдарга бай. Алар төмөнкүлөрдү камтыйт:
- пектиндер, клетчатка;
- минералдар: кальций, жез, фосфор, калий, йод, бор;
- В витаминдери;
- таниндер;
- фруктоза;
- кверцетин сыяктуу антиоксиданттар;
- көп сандагы аскорбин кислотасы;
- көп фолий кислотасы;
- фитонцидтер;
- эфир майлары;
- кумарин - кандын уюп калышын азайтуучу зат;
- еллаг кислотасы, шишиктердин өнүгүшүнө тоскоол болот;
- антоцианиндер клетканын картаюусун жайлатат.
Алча жалбырактарында пайдалуу заттар көбүрөөк болушу үчүн аны качан чогултуу керектигин билүү маанилүү. Эң баалуулары - жаш, жакында эле гүлдөгөн бутактары.
Алча жалбырактарынын пайдалуу касиеттери
Биздин ата-бабаларыбыз бул дарак жөнүндө көп билишкен жана аны көбүнчө дарылоо үчүн колдонушкан. Мисалы, алчанын кабыгынан, пияздан жана кара куурайдан жасалган ботко катуу оорудан да айыгууга жардам берет деп ишенишкен. Өсүмдүктүн бардык бөлүктөрү кайнатмаларды, компотторду жана сиропторду даярдоо үчүн колдонулган. Заманбап медицина бир гана мөмө эмес, алча жалбырактары да дарылык касиетке ээ экенин далилдеди. Алардын ден соолукка тийгизген пайдасы абдан чоң:
- алар иммундук системаны бекемдейт жанадененин коргонуу күчүн жогорулатуу;
- сезгенүүгө каршы касиетке ээ;
- гемостатикалык таасирге ээ;
- суу-туз алмашууну калыбына келтирет;
- организмди токсиндерден тазалайт, бөйрөктөрдөгү кумду жана ал тургай радионуклиддерди тазалайт;
- диуретикалык таасири бар;
- бактерияларга, вирустарга жана козу карындарга зыяндуу;
- картаюуну жайлатуучу антиоксидант таасири бар;
- чарчоону кетирип, натыйжалуулукту калыбына келтирет.
Алча жалбырагын качан жеген жакшы
Салттуу медицинаны сүйгөндөрдүн көбү мындай кайнатмаларды иммунитетти көтөрүү үчүн жана С витамининин жетишсиздиги үчүн гана колдонушат. Ал эми алчанын жалбырактарын көптөгөн ооруларды дарылоодо колдонсо болот:
- суук тийүү жана сасык тумоо үчүн;
- мурун кан;
- жогорку кан басым;
- тахикардия;
- анемия;
- тромбофлебит;
- жүрөктүн ишемиялык оорусу;
- подагра;
- бронхитке какырыкты чыгаруучу каражат катары;
- боор оорусу үчүн.
Аларды колдонууга каршы көрсөтмөлөр барбы
Алча мөмөлөрү гастрит жана жараларда ичтин оорушу жана ашказандын былжыр челинин кыжырдануусун пайда кылаарын көп адамдар билишет. Ал эми күчөгөндө, алар такыр колдонууга болбойт. Ал эми такыр башка - алча жалбырактары. Пайдалуу касиеттери жана каршы көрсөткүчтөрү бир аз айырмаланат. Алар ашказан ширесинин кычкылдуулугунун жогорулашына алып келбейт. Мен ичсем болобукайнатмалар алардын негизинде кош бойлуулук учурунда жана эмчек эмизүү учурунда. Мындай учурларда гана аларды колдонуу сунушталбайт:
- гастрит жана ашказан жарасынын күчөшү менен;
- ич катууга тенденциясы менен, анткени кайнатмалар бекитүүчү эффектке ээ;
- төмөнкү басым астында;
- диабет;
- жеке чыдамсыздык менен.
Жалбыракты кантип туура колдонуу керек
Аларды жаңы да, кургатылган да колдонсо болот. Жаш гилас жалбырактары эң пайдалуу болуп эсептелет. Ошондуктан, май айында гүлдөө алдында чогултуу жакшы. Бул учурда, алар абдан пайдалуу заттарды камтыйт, алар назик жана ширелүү болуп саналат. Мындай жалбырактарды кышка кургатууга болот. Муну бөлмө температурасында жасаган жакшы, аларды бышыруучу баракка же сүлгүгө жука катмар кылып жайып, анда-санда аралаштыруу керек. Ушундай жол менен даярдалган чийки заттар жаңы жалбырактын бардык пайдалуу касиеттерин жана алардын сонун жытын сактап калат. Кургатылган жалбырактарды айнек идишке бир жылдан ашык эмес сактаңыз.
Айыктыруучу кайнатмаларды даярдоо үчүн 2 аш кашык жаңы жалбырактардан же 1 аш кашык кургатылган жалбырактардан алуу керек, анткени алар көбүрөөк концентрацияланган. Чийки бир стакан кайнак сууга куюлуп, жай отто 3-5 мүнөт кармалат. Муздагандан кийин сорпону чыпкалап, рецептке ылайык дарылоо үчүн колдонуу керек.
Тамак бышыруудагы алча жалбырактары
Аларды жаңы жешпейт, анткени алар өтө катуу. Баарынан маанилүүсү, алча жалбырактары жылуулук менен дарылоодон кийин өзүнүн жытын жана даамын көрсөтөт. Ошондуктан, алар көптөн бери колдонулатчай, компот даярдоо, кыям, джем же сироп даярдоо. Ал эми азыр көптөгөн үй кожойкелери жашылчаларды консервалоодо бул жалбырактарды банкаларга кошуп коюшат. Анткени, бул бадыраң менен помидорго адаттан тыш жагымдуу даам берүүчү табигый даам. Мындан тышкары, жаңы алча жалбырактары коргоочу касиетке ээ. Мөмөлөр жана мөмөлөр алардын жанында узак сакталат.
Черри жалбырактары абдан даамдуу "роял вареньесинин" компоненттеринин бири. Ал карышкырдан жасалган. Бирок мөмөлөрдү сууга эмес, алча жалбырактарынын күчтүү тундурмасына бышыруу керек. Бул кыямдын адаттан тыш жагымдуу жыты жана даамы бар.
Алча жалбырагы ичимдиктери
Алардан суусунуңузду эң сонун кандырып, иммунитетти көтөрүүчү даамдуу жана пайдалуу чайларды жана компотторду жасасаңыз болот. Мындан тышкары, сиз аларды чектөөсүз колдоно аласыз, анткени алардын каршы көрсөтмөсү жок.
Эң көп колдонулган чай алча жалбырагынан жасалат. Ар бир кожойке аны өзүнүн рецепти боюнча даярдайт: чай жалбырактарын же башка чөптөрдү кошуп. Бул чайды бал, сироп же лимон менен ичсеңиз болот. Ал эч нерсеси жок эле даамдуу, анткени жалбырактары суусундукка алчанын назик даамын жана жумшак кычкылдыгын берет.
Жайдын башында ден соолукка пайдалуу витаминдүү компот даярдасаңыз болот. Ал үчүн ревеньдин бутактарын майда туурап, алчанын жаңы жалбырактары менен бирге 15-20 мүнөт кайнатуу керек. Бышыруу аяктагандан кийин, татымына жараша шекерди кошуңуз.
Элдик рецепттер
Алча жалбырактарын эң популярдуу пайдалануу - байытылган суусундуктарда жана чайларда. Бирок элдик медицинада аларолуттуу оорулар үчүн колдонулат. Көбүнчө бир нече рецепт колдонулат.
- Гепатитте боорду калыбына келтирүү үчүн 2 аш кашык майдаланган жаңы жалбырактарды жарым стакан сүткө бир нече мүнөт кайнатыңыз. Бул сумма бир күн бою ичилет.
- Бөйрөк оорусунда суткасына бир нече стакан кургатылган чийки кайнатманы ичүү керек. Мындай суусундуктун диуретикалык таасири патогендик бактерияларды жок кылат жана таштарды акырын ээритет.
- Жаңы же кургак жалбырактарды спиртке салып, анан чыпкалап койсо, эффективдүү антисептик эритме алынат. Аны ички да, сырткы да колдонсо болот.
- Бул кайнатманы мурундан кан агууну токтотуу үчүн колдонсо болот.
- Муундар ооруганда жалбырактарын ичке бутактары менен бирге демдөө керек. Аларды дагы бир аз көбүрөөк кайнатыңыз - болжол менен 15 мүнөт.
- Алчанын майдаланган жалбырактарынан жана бутактарынан жасалган кайнатманы тамак ооруга жана сасык тумоого каршы чайкоо же ингаляция үчүн да колдонсо болот.
Жалбыракты сырттан колдонуу
Алар теринин сулуулугун жана жаштыгын сактоо үчүн да абдан пайдалуу. Алардын сезгенүүгө каршы жана антиоксидант касиеттери аларды тери жана чач үчүн маскалардын бир бөлүгү катары ийгиликтүү колдонууга мүмкүндүк берет. Алар жогорку майлуулугу үчүн өзгөчө пайдалуу. Алча жалбырактарынын кайнатмалары шишигени эффективдүү снимает жана сезгенүүнү азайтат. Мындай лосьондор жана компресстер канды токтотуп, бактерияларды жок кылып, жарааттын айыгышын тездетет. Ал эми кайнатманы тоңдурсаңыз, мындай муз кубиктери бет үчүн эң сонун тоник жана тазалоочу каражат болуп саналат. алчажалбырактары бар бутактар ванна шыпыргысы катары пайдалуу. Ошол эле учурда бөлүнүп чыккан эфир майлары терини жашартуучу жана бүткүл организмге тоник таасирин тийгизет.
Алча жалбырактары арзан жана абдан эффективдүү айыктыруучу агент. Кыш мезгилиндеги даамдуу жана жыпар жыттуу чай күнөстүү күндөрдү эстетип, организмди витаминдерге каныктырат.
