Жумуртканын майы – бул сары май менен майдаланган, кайнатылган жумуртканын аралашмасы. Бул эстон жана фин ашканасындагы эң популярдуу закускалардын бири. Финляндияда сөз болуп жаткан май карелия пирогдорун жасоо үчүн колдонулган.
Мындан тышкары жумуртканын сарысы май даярдалат, ал косметологияда териге жана чачка азыктандыруучу маскаларды даярдоо үчүн активдүү колдонулат. Биздин макалада мындай майды кантип туура даярдоо керек, жумуртканы кайнаткандан кийин канча кайнатуу керек жана бул каражат эмнеге керек экенин карап чыгабыз.
Табигый продуктунун курамы
Продукциянын курамында холестерин жана фосфолипиддер бар триглицериддер бар. Майы жагымдуу тышкы көрүнүшүн, дени сак тери жана чач сактоого мүмкүндүк берет. Лабораториялык изилдөөлөр көрсөткөндөй, холестерин нормалдуу иштеши үчүн маанилүү компоненти болуп эсептелет.бүт организм. Курамында аны камтыган косметика кургак жана жабыркаган терини нымдаштырууда жана айыктырууда эң сонун экенин байкаган чыгарсыз.
Мында дагы эмне бар
Жумуртканын майында омега-3 жана омега-6 сыяктуу көп тойбогон май кислоталары да бар. Каралып жаткан компоненттер дененин клетканын нормалдуу өсүшү үчүн зарыл.
Жумуртканын сарысында көптөгөн витаминдер бар жана эң негизгиси В12 энергиянын запастарын жана тиричиликти калыбына келтирет. Андан адам мобилдүү жана күчтүү болуп калат. Кошумчалай кетсек, сарысы балдардын табитин жакшыртуу үчүн берилет.
Табигый продуктунун курамында А витамини да бар. Ал сарысында каротинди пайда кылат, аны саргыч түсү тастыктайт. Бул витамин көрүү органдарына оң таасирин тийгизет. Жумуртканын сарысында PP, B1, B2, E жана D витаминдери да бар. Алар зат алмашууга түздөн-түз катышат.
Псориазга жумуртка майы
Айыктыруу жөндөмдүүлүгүнөн тышкары, табигый продукт псориазды дарылоодо оң таасири менен белгилүү. Оорунун күчөшүндө майдын дайыма колдонулушу гормоналдык дарыларды колдонбостон кычышуудан, теринин жаракаларынан жана пилингтен тез арылууга кепилдик берет.
Псориазды дарылоонун бардык учурларында жетишилген оң натыйжа узак убакыт бою сакталды. Албетте, бул ыкма панацея эмес, бирок баары бир бул оорунун азаптуу абалын жеңилдетүүгө жардам берет.
Сарысына негизделген каражаттар - салттуу медицина
Жумуртка майы 100% табигый продукт. Бул жүз жылдан ашкан рецепттер менен тастыкталат. Жумурткадан жасалган майдын алхимияда өзүнүн бөлүмү бар, ал биздин заманга чейин 400-жылдары басылып чыккан. д. Ал терини жана клетка мембраналарын калыбына келтирүүдө анын натыйжалуулугу жөнүндө айтылат.
Ambroise Pare согуш жараатын айыктыруу үчүн жумуртканын сарысын, роза майын жана скипидарды активдүү колдонгон. Ушул эле ыкманы миң жыл мурун байыркы римдиктер колдонушкан.
А. Паренин 1545-жылы чыккан «Ок атуучу куралдан пайда болгон жараларды айыктыруу ыкмасы» китебинин биринчи басылышында жумуртканын майы терини стерилдүү кармап жарааттарды айыктырууга кандайча жардам берери кеңири жазылган. Антибактериалдык аракеттин жана тез регенерациянын аркасында тырыктардын пайда болушу азаят. Индиялыктар, кытайлар, гректер жана Күн чыгыш өлкөсүнүн тургундары майды чачка кам көрүү каражаты катары колдонушкан. Испанияда котурду дарылоо үчүн табигый продукт колдонулган.
Биздин ата-бабаларыбыз бул тамакка чоң урмат менен мамиле кылышкан. Бул жумуртканын сарысы күндүн символу деп эсептелген, ошондуктан дарылык касиеттери ага таандык болгон. Көбүнчө бул продукту менен тамактанган адамдар бат эле айыгып кетишет. Ошондуктан, убакыттын өтүшү менен ата-бабаларыбыз бутпарастардын кудайларына белек катары үй тоокунун жумурткасын алып келе башташкан.
Сулуу чачтар үчүн
Узун жана дени сак тармалдарга ээ болуу бардык аялдардын эң негизги максаты. Жумуртканын майы чачтын түзүлүшүн сактап, аларды азыктандыратпайдалуу микроэлементтер. Мындан тышкары, продукт кургак баштын териси үчүн эң сонун азыктандыруучу продукт болуп саналат, ал дени сак талдардын өсүшүнө өбөлгө түзүп, аларга табигый жумшактык берет. Сарысы бар чач маскасы чачтын түшүшүнө жана агарган чачтын эрте пайда болушуна жол бербейт. Буюмду тынымсыз колдонуу менен, бүт узундуктагы жиптер бекемделет.
Өнүмдү колдонуу
Жогоруда айтылгандардын негизинде май теринин жана чачтын структурасында сууну кармап турууга жардам берет деген жыйынтыкка келсек болот. Бул кургак тармал ээлери үчүн пайдалуу болот, эгерде алар дайыма стилделип, фен менен кургатылган болсо, ошондой эле силикон негизиндеги буюмдар көп колдонулса.
Бул табигый каражат учтары эң кургак жана бөлүнгөн узун чачтар үчүн эң сонун. Эгерде сиз дайыма колдонсоңуз косметика менен силиконом, түзүмү пряди болуп калат проток, натыйжада, локоны болуп калат раздражается жана ломкость. Сапатсыз косметикалык каражаттардын терс таасирин азайтуу үчүн маал-маалы менен сарысы менен чач маскаларын жасасаңыз болот.
Бүткүл узундугу боюнча бир аз нымдуу чачка май сүйкөп, андан кийин пленка менен ороп, терри сүлгү менен ороп коюңуз. жумуртканын сарысы майы менен маска чачта, жок эле дегенде, бир жарым саат эскирди. Бул убакыттан кийин жиптерди жана баш терисин жылуу суу жана шампунь менен чайкаңыз.
Жумуртканы кантип туура кайнатуу керек
Келиңиз, май рецепттеринде колдонуу үчүн жумуртканы кайнатуу боюнча жөнөкөй кеңештерди карап көрөлү:
- Эгер чийки жумуртка муздак сууда калкып кетсе, бул анын бузулуп калганын жана колдонууга жараксыз экенин билдирет. Эң жакшысы аны ыргытып жиберүү.
- Тоок жумурткасынын бышырылганын кантип түшүнсө болот? Көмөч казанга кайнак суу куюлгандан кийин 10 мүнөт өтүп кетсе, анда алар даяр.
- Кайсы жумуртканын кайнатылган, кайсынысы чийки экенин кантип түшүнсө болот? Аны үстөлдүн тегиз бетине коюп, кескин айлантуу керек. Жумуртка тез айланса кайнатылат, болбосо чийки болот. Ошондой эле аны чырак сыяктуу жаркыраган жарык булагы аркылуу караңыз. Сарысынын контурлары бир аз көрүнгөндө - жумуртка чийки, эгер жарык протеинден такыр өтпөй калса - кайнатылган. Бул жөнөкөй.
- Жумуртканы кайнаткандан кийин канча убакытка кайнатуу керек? Аларды оттун булагында дагы 7-10 мүнөт кармап туруу максатка ылайыктуу. Бул учурда жалынды азайтыш керек.
- Кайсы отко бышыруу керек? Суу кайнагыча, от чоң болушу керек. Бирок, көмөч казанга кайнап жаткан суунун учурун өткөрүп жибербеш керек. Бул кабыгы жарылбашы жана жумуртка деформацияланбашы үчүн зарыл. Суу кайнагандан кийин, суу бир аз гана кайнагыдай кылып отту азайтыңыз.
- Тоок жумурткаларын кантип кайнатуу керек, алар тез жана оңой тазаланат? Бул үчүн, аларды ысык суудан алгандан кийин, муздак же муздак суюктукка коюңуз.
Бул жөнөкөй кеңештерге ылайык, сиз оңой эле дээрлик идеалдуу кайнатылган жумуртканы даярдай аласыз: жылмакай, жаракасыз, ачык сары сарысы бар.
Жумурткадан майды кантип жасоо керекөз алдынчабы?
100 мл май даярдоо үчүн эки ондогон жаңы жумуртканы алыңыз. Аларды катуу кайнатып, муздатып, кабыгын тазалап, сарысын актарынан ажыратыңыз - акыркысы жумуртканын майы рецептинде колдонулбайт. Майда сарысын бир тектүү массага чейин майдалаңыз, анда кесек болбошу керек. Андан кийин, жумуртка аралашмасын бир кесек кылып, өсүмдүк майы кошулбаган таза жана кургак табага саласыз. Орточо отко коюңуз.
Андан кийин пресстин милдетин аткара турган оор бетти даярдаңыз. Бул үчүн продуктунун көлөмүнө жараша казан же чыны колдонсо болот. Жумуртканын массасын пресс менен ылдый басыңыз, экинчи колуңуз менен бөлүнүп чыккан сары күрөң суюктукту чогултуңуз. Муну рулетке тоголонгон стерилдүү бинт менен жасаган жакшы. Бул материалдар жумуртканын майын даярдоо процессинде убакытты үнөмдөө үчүн алдын ала даярдалган. Жумуш үчүн сизге 10 же андан көп бинт керек болот. Суюктук өзгөчөлөнбөй калганда, бул май чогултуу процесси аяктап жатканын билдирет. Роликтердеги калдыктарды, мисалы, сарымсак майдалагыч менен сыгып салууну унутпаңыз.
Бышкан майды муздаткыч сыяктуу салкын жерде сактаңыз. Табигый продуктунун сактоо мөөнөтү 10 күндөн ашпайт.
