Боор жана уйку бези (уйку без) адамдын эң маанилүү органдары. Адам боорсуз жашай албайт. Алар тамак сиңирүү системасындагы эң чоң бездер. Уйку безинин жана боордун функциялары өтө ар түрдүү, боор клеткалары (гепатоциттер) 500дөй функцияны аткарышат. Тамак сиңирүү бездери, боор жана уйку бези организмде кандай роль ойнойт? Алар тамак сиңирүү үчүн гана жооптуубу?
Боордун жана уйку безинин анатомиялык өзгөчөлүктөрү
Уйку бези жана боор деген эмне?
Уйку бези тамак сиңирүү системасынын экинчи чоң органы. Ал ашказандын артында жайгашкан, сүйрү формага ээ. Экзокриндик без катары карбонгидраттарды, белокторду жана майларды сиңирүүчү ферменттерди камтыган уйку безинин ширесин бөлүп чыгарат. Ички секреция бези катары инсулин, глюкагон жана башка гормондорду бөлүп чыгарат. Бездин 99% лобулярдуу түзүлүшкө ээ - бул бездин экзокриндик бөлүгү. Эндокриндик бөлүгү органдын көлөмүнүн 1% гана ээлейт, формада бездин куйругунда жайгашкан. Лангерганс аралдары.
Боор адамдын эң чоң органы. Ал оң гипохондрияда жайгашкан, лобалдуу түзүлүшкө ээ. Боордун астында өт баштыкчасы бар, ал боор чыгарган өттүн сактайт. Өт баштыкчасынын артында боордун дарбазасы бар. Алар аркылуу дарбаза венасы боорго кирип, ичегилерден, ашказандан жана көк боордон, боордун өзүн азыктандырган боор артериясынан жана нервдерден кан алып жүрөт. Лимфа тамырлары жана жалпы боор түтүкчөлөрү боордон чыгат. Киста каналы өт баштыкчасынан экинчисине куят. Пайда болгон жалпы өт каналы уйку безинин каналы менен бирге он эки эли ичегиге ачылат.
Уйку бези менен боор бездер, кандай секреция?
Без сырды кайсы жерден чыгарарына жараша тышкы, ички жана аралаш секреция бездери болот.
- Ички секреция бездери түздөн-түз канга кирген гормондорду чыгарышат. Бул бездерге төмөнкүлөр кирет: гипофиз, калкан бези, паратироид бези, бөйрөк үстүндөгү бездер;
- Сырткы секреция бездери теринин бетине же дененин кандайдыр бир көңдөйүнө, андан кийин сыртка бөлүнүп чыккан өзгөчө мазмунду жаратат. Бул тер, май, көз жашы, шилекей, сүт бездери.
- Аралаш секреция бездери гормондорду да, организмден бөлүнүп чыккан заттарды да чыгарышат. Аларга уйку бези, жыныс бездери кирет.
Боор, интернет булактарына ылайык, сырткы секреция бези, бирок илимий жактан"Боор - без, кандай секреция?" деген суроо боюнча адабияттар, бул органда бир нече гормондор синтезделет, анткени, так жооп - "Аралаш" берилет.
Боор менен уйку безинин биологиялык ролу
Бул эки орган тамак сиңирүү бездери деп аталат. Боор менен уйку безинин тамак сиңирүүдөгү ролу майларды сиңирүү. Уйку бези боордун катышуусуз углеводдорду жана белокторду сиңирет. Бирок боор менен уйку безинин функциялары өтө ар түрдүү, алардын айрымдары тамактын сиңирүүсүнө эч кандай тиешеси жок.
Боордун функциялары:
- Гормоналдык. Анда кээ бир гормондор синтезделет - инсулин сымал өсүү фактору, тромбопоэтин, ангиотензин жана башкалар.
- Депозит. Боор 0,6 литрге чейин канды сактайт.
- Гемопоэтикалык. Түйүлдүктүн өнүгүүсүндөгү боор кан түзүүчү орган болуп саналат.
- Чыгаруучу. Ал майларды сиңирүү үчүн даярдаган өттү бөлүп чыгарат – аларды эмульсиялайт, ошондой эле бактерициддик таасирге ээ.
- Барьер. Адамдын организмине ар кандай уулуу заттар үзгүлтүксүз кирип турат: ичегилерде дары-дармектер, боёктор, пестициддер, ичеги микрофлорасынын зат алмашуу продуктулары пайда болот. Ичегилерден агып чыккан жана курамында уулуу заттар бар кан түз жүрөккө барбай, андан ары бүт денеге тарайт, бирок дарбаза тамыры аркылуу боорго кирет. Адам канынын үчтөн бири мүнөт сайын бул орган аркылуу өтөт.
Боордун ичине кирген бөтөн жана уулуу заттар зыянсызданат. Мындай заттардын коркунучу аларклеткалардын белоктору жана липиддери менен реакцияга кирип, алардын түзүлүшүн бузушат. Натыйжада мындай белоктор жана липиддер, демек, клеткалар, ткандар жана органдар өз функцияларын аткарышпайт.
Нейтралдаштыруу процесси эки этаптан турат:
- Сууда эрибеген уулуу заттарды эрүүчүлөргө которуу,
- Алынган эрүүчү заттарды глюкурон же күкүрт кислотасы, глутатион менен бириктирип, организмден бөлүнүп чыга турган уулуу эмес заттарды пайда кылат.
Боордун зат алмашуу функциясы
Бул ички орган белоктордун, майлардын жана углеводдордун алмашуусуна катышат.
- Углевод алмашуу. Кандагы глюкозанын туруктуу болушун камсыз кылат. Тамактангандан кийин, канга көп өлчөмдөгү глюкоза киргенде, анын гликоген түрүндөгү запасы боордо жана булчуңдарда пайда болот. Тамактануунун ортосунда организм глюкозаны гликогендин гидролизи аркылуу алат.
- Белок метаболизми. Ичегилерден организмге жаңыдан кирген аминокислоталар порталдык вена аркылуу боорго жөнөтүлөт. Бул жерде аминокислоталардан кандын уюу системасынын белоктору (протромбин, фибриноген), кан плазмасы (бардык альбуминдер, α- жана β-глобулиндер) түзүлөт. Бул жерде аминокислоталар аминокислоталардын өз ара өзгөрүшүнө, аминокислоталардан глюкоза жана кетон денелеринин синтези үчүн зарыл болгон дезаминденүү жана трансаминденүү реакцияларына кирет. Боордо протеин алмашуусунун уулуу продуктулары нейтралдаштырылган, негизинен аммиак карбамидге айланат.
- Майдын алмашуусу. Тамактан кийин ичегилерден келген май кислоталарынан боордо майлар жана фосфолипиддер синтезделет; бөлүгүмай кислоталары кетон денелерин пайда кылуу үчүн кычкылданат жана энергияны бөлүп чыгарат. Тамактануунун ортосунда май тканынан чыккан май кислоталары боорго кирип, ал жерде энергиянын бөлүнүп чыгышы менен β-кычкылданууга өтөт. Боор организмдеги бардык холестериндин ¾ бөлүгүн синтездейт. Анын ¼ бөлүгү гана тамактан келет.
Уйку безинин функциялары
Уйку бези деген эмне, буга чейин каралып келген, эми ал кандай функцияларды аткарарын билели?
- Тамак сиңирүү. Панкреатикалык ферменттер тамак-аштын бардык компоненттерин - нуклеиндик кислоталарды, майларды, белокторду, углеводдорду сиңирет.
- Гормоналдык. Уйку бези бир нече гормондорду, анын ичинде инсулин менен глюкагонду бөлүп чыгарат.
Тамак сиңирүү деген эмне?
Биздин денебиз дээрлик 40 триллион клеткадан турат. Алардын ар бири жашоо үчүн энергияга муктаж. Клеткалар өлөт, жаңыларын пайда кылуу үчүн курулуш материалы керек. Тамак-аш энергиянын жана курулуш материалынын булагы. Ал тамак сиңирүү трактына кирип, өзүнчө молекулаларга бөлүнөт (сиңирет), алар ичегилерде канга сиңип, бүт денеге, ар бир клеткага ташылат.
Тамак сиңирүү, башкача айтканда, татаал тамак-аш заттардын - белоктордун, майлардын жана углеводдордун майда молекулаларга (аминокислоталарга), жогорку май кислоталарына жана глюкозага бөлүнүшү ферменттердин таасири астында жүрөт. Алар тамак сиңирүү ширесинде – шилекейде, ашказан, уйку бези жана ичеги ширелеринде болот.
Углеводдор ооздо сиңире баштайт, белоктор ашказанда сиңире баштайт. Анткен менен углеводдордун, белоктордун жана бардык липиддердин ажыратуу реакцияларынын көбү ичке ичегиде уйку безинин жана ичеги ферменттеринин таасири астында ишке ашат.
Тамак-аштын сиңирилбеген бөлүктөрү организмден бөлүнүп чыгат.
Тамак сиңирүүдөгү уйку безинин ролу
Уйку бези тамак сиңирүүдө өзгөчө роль ойнойт. Уйку бези эмне үчүн жооптуу? Ал ичке ичегиде белокторду, углеводдорду, майларды жана нуклеиндик кислоталарды гидролиздөөчү ферменттерди бөлүп чыгарат.
Белокту сиңирүүдөгү уйку безинин ролу
Тамактын протеиндери же полипептиддери ичке ичегиге кирген олигопептиддерге трипсин ферментинин таасири астында ашказанда ыдырай баштайт. Бул жерде уйку безинин ширесинин ферменттери олигопептиддерге – эластазага, химотрипсинге, трипсинге, карбоксипептидазаларга А жана В таасир этет. Алардын биргелешкен ишинин натыйжасы – олигопептиддердин ди- жана трипептиддерге ыдырашы.
Тамак сиңирүү ичеги клеткасынын ферменттери тарабынан ишке ашырылат, алардын аракети астында ди- жана трипептиддердин кыска чынжырлары жеке аминокислоталарга бөлүнөт, алар былжыр челди жана ичегилерди кире алгыдай кичинекей жана андан кийин кан агымы.
Уйку безинин углеводду сиңирүүдөгү ролу
Карбонгидрат-полисахариддер ооз көңдөйүндө шилекейдин α-амилаза ферментинин таасири астында ири фрагменттердин – декстриндердин пайда болушу менен сиңире баштайт. Ичке ичегиде декстриндер уйку безинин ферменти – панкреатикалык α-амилазанын таасири астындадисахариддерге - мальтоза жана изомалтозага ажырайт. Бул дисахариддер, ошондой эле тамак-аш менен келгендер - сахароза жана лактоза ичеги ширесинин ферменттеринин таасири астында моносахариддерге - глюкозага, фруктозага жана галактозага чейин ажырап, башка заттарга караганда алда канча көп глюкоза пайда болот. Моносахариддер ичеги клеткаларына сиңишет, андан соң канга кирип, бүт денеге тарашат.
Уйку безинин жана боордун майдын сиңирүүдөгү ролу
Майлар, же триацилглицериндер чоң кишилерде ичегисинде гана сиңире баштайт (балдарда ооз көңдөйүндө). Майлардын ажырашынын бир өзгөчөлүгү бар: алар ичегинин суу чөйрөсүндө эрибейт, ошондуктан алар чоң тамчыларга чогултулат. Калың май тоңуп калган идиштерди кантип жууйбуз? Жуучу каражаттарды колдонобуз. Алар майды жуушат, анткени алардын курамында май катмарын майда тамчыларга бөлүп, суу менен оңой жууп кетүүчү беттик активдүү заттар бар. Ичегилердеги беттик активдүү заттардын функциясын боор клеткалары өндүргөн өт аткарат.
Өт майларды эмульсиялайт - майдын чоң тамчыларын уйку безинин ферменти - панкреатикалык липазанын таасирине кабыла турган өзүнчө молекулаларга бөлөт. Ошентип, липиддерди сиңирүү учурунда боор менен уйку безинин функциялары ырааттуу түрдө аткарылат: даярдоо (эмульсификация) - бөлүү
Триацилглицериндер ыдыраганда моноацилглицериндер жана эркин май кислоталары пайда болот. Алар аралаш мицеллаларды түзүшөт, алардын курамына майда эрүүчү холестерин да киретвитаминдер, өт кислоталары. Мицеллалар ичеги клеткаларына сиңип, андан соң канга кирет.
Уйку безинин гормоналдык функциясы
Уйку безинде бир нече гормондор өндүрүлөт - инсулин жана глюкагон, алар кандагы глюкозанын туруктуу деңгээлин, ошондой эле липокаин жана башкалар.
Глюкоза организмде өзгөчө роль ойнойт. Глюкоза ар бир клетка үчүн зарыл, анткени анын трансформация реакциялары энергияны өндүрүүгө алып келет, ансыз клетканын жашоосу мүмкүн эмес.
Уйку бези эмне үчүн жооптуу? Кандагы глюкоза бир нече түрдөгү атайын ташуучу белоктордун катышуусу менен клеткаларга кирет. Бул түрлөрдүн бири глюкозаны кандан булчуң жана май тканынын клеткаларына ташыйт. Бул белоктор уйку безинин гормону - инсулиндин катышуусу менен гана иштейт. Глюкоза инсулиндин катышуусу менен гана кирген ткандар инсулинге көз каранды деп аталат.
Тамактангандан кийин уйку бези кайсы гормонду бөлүп чыгарат? Тамактангандан кийин инсулин бөлүнүп чыгат, ал кандагы глюкозанын деңгээлинин төмөндөшүнө алып келген реакцияларды стимулдайт:
- глюкозаны сактоочу углеводго - гликогенге айлантуу;
- энергияны бөлүп чыгаруу менен коштолгон глюкозанын трансформациялары - гликолиз реакциялары;
- глюкозанын май кислоталарына жана майларга айлануусу - резервдик энергия заттары.
Инсулин жетишсиз санда кант диабети пайда болуп, углеводдордун, майлардын жана белоктордун метаболизминин бузулушу менен коштолот.
Кандай гормонорозо учурунда уйку безин бөлүп чыгарат? Тамактангандан кийин 6 сааттан кийин бардык азыктарды сиңирүү жана сиңирүү аяктайт. Кандагы глюкозанын деңгээли төмөндөй баштайт. Запастык заттарды - гликогенди жана майларды колдонууга убакыт жетти. Алардын мобилизациясы уйку безинин гормону - глюкагон менен шартталган. Анын өндүрүшү кандагы глюкозанын деңгээлинин төмөндөшү менен башталат, анын милдети - бул деңгээлди жогорулатуу. Глюкагон реакцияларды стимулдайт:
- гликогендин глюкозага айланышы;
- аминокислоталардын, сүт кислотасынын жана глицериндин глюкозага айланышы;
- майдын бөлүнүшү.
Инсулин менен глюкагон кандагы глюкозаны туруктуу деңгээлде кармап туруу үчүн бирге иштешет.
Панкреатит деген эмне жана аны кантип дарылайт?
Боор жана уйку безинин ооруларында тамак-аш компоненттеринин сиңирүү процесси бузулат. Уйку безинин эң кеңири таралган патологиясы - панкреатит. Оору уйку безинин түтүкчөлөрү тосулуп калганда өнүгөт. Безде өндүрүлгөн жана белокторду, майларды жана углеводдорду сиңирүүгө жөндөмдүү ферменттер ичегиге кирбейт. Мунун натыйжасында:
- ферменттер органдын өзүн сиңире баштайт, бул ичтин катуу оорушу менен коштолот;
- тамак сиңбейт, бул заъдын бузулушуна жана катуу арыктоого алып келет.
Панкреатит бездин ферменттердин өндүрүшүн басуучу дарылар менен дарыланат. Уйку безинин панкреатитинде туура тамактануу абдан маанилүү. дарылоонун башында бир нече күн бою, аны дайындоо зарылтолук ачарчылык. Панкреатиттик панкреатиттин тамактануунун негизги эрежеси - бул без тарабынан ферменттердин өндүрүшүн стимулдаштырбаган тамактарды жана тамак-ашты тандоо. Бул үчүн дайындайт бөлчөк кабыл алуу жылуу тамак-аш аз порциями. Тамак-аш жарым суюк түрдө биринчи карбонгидрат тандалат. Андан кийин, оору жеңилдейт, диета майлуу тамактарды кошпогондо кеңейтилет. Белгилүү болгондой, уйку бези, эгерде бардык сунуштар аткарылса, дарылоо башталгандан бир жылдан кийин толук калыбына келет.
Боор менен уйку безинин организмдеги функциялары ар түрдүү. Бул эки орган тамак сиңирүү үчүн өзгөчө мааниге ээ, анткени алар тамактын белокторун, майларын жана углеводдорун сиңирүүнү камсыздайт.
