Микроэлементтер жана витаминдер адамга күн сайын керек, аларсыз организмдин нормалдуу иштеши жөн эле мүмкүн эмес. Сизге алардын азы керек жана алар көбүнчө органикалык өнүмдөр менен бирге келишет, алар оңой сиңирилиши мүмкүн. Микроэлемент - бул граммдын он миңден бир бөлүгүн гана талап кылган химиялык элемент. Алар тамактан тышкары организмге аба, суу менен кирип, ар кандай органдарга чогулат.
Алар эмне үчүн керек?
Макро жана микроэлементтер аткарган функция ар башка, болгону граммдын жүздөн бир бөлүгүнө жакын макроэлементтер талап кылынат. Ферменттер жана алардын активаторлору адамдын организминде абдан маанилүү, алардын жардамы менен бардык жашоо процесстери ишке ашырылат. Фермент активаторлору бул жөн гана микроэлементтер, алардын эки жүздөн ашыгы белгилүү. Эгерде организмде дисбаланс пайда болсо, микроэлементтердин мазмуну азаят, натыйжада,ар кандай оорулар пайда болот.
Металл
Мезгилдик системада көптөгөн металлдар бар жана алардын дээрлик бардыгы организмге нормалдуу иштеши үчүн керек. Организмдеги калий туздарынын баарынан да, ал ички органдардын, кан тамырлардын иштеши үчүн зарыл, анын жардамы менен ашыкча суу чыгарылат. Ансыз булчуңдардын жана дененин эң негизги булчуңдары болгон жүрөктүн иштеши жөн эле мүмкүн эмес. Калийдин көбү шпинатта жана петрушкада, кургатылган өрүк менен мейизде, ошондой эле башка жашылча-жемиштерде болот.
Цинк сөөктөрдүн пайда болушуна катышат, ошондой эле жарааттын айыгышына көмөктөшөт. Ал кебекте, өнүп чыккан буудай данында, нан нанында көп.
Темир гемоглобиндин бир бөлүгү болуп саналат жана кычкылтекти өткөрүүгө катышат, анын жоготуусу дайыма болуп турат, анын натыйжасында анемия өнүгөт. Бул унунда, кара нанда, жармаларда, жашылчаларда, салат жалбырактарында, жашылчаларда жана капустада көп болот.
Жез темирдин организмге сиңишине жардам берет, ошондой эле миелиндин бир бөлүгү болуп саналат, ал нерв жипчелерин курчап турат. Бул микроэлемент деңиз азыктарында, ошондой эле жашылчаларда жана нан нанында кездешет.
Литий мурда адамзатка подагра жана экземаны дарылоодо жардам берип келсе, бүгүнкү күндө депрессияны дарылоодо психиатрияда колдонулат. Ал склероздун, ошондой эле жүрөк ооруларын алдын алат. Литий организмге минералдык суулар менен кирет, бирок баары эмес, кээ бирлери, ошондой эле деңиз же таш тузу менен помидордо жана картошкада болот.
Кальций организмде абдан маанилүү орунду ээлейт, анын жардамы менен сөөктөр жана тиштер пайда болот, кан коагуляцияланат,нерв импульсу ишке ашат, жүрөктүн ишине катышат, майлардын жана углеводдордун ыдырашына жана адекваттуу иммундук реакциянын калыптанышына жардам берет. Ал ичегилерден түздөн-түз D витамининин жардамы менен сиңет жана анын организмде алмашуусуна паратгород бездери жооп берет. Курамында кальций сүтү жана сүт азыктары, көк буурчак, алма, бүт буудай дандары, жаңы бадыраң, бардык сорттогу капуста, редиска бар.
Организмдеги хром маанилүү микроэлемент, ал углевод кошулмаларынын метаболизминин жөнгө салуучусу жана анын чаңда ашыкча болушу бронхиалдык астманы пайда кылышы мүмкүн. Анын негизги булагы - сыра ачыткысы, ошондой эле боор.
металл эмес
Селений байыртадан эле уу катары саналып келген жана ошондой, бирок бул элементтин граммынын жүз миңден бири антиоксидант болуп саналат, иммунитетти жакшыртат, жүрөктүн жана кан тамырлардын иштешине таасир этет. Ал организмге сыра ачыткысы жана сарымсак менен кирет.
Магнийдин функциясы - иммундук системага катышуу, ал токсикке каршы, стресске каршы, аллергияга каршы жана сезгенүүгө каршы эффекттерди бере алат. Бул микроэлемент организмге В6 витаминин сиңирүүгө жардам берген катализатор болуп саналат. Магний жетишсиз болгондо психикалык бузулуулар пайда болуп, анын жетишсиздиги менен сөөктөн чыга баштайт. Жаңгактар жана жалбырактуу жашылчалар, сулу, буурчак, шоколад, какао жана жүгөрүдөн алынат.
Кобальт кан клеткаларынын бир бөлүгү болуп саналат, ошондой эле уйку безинин ишине катышат, зат алмашуу процесстерин жана кандагы адреналиндин мазмунун жөнгө салат,көптөгөн витаминдердин курамы, мисалы, B12. Анын аркасында, жез жана марганец, чач кийинчерээк агарып калат, дене катуу оорудан кийин жакшы кайтып келет. Негизинен бул микроэлемент кычкыл сүт, бөйрөк, жумуртка, буудай, гречка, какао, жүгөрү менен келет.
Сөөктөрдүн жана тиштердин бекемдигин алардагы фторидсиз элестетүү мүмкүн эмес, анын жетишсиздиги кариести пайда кылат, ал эми ашыкча болсо, тескерисинче, сөөктөрдүн өсүү формасында ашыкча өсүшүнө шарт түзөт. Организмге көптөгөн азыктар менен, өзгөчө чай менен кирет.
Мышьяк уулуу да, дары да болушу мүмкүн, анын жетишсиздигинен аллергия пайда болот. Организмге моллюскалардын жана балыктын кээ бир түрлөрү, ошондой эле тазаланган канттан башка бардык азыктар менен кирет.
Марганецтин жардамы менен организмдин клеткалары туура өнүгүп, кан түзүүгө катышкан В1 витамини, темир жана жез сиңет. Бул элемент дагы антитоксиктик таасирге ээ жана организмге клюква, каштан жана калемпир менен кирет.
Кремний, же кремний, сөөктөрдүн нормалдуу өсүшүнө салым кошот, тутумдаштыргыч ткандын бир бөлүгү. Анын жетишсиздигинен тери кургап, чачтар жана тырмактар морт болуп, маанай жана жыргалчылык төмөндөйт. Ал капиллярларга таасир этип, алардын өткөрүмдүүлүгүн жана морттугун азайтат. Кремний көп сандагы ат куйругунда, ошондой эле башка дары чөптөр, мисалы, колтсфут, чалкан, буудай чөптөрүндө кездешет. Алардын инфузиясы организмдеги кремнийдин жетишсиздигин толтурууга жардам берет. Кремний бар кебек, сулу жана кара нан, помидор, пияз,репа, күн карама уруктары жана сельдерей.
Ванадий иммундук системага таасирин тийгизет, анын аркасында фагоциттер, организмди микробдордон коргогон клеткалар кыртыштарга көчүп кете алышат. Организмге күрөң күрүч, чамгыр, сабиз, кара буудай, кызылча, алча, кулпунай, гречка, салат жалбырагы жана чийки картошка менен бирге кирет.
Эң атактуу
Организмге йод керек экени мектептен бери эле белгилүү, калкан безинин гормондорунун синтезине ал катышат. Анын жетишсиздиги бул орган менен байланышкан көптөгөн оорулардын өнүгүшүнө алып келет жана бүт организмдин жалпы абалына таасир этет. Йод деңиз азыктары менен, биринчи кезекте балыр же атайын туз менен келет. Бул микроэлемент калкан безинин гормондору катышкан бардык энергетикалык процесстердин катышуучусу.
Баалуу металлдар
Алтын жана күмүш асыл микроэлементтер, алар өтө аз талап кылынат. Алтын күмүштүн бактерициддик таасирин күчөтө алат, ал иммундук системанын нормалдуу иштешине да катышат. Күмүш байыркы убактан бери өзүнүн бактерициддик, антисептикалык жана сезгенүүгө каршы касиеттери менен белгилүү. Адамга белгилүү болгон бактериялардын көбү анын таасири астында инактивацияланган, ал вирустарга жана протозойлорго каршы эффективдүү.
