Кумкаттын пайдалуу касиеттери байыртадан эле белгилүү, бул мөмө өзгөчө Кытай менен Японияда кеңири колдонулат. Бирок, анын өсүү аянты чоң болгондуктан, бүгүнкү күндө ал дээрлик бардык жерде популярдуулукка ээ болууда.
Чет элдик мөмө-жемиштер орусиялыктарга жеткиликтүү болгондон кийин биздин өлкөдө кумкаттын пайдалуу касиеттери белгилүү болду. Сырткы көрүнүшү боюнча ал сүйрү формадагы кичинекей апельсинге окшош. Ал көптөн бери Японияда өстүрүлгөн тарыхый аймагында да, АКШда, Кытайда, Аргентинада, Израилде жана башка көптөгөн өлкөлөрдө таанылган. Мындан тышкары, ички жасалгалоо үчүн бөлмө гүлү катары өстүрүлөт. Кумкваттын пайдалуу касиеттери ал А, В жана С витаминдеринин, тамак-аш буласынын эң сонун булагы болуп саналгандыгына байланыштуу. Жаңы болгондо, аны тери менен коопсуз жесе болот. Узак мөөнөткө сактоо үчүн ал туздалган, кургатылган же консерваланган.
Жапон айва фортунелла, кумкват деп да аталат, анын пайдалуу касиеттери бүгүнкү күндө жыл сайын көбөйүүдө. Бул жемиш популярдуулугу, өтө аз калория камтыйт. Анын курамында көп сандагы витаминдер, клетчатка, антиоксиданттар, минералдар (кальций, калий, темир, фосфор, натрий, марганец, цинк, селен, жез) жана эфир майлары бар. Мунун баары кумкатты медицинада да, күнүмдүк тамактанууда да кеңири колдонуу үчүн абдан жагымдуу кылат. Айрыкча антиоксиданттардын ичинен каротинди, лютеинди, зеаксантинди жана танинди белгилей кетүү керек.
Кумкват кургатылганда, анын бир катар көрсөткүчтөр боюнча пайдасы жаңы мөмөлөр менен дээрлик бирдей деңгээлде сакталат. Анын курамындагы эфир майлары бактерициддик таасирге ээ. Андыктан сасык тумоону дарылоодо жана козу карындарды жок кылууда колдонсо болот. Ал холестериндин деңгээлин төмөндөтүүгө жардам берет. Мындан тышкары, кумкват похмель менен күрөшүү үчүн жакшы курал болуп саналат. Анын курамындагы минералдар кан басымын жана жүрөктүн кагышын нормалдаштырууга көмөктөшөт, клеткалардагы кычкылдануу процесстерине жана эритроциттердин пайда болушуна катышат.
Кумкваттын пайдасы, курамында С витамини жогору болгондуктан, жараатты тез айыктыруу, диабет, артрит, нейродегенеративдик оорулардын жана рактын алдын алуу үчүн сунушталат. Күнүмдүк норманы алуу үчүн сегиз гана чийки жемиш жеш керек. Мөмө-жемиште майда эрүүчү А витамининин болушу аны теринин, таяныч-кыймыл аппаратынын, тырмактын жана тиштин ооруларын алдын алуу үчүн эң сонун каражат кылат. Мындан тышкары, адамдар үчүн сабиз ширесине жакшы альтернатива болуп саналат. Кумкваттын курамындагы В витаминдери (рибофлавин, пиридоксин, фолий қышқылы, тиамин, ниацин) жакшыраак жардам берет.сиңирүү (кофакторлорго окшош). Сегиз мөмө жеш менен сиз сөөк ткандарынын, тиштердин пайда болушу жана нерв импульстарынын өтүшү үчүн зарыл болгон кальцийдин күнүмдүк үлүшүнүн он пайызын камсыздай аласыз.
Кумкаттын курамында диеталык була бар болгондуктан, аны колдонуу ичеги-карын жолдоруна, жүрөктүн ден соолугуна, инсулин концентрациясына жана кандагы глюкозанын деңгээлине оң таасирин тийгизет. Мөмөсүндө таниндер, пектиндер, целлюлоза жана бир катар полисахариддер бар. Адамдарда кумкватка эч кандай олуттуу каршы көрсөткүчтөр аныкталган эмес. Туура, аны ашыкча колдонуунун кажети жок, бөйрөктүн кыжырдануусу пайда болушу мүмкүн. Даярдоодо бул жемиштен жасалган кумкват чай, конфитур жана мармелад эң белгилүү.
