Кальцийди адам организми үчүн эң керектүү материалдардын бири десек болот. Булчуңдар, тырмактар, сөөктөр жана тиштер үчүн өтө зарыл. Кальцийдин пайдалуу касиеттери тиш жана сөөк үчүн курулуш материалы болгондугунда гана эмес, патогендик бактериялардын канга киришине жол бербейт, организмдин инфекциялык жана уулуу процесстерге туруктуулугун жогорулатат, сезгенүүгө каршы, зат алмашуу процесстерине жана гемопоэзге катышат. Диетасында кальцийге бай тамак-аштар жетиштүү болгон адамдар ар кандай инфекцияларга жана аба ырайынын өзгөрүшүнө чыдай алышат.
Организмдеги микроэлементтер жана витамин D камтыган процесстер жөнүндө жалпы маалымат
Адамдын организминдеги кальцийдин нормасы 1-2,2 кг. Анын көбү скелетинде камтылган. Фосфор бул микроэлементтин сиңиши үчүн зарыл. Денедеги алардын балансы үчүнD витамини жооп берет, дисбаланс тиштерден, сөөктөрдөн жана тырмактардан кальцийдин агып кетишине алып келет. Организмге кальцийдин көптөн бери алынбай калышы менен, ал окшош молекулярдык түзүлүшкө ээ стронций менен алмаштырылат. Бирок, ал бир аз көбүрөөк, ошондуктан алмаштыруу проявляется сөөктөрдүн өзгөртүүлөр, представляется ар кандай өсүү же бүдүрчөлөр. Кальцийдин жетишсиздиги кан тамырлардын морттугун, ошондой эле ооруну жаратат. Организмдеги кальцийдин деңгээли калкан безинин гормоналдык заттары, ошондой эле D витамини менен жөнгө салынат. Паратироид гормону анын кандагы концентрациясын жогорулатат, ал эми метаболизмге катышкан кальцитонин анын деңгээлин төмөндөтөт. Витамин D кальцийдин сиңишине таасирин тийгизет. Кан дайыма анын туруктуу көлөмүн камтыйт, ошондуктан анын концентрациясы сырттан жетишсиз кабыл алынса да өзгөрбөйт. Мындай учурларда кальций тиш жана сөөктөрдөн алынат. Акыркылары кальцийдин негизги запасы деп аталат, ал жерден канга түшүп, ал жерден төмөнкү формаларда аныкталат:
- Иондоштурулган - акысыз активдүү.
- Активсиз - белок заттары менен байланышкан.
- Активсиз - аниондор менен байланышкан.
Лабораториялык изилдөөдө жогоруда көрсөтүлгөн бардык формалардын жалпы суммасы аныкталат. Адамдын организминдеги кальций алмашуу процесстери сөөк тканынан башталып, ал ичке ичегиде сиңет. Кальций ичеги жана бөйрөк аркылуу сыртка чыгарылат. Кальций адамдын организмине тамак-аш менен кирет.
Фосфор жана кальций
Фосфор ар бир клеткада бар. ATанын болжол менен 85 пайызы сөөк тканында жана тиште, калганы мээ тканында, канда жана булчуңдарда болот. Фосфор бирикмелери булчуңдардын жыйрылышын камсыз кылат. Бул элемент организмге тамак-аш менен кирет. Адамдын организминде фосфор жана кальций көп. Алардын биринин ассимиляциясы экинчисинин катышуусусуз мүмкүн эмес. Кадимки жашоо үчүн 2: 1 катышын сактоо керек, мында 2 кальций, 1 фосфор. Анын бузулушу фосфор-кальций алмашуунун бузулушуна алып келет. Мисалы, фосфордун ашыкча болушу организмден кальцийдин бөлүнүп чыгышын шарттайт, ал эми анын жетишсиздиги - кальцийдин ашыкча болушун шарттайт. Биринчи учурда диетага кальцийдин жетишсиздигин компенсациялай турган жана фосфордун көлөмүн азайта турган азыктар кошулат. Экинчи учурда остеохондроз сыяктуу патологиялар өнүгүп кетет. Адам организминдеги кальций жана фосфор элементтеринин алмашуусун жөнгө салууда чоң роль Д витаминине жүктөлөт. Балансты калыбына келтирүү жана сактоо үчүн D витамини, кальций жана фосфор менен байытылган тамактарды жеш керек:
- Май.
- Балык жана уйдун боору.
- Деңиз азыктары.
- Жумуртканын сарысы.
Эффект болбосо, дарыгер дары-дармек терапиясын жазып берет.
Натрий минералдык элементи
Фосфор менен кальцийден башка дагы бир маанилүү элемент натрий. Адам денесинде төмөнкү процесстерге катышат:
- Нерв импульстарынын өтүшүнө көмөктөшөт.
- Калий менен бирге суу балансын жөнгө салууга катышат.
- Камтылганаралык суюктуктун курамында, ошондой эле кан. Жакшыраак сиңирүү үчүн D жана K сыяктуу витаминдер керек.
- Тамырды кеңейтүүчү таасири бар.
- Айлануучу кандын деңгээлин жөнгө салат.
- Ашказан ширесин түзүүгө катышат.
- Миокарддын иштешине таасир этет.
- Жүрөк-кан тамыр системасын бекемдейт.
- Ажыратуу системасын жөнгө салат.
- Кээ бир тамак сиңирүү ферменттерин активдештирет.
- Глюкозаны клетка ткандарына жеткирүүгө катышат.
Натрийге болгон күнүмдүк муктаждык аз. Бойго жеткен адам үчүн ал төрт-алты грамм чегинде болот, бул он-он беш грамм аш тузуна туура келет. Бул элементке болгон муктаждык ысык климаттык зонада болгондо, көп сандагы суюктукту, терди, интенсивдүү физикалык күчтөрдү керектегенде жогору болот. Гормоналдык препараттарды жана төмөнкү патологиялык шарттарды кабыл алууда керектелген туздун көлөмүн азайтуу сунушталат:
- Аллергия.
- Бөйрөк оорусу.
- Гипертония.
- Семирүү.
- Ревматизм.
- Уйку безинин оорулары.
Кальцийдин адам организминде таралышы жана ролу
Кандагы кальцийдин алгылыктуу деңгээли адамдын жашына жараша ар кандай болот. 2,2-2,5 ммоль / л диапазондо алар чоңдордо, 2,75 ммоль / л чейин - он эки жашка чейин. Бул микроэлементтин суткасына сунушталган кабыл алуусу да бирдей эмес:
- Балдар - 800 мг.
- Чондор - 800-1200мг
Ашыкча (гиперкальциемия) жана жетишсиздик (гипокальциемия) балдар жана чоңдор үчүн зыяндуу.
Болжолдуу микроэлементтин токсон тогуз пайызы тиштердин жана сөөктөрдүн пайда болушуна кетет, ал эми калганы дененин биологиялык суюктуктарында дайыма болот. Организм тамактан кальцийди жетишерлик деңгээлде албаса, аны скелеттин сөөктөрүнөн бөлүп алат. Анын жетишсиздиги негизинен омурткада, тиштерде, бут сөөктөрүндө, кан тамырларда байкалат.
Бул элементтин аркасында тиричилик активдүүлүгүн камсыз кылган төмөнкү биологиялык процесстер ишке ашат:
- Сөөк тканынын, чачтын, тиштин пайда болушуна катышат.
- Кандын уюшуна таасир этүүчү К витамининин таасирин күчөтөт.
- Скелет жана жылмакай булчуңдардын жыйрылышын камсыздайт.
- Магний, калий, натрий менен бирге басымды жана кан тамырлардын өткөрүмдүүлүгүн жөнгө салат.
- Клетка мембраналарынын өткөрүмдүүлүгүнө таасирин тийгизет.
- Ички секреция бездеринин ишин нормалдаштырууга жана гормоналдык заттарды бөлүп чыгарууга, ошондой эле импульстарды өткөрүүдө нерв системасынын иштешине катышат.
Кальций организмге кандай таасир этет
Кальцийдин адам организмине тийгизген таасирин баалабай коюуга болбойт. Анын таасири төмөнкү жашоо процесстерине жайылтылат:
- Балдардын жана өспүрүмдөрдүн тиштеринин пайда болушунда негизги ролду ойнойт.
- Канда анын деңгээли жетишсиз болгондуктан, кан менен камсыздоо бузулатбардык органдар. Кальций жүрөк-кан тамыр системасынын процесстерин жөнгө салууга катышат жана кан басымды нормалдаштырууга жардам берет.
- Булчуң системасынын кыймылы жана активдүүлүгү анын деңгээлине жараша болот.
- Адамдын организминде кальцийдин жетишсиздиги нерв импульстарынын өткөрүлүшүнүн начарлашына алып келет. Адамда кыжырдануу, чарчоо, уйкучулук, концентрация, эс тутум бузулат. Магний менен бир убакта кабыл алуу нерв системасына тынчтандыруучу таасирин тийгизет, толкунданууну басат.
- Төмөн концентрация протромбиндин синтезинин төмөндөшүнө алып келет, анын кесепетинен кандын уюшу жетишсиз болот.
- Тамак-аштан кальцийди үзгүлтүксүз алуу клетка ткандарын эркин радикалдардын терс таасиринен коргоп, шишик жана жүрөк ооруларынан коргойт.
Акыркы технологиялык процесстер кальцийди түздөн-түз тамак-ашка кошууга мүмкүндүк берет.
Кальций жана башка элементтерди камтыган азыктар
Балыктын боору жана уйдун боору көп сандагы фосфор, кальций жана D витаминин камтыган азыктар. Бул тамакты колдонууну адегенде дарыгерлер сунушташат. Ошондой эле рационго балыр, краб, сельд, скумбрия, сары май, чабактарды киргизүү абзел. Төмөнкү өнүмдөрдүн эки нерсеси бар:
- Түстүү капуста.
- Жашыл буурчак.
- Быштак.
- Буудай (бүтүн дан).
- Сельдерей.
- Радис.
- Жаңы бадыраң.
Атайынкальцийге бай:
- Жашыл буурчак.
- Сүт азыктары.
- Апельсиндер.
- Карагат.
- Өрүк.
- Петрушка.
- Каакым.
- Укроп.
- мед.
- Сабиз.
- Жаа.
- Кебек.
- Алча.
- Клубника.
Өнүп чыккан буудай, жасмык, соя, алмурут, жаңгак, козу карын, арпа, эт жана кара буудайда фосфор көп.
Ошентип, өнүмдөрдүн тизмеси абдан ар түрдүү. Андан сиз даамдуу жана пайдалуу тамактарды ойлоп таба аласыз, ошондо организм ден-соолук үчүн маанилүү микроэлементтерге каныккан.
Кальций жетишсиздиги: белгилери жана кесепеттери
Адамдын организминде кальцийдин жетишсиздиги иммундук системага таасирин тийгизет, анткени адамдын инфекцияларга туруктуулугу төмөндөйт. Аны нормадан аз алган балдар пассивдүү, физикалык жактан алсыз болуп чоңоюшат. Мындан тышкары, кальций булчуң өсүшү үчүн абдан маанилүү болуп саналат. Керексиз аллергиялык реакциялардын көрүнүшү кандагы бул элементтин деңгээлине байланыштуу. Анын жетишсиздиги гистаминдин аз бөлүнүп чыгышына алып келет, бул бронхиалдык астма, дерматиттин оор өтүшүнө алып келет. Дене салмагынын кескин төмөндөшү менен кальций денеден да жок болорун эстен чыгарбоо керек. Натыйжада тери солкулдап, булчуңдары начарлайт. Мындай абалдын алдын алуу үчүн организмди өз убагында микроэлемент менен толуктап туруу керек.
Адам үчүн алгылыктуу деңгээлде сакталган кальций да пайдалуу, анткени ал майдын чогулуп кетишине жол бербейт. Инсандын сөөк системасынын активдүү өнүгүүсү 25 жашка чейин болот. Бул мезгилде кальцийбашка маанилүү элементтер менен бирге ткандарда топтолот. 35 жаштан кийин сөөк ткандары чирийт. Бул процесс акырындык менен өсүп жатат. Остеопороз көбүнчө аялдардын жарымында менопауза учурунда пайда болот. Себеби, албетте, кальцийдин жетишсиздиги. Сөөктөрдүн аны азайтуу сыныктар коркунучун бир топ жогорулатат. Окумуштуулар кальций жетишсиздиги жүздөн ашык ар кандай ооруларды козгойт, ошондой эле кайтарылгыс кесепеттерге алып келиши мүмкүн экенин аныкташкан. Бул көйгөйдү алгачкы этапта аныктоо жана алдын алуу иш-чаралары организмди керектүү микроэлемент менен толуктоого жардам берет. Кальцийдин жетишсиздиги төмөнкү белгилер менен көрүнөт:
- Ачуулуу.
- Эс тутум начарлоодо.
- нерв.
- Басымдын жогорулашы.
Мындай жагдайлардын алдын алуу үчүн алдын алуу иш-чараларын бала кезинен эле баштоо керек.
Кальций жетишсиздигинин себептери
Биздин ата-бабаларыбыз адамдын организмине кальций жетишсиздигин эч качан ойлогон эмес жана ден соолугу чың болгон. Эмне үчүн азыркы шарттарда дээрлик бардык адамдар анын жетишсиздигин сезишет? Бул көрүнүштү түшүндүргөн бир катар себептер бар экен:
- Сырттан жетишсиз. Статистикалык маалыматтарга ылайык, жарандардын көбү күнүмдүк керектелүүчү жөлөкпулдун үчтөн бирин гана керектешет. Кальцийди тамак-аш менен толуктоо мүмкүн болбогон учурларда, дарыгер бул NT камтыган дары-дармектерди алууну сунуштайт. Доза жана дарылоо курсу жекече тандалат.
- Жеңил сиңирүүчү кальций камтыган сүт азыктарын колдонууну азайтыңыз.
- Алар организмден кальцийди интенсивдүү түрдө чыгарып турган алкоголдук жана газдалган суусундуктарды көп колдонушат.
- Тамеки чегүү. Эмне үчүн тамеки чеккендердин тиштери сары болушунун себеби кальцийдин жетишсиздигинде. Никотин аны чыгарууга активдүү салым кошот, бул кан агымынын начарлашына алып келет, миокарддын ишин алсыратат жана организмге терс таасирин тийгизет.
- Кыймылсыздык менен туюнтулган пассивдүүлүк. Кыймылсыз иштеген адамдар начар абалда жана башка скелет ооруларынан жабыркайт.
Андан сырткары кальцийдин адам организмине жетишсиздигинин себеби анын сиңирүү жөндөмүнүн начардыгы. Тилекке каршы, тамак менен бирге организмге кирген кальцийдин жарымы гана ичегиге сиңет. Бул жашоонун белгилүү бир мезгилдеринде көбөйөт: кош бойлуулук, балалык жана өспүрүм. Улгайган адамдарда сиңирүү азаят. Бул процесске төмөнкү факторлор таасир этет:
- Д3 витамини менен бир убакта кабыл алуу кальцийдин сиңүүсүн жакшыртат. Мындан тышкары, күн нурунун таасири астында бул зат денеде өз алдынча синтезделет. Ал үчүн күнүнө кеминде он беш мүнөт күн астында болушуңуз керек.
- Магний сиңирүүнү да жакшыртат.
- Газдалган, курамында спирт бар, сүт жана кофе ичимдиктери, тамеки чегүү, кычкыл кислотасы бар чийки жашылчалар анын сиңишине тоскоол болот.
- Дайыма орточо физикалык көнүгүү кальцийдин сиңишине жардам берет.
Кантип толуктоо керекадамдын организминде кальцийдин жетишсиздиги
Бул үчүн диетаны төмөнкүдөй кылып өзгөртүү сунушталат:
- Сүт азыктары: йогурттар, майы аз быштак, сырлар.
- Жашылдар: петрушка, сельдерей.
- Буурчак.
- Жумуртканын сарысы.
- Капуста, брокколи эң жакшы.
- Жаңгактар.
- Жумуртканын кабыгы.
Витамин D3 кальцийдин сиңиши үчүн зарыл, аны төмөнкү булактардан алууга болот:
- Балык майы.
- Күн нурлары.
- Физикалык активдүүлүк.
- Абада сейилдөө.
Ашыкча кальций. Симптомдор
Кальций туздарынын адамдын организминде ашыкча болушу анын ден соолугуна терс таасирин тийгизет. Бул көрүнүш төмөнкү себептерден улам пайда болот:
- Кальций метаболизминин бузулушу.
- Өтө көп витамин D.
- Күн сайын денеңизге көп кальций алып туруңуз.
- Бул элементти камтыган дары-дармектерди жана биологиялык активдүү кошулмаларды көзөмөлсүз кабыл алуу.
Ашыкча дозанын белгилери пайда болот:
- Нерв системасынын толкундануусунун депрессиясы.
- Брадикардия.
- Ангина.
- Заарадагы кальций туздарынын концентрациясынын жогорулашы.
- Уролития жана нефролития.
- Варикоздук тамырлар.
- Кандын уюшунун жогорулашы.
- Скелет булчуңдарынын жана жылмакай булчуңдардын тонусу төмөндөйт.
- Иш.
- подагра.
Ошентип, кальцийдин адам организминдеги ролу чоң. Анын жетишсиздиги инсанга чоң зыян алып келиши мүмкүн. Бала кезинен баштап кальций кошулган азыктарды же БАДды колдонуу келечекте көптөгөн көйгөйлөрдөн коргонууга, иммунитетти жана сөөк ткандарын бекемдөөгө жардам берет.
