Йод адамдын организминде маанилүү роль ойнойт. Д. И. Менделеевдин таблицасында 53-орунда турат. Анын биологиялык курамы абдан күчтүү.
Иоддун адам организминдеги ролу
Бул элемент адам үчүн эң маанилүү калкан безинин гормондорун түзүүгө катышат, алар туура өсүү жана өнүгүү, организмибиздин иштешине катышкан зат алмашуу процесстери үчүн жооптуу. Адамдын организминдеги йоддун химиялык микроэлементи калкан сымал бездин туура өнүгүүсү жана иштеши үчүн катуу аныкталган өлчөмдө талап кылынат. Бул элементтин керектүү бөлүгүн сырттан гана ала аласыз. Андыктан кайсы тамактар аларга бай экенин билүү маанилүү.
Йоддун пайда болушу
Йодду биринчи жолу 1811-жылы француз химиги Б. Куртуа ачкан. Ал балырларды күкүрт кислотасы менен жылытып, мезгилдик системада жаңы элементти түзө баштаган. Йод, химиялык элемент катары, планетада сейрек кездешет. Анын үлүшү 410-5%. Буга карабастан, ал бардык жерде кездешет. Айрыкча анын көп бөлүгү деңиздерде, океандын сууларында, жээк зоналарынын абасында. Йоддун эң жогорку концентрациясы балырларда кездешет.
Йоддун функциялары
Бул микроэлементтин денебиздеги мазмуну өтө аз,болжол менен 30 мг, бирок, ага карабастан, анын мааниси чоң. Негизги өзгөчөлүктөрү:
- калкан сымал бездин нормалдуу иштешине салым кошот;
- энергия алмашууга катышат;
- оптималдуу дене температурасын кармап турууга таасир этет;
- май жана белок алмашуу үчүн жооптуу;
- организмдин өсүшү жана өнүгүшү үчүн зарыл;
- нерв системасынын туруктуу абалына таасир этет.
Иоддун адам организминдеги ролун ашыкча баалоо кыйын. Бул организмдин психикалык активдүүлүгүнө, теринин, тиштин, чачтын, тырмактын дени сак абалына таасир этет. Бул балдардын дени сак өсүшү үчүн абдан маанилүү болуп саналат, акыл-эс жөндөмдүүлүктөрүн өнүктүрүүгө жардам берет. Ошол эле учурда эффективдүүлүк жогорулап, ашыкча кыжырдануу азаят.
Жатында йодду аз кабыл алган баланын ар кандай органдарында өнүгүү кемчиликтери пайда болот. Келечекте мындай балдардын өнүгүүсүнүн артта калышы жана нерв-психикалык оорулары көп кездешет. Калкан сымал бездин кадимки өлчөмү жана гормондордун бир аз өзгөрүшү менен богок оорусун аныктоо өтө кыйын. Эгерде баш оору, дененин жалпы начардыгы, көкүрөктүн оорушу, эмоционалдык фондун төмөндөшү сыяктуу белгилер болсо жана бул башка оору менен байланышпаса, анда сиз эндокринологго кайрылышыңыз керек.
Йод жетишсиздиги
Йоддун жетишсиздиги негизинен деңиз климатынан алыс жашаган аймактарга таасирин тийгизет. Россияда бул өлкөнүн жалпы аянтынын болжол менен 70% түзөт. Курамында йод бар тамак-ашты адамдар өз алдынча көзөмөлдөшү керек. Анын организм үчүн мааниси абдан чоң. Ошондуктан бул абдан маанилүүкайсы тамак-ашта йод бар экенин билебиз. Айрыкча кош бойлуу аялдар жана балдар. Организмге ал жетишпесе, богок өсүп, бези чоңоёт.
Йод жетишсиздигинин көрүнүштөрү:
- тукумсуздук;
- боюнан түшүп калуу коркунучу;
- баланын өнүгүүсүнүн артта калуусу;
- эмчек рагы коркунучу;
- тубаса патологиялар.
Йод жетишсиздигинин белгилери
- Эндометриялык богок.
- Иштешпейт.
- Тез чарчоо.
- Ачуулануу.
- Гипотиреоз.
Адамдын организминде йоддун жетишсиздигин аныктоо үчүн жөнөкөй тест жардам берет. Кечинде кебезди спирт бар эритме менен нымдап, дененин кичинекей жерине тилкелерди сүйкөңүз. Эртең менен, кылдат чечим колдонулган жерди карап көрөлү. Эгер ал жерден эч нерсе таппасаңыз, анда йод камтыган азыктарды колдонуу менен запастарды тез арада толуктоо керек. Эгер йод тилкелери денеде көрүнүп турса, анда аны кошумча колдонуунун кереги жок.
Ашыкча йод
Адам организминдеги йод көптөгөн процесстерге катышат. Ага жетиштүү сан кирсе, анда калкан бези нормалдуу иштейт. Бирок анын аздыгы эле организм үчүн коркунучтуу эмес, ашыкча көп болушу да коркунучтуу.
Организмде ашыкча каныккандык аны туура эмес колдонуудан, тагыраак айтканда, анын алмаштыргычты колдонуудан келип чыгышы мүмкүн.органикалык эмес түрү. Бул таблетка түрүндө жана диеталык кошулмалардын бир бөлүгү катары жеткиликтүү. Препараттардагы йод организмге начар сиңет. Мисалы, эгерде сиз балык, балыр, курма жана башка микроэлементтерди органикалык формада көп жесеңиз, анда организм аны жетиштүү санда сиңирип алат, ал эми калдыктары табигый түрдө сыртка чыгарылат.
Жакшы, йодду медициналык препараттарда колдонсоңуз, анда организм аны толугу менен сиңирет. Бул ашыкча каныктырууга алып келиши мүмкүн. Ал гипотиреоз сыяктуу оору катары көрүнөт. Бул калкан безинин гормондорунун жетишсиздигинен же ашыкча болушунан келип чыккан оору.
Ошондой эле ашыкча дозаны бул минералды казып алууга түздөн-түз катышкан адам да ала алат. Йод менен уулануунун белгилери:
- дем алуу жолдорунун кыжырдануусу;
- йододерма - тери оорусу;
- шилекей, жаш агызуу;
- мурундун агышы, тамактын оорушу;
- ооздогу темирдин даамы;
- жүрөк айлануу, кусуу;
- чарчоо, баш айлануу, кулактын шуулдоосу.
Тамак-аштагы йоддун мазмуну
Кайсы тамактарда йод бар? Кызыктуу жагдай, алардын көбү суу астында. Тузсуз суу балыктарынын бардык түрлөрү, деңиз жашоосу, балырлар, чабактар жана башкалар. Адамдардын көбү йодду тамактан алышат. Ага бай тамактар жаныбарлардан да, өсүмдүктөн да болушу мүмкүн.
Бирок аны денеге жеткирүүнүн дагы бир жолу бар. Аба аркылуу Тамак-аш азыктарынын курамындагы йоддун абадагы концентрациясы менен салыштырууга болбойт. Бул жашоочулар менен абдан бактылуужээк аймактары. Деңиз абасында ал өтө көп өлчөмдө камтылган.
Йоддун жаныбар булактары:
- балык - тузсуз суу, деңиз;
- деңиз азыктары - устрицалар, крабдар, креветкалар, балырлар;
- сүт азыктары - май, сүт, быштак, ачытылган бышырылган сүт;
- тоок жумурткалары.
Йоддун өсүмдүк булактары:
- жемиштер - курма, алма, жүзүм;
- жашылчалар - салат, картошка, помидор;
- мөмө - карагат, клюква;
- жарма - гречка, кара буудай, буудай.
Өнүмдөрдүн курамындагы йоддун азайышы аларды жылуулук менен иштетүүгө, өзгөчө куурууга өбөлгө түзөт. Андыктан чийки, мүмкүн болсо жаңысын жеген жакшы.
Йоддун медицинада колдонулушу
Бул микроэлемент концентрат түрүндө сейрек колдонулса да, байыркы доорлордон бери медицинада популярдуу. Бул жогорку биологиялык активдүүлүгү жана комплекстүү аракети менен өзгөчө дары.
Негизинен түрдүү дарылар жана препараттар катары колдонулат. Йод адам организминин табигый иштеши үчүн маанилүү микроэлемент болуп саналат. Дары-дармек түрүндө микробго каршы, сезгенүүгө каршы агент катары колдонулат. Ошондой эле тери ооруларына, кесилген жерлерге, жарааттарга дезинфекциялоочу таасири бар. Ал атеросклероз, калкан оорулары үчүн оозеки колдонулат.
Камтыган препараттар:
- органикалык йод - 5% же 10% спирт эритмеси;
- органикалык эмес - "Калий йодид", "Натрий йодид";
- ыдыратуучу заттар - "Iodoform", "Iodinol";
- радиоактивдүү агенттер.
Ар бир аптечкада йоддун спирттүү эритмеси бар. Алар жарааттарды жана кесилген жерлерди дарылашат. Ооруканаларда терини ар кандай операцияларга даярдоо үчүн колдонулат. Үстүнкү дем алуу жолдоруна сырттан колдонсо, какырыкты чыгаруучу каражат катары иштейт. Ичинде йодду колдонууга каршы көрсөтмөлөр бар:
- бөйрөк оорусу;
- өпкө кургак учугу;
- дарыга жеке чыдамсыздык.
