Медицина кызматкерлеринин арасында Meilengracht диетасы абдан популярдуу (менюнун курамы төмөндө келтирилген), ал ашказан жарасынын азаптуу абалын бир топ жеңилдетет, ашказан жана он эки эли ичегинин жарасынын айыгышына жана тырыктарын кетирүүгө көмөктөшөт. Макалада биз бул диетаны майда-чүйдөсүнө чейин карап чыгабыз. Бул жерде Meilengracht диетасы үчүн жумалык менюнун үлгүсү.
Ашказан жарасы деген эмне
Ашказан жарасы – ашказандан кан агуу менен коштолушу мүмкүн болгон кеңири таралган оору. Көбүнчө өнөкөт курсу менен курчушу менен offseason. Мындай мезгилде ашказандын же он эки эли ичегинин былжыр челинин дубалдарында жара пайда болот, аны рентген нурлары менен гана көрүүгө болот.
Оорунун негизги белгилери болуп тез-тез зарна, ичтин катуу оорушу, тамактангандан кийин жарым сааттан кийин болушу мүмкүн жекеч, адам ачкачылыктан ооруганда, башкача айтканда, акыркы тамактан кийин 3 сааттан кийин.
Адатта, ашказан жарасы туура эмес жашоо образын, тез-тез нервдик стрессти, тамеки чегүү же алкоголду кыянаттык менен пайдалануу сыяктуу жаман адаттардын болушун көрсөтөт. Мындай ооруга диета кармабаган, шашып эч нерсе менен - бутерброд же фастфуд менен жеген адамдар дуушар болушат.
Тамактануунун негизги принциптери
Даниялык дарыгер-клиник Мейленграхт 1935-жылы ашказан жарасы менен ооруган бейтаптар арасында изилдөө жүргүзгөн. Ал белокко бай тамак менен тамактанса, бейтаптын абалы жакшыраарын байкаган.
Мейленграхт диетасынын негизги принциптерин карап көрөлү:
- Тамак ашказандын дубалдарын механикалык да, термикалык да, химиялык да дүүлүктүрбөшү керек. Бул тамак-аш чоң жана катуу бөлүктөргө ээ болбошу керек дегенди билдирет, аны майдалоо максатка ылайыктуу. Азыркы учурда блендерди колдонуу ыңгайлуу. Тамак жылуу, муздак эмес (20 градустан төмөн) же ысык (42 градустан жогору) болушу керек. Кычкыл, туздуу жана ачуу тамактар ашказандын дубалдарына терс таасирин тийгизет, ал эми жара болсо кан агууга чейин катуу ооруну жаратат.
- Тамактануу бөлүкчөлүү жана тез-тез болушу керек. Болжол менен эки саат сайын оозуңузга бир нерсе салып туруу керек, антпесе ачкачылык башталат. Бул ашказан ширеси ашказандын былжыр челинин кычкыл чөйрөгө ээ болгондуктан, катуу дүүлүктүрүүчүлүгүнө байланыштуу. Ашказанда тамак бар болсо, бул кислотаны байлап, былжыр челди коргойткыжырдануу.
- Тамак-ашта ашказан кислотасы менен реакцияда байланыштыруучу таасир гана болбостон, ошондой эле жаранын өзүн тыртыктоого жардам берүүчү протеиндер, өзгөчө азыктар жетиштүү болушу керек. Ал тең салмактуу болушу керек, оорулуу адамга адекваттуу тамактануусу керек.
Меню функциялары
Мейленграхт диетасы ашказандан кан кеткенде өзгөчө пайдалуу. Жара ашказандын дубалында тамырдын үстүндө жайгашкан болсо, анда анын өсүшү менен ашказан көңдөйүнө кан кетиши мүмкүн. Ошол эле учурда, адам кандуу кусууга алып келиши мүмкүн болгон жалпы алсыздык, жүрөк айлануу сезет. Ошол эле учурда эриндер менен манжалардын учу кубарып, басым төмөндөп, тамырдын кагышы тездейт. Курч кырдаалда адам эсин жоготуп, комага түшүп калышы мүмкүн.
Мейленграхт ашказан резекциясын талап кылбаган кичинекей кан кетүү үчүн, протеиндик тамак-аштын көп саны менен байытылган толугу менен толук диетаны сунуштады. Ошондой эле аскорбин кислотасынын жана филлохинондордун үлүшү көбөйгөн.
Кан агып жаткан мезгилде тамакты катуу бөлүкчөлөрү жок суюк же пюре түрүндө гана ичүүгө уруксат берилет. Тамакты блендер менен чаап же майда электен сүрткөн жакшы. Май, сүт азыктары (сүт, каймак жана каймак), жумшак бышырылган жумуртка, кайнатылган пюре жашылчалар, уй эти жана балык, камчыланган шорпо, картошка пюреси, мөмө-жемиш желе (кислотасыз) сунушталат, бирок сөзсүз түрдө чыпкалоо керек. кокусунан мөмөдөн кичинекей сөөк албоо үчүн аларды электен өткөрүңүз. Дан эгиндеринен күрүч менен манна кайнатылганга чейин бышырса болот. Чай же сорпону ичсеңиз болотитче, өтө таттуу эмес.
Операциядан кийинки менюнун өзгөчөлүктөрү
Эгерде ашказан жарасы бар бейтап ашказандагы жараны резекциялоо операциясын баштаса, анда биринчи күндөрү такыр тамак жей албайсыз. Андан кийин Meilengracht диета менюсу дайындалат. Ар кандай нан жегенге катуу тыюу салынат. Операциядан кийинки 6 же 7 күндөн эрте эмес, дарылоочу дарыгердин уруксаты менен уруксат берилет.
Тамактануу бөлүкчөлөр менен, кичине порцияларда, болжол менен эки саат сайын болушу керек. Күнүнө жок дегенде 6 доза болушу керек. Протеиндик тамак-аш 150 граммга чейин, карбонгидрат камтыган тамак-аш, тескерисинче, күнүнө 300 граммга чейин азайтылышы керек. Мүмкүн болушунча аз кантты жеңиз, анткени булар оңой сиңирилүүчү углеводдор. Витаминдерди кошуу керек, бирок сүт суу менен бир аз разбавляется. Ашказан резекциясынан кийин бейтаптар диетаны алты айга чейин кармашы керек.
Мейленграхт диетасы боюнча сын-пикирлер
AMH тарабынан жүргүзүлүп жаткан изилдөөлөргө ылайык, даниялык клиниканын диетасынын эффективдүүлүгү боюнча пикир эң сонун. Кан менен жүрөк айлануу жана кусуу токтогондон кийин эртеси күнү бейтаптарга кайнатылган эт, буу омлет, сүт кошулган манна боткосу, кайнатылган сабиз пюреси жана кабыгы жок ак эскирген нан берилди. Оорулуунун абалы тездик менен жакшырып, кан агуусу турукташып, гемоглобин жакшырды.
Апта үчүн үлгү меню
Тамактануу 6 маалга бөлүнөт. Эртең мененки тамак - 8.00, түшкү тамак - 10.30, түшкү тамак - 13.00, түштөн кийинки чай - 15.30, кечки тамак - 18.00 жана кечки тамак - 20.30. Мейленграхт диетасынын жумасынын болжолдуу менюсун жуманын күндөрүн карап көрүңүз.
Дүйшөмбү:
- кайнатылган сулу;
- өсүмдүк брокколи жана сабиз пюреси;
- былжырлуу гречка шорпо жана үндүк суфле;
- тоок жумурткасынан жасалган буу омлет;
- кулпунай желе;
- творог суфле.
Шейшемби:
- гречка боткосу;
- жумшак кайнатылган жумуртка;
- майдаланган кайнатылган балык жана кызылча;
- гречка менен былжырлуу шорпо;
- жүгөрү боткосу;
- пюре кайнатылган алма (кабыгын жана чуңкурун алып салыңыз).
Шаршемби:
- кайнатылган сулу;
- сүт желе;
- былжырак арпа шорпо;
- бышырылган жашылчалар - кызылча, сабиз жана колраби капустасы, эзилген;
- творог суфле;
- манка боткосу.
Бейшемби:
- сүттүү жүгөрү боткосу;
- кайнатылган кызылча, эзилген жана майдаланган кайнатылган торпок;
- бышырылган картошка пюре;
- былжырлуу күрүч жана тоок шорпо (пюре);
- гречка боткосу;
- бышырылган шабдаалы муссы.
Жума:
- күрүч боткосу;
- жумшак алмурут желе;
- былжырак сулу шорпо;
- үндүк эти менен жашылча пюреси;
- сүт желе;
- кумшекер кошулган итмуранын кайнатмасы.
Ишемби:
- Таркаланган гречка боткосу;
- сүт желе;
- былжырлуу үндүк күрүч шорпо;
- сабизден жашылча пюреси жанаброкколи;
- аралаштырылган жашылчалар менен балык суфле;
- сүт желе.
Жекшемби:
- манка боткосу;
- тоок жумурткасынан жасалган буу омлет;
- коёндун этинен жасалган суфле жана жашылча пюреси (картошка, кабак жана сабиз);
- былжырлуу күрүч шорпо;
- эзилген кызылча жана балык суфле;
- банан пюреси.
Бул болжолдуу меню гана. Ашкабак менен тооктун этин, уйдун жана бөдөнөнүн этин, баштыкка бышырылган жумуртканы, түстүү капуста ж.б. кошуп, ар кандай жолдор менен өзгөртө аласыз.
Тыянак
Диета ашказан жарасы менен кан кеткенде гана эмес, гастрит жана башка ичеги-карын ооруларында да пайдалуу. Бул менюну аткаруу менен сиз өзүңүздүн нормалдуу абалыңызды тез калыбына келтирип, ашказан жарасынын оорусунан жана симптомдорунан арыла аласыз. Ден соолукта болуңуз!
