Фосфор же ортофосфор кислотасын Р. Бойл фосфордун сууда күйүшүнүн натыйжасында пайда болгон ак затты эритүү жолу менен ачкан. Ортофосфор кислотасы (химиялык формула H3PO4) органикалык эмес кислоталарга тиешелүү жана кадимки шарттарда анын таза түрүндө түссүз ромбдук кристаллдар менен көрсөтүлөт. Бул кристаллдар абдан гигроскопиялык, так түсү жок жана сууда жана ар кандай эриткичтерде оңой эрийт.
Фосфор кислотасынын негизги колдонулушу:
- органикалык синтез;
- тамак-аш жана реактивдүү кислоталарды өндүрүү;
- кальцийдин, натрийдин, аммонийдин, алюминийдин, марганецтин фосфат туздарын өндүрүү;
- дары;
- жер семирткичтерди өндүрүү
- металл өнөр жайы;
- фильм өндүрүү;
- активдүү көмүр өндүрүү;
- мунай өнөр жайы;
- отко чыдамдуу материалдарды өндүрүү;
- жууучу каражаттарды өндүрүү;
- далыштырылган өндүрүш.
Чоң ортофосфордук мааникислота өсүмдүктөрдү азыктандыруу керек. Алар мөмөлөрдү жана уруктарды пайда кылуу үчүн фосфор керек. Фосфаттык жер семирткичтер айыл чарба есумдуктерунун тушумун жогорулатат. Өсүмдүктөр үшүккө чыдамдуу болуп, жагымсыз шарттарга чыдамдуу болушат. Жер семирткичтер топуракка таасир тийгизүү менен анын түзүлүшүнө салым кошот, зыяндуу органикалык заттардын пайда болушуна бөгөт коёт жана пайдалуу топурак бактерияларынын өнүгүшүнө көмөктөшөт.
Жаныбарларга ортофосфор кислотасынын туундулары да керек. Ар кандай органикалык заттар менен бирге зат алмашуу процессине катышат. Көпчүлүк жаныбарлардын сөөктөрү, кабыктары, ийнелери, тиштери, тиштери жана тырмактары кальций фосфатынан турат. Фосфордун туундулары адамдын канында, мээсинде, тутумдаштыргыч жана булчуң ткандарында болот.
Ортофосфор кислотасы өнөр жайда да колдонула баштады. Жыгач кислота жана анын кошулмалары менен сиңирилгенден кийин күйбөйт. Кислотанын мындай касиеттеринен улам ал отко чыдамдуу боёкторду, отко чыдамдуу фосфат пенопластын, отко чыдамдуу фосфор жыгач такталарын жана башка курулуш материалдарын өндүрүүдө колдонулат.
Эгер ал териге тийсе, фосфор кислотасы күйүккө алып келет, катуу ууланууда - кусуу, баш оору, баш айлануу, дем алуу. Анын буулары дем алганда жогорку дем алуу жолдорунун былжыр челдерин дүүлүктүрөт жана жөтөлдү пайда кылат.
Ортофосфор кислотасы - ароматизаторлордун негизиндеги суусундуктардын курамына кирген E338 коду ыйгарылган тамак-аш кошумчасы. Ал өндүрүштө да колдонулатэт жана колбаса азыктары, кайра иштетилген сырлар, кант жасоо жана нан бышыруу.
Фосфор кислотасы бар газдалган суусундуктарды кыянаттык менен пайдалануу ден-соолукка таптакыр зыян. Анын адамга тийгизген зыяны организмдин кычкылдуулугун жогорулатуу жана кислота-база балансын бузуу болуп саналат. Организмдин "кислоталанышы" ар кандай бактериялар жана чирүү процесси үчүн абдан ыңгайлуу чөйрө болуп саналат. Организм сөөктөрдөн жана тиштерден алынган кальцийдин жардамы менен кислотаны нейтралдаштыра баштайт. Мунун баары тиш кариесинин, сөөктүн морттугунун өнүгүшүнө алып келет. Сөөктүн сынуу коркунучу көбөйөт, эрте остеопороз өнүгөт. Тамак-ашка E338 ашыкча керектелгендиктен ашказан-ичеги трактынын нормалдуу иштеши бузулат. Адамдын керектөө үчүн суткалык дозасы белгилене элек.
