Клетчатка – бул организмди энергия менен байытпаган, бирок анын тиричилик функциялары үчүн анчалык деле маанилүү эмес. Түз мааниде булар татаал углеводдорду камтыган диеталык жипчелер.
Кайсы тамактарда клетчатка бар
Клетчаткалардын көбү жашылчаларда, мөмө-жемиштерде, буурчак өсүмдүктөрүндө, жаңгактарда, дандарда болот.
Ашказанда сиңирилбейт, бирок ушул сапаты гана эң баалуу. Клетчатка, зыяны жана пайдасы макалада айтылган, ичеги аркылуу өтүп, бир эле учурда бардык зыяндуу заттарды кармап, организмди токсиндерден тазалайт.
Ичегилерге пайдасы
Клетчатка ичегилерге жакшы таасир этет:
- Заъды нормалдаштырат. Диеталык клетчатка бир кыйла көлөмүн көбөйтөт заъдын жана жумшартат. Зыяны жана пайдасы илимпоздорду көптөн бери кызыктырып келген клетчатка ашыкча нымдуулукту сиңирип алуу менен ич өткөккө каршы күрөшүүгө жардам берет. Кээ бир учурларда, клетчатка жеген ичеги-карын синдромун жоюуга жардам берет.
- Ичегинин иштешин жакшыртат. үзгүлтүксүз була алуу мененгеморройдун пайда болуу ыктымалдыгын бир кыйла азайтат.
- Жоон ичеги рагынын рискин азайтат.
Клетканын диабети жана семирүү үчүн пайдасы
Фибрдин ден соолукка төмөнкү пайдасы бар:
- Кандагы канттын көлөмүн көзөмөлдөйт. Клетчатка, зыяны жана пайдасы туура тамактанууга кызыккандарга белгилүү болгондуктан, бат эрип кетет, ошого жараша канттын сиңүүсү жай. Бул канттын деңгээлин төмөндөтүүгө жардам берет.
- Дене салмагын көзөмөлдөйт. Көптөгөн клетчаткаларды камтыган азыктарды көбүрөөк чайноо керек, тиешелүүлүгүнө жараша, ашыкча тамактануу мүмкүнчүлүгү бир кыйла азаят. Клетчатка ашказанды белгилүү бир убакытка чейин ээлейт, бул каныктыруу эффектин жаратат. Демек, диетасы клетчаткага бай болгондор, тез карбонгидраттарды жана майларды жактыргандарга караганда бир топ аз жешет. Мындан тышкары, клетчаткага бай тамактардын калориясы аз.
Абайлаңыз
Жогоруда айтылгандардан кийин клетчатканы камтыган тамак-аш адамдын организмине зыян келтирет деп элестетүү кыйын. Бирок, чынында, анын зыяндуу касиеттери да бар. Эң чоң коркунуч - бул диеталык була нымдуулукту тез сиңирип алат, бул суусузданууга алып келиши мүмкүн. Дароо дүрбөлөңгө түшпөңүз, анткени жипченин сиңирүү мүмкүнчүлүгү чектелген. Демек, бул көрүнүштү болтурбоо үчүн, сууну көп керектөө гана керек.
Зыяны жана пайдасы түрүнө жараша болгон була бардык өсүмдүктөрдө болот. Өсүмдүк азыктарын көп жегенде, ичегилер аны алып салууга үлгүрбөйт, бул организмде клетчаткалардын топтолушуна өбөлгө түзөт. Бул тамак сиңирүү, ичеги-карын оорулары сыяктуу оорулардын өнүгүшүнө алып келиши мүмкүн. Ошондуктан, ченеми менен баары жакшы.
Зыгыр уругу буласы
Бул продуктунун пайдасы жана зыяны байыркы Римден бери эле белгилүү. Зыгыр уруктарында өсүмдүк антиоксиданттары жана F витамини көп. Селен, ал уруктардын бир бөлүгү болуп саналат, мээнин иштешин бир топ жакшыртат жана денеден оор металлдарды чыгарууга жардам берет.
Зыгыр уруктары эң сонун соргуч касиетке ээ. Бул уруктарды тынымсыз колдонуу канды тазалоого мүмкүндүк берет, кандагы холестериндин деңгээлин төмөндөтөт, токсиндерди жок кылат жана зат алмашууну жакшыртат. Зыгыр көбүнчө радиациядан же татаал хирургиялык кийлигишүүдөн кийин зыянсыз шишиктерге каршы күрөштө колдонулат.
Зыгыр уруктарынын курамындагы клетчатка организмди токсиндерден тазалоого, өнөкөт чарчоону, кол-буттун шишигин кетирүүгө жардам берет.
Колдонуу боюнча көрсөтмөлөр сакталбаса, зыгыр уруктары пайдасыз гана болбостон, адамга зыянын да тийгизерин унутпаңыз.
Төмөнкүдөй оорулары бар айымдарга уруктарды алууга катуу тыюу салынат:
- эндометрит,
- жатын миомасы,
- поликистоз.
Пайдасы жана зыяны жогоруда айтылган зыгыр буласы лактацияны азайтат, ошондуктан аны эмчек эмизген энелер колдонууга болбойт. Ошондой эле, аны кош бойлуу аялдарга колдонуу сунушталбайт.
Сибирь була
Сибирдик була деген эмне? Продукттун пайдасы жана зыяны, колдонуу ыкмалары - мунун бардыгы тууралуу төмөндө окугула.
Сибирский була татаал составдагы биологиялык активдүү тамак-аш кошумчасы. Анын курамында буудайдын жана кара буудайдын кабыгы, өсүмдүк пектини, мөмөлөрдүн жана мөмөлөрдүн жипчелери, сулу кебеги, жаңгактар, кээ бир жашылчалардын жана чөптөрдүн экстракттары бар.
Сибирь буласын колдонуунун аркасында ашыкча салмактан арылат, организм толук тазаланат. Ошондой эле, бул продукт кандагы кантты жана холестеролду азайтып, ичеги кыймылын жакшыртат.
Сибирь буласын эч кандай чектөөсүз, б.а. өзүңүздү ток сезгенге чейин ичсе болот.
Көп сандагы оң касиеттерге карабастан, Сибирь буласы адамдын организмине да зыян келтириши мүмкүн. Эрибеген дан кабыктары темир менен кальцийдин сиңишине тоскоол болот. Кээ бир бейтаптар газ өндүрүшүнүн жогорулашына дуушар болушат. Бул бейтаптын ашказан-ичеги трактында көйгөйлөр бар болсо, була денеге зыян келтирбөө үчүн, квалификациялуу адистердин көзөмөлү астында гана кабыл алынышы керек экенин билүү керек.
Кара була
Көп сандабула кара куурай майында жана унда кездешет. Кара куурай буласы, анын пайдасы жана зыяны жакшы изилденген, ашыкча салмак менен күрөшүүдө активдүү жардамчы болуп саналат. Диетологдор бул продуктуну вегетарианчыларга же диета кармаган адамдарга катуу сунушташат. Кара куурай майынын жана унунун бир бөлүгү болгон була тери көйгөйлөрүнө жакшы жардам берет. Колдонгондо адамдын иммундук системасы чыңдалат, жыргалчылыгы жакшырат. Нерв системасынын иштешине оң таасирин тийгизет. Бирок, эгерде адамда ичеги-карын трактында көйгөйлөр бар болсо, анда бул продуктуну колдонуу өнөкөт оорулардын күчөшүнө алып келиши мүмкүн.
Продукттун пайдалуу жана зыяндуу касиеттери көбүнчө анын кантип иштетилгенинен көз каранды экенин толук түшүнүү абдан маанилүү. Жогорку температуранын таасири астында аш болумдуу заттардын бузулушу пайда болот, кара куурай буласынын пайдалуу касиеттери жоголот.
Сүт тикенек буласы
Учурда сүт отундун негизиндеги дарылар көптөгөн ооруларды дарылоодо колдонулат:
- Боор жана өт баштыкчасы. Пайдасы жана зыяны биздин кароодо талкууланган сүт тикенек буласы өттүн өндүрүшүнө таасир этет, анын агып чыгышын жакшыртат.
- Териге жана жараларга механикалык зыян. Майлуу майлар жөндөмдүү катализировать процесси регенерация клеткалардын, ошондой эле снимают сезгенүү процесси. Көрсөтүлгөн өсүмдүк көбүнчө дерматологияда тери оорулары менен күрөшүү үчүн колдонулат.
- Жүрөк-кан тамыр системасы. Целлюлозасүт отун кан басымды турукташтырат, кан тамырлардын дубалдарын бекемдейт, алардын ийкемдүүлүгүн жогорулатат,
- Уулуу. Продукт организмден токсиндерди активдүү чыгарат, микробдук бактерияларды нейтралдаштырат.
- Аялдардын репродуктивдүү системасы. Була сезгенүүнү басаңдата алат.
Пайдалуу касиеттердин чоң тизмесинен тышкары, сүт тикенек буласы каршы көрсөтүлөт:
- астматикалык, анткени ал кол салууларды козгошу мүмкүн,
- психикалык оорулар үчүн, депрессиянын татаал түрү,
- 12 жашка чейинки балдар.
Бул продуктуну колдонуудан мурун доктурга кайрылыңыз.
Була колдонуу жолдору
Жогоруда биз була сыяктуу продуктунун кандай пайдасы жана зыяны бар экенин айтып бердик. Кантип кабыл алуу керек? Окууну улантуу.
Күн сайын адамдын организмине жаңы жашылча-жемиштер кошулган клетчатка кирет. Бирок бул дайыма эле жетишсиз болушу мүмкүн, ошондуктан диетологдор аны кошумча кабыл алууну сунушташат. Колдонуу эрежелери абдан жөнөкөй: жарым чай кашыктан баштап, 14 күндүн ичинде дозаны акырындык менен үч аш кашыкка чейин көбөйтүңүз. Тамактан 30 мүнөт мурун ичиңиз. Клетчатка ар кандай тамак-ашка кошулса болот. Күн бою клетчатка (зыян жана пайдалары жогоруда айтылган) ич катууга алып келбеши үчүн көбүрөөк суу ичүү керек. Бир айдан кийин алты ай тыныгуу алыңыз.
