Сарымсактын пайдалуу касиеттери байыртадан эле белгилүү. Бул укмуштуудай өсүмдүк:
- адамдын организмине керектүү энергия булагы;
- көп оорулардан арылуу үчүн колдонулган дары;
- сонун татымал.
Сарымсак байыркы кол жазмаларда элдик табыптар жана ашпозчулар тарабынан колдонулушуна байланыштуу эскерилет. Бул көп жылдык чөп пияз үй-бүлөсүнө таандык. Ал кыш мезгилине укмуштуудай чыдайт. Сарымсак лампочкасы эт жана балык тамактары үчүн белгилүү татымалдарды жасоо үчүн колдонулган тиштерге - тиштерге бөлүнөт. Татымалдарды колдонуу пасталарга жана колбасаларга курчтук жана аппетиттүү жыт кошууга мүмкүндүк берет. Витаминдүү салаттар жана ачуу соустар сарымсак кошулуп даярдалат. Спайс гарнирлерге өзгөчө даам берет. Ал ошондой эле жашылчаларды ачытканда жана туздаганда кошулат.
Сарымсактын пайдалуу касиеттери элде гана эмес, ошондой эле кеңири колдонулат.салттуу медицина. Бул дарылык өсүмдүк адамдын организмин көптөгөн оорулардан арылтат, ошондой эле алардын пайда болушунун алдын алат.
Сарымсактын пайдалуу касиеттери биринчи кезекте анын антибактериалдык аракети менен байланыштуу. Өсүмдүк фитонциддерди чыгарууга жөндөмдүү. Дал ушул заттар бактериялардын, вирустардын жана микробдордун жашоо активдүүлүгүн өчүрөт. Сарымсак жаратылыш өзү жараткан табигый антибиотик. Илимий изилдөөлөр көрсөткөндөй, өсүмдүк адамдын организмине тийгизген таасири боюнча көптөгөн фармакологиялык дарылардан жогору турат.
Сарымсактын пайдалуу касиеттери иммундук системаны чыңдоо жөндөмүндө. Бул өз кезегинде экологиянын зыяндуу факторлоруна организмдин туруктуулугун жогорулатууга таасирин тийгизет.
Сарымсак бир катар күчтүү антиоксиданттарды камтыйт. Бул заттар организмге кирген канцерогендердин синтезин бөгөттөп, онкологиялык шишиктерге каршы активдүү күрөшүп, алардын өсүшүн жайлатат.
Сарымсак, кан тамырларды дарылоодо да абдан эффективдүү, кандын уюп калышын азайтат. үзгүлтүксүз керектөө менен мурунтан эле пайда болгон тактарды жок кылат.
Сарымсактын дагы бир пайдалуу сапаты - анын жүрөк булчуңдарына пайдалуу таасири. өсүмдүк миокарддын жыйрылуу жыштыгын азайтуу жана алсыратып, бета-блокатордук таасирин тийгизет. Сарымсак бүт жүрөк-кан тамыр системасынын функционалдык мүмкүнчүлүктөрүн нормалдаштырат. Дары-дармек өсүмдүктөрүн кабыл алуунун аркасында оорунун жыштыгы азаят жана алардын ден соолугунун абалы жакшырат.инфаркттан жабыркаган бейтаптар.
Сарымсак жеш мээнин иштешине абдан пайдалуу. Ошол эле учурда, улгайган адамдарда нейрондордун бузулуу процесси токтойт. Дары өсүмдүктү күнүмдүк рациондо колдонуу мээнин жалпы иштешин калыбына келтирет, ал жылдар өткөн сайын начарлайт.
Элдик медицинада курттан кутулуу үчүн сүт кошулган сарымсак колдонулат. Бул каражат уйкусуздук үчүн, ошондой эле артриттен арылуу үчүн колдонулат. Сарымсак кошулган сүткө бал кошсоңуз, жөтөлгө каршы сонун даба аласыз.
