Биздин макаланын "каарманы" - бул майларды ыдыратуучу кызыл пигмент. Каротиноиддер үй-бүлөсүнө таандык. Алар жемиштердин, мөмөлөрдүн, жашылчалардын, күзгү жалбырактардын сүйүктүү көлөкөлөрү үчүн жооптуу. Мисалы, ликопен помидорго кызыл түс берет. Бирок заманбап изилдөөчүлөр анын дагы бир укмуштуу касиетин ачып беришти. Ликопен - адам организми үчүн абдан пайдалуу табигый антиоксидант. Тактап айтканда, бул жардам берет каршы турууга өнүктүрүүгө айрым рак шишиктердин, прогрессия жүрөк-кан тамыр патологиясы. Элементтин касиеттери, көрсөткүчтөрү жана каршы көрсөтмөлөрү тууралуу кийинчерээк сүйлөшөбүз.
Антиоксиданттын пайдасы
Ликопен организмге эмне үчүн керек? Жооп анын пайдалуу касиеттерин санап чыгууда:
- Патогендик ичеги микрофлорасын басуу.
- Табетті нормалдаштыруу.
- Арыктоого көмөктөшөт.
- Организмдеги холестериндин метаболизмин нормалдаштыруу.
- Жүрөк-кан тамыр ооруларынын себептери менен күрөшүү.
- Грибокко каршы, сезгенүүгө каршы касиеттери.
- Боордун ооруларын алдын алуу.
- Териге, капиллярлардын дубалдарына жана пайдалуу таасириидиштер.
- Күюгүңүздүн сапатын жакшыртыңыз жана күнгө күйүү коркунучун азайтыңыз.
- Кадимки тамак сиңирүүнү активдештирүү.
- Шелочу, кислота балансын нормалдаштыруу.
- Гемопоэзге катышуу.
Элементтин касиеттери
Ликопен эмне үчүн керек? Биринчиден, адамдын организмине зарыл жардам берүү үчүн:
- Табигый антиоксидант катары ликопен эркин радикалдарды – ар кандай оорулардын өнүгүшүн шарттаган молекулаларды жок кылуу жөндөмүнө ээ.
- Бир катар өнөкөт оорулардын алдын алуу. Алардын ичинен жүрөк-кан тамыр системасынын жабыркашы өзгөчө маанилүү.
- Элементтин жогорку концентрациясы кычкылданган ДНК компоненттеринин санын азайтат. Ал эми бул ашказан жана простата рагынын алдын алуу болуп саналат. Андан тышкары, көптөгөн изилдөөчүлөр ликопендин рак оорусуна туруштук бере ала турган жалгыз каротиноид экенине кошулушат.
- Эгерде клиникалык изилдөөлөргө кайрылсак, анда курамында элементти камтыган продуктуларды жана препараттарды үзгүлтүксүз колдонуу рак клеткаларынын өсүү темпин 70% жайлатаарын көрөбүз. Помидорду жума сайын колдонуу (жемиште ликопен бар) рактын пайда болуу коркунучун 35% азайтат деп ишенишет!
Колдонуу көрсөткүчтөрү
Ликопенди колдонуу биринчи кезекте төмөнкү оорулардан жапа чеккен адамдарга көрсөтүлөт:
- Тамак сиңирүү жолдорунун, уйку безинин оорулары.
- Өнөкөт ич катуу.
- Анемия.
- Жүрөк-кан тамыр патологиясы, жүрөктүн ишемиялык оорусу.
- Атеросклероз.
- Дисбактериоз.
- Авитаминоз.
- Ашыкча салмак.
- Минералдык зат алмашуунун бузулушу.
- Тери оорулары.
- Экинчи даражадагы иммуножетишсиздиктер.
- Көз ооруларын (айрыкча, катаракта) алдын алуу - элемент торчодогу дегенеративдик процесстерди жайлатат.
- Простата жана ашказандын онкологиялык ооруларын алдын алуу.
- Сезгенүү процесстеринин алдын алуу.
Элемент алдын алуу каражаты катары да, терапиянын компоненттеринин бири катары да көрсөтүлгөн.
Каршы көрсөтмөлөр
Ликопен – бул колдонууга минималдуу каршы көрсөтмөсү бар дары:
- Кош бойлуулук жана эмчек эмизүү убактысы.
- Мектепке чейинки.
- Компонентке жеке чыдамсыздык.
- Холелитиаз.
Пайдалуу продуктылар
Керемет антиоксидантты дары түрүндө гана эмес, даамдуу жашылча-жемиштерди жегенде да колдонсо болот:
- Помидор. Алар заттын пайыздык көрсөткүчү боюнча анын табигый "ташуучуларынын" арасында лидер болуп саналат. Мындан тышкары, помидордун кызыл сорттору ликопендин көбүрөөк пайызын камтыйт. Маанилүү өзгөчөлүк - микроэлемент жемиштерди термикалык иштетүүдөн кийин өзүнүн касиеттерин жоготпойт! Андыктан томат ширеси, картошка пюреси, соустар, кетчуп дагы пайдалуу болот.
- Ликопендин курамы боюнча экинчи орунду ээлейткызыл грейпфрут, дарбыз жана гуава.
- Ликопен кызгылт грейпфрутта, коондо, сабизде, өрүктө, жамбашта, кызылчада, папайяда, спаржада, кызыл капустада, таттуу кызыл калемпирде да бар.
- Калган мөмө-жемиштер бай кызыл түстө. Бирок, алар дагы эле чектелген санда керектелиши керек - жогорку дозалар териңиздин пигментациясын өзгөртө алат. Ошондуктан, мисалы, Таиландда помидор жеген салт эмес – жергиликтүү тургундар териде кара тактардын пайда болушунан коркушат.
Ликопени бар азыктарды колдонуунун өзгөчөлүктөрү
Бул биздин сүйүктүү тамактарыбызда жана тамактарыбызда кездешүүчү антиоксидант. Бул тамактарды жеш үчүн пайдалуу кеңештер:
- Жашылча-жемиштерди чийки түрүндө да, термикалык иштетүүдөн кийин да эң сонун сиңирүү. Демек, бышырылган помидордон жасалган тамак жаңы помидордон кем калышпайт.
- Ликопенге болгон күнүмдүк керектөөңүздү канааттандыруу үчүн күнүнө 2 стакан томат ширесин ичүү жетиштүү. Же 1 аш кашык томат пастасын жеңиз. Помидор азыктары да "жашартуучу" касиетке ээ - продуктуну мындай күн сайын колдонуу теридеги коллагендин деңгээлин 30% жогорулатат.
- Маанилүү жагдай - бул антиоксиданттын органдардын клеткаларында топтолушу анын организмге тамак-аш менен кабыл алынышына өбөлгө түзөт.
- Ликопенди камтыган азыктарды колдонуу мезгил-мезгили менен жана системалуу болушу керек. Ошентип, мисалы, помидор менен помидорду этибарга албасаңызбир жума бою тамактансаңыз, денеңиздеги антиоксиданттын пайызы 50% төмөндөйт!
Помидор: пайдасы жана зыяны
Помидор колдонуу ар бир адам үчүн өтө маанилүү деп эсептелинет. Бул жөн гана жогорку ликопен эмес:
- Жашылча уруктары кан айлануу системасы үчүн абдан пайдалуу. Дал ошолор канды суюлтууга жөндөмдүү, бул оор патологиялардын (атап айтканда, тромбоздун) пайда болуу коркунучун азайтат.
- Кээ бир адамдар мөмө сиңирилбейт деп, кабыгынан ажыратышат. Бул таптакыр туура эмес. Пилль жөндөмдүү нормализуют ишин тамак сиңирүү трактынын, кызмат кылат сонун алдын алуу ич катуу.
- Ликопенге келсек, ал помидорду жылуулук менен иштетүүдөн кийин организмге жакшы сиңет - паста, кетчуп, шире түрүндө.
Бирок помидорлорду жана андан тамактарды чексиз санда жеш керек деп ойлобоңуз. Бул жерде кылдаттык менен жасоо керек болгон учурлар бар:
- Холелитиаз. Жашылча оорунун күчөшүнө себеп болот.
- Бөйрөктөгү жана табарсыктагы таштар. Бул натыйжа крахмалдуу тамактар менен бирге томат ширесин узак мөөнөттүү туура эмес колдонууга алып келет.
- Жүрөк-кан тамыр оорулары, гипертония. Бул патологиясы менен жабыркаган адамдар туздалган, туздалган, консерваланган помидорлорду колдонуу менен чектелиши керек. Кеп бул азыктарда аш тузунун көп болушунда.
Дарыканадагы ликопен
Оозекче продукт катары сатылат -порошок, капсулалар, таблеткалар. Бирок, мындай препараттардын негизги функциясы таза антиоксидант болуп саналат. Алар антибактериалдык жана грибокко каршы касиеттеринен улам жүрөк-кан тамыр ооруларын алдын алуу үчүн колдонулат.
Фармацевтикалык продуктылар үчүн өсүмдүк антиоксиданты өсүмдүктөрдөн экстракциялоо жолу менен алынат. Айтмакчы, ушундай жол менен алынган ликопен да кызыл түстөгү тамак-аш боёгу болуп саналат (E 160d). Ал косметика тармагында көбүрөөк колдонулат. Бул териге кам көрүүчү көптөгөн маскалардын активдүү ингредиенти.
Ликопени бар төмөнкү дарылар эң белгилүү (колдонуу боюнча нускама ар бирине тиркелет):
- "Apiferrum". Бул каражат анын калыбына келтирүүчү таасири менен айырмаланат. Табигый жол менен организмден токсиндердин жана токсиндердин чыгарылышына өбөлгө түзөт. Аппетитти азайтат, зат алмашуунун нормалдашуусуна өбөлгө түзөт, гемопоэз процесстерине пайдалуу таасир берет, жараларды айыктырат. Ал бальзам түрүндө да бар - биологиялык активдүү тамак-аш кошулмасы.
- "Лакто-ликопен". Бул дары теринин терең катмарларынын жаңылануусун, коллаген синтезин стимулдаштырууга, анын жипчелерин бузулуудан коргоого багытталган. Таблеткалар терини табигый түрдө жаштууну каалаган аялдарга сунушталат.
- "Likoprofit", "Tiens", Ateronon, "Likopid". Таблеткалар кан тамыр жана онкологиялык оорулардын алдын алуу үчүн колдонулат.
Дары-дармек боюнча сын-пикирлер
Керектөөчүлөр жана ликопенди камтыган дарыларды өндүрүүчүлөр сын-пикирлердепайдалуу касиеттери жана каражаттардын суроо-талапка басым жасоо. Аларды профилактикалык максатта колдонуу сунушталат.
Бирок ликопенди тамак-аш менен колдонуу эң пайдалуу экенин унутпаңыз. Айрыкча, Россияда мындай кеңири таралган, салыштырмалуу арзан помидор. Помидор тамактары пайдалуу жана даамдуу, бирок биз сизге сунуш кылган каршы көрсөтмөлөрдү унутпаңыз.
