Балык майынын даамы жана жыты бизге бала кезибизден бери белгилүү, анткени ар бир баланын апасы же чоң энеси жок дегенде бир кашыктан ичүүнү суранышкан. Бул продуктунун өзгөчө жыты жана даамы балдар үчүн чыныгы жаза болгон, бирок ата-энелер анын баланын өсүшү жана ден соолугу үчүн пайдалуу экенине бекем ишенишкен. Чын эле ошондойбу? Кандай пайда (же, тескерисинче, зыян) адамдын ден соолугуна балык майын алып келиши мүмкүн? Балык майынын курамындагы кандай витамин баланын өнүгүүсүнө жакшы таасир этет? Жагымдуу даамды сезбеш үчүн аны эмне менен алмаштырсам болот?
Бир аз тарых
Норвегиялыктар мындан бир жарым кылым мурда оорулардын алдын алуу жана дарылоо үчүн балык майын колдонушкан. Анын пайдасы жөнүндө биринчилерден болуп аптека Питер Меллер айткан. Норвегиялык калктын арасында балык майы адамдын ден соолугуна жакшы таасир этүүчү кошумча тамак-аш катары эсептелген. Убакыттын өтүшү менен балык майынын таасири тууралуу маалымат дүйнө жүзү боюнча тарады.
Продукциянын өзгөчө даамына токтоло турган болсок, көптөр кадимки витаминдерди колдонушкан, бирок окумуштуулар менен дарыгерлердин изилдөөлөрү түндүк өлкөлөрүнүн элдери миокарддын инфаркты же атеросклероз сыяктуу оорулардан бир топ аз жабыркай турганын көрсөттү. Себеби, алар омега-3 көп тойбогон майларды камтыган деңиз азыктарын дайыма жешет. Бүгүнкү күндө балык майы адамдын ден соолугун чыңдоо үчүн колдонулат.
Продукциянын сапаты айлана-чөйрөнүн абалына түздөн-түз көз каранды. Тилекке каршы, биз көбүнчө балык майынын сапатына терс таасирин тийгизген айлана-чөйрөнүн булганышына туш болобуз. Продукциянын пайдалары жана зыяндары илимпоздор тарабынан көптөн бери изилденип келген жана алардын бардыгы буюмдун касиеттерине балыктын бооруна салынган өнөр жайлык уулар таасир этээрине макул.
Балык майы. Өндүрүш
Балык майы – өзгөчө даамы жана жыты бар ачык саргыч түстөгү майлуу, тунук суюктук. Балык майындагы кайсы витамин организмге оң таасирин тийгизет деген суроого жооп берип жатып, продукт мультивитаминдүү, кислоталар, минералдар жана башка пайдалуу заттар менен каныккан деп айта алабыз. Балык майын өндүрүү үчүн треска балыктарынын боору гана колдонулат. Бүгүнкү күнгө чейин, бул продуктуну өндүрүүчүлөр суюктук же капсула түрүндө чыгарышат. Чайналуучу таблеткалар түрүндөгү балык майы "Алтын балык" өзгөчө көңүл бурууга татыктуу.
Витаминдер
Товардын бир граммы бар350 IU ашык витамин А. Мындай жогорку ылдамдыктын аркасында А витамини (ретинол) беттин жана дененин терисинин абалын жакшыртууга жардам берет жана былжырлуу ткандардын капталына жакшы таасирин тийгизет. Балык майы (өзгөчө А тобундагы витаминдер) көздүн көрүүсүнө жакшы таасирин тийгизет, күүгүмдө жакшы көрүүгө жардам берет жана түс сокурдугунун өнүгүшүнө жол бербейт. Организмде А витамининин жетишсиздигинен чач жана тырмак сырткы жагымдуулугун жоготот, тери жана былжырлуу ткандар кургайт. Балык майында минералдардын, кальцийдин жана фосфордун организмге жакшы өтүшүнө жардам берген витамин D да бар. Е витамини чачка кам көрөт жана кан айлануу системасын турукташтырат. Продукциянын курамында витаминдерден тышкары башка микроэлементтер да бар: кальций, бром, темир, йод, марганец, хлор.
Омега-3 майлары
Омега-3 көп тойбогон кислоталар простагландиндерди камтыйт. Акыркысы организмдин иммунитетин колдойт жана бекемдейт, инфекциялар менен күрөшөт, сезгенүүгө каршы таасирге ээ жана организмге майдын сиңишине жардам берет. Простагландиндер атеросклероздун алдын алуу үчүн колдонулат, анткени алар кан тамырларын кеңейтет жана тромбоздун алдын алат.
Бул препараттын оң таасиринин натыйжасында серотонин өндүрүлөт, ал жакшы маанай тартуулайт, агрессивдүүлүктү, кыжырданууну, депрессияны жана стрессти жеңүүгө жардам берет. продукт жигердүү денеге өтө терс таасирин тийгизет, алкоголдук ичимдиктерди керектөө кесепеттерин азайтуу үчүн жардам берет. Балык майы эс тутумдун начарлашынын жана акыл-эстин бузулушунан жакшы алдын алат.
Жалпы пайда
Балык майынын курамындагы витаминдер адамдын организминин абалына жакшы таасир этет. продукт жүрөк ооруларына каршы күрөшүү үчүн колдонулат. Көптөгөн медициналык изилдөөлөр омега-3 кислоталарынын адамдын өсүшүнө жана өнүгүүсүнө жакшы таасир этээрин тастыктады. Алар ошондой эле мээнин жүрүм-турумдук жана когнитивдик функцияларын аткарууга салым кошот.
Айрыкча балык майы тынчсыздануу жана депрессия менен күрөшөт, кан басымды төмөндөтөт, стресстин терс таасирлери менен күрөшөт. Ошондой эле, дары псориаз жана кургак терини дарылоодо колдонулат. Балык майын кабыл алуу менен сиз жүрөк оорусунун, өнөкөт оорулардын, артриттин өнүгүү мүмкүнчүлүгүн азайтасыз. Балык майындагы кайсы витамин организмдин керектөөлөрүн канааттандырарына жараша, продукт көптөгөн оорулардын пайда болушунан сактайт, организмдин жалпы абалын жакшыртат жана бүт денеде сезгенүү процесстеринин пайда болушунун алдын алат. Мындан тышкары, башка дарыларга салыштырмалуу бир топ арзан балык майы триглицериддерди түшүрүп, майдын күйүшүнө жооп берген гендердин ишин активдештирип, семирүү менен активдүү күрөшүүгө жардам берет. Мисалы, жогорку сапаттагы майдын 100 капсуласы үчүн 900 рублга жакын төлөшүңүз керек болот. Дарыканаларда бир банка балык майын (100 мл) 200 рублга сатып алса болот.
Дарылык касиеттери
Балык майы эң жөнөкөй БАД эмес, колдонуу боюнча нускамаларды аткарууну талап кылган дары. продукт тромбофлебит үчүн кошумча дары катары колдонуу сунуш кылынат,грипп, суук тийүү жана OVZ тез-тез пайда болушу, рахит, атеросклероз дарылоо үчүн. Күнүмдүк рационуңузга балык майын кошуу менен, акырында чач, тырмак жана тери кургаган көйгөйлөрдөн, көрүү көйгөйлөрүнөн арыла аласыз. Балык майы ошондой эле маанайды, психикалык абалды жана эс тутумду жакшыртууга жардам берет. Препараттын витаминдери сөөк ткандарынын жана тиштердин өсүшүнө оң таасирин тийгизет, күйүктүн жана жарааттардын тез айыгуусуна көмөктөшөт, иммунитетти жогорулатат жана бекемдейт.
Косметологияда колдонуу
Балык майы – косметикалык максаттарда жигердүү колдонулган жаныбарлардан алынган табигый май. Балык майындагы кайсы витамин негизги функцияны аткара тургандыгына көңүл буруу керек. Жана алардын курамында теринин эрте картаюусуна жол бербөө, анын соолуп кетүүсүнө каршы туруу, бырыштарды кетирүү жана кара тактардан жана кары тактардан тазалоо үчүн жетиштүү. Балык майы үй маскаларында да, дүкөндөрдө да колдонулат. Үй шартында маска жасоо үчүн капсулалар ылайыктуу. Теринин абалын байкаларлык жакшыртуу үчүн териге күнүнө бир жолу балык майын сүйкөп, ашыкча майды 15 мүнөттөн кийин жылуу суу менен жууп салуу жетиштүү.
Балык майы жана арыктоо
Балык майы денедеги майды өрттөп, ашыкча салмак менен күрөшүүгө жардам берет. Эгерде аялдарда 25% дан ашык май, ал эми эркектерде 15% дан ашык болсо, анда дары-дармекти үзгүлтүксүз колдонуу менен бир айдан кийин ден-соолукта жана арыктоодо байкаларлык жакшыруу байкалат. Бирок адегенде денеңиздеги майдын пайызын билишиңиз керек. Күн карама майынан айырмаланып, балык майы барОмега-3 көп тойбогон май кислоталары, дене тарабынан отун катары колдонулат. Бул заттар чоң май күйгүзүүчү потенциалга ээ, анткени аларда линолендик, докозагексаендик жана эйкозапентаендик кислоталар бар. Дарыгерлердин айтымында, аталган кислоталар майлуу катмарларды ыдыратууга жардам берет, ошол эле учурда аларды сактоо үчүн мейкиндикти азайтат. Балык майы, баасы ар бир сатып алуучу үчүн алгылыктуу болуп саналат, ашыкча салмак менен күрөшүүдө мыкты жардамчысы. Ал май сактоочу гендерди "өчүрүп", майды күйгүзүүчү гендерди активдештирет.
2007-жылы америкалыктар балык майы майлардын ыдырашына кандайча түрткү берери боюнча изилдөөнүн жыйынтыгын жарыялашкан. Окумуштуулар дары жалгыз кандагы кантты жана триглицериддердин деңгээлин төмөндөтүүгө жөндөмдүү экенин тастыкташты. Мындан тышкары, балык майы акырындык менен арыктоого өбөлгө түзөт. Кандагы канттын деңгээли жогору болгондо инсулин өндүрүлүп, майдын жоголушуна жол бербейт.
Балдар үчүн балык майы
Балык майы баланын өнүгүп келе жаткан организмине чоң пайда алып келет, ошондуктан ата-энелер аны наристелердин рационуна киргизүүгө аракет кылышат. Продукт тандоодо сиз балаңыз үчүн эң жакшы балык майын тандоого жардам бере турган бир нече нюанстарга көңүл бурушуңуз керек. Дарынын сапаты балыктын сапатына жана түрүнө түздөн-түз көз каранды.
Балык майын алуунун эң кеңири таралган жолу - аны треска балыгынын боорунан алуу. Бирок, тилекке каршы, айлана-чөйрөнүн жана суунун катастрофалык булганышынан боор көп учурдаандагы токсиндердин көп сандагы топтолушуна байланыштуу анчалык жогорку сапаттагы эмес. Код майы, албетте, витаминдерди камтыйт, бирок анын курамында көп тойбогон кислоталар өтө аз.
Океан балыктарынан алынган май сапаттуу жана балдарга ылайыктуу деп эсептелет. Балык майы, анын пайдасы жана зыяны түздөн-түз ал жасалган балыктын түрүнө жараша болот, өтө кылдаттык менен тандалып алынышы керек. Мисалы, акулалар көбүнчө өлүк менен азыктанышат, бул эттин жана майдын сапатына терс таасирин тийгизет.
Дамы улуу муунга бала кезинен бери тааныш банкадагы суюк балык майы балдарга анча жактырылбайт, андыктан аны алуу чыныгы сыноо болуп калат. Дарыны даамын нейтралдаштыруу үчүн балдарга балык майы капсуласын берген жакшы. Балдарга абдан жагат, Goldfish Fish Oil, өзгөчө балдар үчүн чайналуучу таблеткада келет.
Көңүл буруңуз
Балык майы дары болгондуктан, каршы көрсөтмөлөргө өзгөчө көңүл буруу керек. Ошентип, калкан безинин бузулушу менен холелитиаз жана уролития бар болсо, аны кабыл алуу сунушталбайт. Дарыны гипервитаминоз, компоненттерге жогорку сезгичтик же балык майына аллергия менен кабыл алууга болбойт.
Колдонуу боюнча сунуштар
Мурда балык майы суюк түрүндө гана бар болчу. Эми балыктын майын кантип ичүү керек деген маселе башка жолдор менен чечилип жатат. Сатууда флакондор же капсулалар түрүндө дары бар. Бул күнүнө 15 мг 5 капсул алуу баалуу болуп саналат. Балык майы үзгүлтүксүз кабыл алынса байкаларлык натыйжа берет.
Балдар үчүн суткалык керектөө чоңдорго караганда азыраак, ал эми балык майын бир жашка чейинки ымыркайларга дарыгердин сунушу менен гана берүүгө болот. Уруксат берилген нормадан ашып кетүү бир катар татаалдыктарга алып келет, андыктан дарыны көрсөтмөлөргө ылайык так кабыл алуу керек.
Сырткы колдонууга арналган капсулалардан тышкары сырттан колдонуу үчүн атайын майлар жана лосьондор да бар, анткени балык майы жарааттарды жана күйүктөрдү дарылоого жакшы таасир берет. Мындай түрдөгү эң популярдуу дары - бул Livian аэрозолу.
Балык майы иммунитетти жалпы чыңдоо, ар кандай оорулардын алдын алуу, балдардын өнүгүүсүн жана өсүшүн активдештирүү үчүн эң сонун жана жеткиликтүү каражат экенин дагы бир жолу баса белгилеп кетүү зарыл. Бул дарыны ичээрден мурун дарыгериңизге кайрылыңыз.
