Эмчек сүтү жаңы төрөлгөн бала үчүн эң жакшы табигый азык болуп эсептелет. Анын курамында ымыркайга жашоосунун алгачкы айларында керектүү көптөгөн азыктар бар. Биринчи жылдын экинчи жарымында баланын муктаждыктарын жарымынан көбү, ал эми жашоонун экинчи жылында - үчтөн бир бөлүгүн канааттандырат. Убакыттын өтүшү менен эмчек сүтүнүн калориялуулугу да азаят (100 мл - ккал 53–80).
Жаңы төрөлгөн баланы өнөкөт жана жугуштуу оорулардан коргойт, когнитивдик жана сенсордук өнүгүүгө жардам берет. Мындан тышкары, эмчек эмизүү пневмония жана диарея сыяктуу балалык оорулардын жайылышынан улам жаңы төрөлгөн балдардын өлүмүн азайтат, ошондой эле оорулардан тез сакайып кетишине өбөлгө түзөт. Эмчек эмизүү эненин бакубаттуулугу жана ден соолугу үчүн пайдалуу, ошондой эле эмчек жана энелик бездердин рагына чалдыгуу мүмкүнчүлүгүн азайтат.
Композиция
Эне сүтүнүн кызыктуу касиети бар. Калория жана анын курамы өсүп жаткан баланын муктаждыктарына жараша өзгөрөт. Анын негизги компоненттериуглеводдор, белоктор жана майлар каралат. Аларды кененирээк карап көрүңүз:
- Белоктар. Эмчек сүтүндө 100 мл 1,03 г белок бар. Бул бир аз окшойт, бирок бул баланын оптималдуу өнүгүшү үчүн жетиштүү болуп саналат. Бул протеиндин саны өмүрүнүн кийинки жылдарында гипертония, семирүү жана атеросклероздун пайда болуу коркунучун азайтат, коргоочу касиеттери жыныстык жетилүү учурунда пайда болот. Белок ткандардын жана клеткалардын пайда болушу, ферменттердин синтези, ошондой эле гормондор үчүн зарыл. Ал ичегилердин дени сак микрофлорасынын өнүгүшүндө чоң роль ойнойт жана иммуномодулятордук касиетке ээ. Мындан тышкары, сүттүн курамында лактоферрин, лизоцим, нуклеотиддер, иммуноглобулиндер сыяктуу азык-түлүк эмес белоктор бар. Алар организмди бактериялардан, вирустардан жана ошого жараша ичеги, респиратордук жана башка оорулардан коргоого жардам берет. Жана ошондой эле эненин эмчек сүтүндө камтылган биологиялык активдүү молекулалардын белгилүү бир бөлүгү түргө тиешелүү экенин билишиңиз керек. Бул алардын балаңыз үчүн гана пайдалуу экенин билдирет.
- Майлар. Майлуулугу 4,0-4,3 граммды түзөт. Эмчек сүтүндө көп сандагы көп тойбогон май кислоталары бар, алар сезүү органдарынын, нерв системасынын, ошондой эле баланын интеллектуалдык өнүгүүсү үчүн зарыл. Мындан тышкары, май кислоталары инфекциялардан коргоону күчөтөт.
- Углеводдор. Алар, адатта, лактоза (сүт канты) жана олигосахариддерден турат. Сүттүн курамындагы углеводдун көлөмү 100 млге 6,89 г. Лактоза жаңы төрөлгөн баланын денеси үчүн абдан маанилүү. Биринчиден, бул галакоцереброзиддердин негизи болуп саналатөз кезегинде, дене кыртыштарынын клетка дубалдарынын компоненттери болуп саналат. Экинчиден, лактоза башка олигосахариддер менен бирге ичегидеги дени сак микрофлоранын жагымдуу көбөйүшүнө өбөлгө түзөт, бул тамак сиңирүүсүнө, керектүү витаминдердин, микро жана макроэлементтердин сиңишине оң таасирин тийгизет, ошондой эле ар кандай инфекциялардан коргонууга жардам берет. Эненин сүтүндө сүт канты көп, ал эми башка сүттөр алда канча аз.
- Витаминдер жана микроэлементтер. Эмчек сүтүндө алардын саны көп болгонуна карабастан, алар балага бат сиңет. Мисалы, темир 70% га чейин сиңет, анын аркасында балдар аз кандуулук менен жабыркайт. Жана ошондой эле курамында калий, натрий, кальций, магний, фосфор, цинк бар.
Эне сүтүнүн калориялуулугуна эмне таасир этет?
Баласын эмизген көптөгөн энелер сүт канчалык майлуу болсо, ошончолук жакшы деп эсептешет. Бирок, бул дайыма эле туура боло бербейт. Кээде майлуу сүт балада дисбактериозду пайда кылышы мүмкүн. Ошентип, эгер жаңы төрөлгөн бала шайыр жана кыймылдуу болсо, тез салмакка ээ болсо, анда сүт менен баары туура келет.
Ал эми жаңы төрөлгөн ымыркай жакшы салмакка ээ болбой жатса же тамак-ашты көп сураса, анда сүттүн сапаты жөнүндө ойлонуу керек. Эмчек сүтүнүн калориялуулугун эмне аныктайт? Бул маселеге жаш энелер кызыгышат. Көп жесең, сүт семирет деген пикирлер бар. Бул толугу менен туура эмес, чындык бардык тамак-аш, өзгөчө майлуу, сүт курамын өзгөртүүгө алып келет. Аны көбөйтүү үчүназыктык баалуулугу жана майлуулугу, эне ашыкча жебеши керек. Ошентсе да ал диетага жана эмчек эмизүүсүнө көңүл бурушу керек.
Эмне болот?
Аялдардын эмчек сүтүнүн калориялуулугу туруксуз. Алгачкы сүт акырындык менен жетилген сүткө өтөт, түсү, курамы жана майлуулугу да өзгөрөт. Төрөлгөндөн кийинки алгачкы сааттарда бала колострум алат, анын калориясы абдан жогору. Эки-үч күндөн кийин жаңы төрөлгөн бала майы аз, тунук өтмө сүт менен азыктанат. Пайдасы анын курамында жаңы төрөлгөн ымыркай үчүн өтө зарыл болгон сейрек кездешүүчү азыктык жана коргоочу элементтерди камтыганында. Сүттүн майлуулугунун аздыгына карабастан, кошумча майлар талап кылынбайт, анткени баланын организми жаңы жашоо шарттарына көнө элек, ал эми ашыкча май бир гана коликти жана башка жагымсыз ашказан ооруларын козгойт. Ууз сүтүнүн курамында протеин 11-15% түзөт, бул эмчек эмизген аялдын жетилген сүтүнө караганда үч эсе көп.
Кичинекей бөлүктөрдө да бардык керектүү элементтер бар. Ууз сүтүнүн курамында аз сандагы суу бар, ал өз кезегинде дагы эле морт бөйрөктөрдүн басымын азайтат. Болжол менен беш-алты күндөн кийин эмчек сүтүнүн курамында өзгөрүү пайда болот. углеводдор менен майлардын курамы көбөйүп, белоктордун саны азаят. Мындай өзгөртүү баланын ден соолугуна жакшы таасир этет, ошондой эле бардык зарыл болгон заттарды алат. Кийинки этапка өтүү менен эмчек сүтү жеңилдейт, анткени анын курамында суу көбөйөт. Эмчек сүтүндө болжол менен 700 калория бар.литрге калория. Бул баланын туура өнүгүүсү үчүн жетиштүү. Майдын көбөйүшү менен ич катуу же колик сыяктуу көйгөйлөр пайда болушу мүмкүн. Эне сүтүнүн сапаты пайыздан эмес, анын курамындагы компоненттерден көз каранды экенин эстен чыгарбоо керек, андыктан анын курамында пайдалуу элементтер канчалык көп болсо, бала үчүн ошончолук жакшы болот.
Сүттүн майлуулугун качан көбөйтүү керек?
Эмчек сүтүнүн майлуулугун жогорулатуудан мурун, ага чындап муктаж экениңизди текшериңиз. Бул үчүн эмчек сүтүн калория же майлуулугу боюнча анализдөө керек. Кадимки пробирканы сатып алуу керек болот, аны каалаган дарыканадан сатып алууга болот. Баланы тамактандыргандан 15-20 мүнөт өткөндөн кийин сүттү пробиркага саап алуу керек. Суюктук идишке 10 см толушу керек. Андан кийин пробирканы бөлмө температурасында алты саатка калтырыңыз. Бул убакыттын ичинде сүт бир нече бөлүккө бөлүнөт, үстүнкүсү эң майлуу, дал ушул сызгыч менен өлчөө керек болот. Сантиметрлер пайызга барабар. Бирок, мындай эсептөөлөр болжолдуу экенин унутпа. Аялдардын эмчек сүтүнүн орточо майлуулугу 4–4,5%.
Бала эмизген аялдар үчүн диета
Бир нече изилдөөлөр көрсөткөндөй, тамак-аштын майлуулугу эмчек сүтүнүн курамына таасир этпейт. Эгерде бала көп ооруп, жай өссө, анда ага витамин жетишпейт. Сүт жогорку сапатта, жетиштүү санда болушу үчүн жөнөкөй эрежелерди сактоо керек. Туура тамактануу менен бирге эмчекти укалоо жана баланы бат-баттан тамактандыруу зарыл, мунун баары жакшыратлактация.
Ошентип, эмчек эмизген аял эмчек сүтүнүн калориялуулугун белгилүү бир деңгээлде кармап туруу үчүн диетанын тууралыгына көз салуусу керек. Толук жана пайдалуу сүт үчүн бир нече жөнөкөй эрежелер:
- Ар бир тамактандыруунун алдында тамактануу сунушталат, бирок эч качан ашыкча жебеңиз.
- Бала эмизген аялдын менюсу углеводдордон турушу керек. Биринчиден, бул жашылча-жемиштер, ошондой эле дан эгиндери. Болжол менен жыйырма пайызы белоктор, мисалы, торпок, балык, уй эти. Ал эми майлар - максималдуу отуз пайыз.
- Суюктукту көп ичүү сунушталат, өзгөчө тамактангандан кийин. Көк, ак чай же жөнөкөй кайнатылган суу ичүү максатка ылайыктуу. Бир айдан кийин рационуңузга табигый ширелерди кошсоңуз болот (алма ширеси эң жакшы). Кара чайды бала үч айга толгондон кийин гана ичсе болот.
- Стресстен алыс болуу, түнү жок дегенде жети саат уктоо жана көбүрөөк эс алуу сунушталат.
- Лактацияны жакшыртуу үчүн көкүрөгүңүзгө күн сайын тегерек кыймылдар менен массаж жасаңыз.
Сүттүн майы көбөйдү
Көптөр эмчек сүтүнүн калориясын кантип көбөйтүүгө кызыкдар? Ал үчүн диетаңызгасыяктуу азыктарды кошуңуз
- сүттүү чай;
- май;
- быштак;
- боор;
- жогорку майлуу катуу сырлар;
- жаңгак;
- уруктар.
Эгер баланын аллергиясы бар болсо, анда бул азыктарды колдонууга болбойт экенин эстен чыгарбоо керек. Эгерэмчек эмизген эне өзүнүн рационуна жаңы тамактарды киргизүүнү чечти, анда түшкү тамактан мурун бир аз порцияны жеп көрүү сунушталат. Андан кийин, эки күн бою баланын абалын байкоо керек. Эгерде баары өз ордунда болсо жана терс реакция жок болсо, анда сиз жаңы тамактарды кичинекей порцияларда жесеңиз болот. Жогоруда саналган азыктарды колдонуу менен эне сүтүнүн калориясын кантип көбөйтүү керек? Дарыгерлер аларды диетага бала төрөлгөндөн кийин үч айдан кеч эмес киргизүүнү сунушташат. Ар бир жаңы продуктунун алдында баланын реакциясын так аныктоо үчүн үч күндүк тыныгуу керек. Бул дозалары жөнүндө эстен чыгарбоо керек. Анткени, сүттүн майлуулугун жана калориялуулугун жогорулатуу үчүн бир ууч жаңгак жетиштүү.
Адам сүтүнүн артыкчылыгы
Эне сүтүнүн маанилүү пайдасы төмөнкүлөрдү камтыйт:
- стерилдүүлүк;
- тамактануу элементтеринин балансталган саны;
- сүттүн курамында көп сандагы биологиялык коргоочу заттар;
- оптималдуу температура;
- энергияны аз чыгымдоо менен баланын денесиндеги азыктарды жакшы сиңирүү;
- ичеги микрофлорасына пайдалуу таасири.
Азыктандыруунун башталышында алынган сүт алдынкы сүт деп аталат. Ал көгүш түскө ээ, жетиштүү көлөмдө чыгарылат жана жаңы төрөлгөн баланы бардык керектүү азыктар менен камсыз кылат. Тоюттун аягында чыккан сүт арткы сүт деп аталат. Алдыңкы жана арткы эмчек сүтүнүн калориялуулугу ар башка. Ошентип, арткы үч камтыйт -алдыңкы караганда төрт эсе көп май жана калория.
Эне сүтү жөнүндө кызыктуу фактылар
Алардын айрымдары:
- Аялдардын эмчек сүтүндө (анын курамында жогоруда саналган калория бар) түрдүү инфекциялардан коргоочу иммундук клеткалар бар.
- Сүттө гормондор жана өсүү факторлору бар. Алар зат алмашууга таасир этет. Натыйжада, улгайган куракта бала атеросклероз, семирүү жана гипертония сыяктуу зат алмашуу ооруларына, ошондой эле рак жана башка көптөгөн ооруларга азыраак кабылат.
- Эне сүтүнүн калориялуулугу 100 граммда 70 ккал.
- Карбонгидрат, белоктор жана майлар жаңы төрөлгөн балага оңой сиңет, анткени эненин сүтүндө атайын тамак сиңирүү ферменттери бар, алардын жардамы менен баланын ичегилери азыктарды оңой ыдыратат.
- Эне сүтүндө иммунитетти калыптандыруу жана сезгенүү жана инфекциялар менен күрөшүү үчүн зарыл болгон бир нече ондогон түрдүү бифидобактериялар бар.
- Эмчек сүтүнүн 87% суудан турат. Ал активдүү жана тез сиңет, ошондуктан жаңы төрөлгөн ымыркайга атайын кошумча азыктандыруунун кереги жок.
Эне сүтү – баланын гармониялуу өнүгүшүнө жана өсүшүнө жардам берген уникалдуу аш болумдуу субстрат. Интеллектти калыптандырат, иммунитетти өнүктүрөт жана өмүр бою ден соолук деңгээлин белгилейт.
Эне сүтүнүн калориялуулугун кантип көбөйтүүгө болот?
Биринчиден диетага көңүл буруш керек. Бала эмизген энелер атайын меню жасашы керек. Отурууга болбойтдиета, тамактануу толук жана ар түрдүү болушу керек, эненин жана баланын ден соолугун сактоо үчүн зарыл болгон витаминдерди, микроэлементтерди камтышы керек. Кан айлануу системасынын органдарынын жана лимфанын өз ара аракеттенүүсүнүн натыйжасында эмчек сүтү пайда болот. Бала эмизген аялдын рационунда 20% белок, 30% май жана 50% жашылча-жемиш, дан азыктары болушу керек. Эң маанилүү микроэлементтердин бири - кальций. Сүттө, быштакта, балыкта, капустада болот. Анын жетишсиздиги аялдын тырмагына жана чачына таасирин тийгизет, анткени бала канча керек болсо, ошончосун алат. Эненин тамак-ашын жаңы төрөлгөн баланын муктаждыктары менен салыштыруу керек, эгерде ал күнүнө жети-сегиз маал тамактанса, анда ошого жараша эне ошол эле өлчөмдө, бирок кичине бөлүктө жеши керек.
Башында аны кайра тууралоо бир топ кыйын, бирок бара-бара адатка айланат. Шорпо жана жарма эмизген эненин рационунда милдеттүү болуп саналат. Күрүчтөн этият болуңуз, анткени ал баланын ичи катууга алып келиши мүмкүн. Каша жакшыраак сүт менен бышырылган. Шорпо үчүн, мисалы, үндүк, тоок же уй эти сыяктуу майсыз этти колдонуу сунушталат. Жаңы жашылчаларда ден соолук үчүн зарыл болгон көп сандагы витаминдер жана минералдар бар.
Эне сүтүнүн калориялуулугун кантип көбөйтүү керек? Брокколи, жаңгак сыяктуу азыктар сүттүн майлуулугун көбөйтөт, бирок балада аллергия пайда кылбоо үчүн аларды аз-аздан жеш керек. Алардан сүт суусундугун да жасасаңыз болот. 200 мл кайнап жаткан сүткө эки аш кашык жаңгакты кошуп, анан бериңизжарым саатка жакын настояться. Суусундукту күнүнө үч маал 1/3 чыныдан ичүү сунушталат.
Тамактануу процессинде чоң роль ойнойт. Ошого карабастан, бир гана балансталган тамактануу жетиштүү эмес, жакшы эс алуу жана таза абада күн сайын сейилдөө керек. Мындан тышкары, стресс жана физикалык активдүүлүктү жогорулатуу зарыл. Эненин жакшылыгы наристеде чагылдырылгандыктан, сонун маанай жана позитивдүү эмоциялар чоң роль ойнойт.
Баланы эмизүү
Ымыркай төрөлгөндөн кийинки биринчи күнү молозсум аз бөлүнүп чыгат, бирок бул жетиштүү, анткени эмчек сүтүнүн калориялуулугу жогору. Алдынкы сүттүн курамында жетилген сүткө караганда бир кыйла көп коргоочу заттар бар, анткени алгач бала максималдуу коргоого муктаж. Жаңы төрөлгөн бала онтоп же ыйлаганда ага сүт бериңиз. Бул азыктандыруу "талап боюнча" деп аталат. Болжол менен үч ай өткөндөн кийин, эмчек эмизүү күнүмдүк болуп калат. Орточо алганда, бала ар бир үч саатта жегиси келет, убакыттын өтүшү менен интервал төрт саатка чейин көбөйөт. Биринчи алты айда балага эмчек сүтү жетиштүү - башка тамак талап кылынбайт. Андан ары өсүп жаткан организмдин керектөөлөрү көбөйүп, аларды бир гана сүт менен канааттандыруу кыйын болгондуктан, балага башка тамак бериле баштайт. 9 айлык эмчек сүтүнүн калориялуулугу дагы эле жогору, анан акырындык менен азая баштайт.
Баланын энергияга болгон муктаждыгы менен эмчек сүтүнүн мүмкүнчүлүктөрүнүн ортосунда пайда болгон карама-каршылык кошумча тамактар менен толтурулат.
Кошумча тамак-аш
Бала алты айлык мөөнөттөн ашканда, анын тамак-ашка болгон муктаждыгы акырындап өзгөрө баштайт. Бул убакыт биринчи кошумча тамактарды киргизүү менен белгиленет жана алты-сегиз айга чейин башталат, бирок, албетте, бул мезгил шарттуу, анткени ар бир бала жеке болуп саналат. Эне сүтүнүн жана кошумча тамак-аштын калориялуулугу баланын энергияга болгон муктаждыгын жабууга тийиш. Кошумча тамак-аштар акырындык менен киргизилет, айына үч же төрттөн ашык эмес жаңы азыктар. Анын максаты баланын ичеги-карын жолун келечекте жей турган тамак-аш менен тааныштыруу. Эне сүтү негизги азык бойдон калууда.
Микстер
Жашоодо эмчек эмизүү жарым-жартылай же толук мүмкүн болбой калган жагдайлар болот. Бул учурда жаңы төрөлгөн баланы ар кандай аралашмалар менен тамактандырууга же кошумча азыктандырууга туура келет. Эне сүтүнүн жана формуланын орточо калориялуулугу болжол менен бирдей жана 100 млге 67–68 ккал түзөт. Бардык эмчек сүтүн алмаштыргычтар жарым-жартылай ыңгайлаштырылган же толук ыңгайлаштырылган болуп бөлүнөт.
Эгер аралашма курамы боюнча эмчек сүтүнө мүмкүн болушунча жакын болсо, анда ал адаптацияланган, ал эми табигый продуктунун курамын гана туураса, жарым-жартылай адаптацияланган деп аталат. Бирок, эмчек сүтү уникалдуу экенин эстен чыгарбоо керек, ал эми анын курамындагы компоненттер аралашмаларга киргизүү дээрлик мүмкүн эмес. Жаңы төрөлгөн ымыркайлар үчүн ыңгайлаштырылган дарылар жарым-жартылай ыңгайлаштырылган рецепттерге караганда жакшыраак.
Тыянак
Эненин эмчек сүтү – жаратылыш жараткан өзгөчө азык. Бардыгы оңой сиңирүүчү жана пайдалууАнткени жаңы төрөлгөн баланын организминде заттар бар, ошондуктан эмчек эмизүүнү мүмкүн болушунча улантуу сунушталат. Эмчек эмизген балдар респиратордук жана жугуштуу ооруларга азыраак кабылышат. Эмчек сүтүнүн курамы уникалдуу жана баланын муктаждыгына жараша дайыма өзгөрүп турат жана анын пайдасы баа жеткис. Эмчек сүтүнүн калориялуулугунун бир жылдан кийин төмөндөшү бала чоңдордун тамак-ашын көбүрөөк алганына байланыштуу, башкача айтканда, кошумча тамактар эмизүүнү акырындап алмаштырат.
