Эс тутум ар бир адам үчүн ар кандай: кээ бирөөлөр жакшы, башкалары жаман эстейт. Бул табигый маалыматтарга гана эмес, ошондой эле бүтүндөй организмдин психикалык абалына жана ден соолугуна да көз каранды. Маанилүү ролду тамактануу ойнойт, ошондой эле эс тутумду жакшыртуу үчүн витаминдер, анткени алардын жетишсиздиги мээнин иштешин начарлатат. Бул өзгөчө A, C, D, E витаминдерине жана В тобуна тиешелүү.
Мээ жана эс тутум үчүн негизги витаминдер
А витамини – Күчтүү антиоксидант, жаңы клеткалардын пайда болушуна жардам берет, картаюуну жайлатат, эс тутумду жакшыртат. Ашкабак, өрүк, сабиз, петрушкада кездешет.
Витамин С – бүткүл организмди активдештирет. С витамини кан тамырлардын жана клеткалардын коопсуздугуна, адамдын иммунитетине жана психикалык абалына жооп берет. Ал кивиде, цитрус жемиштерде, кулпунайда көп кездешет. С витамининин баалуу касиеттери чийки, эң жакшысы жаңы тамактарда жакшы сакталат.
Д витамини мээнин тамырларын сактайт, картаюудан жана сөөктүн өзгөрүшүнө жол бербейт. Продукцияларда кездешетжаныбарлардан келип чыккан жана күн нуру менен синтезделген.
Витамин Е – кан тамырларды картаюудан жана уюп калуудан сактайт, токсиндерди кетирет, териге ийкемдүүлүк берет. Е витамининин жетишсиздиги эрте картаюуга, кан тамырлардын алсыздыгына жана акыл-эс жөндөмүнүн төмөндөшүнө алып келет. Майга бай тамак-аштарда кездешет.
В тобу - эс тутум витаминдери 1
В1 витамини организм үчүн энергияны өндүрөт, булчуңдар менен нервдердин ортосунда сигналдарды өткөрүүдө нерв системасын колдойт. В1 витамининин жетишсиздиги менен кыжырдануу, летаргия, аппетиттин жоголушу (анорексияга чейин) жана эс тутум пайда болот, ошондуктан көптөгөн адамдар бул витаминди колдонуу менен эс тутумун кантип жакшыртууну билишет. Төө буурчак, сарымсак, буурчак, жүгөрү, сулу сыяктуу тамак-аштарда кездешет. Кислоталуу чөйрөдө жана ысытылганда ал бузулат. Узакка созулган муздаткыч витаминдин баалуулугун жоготот.
В2 витамини организмдеги дээрлик бардык маанилүү процесстерге катышат: эритроциттердин пайда болушуна, зат алмашууга, организмде белоктун бөлүштүрүлүшүнө. Витаминдин жетишсиздигинен көз оорулары пайда болот, уйку да бузулат, реакциялар жайлап, эс тутум начарлайт. Жогорку температурага туруктуу, бирок жарыктан бузулат. Боордо, сүттө, пиязда, петрушкада кездешет.
Витамин В3 организмдин ар кандай муктаждыктарын канааттандырат. Кан айлануунун жакшы иштеши, демек, эс тутум - В3 витамининин артыкчылыгы. Боордо, балыкта, кара өрүктө, майсыз этте камтылган. Уктоочу таблеткалар, алкоголдук ичимдиктер жана тамак-аш азыктары азаятанын организмдеги өлчөмү, эс тутумун жакшыртуучу витаминдердин иштешин токтотот.
В6 витамини антидепрессант. Невроздор жана стресстер менен организм көп өлчөмдө керектелет. Натыйжалуулукту жана психикалык активдүүлүктү жогорулатат. Соя, буурчак, чычырканак, жаңгакта кездешет.
В 9 витамини кандын айлануусуна, эритроциттердин пайда болушуна жооп берет, нерв системасын тынчтандырат, организмден токсиндерди чыгарат. В9 витамининин жетишсиздигинен чарчоо, кыжырдануу, унутчаактык жана невралгия пайда болот. Көптөгөн азыктарда камтылган, бирок температуранын таасири астында жок кылынат. Жашылдарда, ачыткыларда, кургатылган жемиштерде, буурчак өсүмдүктөрүндө көп витамин бар.
В 12 витамини сүт, эт жана сырда болот. В12 витамининин аркасында темир, А, С витамини жана башка заттар жакшы сиңет.
Башка микроэлементтер менен өз ара аракеттенүү менен В12 витамини клеткаларга тукум куучулук маалыматты сактоого жардам берет. Мээнин активдүүлүгүнө терс таасирин тийгизген стрессти азайтат.
Витаминдер эс тутумду жакшыртуу, ошондой эле бүтүндөй организмдин толук иштеши үчүн баары маанилүү. Жок дегенде бир элементтин жоктугу анын ишмердүүлүгүнө терс таасирин тийгизет. Ден соолукта болуңуз жана эс тутумуңуз эч качан өчпөсүн!
