Сиз "рапс бал" деген сөздү билесизби? Эгер сиз бул жөнүндө уккан болсоңуз, таң калыштуу эмес, бирок аны дүкөн текчелеринде эч качан көргөн эмессиз, анткени продукттун бул түрү өтө сейрек кездешет. Аталышынын өзү деликатестин курамында жаныбарларды багуу үчүн колдонулган жана ушул максаттарда гана өстүрүлгөн рапс өсүмдүгү бар экенин көрсөтүп турат.
Бир нече жыл мурун рапс балы Европа өлкөлөрүндө гана кеңири таралган, бул өсүмдүк биоотун катары колдонулуп, көп өлчөмдө өстүрүлгөн. Балдын деликатесси – бул ар бир адам: жаштан карыга чейин. Сиз башка аталышты уга аласыз - Май бал, бул маданият абдан эрте гүлдөп баштаганын көрсөтүп турат, андыктан жайдын башында аары ишинин продуктусун сынап көрүүгө болот.
Рапс балы, анын пайдалуу касиеттери көптөн бери эле белгилүү, аны башка түрчөлөрдөн айырмалоо оңой - анын консистенциясы абдан коюу,толугу менен тунук эмес, ак-сары түс. Аны жыпар жыттуу деп айтуу кыйын - насостуктан эки жума өткөндөн кийин, ал жытын дээрлик толугу менен жоготот. Ошол эле убакыттан кийин ал кристаллдаша баштайт, туура эмес сакталса, абдан бат кычкыл болуп калат. Рапстын балы тыгыздыгынан улам сууда начар эрийт, бул аны колдонууну кыйындатат.
Бул түр, биринчиден, анын даамы үчүн эмес, өзгөчө дарылык касиеттери үчүн бааланат. Абдан жакшы жардам берет рапс балды жүрөк-кан тамыр системасынын ооруларында. Бул гипертония жана гипотония, жүрөк ишемиялары, миокарддын дистрофиясы. Ал холестериндин деңгээлин төмөндөтүүгө жардам берет жана дененин бардык булчуңдарын бекемдейт. Оң таасири өпкө ооруларын дарылоодо колдонуудан байкалган.
Балдын бул түрү аллергиялык реакцияларды жаратпашы маанилүү. Ал толугу менен ичегилер тарабынан сиңилет, ошондуктан, ичеги-карын ооруларында, ал жөн эле алмаштырылгыс болуп саналат. Ошондой эле ашказан жарасына, колитке, гастритке, ич катууга жана энтеритке каршы профилактикалык каражат катары колдонсо болот.
Рапс балы боор жана өт жолдорунун иштешин нормалдаштырат, зат алмашууну жөнгө салат, гемоглобиндин деңгээлин жогорулатат, ошондой эле организмден оор металлдарды чыгарат. Балдын жардамы менен тамактын катуу ооруганын да айыктыруу мүмкүн болгон суук тийүү сыяктуу ооруларды айтпай эле коёлу.
Сүйкүмдүү айымдар рапс балынын косметикалык касиетине көңүл бурушу керек. Жашартуу үчүн анын уникалдуу жөндөмүтери көптөн бери алдынкы косметикалык өндүрүүчүлөр тарабынан кремдерди, маскаларды жана чач шампундарын өндүрүүдө колдонулуп келет. Мындан тышкары, эпидермистин катмарларындагы регенерациялык клеткаларды ойготот, анын аркасында күйүктөн жана жаракаттан алган эң оор жаралар да айыгат.
Рапс бал: каршы көрсөтмөлөр
Бирок анын дээрлик эч кимиси жок. Бир гана учур - адамдын организминин өзгөчө реакциясы же өтө сезгичтик. Мындай адамдарда ар кандай балды колдонуу мурундун агышы, уруктар, башы ооруп, кычыштырат. Кант диабети менен ооруган бейтаптар да мындай деликатеске өзгөчө таянбашы керек, анткени бал – кант камтыган продукт.
