Россияда сулу ар дайым жогору бааланып келген. Аны биздин ата-бабаларыбыз күнүмдүк турмушта колдонушкан, анткени дээрлик эч нерсе жок болчу: картөшкө да, жүгөрү да, азыр кеңири таралган башка өсүмдүктөр да. Бирок талааларга буудай, сулу, кара буудай жана зыгыр себилген. Бул өсүмдүктөрдүн түрлөрүнүн ар бири өзүнүн дарылык касиетине ээ. Бирок биз теманы овсого арнайбыз, аны дарылоо сөзсүз түрдө оң натыйжаларга алып келет. Бул материалды окугандан кийин, сиз үйрөнөсүз:
- эмне үчүн бул продукт мынчалык пайдалуу;
- аны кантип колдонуу керек;
- эмне айыктырат.
Учурда сулунун кереметтүү касиеттери жөнүндө көп адамдар айтышат, кимдир бирөө аны өзүндө сынап көргөн. Бирок мындай кеңири таралган дан эгиндерине карата айтылган мактоо жооптордун баары “ден соолукту чың тамак-ашты” өндүргөн компаниялардын маркетингдик амалы деп эсептеген скептиктер бар. Келгиле, дароо шектенүүлөрдү жок кылалы: сулу абдан арзан, аларды көп жерлерде сатып алса болот. Ошондуктан, аны жарнамалап, пиар жолу менен жайылтуунун мааниси жок. Келгиле, бул жарма эмне үчүн макталганын карап көрөлү, анан аны бышырып баштайлы!
Химиялык курамы
Сулунун курамында дээрлик бардык микро жана макро элементтер бар,бүт организмдин толук иштеши үчүн зарыл. Белгилүү болгондой, адамдын денесинде жок дегенде бир элемент жетишсиз болсо, анда ден соолук акырындап бузулат. Чынында эле, ар бир органдын, тамырдын, нервдин, бардык клеткалар менен ткандардын координацияланган иштеши үчүн керектүү «курулуш» жана «оңдоо» материалы керек.
Таблицада 100 грамм сулунун курамында айрым элементтердин, витаминдердин канчасы бар экени көрсөтүлгөн. Мындан тышкары, ал белоктордун, майлардын жана углеводдордун сонун айкалышы бар. Окурмандын данында крахмал бар экени менен адашып калбасын. Чынында, көп өлчөмдө болбосо да, дене үчүн да керек. Алар айткандай: баары ченеми менен пайдалуу.
Моно-, дисахариддер, диеталык клетчатка жана күл тамак сиңирүү трактына оң таасирин тийгизет. Ошондуктан, биз тыянак чыгарабыз: сулу менен дарылоо негиздүү, ошондой эле күнүмдүк жашоодо жана алдын алуу үчүн колдонсо болот. Анткени, Россияда бул жарма ачарчылык учурунда да ата-бабаларыбыз үчүн сактап келген.
Эмне үчүн жармага мынчалык ишеним бар?
Православ чөйрөсүнөн чыныгы бир мисал келтирели. Бир жолу чиркөөчү дин кызматчыга келип, эмне жеш керектигин сурады, анткени заманбап тамактар орозо кармоого жараксызбы? Бул окуя ден соолукту бузуп, айыкпаса кантип орозо кармоо керек? Дин кызматчы мындай деп жооп берди: «Атты карачы. Ал сулу менен гана азыктанат, ал күчтүү, сулуу жана дени сак!».
А чын эле ат мынчалык күч-кубатты жана ден соолукту кайдан алат? Балким, андан үлгү алуу арзырлык. Адамга да табият дан эгиндерин, анын ичинде сулу берет. Ошондуктан андай эмессиз жөн эле аласыз, бирок сиз дайыма тамактанышыңыз керек. Бул жерде, биз бул тууралуу төмөндө сүйлөшөбүз. Сулуну дарылоо үчүн көптөгөн рецепттер бар, натыйжасы бирөө - оорунун көңүл бурулбаган абалын калыбына келтирүү же жок дегенде жакшыртуу.
Сулунун бышыруу ыкмалары
Сулу бышыруу үчүн көптөгөн варианттар бар:
- ботом,
- кайнатмалар,
- инфузиялар,
- квас.
Бул түрлөрдүн ар бири дарылык касиетке ээ, анткени туура бышырылган болсо бардык азыктар сакталат.
Белгилей кетчү нерсе, зыгыр, сенна, темгилдүү сүт тикенек сыяктуу дары чийки затынан айырмаланып, сулу күн сайын колдонулушу мүмкүн, бирок ар кандай жолдор менен гана. Ошентсе да классикалык тамак ботко болуп саналат. Ар бирибиз (британиялыктар гана эмес) эртең менен сулу боткосун жеген жакшы экенин билебиз.
Өткөн кылымдарда алар дээрлик бардык дыйкан алачыктарында болгон чыныгы айыктыруучу квас даярдашкан. Демек, дан эгиндери ошол кезде суу, сүт жана нан менен бирге эң негизги тамак-аш азыктарынын бири болгон деп айта алабыз. Ал кезде боорду сулу менен дарыласа болот деп айыл тургундарынын эч кимиси ойлобосо керек, анткени анын аркасында орган ар бир адамдын ден соолугуна пайдалуу болчу.
Ден соолук үчүн эртең мененки тамактар
Такталган дандар да, үлүштөр да ботко үчүн ылайыктуу. Акыркысын гана ден соолук азык-түлүк дүкөндөрүнөн сатып алуу жакшы. Сөзсүз көңүл буруңуз, этикеткада мындай жазуу керек: "Басылган, чийки". Биз күн сайын азык-түлүктөн эмнени көрөбүздүкөн бөлүмдөрү, термикалык иштетилген дан. Пайдалуу заттар, балким, белгилүү бир өлчөмдө сакталат, бирок витаминдер азыр жок. Дагы бир вариант - тазаланган дан сатып алуу.
Боткону даярдоо үчүн ысытма менен дарылоону туура эмес: керек болсо, ошончо кабырчыктарды же дандарды алып, таза фильтрден өткөн же булак суусуна толтуруңуз, продукт аны менен араң жабылат (жука ботко жакса көбүрөөк). 8-10 сааттын ичинде сулу жетиштүү шишип, нымга сиңип, жумшартат. дасторкондо кызмат кылса болот. Тамакты диверсификациялоо сунушталат: кечинде кургатылган дандарга мейиз, кургатылган өрүк же кара өрүк, кургатылган мөмөлөрдү (каалаганыңызга жараша) кошуңуз. Эртең менен алар да жумшарышат. Ушундай жол менен чыныгы айыктырууга болот. Сулу мөмө, мөмө же бал менен жакшы айкалышат.
Сулунун кайнатмалары
Кайнатма жасоо үчүн ар ким өзүнүн жеке ыкмасын сунуштайт. Рецепттердин көптүгү баш аламан болушу мүмкүн. Андыктан, сизге ылайыктуу вариантты тандап алганыңыз оң. Мисалы, боорду дарылоо үчүн адам кайсы жолду тандабасын, сулу сөзсүз түрдө пайдалуу болот.
Бирок эң кеңири таралган жана орточо жол төмөнкүдөй:
- Бир стакан сулу алып, чайкаңыз.
- 5 стакан таза чыпкаланган, булак же дистилденген сууну 4-5 саатка куюңуз.
- 4-5 сааттан кийин капкагын жаап кайнатыңыз.
- Кайнаганда убакытты белгилеңиз (15-30 мүнөт сорпонун канчалык каныккандыгына жараша).
- Оттон чыгарып, 45 мүнөткө калтырыңыз.
Мындай инструкциянын көптөгөн нюанстары бар: бирөө сорпону ороп коёт, бирөө дээрлик 2 саат тамак жасайт. Ошондой эле, даяр сорпонун көлөмү: баары жашына, салмагына жана күндүз дарылык суусундук ичүүнү каалаган адамдардын санына жараша болот.
Инфузияны даярдоо
Жогоруда биз овсяны дарылоо үчүн кантип бышырып алуу керектиги жөнүндө сүйлөштүк, эми биз инфузияны даярдоонун рецептин талкуулайбыз, башкача айтканда, бул учурда мештин кереги жок. Чайнекти кайнатып, дандарды куюп, капкагын жаап коюу жетиштүү. Аны жылуу материалга ороп же термоско салып койсоңуз болот. 8-12 саат (түнү бою) талап кылуу жакшыраак.
0,5-1 стакан сулу (мүмкүн болушунча) үчүн 0,5 литр кайнак суу даярдаш керек.
Айыктыруучу квас
Келиңиз, маегибизди сулу менен дарылоо тууралуу уланталы. Нанга окшоп, пайдалуу квасты кантип жасоо керек? Бул жерде, кайнатма сыяктуу эле, көптөгөн варианттар бар, бардыгы сиздин табитиңизге жараша болот: кимдир-бирөө кант кошот, кимдир бирөө бал же кургатылган жемиштерди, ачыткыларды кошот. Бирок сиз эң жөнөкөй нерсени кыла аласыз:
- Кандай өлчөмдөгү банканы (мисалы, үч литрлик банканы) алып, жакшылап чайкап, ичинде бактерия калбашы үчүн үстүнө кайнак суу куюп коюңуз.
- Керектүү көлөмдөгү сулунун кабыгына даярдаңыз (бул жерде сиздин табитиңизге көңүл бурганыңыз оң, банканын түбүндө сулу канчалык көп болсо, ичимдик ошончолук күчтүү болот), бирок стандарт 1/3. -1/5 банка.
- Сулунун таза суу менен жакшылап чайкап, банкага салып жибериңиз.
- Таза чыпкаланган, булак же кайнак сууну түбүнө чейин куюңуз.
- Даки менен жаап, салыңызбөлмөдө, ашканада же кампада ыңгайлуу жер. Суусундукту 3-5 күн демдеп коюңуз (көптөгөн квасты жакшы көргөндөр 4 күн демдегенди жакшы көрүшөт).
- Квас даяр, ичсеңиз болот.
Балким бул эң жөнөкөй рецепт, анын пайдасы ботко, кайнатма же инфузиядан кем калбайт.
Элдик медицинадагы сулу
Дээрлик бардык керектүү микро жана макро элементтердин бар болгондугуна байланыштуу кээ бир маанилүү витаминдер, аминокислоталар, сулу көптөгөн ооруларды, тагыраак айтканда органдарды, бездерди жана системаларды дарылоодо колдонулат:
- боор жана өт баштыкчасы;
- ичеги-карын жолдору, анын ичинде уйку бези;
- жүрөк жана кан тамырлар;
- мээ;
- муундар;
- репродуктивдүү система;
- калкан бези;
- көк боор;
- бөйрөк;
- жыныс системасы;
- лимфа системасы.
Организм көптөгөн зыяндуу заттардан жана микробдордон, вирустардан жана кээ бир мите курттардан тазаланат. Албетте, бардык оорулардын айыгуу болоруна ишенбеш керек, бирок жакшыруу сөзсүз болот.
Көптөгөн замандаштар боор менен өт баштыкчасын, ашказанды жана уйку безин дарылоо үчүн сулу кантип кайнатуу керек деп сурашат. Болот жасоого да отвар, ал сүрөттөлгөн жогоруда макалада, жана настой же ал тургай квас. Бирок так жоопту гастроэнтеролог же альтернативдик дарыгер берет.
Дарылоонун узактыгы
Эгер сиз сулудан дарылык максатта суусундук жасоону пландаштырсаңыз, анда сизге керек1 ай бою күн сайын даярдануу керек экенине даяр болуңуз. Баштаган ишиңизди таштоо сунушталбайт - эч кандай эффект болбойт. Андыктан, сиз чыдамкай болуп, жалкоолуктан, бош эместиктен жана мүмкүн болгон оорудан, ыңгайсыздыктан аягына чейин барышыңыз керек.
Акыркы экөөнө келсек, кээ бир оорулар болгондо (мисалы, өт баштыкчасындагы кум жана таштар, бөйрөктөр, боор көйгөйлөрү), чыдамкайлыкты талап кылган күчөп кетиши мүмкүн (мурда таш пайда болуу тенденциясы менен). УЗИ менен дарылоону баштоо жана дарыгердин кеңеши керек!).
Уйку безинин сулусун дарылоо, өзгөчө өнүккөн учурларда, алда канча узакка созулушу мүмкүн. Жакшыртуулар бир нече айдан кийин да болушу мүмкүн.
Каршы көрсөтмөлөр
Башка ден-соолукка пайдалуу азыктардан айырмаланып, сулунун өсүмдүктөрү эң зыянсыздардын бири болуп эсептелет. Бирок, тилекке каршы, азыркы экология, селекция дан өсүмдүктөрүнүн кээ бир касиеттерин начарлатты. Дыйкан базарларынан сулу сатып албаш керек, анткени ал химиялык заттар менен иштетилиши мүмкүн. Бул учурда, продукт биринчи кезекте кош бойлуу аялдар жана жаш балдар үчүн каршы болот.
Бирок сулу таза болсо, атайын баштыкка салынып, "өсүп чыгуу жана жарма үчүн" деген жазуусу бар болсо, анда аны коопсуз жесе болот.
Сулуга, тагыраак айтканда, ар кандай дан эгиндеринде кездешүүчү глютен сыяктуу компонентке аллергия болуу өтө сейрек кездешет. Азыр гана кээ бир биохимиктер глютенге эч кандай аллергия жок деген тыянакка келип жатышат, чындыгында организмде аны иштете турган ферменттер жетишсиз. Ошондуктан, анын себебин тамак сиңирүүдөн издеш керек.
Дарылоокайнатма сулу жана настой противопоказан үчүн чоң таштар өт баштыкчасынын, бөйрөктүн, анткени суусундук ээ заара айдагыч жана холеретикалык касиеттери.
Кабыгында же кабыгынан алынган
Кайнатманы, настойду жана кисельди даярдоо үчүн сулунун кабыгынан гана сатып алуу жакшы. Ошондой эле көптөгөн пайдалуу заттарды камтыйт. Тазаланган дан үчүн гана алынат. Мүмкүн болсо жана атайын шаймандар менен Геркулести өзүңүз жасай аласыз.
Сулууну дарылоого даярдоонун дагы эки кызыктуу жолу бар: Изотов боюнча желе жана бүт дан эгиндерин өстүрүү. Биринчисин гана бышыруу бир топ кыйын, ага көп убакыт жана өжөрлүк керек.
Сулунун өнүүсүнө оңой болот: ден-соолукка пайдалуу азык-түлүк дүкөнүнөн бир кап сулунун кабыгын сатып алып, аны сууга саласыз жана бир аздан кийин өнүп чыгат. Жашыл жесе болот.
Бул сулу абдан баалуу! Алар менен дарылоо башка табигый каражаттардан кем эмес эффективдүү. Биздин ата-бабаларыбыз аларды табыптардын рецепттери боюнча ар кандай оорулар менен дарылашкан.
Кандай болгон күндө да, олуттуу оорулар бар болсо, негизги дарылоону элдик медицина менен айкалыштыруу боюнча дарыгерге кайрылган оң. Бирок эгер сизде эч кандай каршы көрсөтмөлөр бар экенине ишенсеңиз, сиз аптекалык препараттарды дайыма колдонбойсуз, анда кайнатмалар жана тундурмаларды коопсуз колдоно аласыз. Бирок боткону өмүр бою күнүгө эртең менен жесе болот.
