Апельсин кальяны бардык мөмө идиштеринин эң популярдуу варианттарынын бири. Бул жемиш бере турган жыпар жыттуу жана даамдардан турган бул цитрус бороонунун даамын татып көрүүгө аз эле адамдар жетишти, анткени ал өтө сейрек колдонулат, анын ар биринин өз себептери бар.
Цитрустар көбүнчө даамын бузат, ачуу, жалпак формага ээ, температураны кармап турууга мүмкүн эмес деген баардык пикирлер жана терс пикирлер жаңылыштык. Апельсинге кальян жасоо боюнча бардык эрежелерди сактасаңыз, башыңызды айлантуучу натыйжага жетише аласыз.
Мөмө-жемишти кантип тандоо керек?
Көбүнчө адамдар цитрустарды тандоо стадиясында ката кетиришет. Апельсинге кальянды кантип жасоо керек? Бул үчүн кандай жемиштерди тандоо керек? Кальян үчүн биринчи кезекте бышкан цитрустар колдонулат. Бирок, ашыкча бышкан мөмө-жемиштерди сатып албаш керек, анткени алар өтө жумшак жана жогорку температуранын таасиринен ажырап калышы мүмкүн. Цитрус жемиштерин алганыңызда анын ичи бекем, сырты катуу болушу керек.
Цитрустарды тандоодогу эң маанилүү атрибут бул андагы уруктардын мазмуну. Бул апельсиндерди тандап алуу сунушталат, алар азыраак камтылган, ошондуктан сиз бул өзгөчө уруктарды күйгүзгөндөн пайда болгон ачуудан сактануу үчүн. Бул үчүн идеалдуу сорт "каданера" болуп саналат, анткени бул апельсиндердин кабыгы кесилген.
Апельсинге кальянды кантип жасоо керек?
Сиз кальян үчүн мөмө-жемиштерди сатып алгандан кийин, идишти түзүүгө өтсөңүз болот. Бул процесс көп убакытты талап кылбайт, жөн гана этият болушуңуз керек. Ушундай жол менен гана сиз каалаган натыйжага жете аласыз. Келгиле, апельсинге кальянды кантип жасоону жакшыраак карап көрөлү.
Апельсинди кесүү
Биринчиден мөмө-жемиштерди жакшылап жууп, андан соң салфетка же сүлгү менен кургатуу керек. Андан кийин цитрустун үстүнкү бөлүгүнүн үчтөн бир бөлүгүн бир калыпта кесип алуу керек, бул жерде целлюлоза көрүнүп турат. Баары бир кыймылда жасалышы керек, андыктан курч бычак керек.
Эми кабыгын бүтүн калтырып, целлюлозаны кесип алуу керек. Мөмө-жемиште бир аз өлчөмдөгү целлюлоза калышы керек, андан түбү түзүлүшү керек. Апельсин абдан ширелүү жана жумшак болгондуктан, бардык ашыкча нымдуулукту салфетка менен алып салуу керек. Бирок, аны кыянаттык менен колдонбоңуз, анткени нымдуулук дагы эле керек.
Шахтанын тешиги
Анан апельсиндин так ортосуна тешик жасаш керек. Буга чейин бул зарылшахтаңыздын түтүкчөсүнүн диаметрин өлчөп, анан кабыгына бычак менен апельсиндин түбүн белгилеңиз. Бул этапка өтө кылдат мамиле кылуу керек, анткени мөмөнүн тешиги өзүнөн абаны өткөрбөшү керек, башкача айтканда, аба өтпөгөн болушу керек.
Мындай тешикти этап менен жасоо сунушталат: адегенде кичине диаметри жасалат, андан кийин чоңураак диаметри жасалат, ар бир кадам сайын валга аракет кылуу керек. Эгерде тыгыздык бузулса, анда бул процессти кайталоо керек болот, бирок башка апельсин менен.
Төмөнкүсүн жасоо
Апельсинге кальян жасоо боюнча нускамаларды карап чыгууну улантабыз. Кийинки кадам тамеки валга кирбеши үчүн түбүн түзүү, бирок ошол эле учурда абанын өтүшүнө мүмкүндүк берет. Бул максат үчүн тиш чукугучтары идеалдуу, бирок ширеңкени да колдонсо болот. Апельсин ичине кирип, тор сымал түзүлүштү түзөт.
Тамекини таңгактоо
Тамеки апельсин идиштин түбүнө тегиз жана үлпүлдөк болуп бөлүштүрүлөт. Биринчиден, тамекинин аралашмасын салфеткага бир аз сыгып, бардык чоң бутактарын алып салуу керек, ал чоң болсо, майда туурап. Анын өлчөмү мөмөнүн өлчөмүнө жараша болот, чараны эстеп жатып, тамеки чегип жатканда тамеки күйүп кетпеши үчүн апельсиндин четинен 1-2 см артка чегинүү керек.
Тыянак
Биз апельсинге кальянды кантип жасоону карадык, анын сүрөтү ушул макалада берилген. Жыйынтыктап айтканда, бардыгы башка учурлардагыдай жасалат: мөмөгө бир нече катмар фольга колдонулат, анын ичинде тешиктер жасалат,ысытылган көмүрлөр коюлган жерге.
