Азыркы кунде эл керектеечу то-варларды чыгаруучу кеп сандаган ишканалардын составына ар турдуу келип чыккан компоненттер кирет. Алардын баары эле пайдалуу эмес, кээде акыркы колдонуучуну таң калтырат.
Мисалы, глицерин эмнегедир кондитердик азыктарга жана нанга чейин жеткен, бирок ошол эле учурда ансыз лак-боёк жана дары-дармектер жасалбайт. Керектөөчү мындай универсалдуу компоненттердин нюанстарын кантип түшүнө алат? Алар эмне үчүн колдонулат? Алардын адамдар үчүн кандай пайдасы бар?
Глицерин деген эмне
Глицерин, же глицерин же пропанетриол заты үч атомдуу спирт. Бул өзгөчө жыты жана ачык түсү жок илешкек зат, анын мүнөздүү таттуу даамы менен мүнөздөлөт, уулуу зат эмес, уулуу касиетке ээ эмес.
Глицериндин курамын төмөнкүчө чагылдырууга болот: C3H5(OH)3.
Глицериндин касиеттери
Кеңглицеринди колдонуу анын универсалдуу сапаттары менен түшүндүрүлөт:
- аралашпаган ингредиенттерди (химиялык компоненттерди) аралаштырууга мүмкүндүк берет;
- сууда эрийт;
- жумшартуучу касиетке ээ;
- нымдуулукту сактоого жөндөмдүү;
- антисептик;
- табигый консервант катары каралат;
- жакшы жагынан тажатма болушу мүмкүн;
- өтө гигроскопиялык.
Заттын түрлөрү
Глицериндин кеңири колдонулушу анын түрлөрүнө байланыштуу. Көрсө, бул зат ар кандай чийки заттан алынгандыктан, адам жашоосунун ар кайсы тармагында колдонулат экен.
Ошентип, азыркы өнөр жай шарттарында табигый жана табигый эмес глицерин казылып алынат.
- Табигый - өсүмдүк жана жаныбарлардан алынган чийки экстракт.
- Табигый эмес же химиялык - пропиленден алынган экстракт - күйүүчү газ.
Табигый глицерин
Өсүмдүк жана жаныбарлардын майларынан алынган зат төмөнкүдөй классификацияланат:
- тамак-аш глицерини – дистилденген глицерин деп аталган E422 кадимки тамак-аш кошумчасы, 99% пайдалуу май кошулмаларын камтыйт;
- фармацевтикалык глицерин - суюлтулган тамак-аш глицерини, 88% майлуу кошулмалардан жана 12% химиялык кошулмалардан турат.
Техникалык глицерин
Табигый эмес глицерин азык-түлүк эмес өнөр жайда колдонулуучу техникалык заттардын классына кирет. Бул тез күйүүчү, тез күйүүчү затхимиялык реагент.
Глицеринди колдонуу чөйрөлөрү: тамак-аш өнөр жайы
Тамак-аш кошулмасы E422 тамак-аш өнөр жайында, атап айтканда, өндүрүштө колдонулат:
- нан бышырылган азыктар;
- кондитер;
- конфет жана желе таттуулары;
- газдалган таттуу, кофе, чай ичимдиктери;
- балдардын тамагы;
- консерваланган жашылча-жемиштер;
- катуу сүт сыр азыктары.
Глицерин, жегенге жарамдуу азыктарды жасоодо кошумча ингредиент катары, азыктардын узак сактоо мөөнөтүн камсыз кылат.
Бул кургатылган жемиштерди, жаңы жашылчаларды жана жемиштерди иштетет. E422 бышырылган азыктардын эскирип калышынын алдын алып, аларды аба жана жумшак кылат.
Мындан тышкары, глицерин табигый коюулоочу жана ошондой эле кантты алмаштыргыч.
Дары өндүрүү
Суюлтулган E422 өндүрүштө колдонулган кошумча заттар менен:
- ректалды суппозиторийлер (ич алдыруучу);
- организмдин терисин аллергиялык реакциялар менен, кызарганда, кесилгенде, күйгөндө, грибоктук инфекцияларда дарылоо үчүн дарылар;
- ичеги-карын трактынын микрофлорасын калыбына келтирүүчү дарылар;
- антисептикалык майлар жана кремдер.
Косметика индустриясы
Табигый келип чыккан глицерин космецевтикада колдонулушун тапты. Ар бир экинчи колго жана бетке крем, маска жана гельбул затты камтыйт. Глицерин терини ным менен каныктырууга жана аны эпидермистин жогорку катмарларында узак убакытка сактоого, ошондой эле антиаллергиялык жана сезгенүүгө каршы эффекттерди берүүгө мүмкүндүк берет.
Глицерин көбүктөнгөн жуучу каражаттар, самындар, шампундар, бальзамдар өндүрүүдө колдонулат.
Химиялык өнөр жай
Техникалык глицерин - эң сонун эриткич, өндүрүштө колдонулат:
- Боёк продуктылары.
- Синтетикалык кездеме негизи.
- Техникалык машина майлары.
- Синтетикалык жуучу каражаттар.
- Смол.
- Пластика.
- Парох.
- Динамит.
Глицериндин жарактуулук мөөнөтү барбы?
Глицерол, анын көптөгөн сортторуна карабастан, албетте, убактылуу сактоонун белгилүү бир диапазону бар. Глицериндин жарактуулук мөөнөтү ГОСТ жана колдонуу боюнча нускама менен аныкталат. Глицериндин ар бир түрүнүн өзүнүн максаты бар, ал айлана-чөйрөгө жана адамдын ден соолугуна терс таасирин тийгизбеши керек.
Мамлекеттер аралык маанидеги ГОСТ боюнча глицериндин жарактуулук мөөнөтү сөзсүз түрдө продукциясында бул компонентти камтыган өндүрүүчүлөр тарабынан белгиленет. Грицеролду сактоонун орточо мөөнөтү үч жылдан ашпайт.
- Аптекадагы глицериндин (кошумчалар менен суюлтулган) сактоо мөөнөтү колдонуу боюнча нускама боюнча эки жылдан ашпайт. Глицерин камтыган дары-дармектер көбүнчө бирден ашык эмес сакталатжылдын. Дарыканаларда жеке рецепт боюнча даярдалган дарылардагы глицерин эки жумага гана колдонулушу мүмкүн.
- Тамак-аш глицерининин (таза) сактоо мөөнөтү анын таза чийки түрүндө беш жылды түзөт. Глицеринди колдонуу менен тамак-аш азыктары өндүрүүчүлөр тарабынан жөнгө салынган өз мөөнөттөрү бар - эки айдан бир жылга чейин. Глицерин кошулган косметикалык каражаттарды үч жылдан ашык сактоого болот. Глицерин менен жыпар жыттуу электрондук суюктуктар - бир жылдан ашык эмес.
- Техникалык глицерин беш жыл, химиялык продуктылар курамында он беш жылдан ашык сакталат.
- ГОСТ боюнча глицериндин белгиленген жарактуулук мөөнөтү заттын келип чыгышынан гана эмес, аны туура сактоо эрежелеринин сакталышынан да көз каранды. Тактап айтканда: таңгактын сапаты, сактоочу жайлардын коопсуздугу, температураны көзөмөлдөө жана желдетүү.
Мөөнөтү бүттү: колдонуу коркунучтары
Көптөгөн электрондук тамеки чеккендер акыркысын толтуруу үчүн глицерин же пропиленгликол кошулган ароматтуу суюктуктарды колдонушат. Көбүнчө жарактуулук мөөнөтү (12 ай - 1 жыл) аяктагандан кийин аларды колдонуу коркунучтуубу деген суроо туулат. Глицерин менен пропиленгликолдун сактоо мөөнөтү бирдей эмес. Бул ар кандай компоненттер. Алкоголдук негиздерди камтыган колдонулган продукциянын жарактуулук мөөнөтү өткөндөн кийин уулануу коркунучу ар дайым бар. Эксперименттердин аягы жаман болушу мүмкүн, андыктан сак болуңуз!
Косметикалык каражаттар - кремдер, мусс, шампунь, лосьондор, глицерин кошулган, жарактуулук мөөнөтү өтүп кеткен гелдерди да колдонуу туура эмес. Болбосо, аллергиялык реакцияларды жаратып, өзүн жаман сезиши мүмкүн.
Тамак-аштын курамындагы чоң жана кичине өлчөмдөгү жаңы глицерин да ден соолукка зыян келтириши мүмкүн. Маселе ички органдардын жана жүрөк-кан тамыр системасынын өнөкөт оорулары болгон учурда өзгөчө актуалдуу. Глицериндин чектелген сактоо мөөнөтү бар экенин унутпаңыз!
Эгер жарактуулук мөөнөтү бир нече күнгө гана өтүп кетсе, глицерин кошулган дарыларды эч кандай шартта колдонбоңуз. Кеп тышкы колдонуу, ошондой эле оозеки жана ректалды колдонуу жөнүндө болуп жатат.
Бирок техникалык глицеринди сактоо мөөнөтүн чектөөнү сактабастан колдонсо болот. Мисалы, бөлмөлөрдү тазалоо үчүн жуучу каражаттарды жана самындуу заттарды колдонсо болот, эң негизгиси териге тийбеш керек. Жарамдуулук мөөнөтү өткөндөн кийин глицерин кошулган мотор майларын колдонбогонуңуз оң. Порошок менен динамитке келсек, бул материалдардын жарактуулук мөөнөтү өтө узун болсо да, мөөнөтү бүткөндөн кийин аларды колдонууга да өтө көңүл бурулбайт.
Эгер глицериндин жарактуулук мөөнөтү өтүп кетсе, анда аны колдонуу боюнча нускамада айтылгандай жок кылуу керек. Анткени, үч атомдуу спирт жана анын мазмуну менен азыктарын өндүрүүчүлөр бир себептерден улам алар үчүн сактоо мөөнөтүн эсептешет. Ойлой турган нерсе!
Глицериндин мүмкүн болгон аналогдору: жөнөкөйалмаштыруу
Тамак бышыруудагы глицерин кадимки өсүмдүк майы менен алмаштырылышы мүмкүн.
Дарыканадагы глицеринди вазелин кошулмалары, өсүмдүк майлары менен алмаштырса болот.
Косметикалык - мочевина менен оңой алмаштырууга болот.
Электрондук сигаралар үчүн жыпар жыттуу глицеринди өсүмдүк жыты бар майлар менен алмаштырса болот.
Техникалык глицерин синтетикалык май негиздери менен алмаштырылууда.
Көрүп тургандай, глицерин жыйырма биринчи кылымдын панацеясы эмес. Албетте, ал заманбап адамдардын жашоосун бир топ жөнөкөйлөттү, бирок ошол эле учурда туура эмес колдонулса, алардын ден соолугуна зыян келтириши мүмкүн.
Бул затты тамактануу, дарылоо, косметикалык кам көрүү үчүн колдонууда, аны туура сактоо жана колдонуу боюнча өндүрүүчүлөрдүн сунуштарын дайыма аткаруу керек.
Тандоо ар дайым акыркы колдонуучуга байланыштуу экенин унутпаңыз. мазмуну менен продуктыларды тандоодо этият болгула! Өнөр жай продукциясынын курамына кирген ар бир компонент кеңири колдонуу үчүн фундаменталдуу негизге ээ болууга тийиш.
