Алкоголь адамдын метаболизминдеги бөтөн элемент, ал ичине киргенде организм катуу күрөшүп, аны сыртка бөлүп, чыгарууга багытталган ферменттерди өндүрө баштайт. Бул заттардын аракети да интоксикация сезимин жаратат. Анда кайсы ферменттер спиртти талкалайт?
Алкоголдук ичимдиктерди кайсы ферменттер ажыратат
Спирт организмге киргенде, анын чыгып кетишине өбөлгө түзгөн атайын ферменттердин өндүрүшү башталат. Алкоголду ыдыратуучу бул ферменттерге спирт дегидрогеназасы (ADH) жана ацетальдегиддегидрогеназа (ACDH) кирет. Биринчиден, этанолдун бузулушуна жооптуу болгон ADH синтези башталат. Натыйжада эч кандай зыяны жок элементтер. Ал эми уулуулугу жогору ацетальдегиддин пайда болушу менен ACDH синтези башталат. Ички органдардын бузулушунун оордугу ацетальдегидди ыдыратуучу ферменттин канчалык тез синтезделишинен көз каранды.
Алкогольдегидрогеназа 1 саатта 28,9 грамм көлөмү менен 57% күч деңгээли менен этанолду жок кылуу жөндөмүнө ээ. Бул фермент боор жана ашказан клеткалары тарабынан өндүрүлөт. Бирок боор аны көбүрөөк чыгарат.
Этанолду бөлүү кадамдары
Этанол организмге киргенде, боор дароо алкоголду ажыратуучу ферменттерди өндүрө баштайт жана ассимиляция процессин баштайт. Бул үч этапта болот:
- Этанолду ацетальдегидге жана ички органдарга зыян келтирбеген заттарга чейин ажыратуу.
- Ацетальдегиддин уксус кислотасына айланышы.
- Алынган кислотанын көмүр кычкыл газына жана сууга ажыроосу.
Этанол кантип бузулат
Эркектерде спирт ичимдиктерин кайра иштетүү ашказандан башталат, ошондуктан этанолдун бир кыйла аз өлчөмү ичке ичегиге жетип, ал жерде сиңет. Бул жалпысынан эркектерге мас абалына жетишүү үчүн көбүрөөк алкоголду талап кылаарын түшүндүрүшү мүмкүн. Аялдын организминде ашказан спиртти ажыратуучу ферментти азыраак иштеп чыгарат, андыктан ичке ичегиге көбүрөөк спирт жетет.
Кадимки метаболизмдин шартында адамдарда этанолдун бөлүнүү процесси ацетальдегиддин сууга жана көмүр кычкыл газына ыдырашы менен аяктайт, спирттин бир граммына жети калория бөлүнүп, алар топтолгон же жумшалат. дененин муктаждыктары. Керектелген алкоголдун 5%га жакыны тер жана заара менен, ошондой эле дем алууда бөлүнүп чыгат.
Канча убакыткатолук бөлүнөт
Ойгонуунун ылдамдыгы боордун алкоголду - спиртдегидрогеназа менен ацетальдегиддегидрогеназаны ажыратуучу өндүрүлгөн ферментинин көлөмүнө жараша болот. Бул процессти тездетүү кофе сыяктуу стимуляторлордун жардамы менен да мүмкүн эмес. Мындан тышкары, эс алуу үчүн арналган дары-дармектер алкоголдук интоксикациянын симптомдорунан арылууга жардам берет, бирок негизги көйгөйдү чечпейт.
Спирттин сиңирүү ылдамдыгы алкоголду ичүүнүн жыштыгына да көз каранды - адам аларды канчалык аз колдонсо, бөлүнүү ошончолук тезирээк болот. Тез-тез кыянаттык менен пайдалануу менен ADH өндүрүшүнүн көбөйүшү байкалат, бул этанолду кайра иштетүүнү тездетет, бул ацетальдегиддин топтолушуна өбөлгө түзөт. Бирок өндүрүлгөн ACDH көлөмү өзгөрбөйт, анын натыйжасында организм бардык ацетальдегидди иштетүүгө үлгүрбөйт, ошондуктан акыркысы жай ыдырат. Бул абал бардык ички органдарга зыян келтирүүчү катуу интоксикацияга алып келет.
Ацетальдегиддин топтолушу себеп болгон зыян
Биринчиден, топтолуу боорго таасир этсе, ацетальдегид мээнин иштешине жана нерв системасынын абалына терс таасирин тийгизип, психикалык бузулууларга алып келет. Ошондой эле, уулуу заттын аракети ичеги-карын жолдорун айланып өтпөйт, бул жүрөк айлануу жана тамак сиңирүү бузулушуна алып келет. Жүрөк-кан тамыр системасына тийгизген таасири аритмиянын, инфаркттын жана жогорку кан басымдын пайда болушу менен көрсөтүлөт.
Кайсы продуктылар ылдамдашы мүмкүнфермент өндүрүш процесси
Алкоголду ыдыратуучу ферменттердин синтези ар бир организмде иштешинин жеке өзгөчөлүктөрүн эске алуу менен ар кандай ылдамдыкта жүрөт. Бирок, кээ бир тамак-аштарды алуу менен стимулдаштырса болот, анын ичинде:
- цитрус;
- минералдык суу;
- бадыраң туздалган бадыраң;
- жемиштер (алма, жүзүм, банан);
- чай;
- картошка;
- дарбыз;
- жаңгак;
- сүт;
- бадыраң.
Бул тизмедеги өнүмдөр ичимдик ичүүдөн улам ысырап болгон нерселердин ордун толтура турган витаминдерге бай.
Мындан тышкары, сиз сергек болуу процессине жардам берүү үчүн физикалык көнүгүүлөрдү жасасаңыз болот. Бул үчүн сиз бир-эки километр чуркасаңыз болот, отжиманын жасап, өзүңүздү өйдө көтөрө аласыз. Бул учурда прессти насостоо жардам бербейт, анткени ал организмдеги зат алмашуу процесстерине таасир этпейт.
Машыгуу учурунда алкоголдук ичимдиктерди таштоо тердин чыгышы менен бирге жүргүзүлөт.
Бул кызыктуу
- Алкоголдегидрогеназа (спиртти ажыратуучу ферменттин аты) этанолду ажыратуу милдетин гана аткарганына карабастан, башка сүт эмүүчүлөрдө да өндүрүлөт. Бул чындыкты ичеги-карын трактындагы бактериялар аз өлчөмдө этил спиртин бөлүп чыгарышы менен түшүндүрүүгө болот.
- Адамда генетикалык мутациялардан улам алкоголдук аллергия болушу мүмкүн, натыйжада алкоголдук ичимдиктер жетишсиз болушу мүмкүн.организмдеги алкоголду ыдыратуучу ферменттин саны же толук жоктугу. Ал теринин кызарышы жана ацетальдегиддин топтолушу менен дене температурасынын жогорулашы менен көрүнөт.
- Түндүк элдеринин өкүлдөрү тамактануу адаттарынан жана алкоголду ыдыратуучу ферменттердин синтезинен улам башка элдерге караганда тез мас болушат, бирок алар да абдан бат эсишет, ошондуктан аларга жетүү үчүн көбүрөөк алкогол керек болот. интоксикация стадиясы.
Спирт ичимдиктерин ичүү ар бир адамга ар кандай таасир этет, ал организмдин жалпы абалына, анын жеке өзгөчөлүктөрүнө жана спирт дегидрогеназа жана ацетальдегиддегидрогеназа ферменттерин иштеп чыгуу ылдамдыгына жараша болот. Ошондуктан, алкоголдук ичимдиктерди кыянаттык менен пайдалануу адамга зыянын тийгизиши мүмкүн экенин унутпашыбыз керек жана чараны сактоо жакшы.
