Адамдын организми витаминдерди жетиштүү өлчөмдө алганда гана нормалдуу иштейт. Алар зат алмашуу процессинде жана органдардын башка функцияларында чоң роль ойнойт. А витамини эң негизгилеринин бири болуп эсептелет. Ал иммундук системаны бекемдейт, тери клеткаларынын жаңылануусуна жана белоктордун синтезине катышат. Анын жетишсиздиги менен көрүү начарлап, кургак тери пайда болушу мүмкүн, иммунитеттин төмөндөшү жана алсыздык болушу мүмкүн. Андыктан адам А витаминин жетиштүү деңгээлде алышы абдан маанилүү. Эмне
курамында бар, баары билиши керек.
А витамининин пайдасы
Сөөктүн туура өнүгүүсү үчүн керек, көрүү курчтугун сактоого жардам берет. Ал өзгөчө көздүн күүгүмдө нерселерди ажырата билүүсүнө жооптуу. А витамини организмдеги зат алмашуу жана редокс процесстерине катышат. Бул жакшы холестерол көлөмүн жогорулатат, ткандардын калыбына жардам берет жана күчтүү антиоксидант болуп саналат. Андыктан А витамини косметикада көп колдонулат. Анын курамында эмне бар экенин баары билет.анын ден соолугуна жана сулуулугуна кам көрөт.
Бул боордо сакталып, керектүү учурда колдонула турган бир нече витаминдердин бири. Бирок, дагы эле, көпчүлүк адамдар ал жетишпейт. Бул А витаминин сиңирүү өзгөчөлүгүнө байланыштуу, анткени ал майда эрүүчү. Ошондуктан, аны менен фармацевтикалык препараттар капсулада жасалат.
Ушундай жол менен гана ал толугу менен сиңет. Ошондой эле майларды А витамини бар тамактар менен бирге жеш керек.
Эң оңой сиңүүчү формада бул заттын эмнеси бар?
Өсүмдүк жана жаныбарлардан алынган азыктарда кездешет. Ал мөмө-жемиштерде бета-каротин түрүндө кездешет. Бул зат боордо сакталат жана керек болсо А витаминине айланат. Ал бета-каротин түрүндө кайдан табылат?
1. Көбүнчө сабиз, ашкабак, өрүк, чычырканак жана башка сары же кызгылт сары түстөгү азыктарда кездешет. Мындан тышкары, түс канчалык күчтүү болсо, ошончолук бета-каротин камтылган. Майда эрүүчү витамин болгондуктан, майлар менен гана жакшы сиңет. Мисалы, сабизди каймак, ашкабакты өсүмдүк майы менен жеш керек.
2. Башка түстөгү жашылчалардан жана мөмө-жемиштерден соя, буурчак, өзгөчө буурчак жана жашыл буурчакта А витамини көп.
3. Бул жашылчаларда көп: петрушка, шпинат, сельдерей жана капуста. Бул жана дары чөптөрдү жеген жакшы. Бета-каротин жалбызда, чалканда, бедеде, псиллийде, ат куйругунда жана лопуха тамырында кездешет.
А витамини жаныбарлардан алынган азыктарда кездешетдагы. Ал жерде ретинол түрүндө болот.
1. Анын саны боюнча чемпион балык майы болуп саналат. Андан бул витамин дароо сиңет.
2. Анын көп бөлүгү боордо да бар – тоок жана уй эти.
3. Ретинол балыктын кээ бир түрлөрүндө болот: треска, сельд жана скумбрия.
4. Сүт азыктарын жеген абдан пайдалуу, анткени аларда А витамини бар. Анын эмнеси көбүрөөк? Каймакта, каймакта, сырда, майда жана быштак сүттө.
А витаминин канча керектешим керек?
Бул өзгөчө жаш балдар, ошондой эле кош бойлуу жана бала эмизген аялдар үчүн маанилүү. Анын жетишсиздиги менен, өсүү бөгөт коюу, кургак тери, морт чач жана төмөндөгөн иммунитет байкалышы мүмкүн. Орточо эсеп менен бир адамга күнүнө 1000 микрограмм А витамини керек. Бирок анын ашыкча өлчөмү да көйгөйлөргө алып келиши мүмкүн: диспепсия, сөөктөрдүн морттугу, баш оорусу жана алсыздык. Андыктан тамак-ашта А витамини канча экенин билишиңиз керек. Бул жагынан сизге тамак-аштагы пайдалуу элементтердин таблицасы жардам берет.
