Портулак портулак үй-бүлөсүнө таандык жөнөкөй өсүмдүк. Бул өсүмдүктүн башка аталыштары бар: дандур, бутерлак, карагай, бүргө. Бул уникалдуу жылдык өсүмдүк элдик медицинада колдонулат, ошондой эле ар кандай тамактарды даярдоо үчүн колдонулат. Ал пюрелерди, салаттарды жана башкаларды жасоо үчүн колдонулат.
Бакча портулакынын бир нече түрү бар:
- кең жалбырак,
- жашыл,
- алтын сары.
Заводдун тарыхы
Портулак байыртадан бери эле белгилүү. Мисирде дагы миңдеген жылдар мурун тамак-аш катары колдонулган, дары-дармектер даярдалган. Байыркы Грецияда портулак дары катары да кызмат кылган, муну Гиппократ далилдеген. Бул өсүмдүк уйкусуздукту, жараларды, ичеги ооруларын дарылоо үчүн колдонулган, жылан чаккан үчүн колдонулган. Кээ бир байыркы илимпоздор бул өсүмдүктү колдонууга милдеттүү деп айтышкан, ал эми жергиликтүү араб дарыгери Авиценна мунун бири деп эсептегенэң маанилүү дарылар.
Акырындык менен Францияда портулак колдонула баштады. Аны менен эттен жасалган тамактар, салаттар, пюре жасалган. Бардык рецепттер римдиктерден француздарга, ал эми чыгышка перстерден өткөн. Азыр өсүмдүк Жер Ортолук деңизинин өлкөлөрүндө, Кавказда, Индияда, Францияда өстүрүлөт. Россияда ал отоо чөп сыяктуу өсөт. Гибриддик түрлөр бакчанын жасалгалары катары өстүрүлөт.
Кантип колдонулат
Бакча портуласынын жаш жалбырактары жана бүчүрлөрү тамакка колдонулат. Бул өсүмдүк жумшак ачуу жана орточо кислотасы бар. Көбүрөөк жетилген сабактары туздалган. Бадыраң менен туздалган портулак сабагы өзгөчө бааланат. Мындай учурда уксус колдонбоңуз.
Purslane омлет, жаңы жашылча салаттарын даярдоо үчүн эң сонун, ачуу соустарга, бышырылган жашылчаларга, эт тамактарына татымал катары колдонулат. Аны кайнатууга, куурууга, бышырууга, кургатууга, шорполорго кошууга болот.
Портулак медицинада ар кандай ооруларды дарылоо үчүн кеңири колдонулат. Бакча портулакынын дарылык касиети анын өзгөчө химиялык курамы менен аныкталат.
Химиялык курамы
Салттуу медицинада өсүмдүк колдонулбайт, бирок анын курамы жакшы изилденген. Портулак чөпүнүн курамында төмөнкү заттар бар:
- гликозиддер жана органикалык кислоталар;
- сапониндер жана алкалоиддер;
- норепинефрин жана каротин;
- никотин, аскорбин кислотасы;
- филохинон;
- майлуу майлар;
- токоферол;
- глюкоза;
- мальтоза;
- фруктоза;
- галактоза;
- линол кислотасы;
- пальмит кислотасы;
- лимон кислотасы;
- крахмал;
- сукцин кислотасы;
- циннамик кислотасы;
- целлюлоза, лигнин.
Өсүмдүктө ошондой эле белоктор, цинк, калий, жез, магний, темир ж.б. сыяктуу микро жана макро элементтер бар.
Өсүмдүктүн курамына кирген бардык заттар аны организм үчүн адаттан тыш пайдалуу кылат. Жай мезгилинде аны колдонуу ден соолукту чыңдоого, көп ай бою иммунитетти жогорулатууга жардам берет.
Бир жылдык чөптөр менен эмне дарыланат
Тамактануудан же дары-дармектерди даярдоодон мурун, бакча портулак кандай пайда жана зыян алып келерин билип алышыңыз керек. Элдик медицинада токсикке каршы, жараатты айыктыруучу, сезгенүүгө каршы, заара айдагыч, ооруну басаңдатуучу, кан тамырды кеңейтүүчү каражат катары колдонулат. Маалымат үчүн, бул дарылык касиеттердин баары Байыркы Грециянын дарыгерлерине көптөн бери белгилүү.
Өсүмдүктүн курамындагы заттар организмдеги кантты ыдыратып, анын кандын азайышына алып келет, бул кант диабети менен ооругандар үчүн пайдалуу. Чөптү туура колдонуу менен бир нече күндөн кийин жалпы абалы жакшырат. Ошондой эле, чөп кант диабети менен ооруп калуу коркунучу болгондо, куракка байланыштуу канттын деңгээлин жогорулатуу үчүн колдонулат.
Дагы эмнелерди айыктырат
Өсүмдүктүн курамына кирген кээ бир элементтер кан басымын жогорулатып, кан агууну токтотууга жардам берген кан тамырлардын тарылышын пайда кылат. алөсүмдүк гипотония менен ооруган адамдар үчүн диетага киргизүү сунушталат. Портулак каражаттарын бир жолу кабыл алуу менен кан басымы нормалдашат. Терапия курсун аяктагандан кийин, туруктуу ремиссияга жетишүүгө болот.
Жүрөктүн жыйрылуусу жетишсиз болгон учурда өсүмдүк жүрөк булчуңдарынын иштешине жакшы таасир этүүчү стимулятор катары колдонулат. Элдик дарыларды кабыл алгандан кийин тамырдын кагышы тездейт, толуп калат.
Бак портулакынын дарылык касиеттери эркектерге импотенция, эркектердин тукумсуздугу менен күрөшүүгө жардам берет. Өсүмдүк жардам берет калыбына келтирүүгө жыныстык функциялары, активизирует иштеп чыгуу сперматозоиддердин жана улучшает анын сапатын. Эркектердин тукумсуздугун бул өсүмдүк менен дарылоодо сперматозоиддердин саны көбөйүп, активдүүлүгү жогорулайт.
Өсүмдүк венерологиялык патологияларды комплекстүү терапияда колдонулат. Гонорея, сифилис, трихомонас колпити менен чөп айыгуунун мөөнөтүн кыскартууга жардам берет, ошондой эле оорудан айыккан учурда организмди колдойт.
Нерв системасы бузулганда, тактап айтканда уйкусуздукта, депрессияда портулак чоң жардам берет. Ал борбордук нерв системасына таасир этип, нервдик уйкусуздук менен коштолгон тынчсыздануу сезиминен арылууга жардам берет. Портулак кошулган идиштер жана элдик каражаттар көңүлдү көтөрүүгө, депрессиядан чыгууга жардам берет.
Өсүмдүк бөйрөктүн патологиясы, заара чыгаруу, псориаз менен күрөшүүдө организмге оң таасирин тийгизет. Чөп жараларды, ириңдүү жараларды, баш ооруну, авитаминозду дарылоодо колдонулат.
Ким портулак жебеши керек
Портуланы баары эле колдоно албайт. Бул өсүмдүктүн бир катар карама-каршы көрсөткүчтөрү бар, алар унутпоо керек. Аны тамак-ашка колдонууга болбойт жана гипертония, аритмия, конвульсиялык талма үчүн өсүмдүк менен дарылоого болбойт. Ошондой эле, өсүмдүк курамына кирген заттарга аллергиясы бар адамдарга тыюу салынат.
Элдик медицинада портулак
Бакча портулак бышыруу үчүн көптөгөн рецепттер бар. Ар бир ооруга белгилүү бир дары даярдалууда.
Бөйрөк патологиясын дарылоодо муздаткычта сакталган өсүмдүктүн ширеси сыгылып чыгарылат. Күнүнө үч маал тамактын алдында бир кашыктан ичиңиз. Оору толук жоюлганга чейин шире менен дарылоо керек. Адатта бул мөөнөт эки жуманы түзөт.
Эркектердин импотенциясын жана тукумсуздугун дарылоо үчүн кургак портула чийки затынан тундурма жасалат. Аны даярдоо үчүн, бир стакан кайнак суу менен куюлган чийки заттын бир кашык керек. Каражат бир нече саат бою демделет. Андан кийин, ал чыпкаланат. Дарыны тамактанууга карабастан, күнүнө бир жолу, эки аш кашыктан ичиңиз. Эркектердин ооруларын дарылоо үч жумага созулат.
Венерикалык патологияларды дарылоодо кургатылган чийки заттын тундурмасы колдонулат. Аны даярдоо үчүн, кайнак суу менен чөптүн элүү грамм куюп, эки саатка калтыруу керек. Андан кийин дары чыпкаланат, массасы сыгылып алынат. Алынган инфузияга бир-эки жумуртканын агы кошулат. Продукт ысытылгандан кийин, бирок кайнабайт. Даяр дарыны күн ичинде ичип, көлөмүн бир нече дозага бөлөт. Ооруну дарылоо он күнгө созулат. Терапияда портулак менен бирге болушу керекдарылар. Чөп айыктыруу процессин тездетүүчү ролду ойнойт жана иммундук системаны бекемдейт.
Өсүмдүк курт-кумурска чакканга жакшы. Чөп шишик, ооруну жоюуга жардам берет. Ал үчүн портуланын жаңы жалбырактарын алып, суу менен жууп, колуңузга жууруп, аары, аары чаккан жерлерге сүйкөңүз. Симптомдорду жок кылуу үчүн бир процедура жетиштүү. Зарыл болсо, жалбырактарды күнүнө беш жолу колдонсо болот.
Салттуу медицинанын рецепттери
Бакча портулак рецепттеринин арасында жаралуу колит менен күрөшүүгө жардам берүүчү каражаттар бар. Ал үчүн бир кашык кургак чөптү бир стакан сууга куюп, он мүнөт кайнатышат. Андан кийин каражат эки саатка настоятся. Кайнатма колдонуудан мурун чыпкаланат. Дары эки аш кашыктан күнүнө үч маал алынат.
Софилитикалык артритти дарылоо үчүн чөптөрдүн жана уруктардын кайнатмаларынан лосьондор даярдалат. Аны даярдоо үчүн эки грамм үрөн же жыйырма грамм майдаланган чөп алынат. Чийки заттар бир стакан сууга куюлуп, беш мүнөт кайнатылат. Андан кийин каражат үч саатка настоятся. Күнүнө төрт жолу кашык менен алынат.
Боордун жана өт баштыкчасынын патологияларын дарылоо үчүн уруктун жана чөптүн кайнатмасы колдонулат. Үрөндөрдүн бир дозасы - үч грамм, чөптөр - эки аш кашык. чийки зат кайнак сууга бир стакан куюп, беш саат туруштук бере алат. Күнүнө үч жолу эки кашыктан ичиңиз.
Гемоптиз болгондо жаңы сыгылган ширени ичүү пайдалуу. Ал күнүнө үч жолу бир десерт кашыктан алынат.
Сөөлдөрдү кетирүү үчүн ширени колдонсоңуз болот: алар алты эсеге чейин өскөндөр менен сыйпалат.күнүнө.
Өсүмдүктүн антенна бөлүгүнөн даярдалган инфузия псориаз менен күрөшүүгө жардам берет. Ал лосьондор түрүндө колдонулат. Репейнактын майы менен аралаштырылган портулак оң натыйжа берет.
Энцефалитти дарылоо
Энцефалитти дарылоодо жардамчы портулактан бакчага даба жасоонун рецепти бар. Бул патология менен, өсүмдүк каражаты сезгенүүгө каршы колдонулат.
Терапия үчүн кайнатмалар уруктардан же чөптөрдөн даярдалат. Даярдоо үчүн эки грамм урук же жыйырма грамм чөп алынып, бир стакан кайнак сууга куюлат. Андан кийин аралашма отко коюлат жана беш мүнөт кайнатып берет. Даярдалган композицияда кене чаккан жерге чүпүрөк нымдалган. Лосьон сегиз саатка калтырылат.
Атеросклерозду жана гипотонияны дарылоо
Ар бир багбан бакча портулак кандай болорун билет. Анын гүлдөө мезгилинде, ал патологияларды дарылоо үчүн өсүмдүк даярдоо сунуш кылынат. Чөп өзгөчө гипотония менен ооруган бейтаптар үчүн баалуу.
Дарыны даярдоо үчүн бир аш кашык чөп жана бир стакан суу керек болот. Аралашма он мүнөт кайнатып, анан чыпкаланат. Күнүнө төрт жолу эки кашыктан ичиңиз.
Өсүмдүктү кантип даярдоо керек
Бакча портулакынын пайдалуу касиеттерин жана каршы көрсөтмөлөрүн билип, сиз жыл бою колдонуу үчүн чийки затты сатып алсаңыз болот. Көбүнчө элдик медицинада өсүмдүктүн аба бөлүгү колдонулат. Бул гүлдөө учурунда кесилген - бул чөп бул мезгилде болотэң көп азыктарды камтыйт. Чийки заттар желдетилип турган бөлмөдө кичинекей боолорго илинип кургатылат. Толук кургатылгандан кийин бланкалар сактоо үчүн кагаз же кездеме баштыктарга салынат. Бир жарым жыл бою өсүмдүк өзүнүн дарылык касиетин сактайт.
Организмди пайдалуу заттар менен каныктыруу, иммунитетти чыңдоо үчүн жай мезгилинде чөптөр кошулган тамактарды жасоо сунушталат.
Көптөр портулак сыяктуу отоо чөптөр пайдалуу эмес деп эсептешет. Бирок, сиз көрүп тургандай, бул жөнөкөй, жалпы өсүмдүк абдан пайдалуу. Ал ар кандай оорулар менен күрөшүүгө жардам берген пайдалуу заттарга бай.
