Ашказан ширесинин бөлүнүп чыгышы ашказандын былжыр челинин иштеши аркылуу ишке ашат. Бул түссүз, жытсыз суюктук, былжырдын майда бөлүкчөлөрү. Бул нормадан ар кандай четтөөлөр, мисалы, түсүнүн жана тыгыздыгынын өзгөрүшү ичеги-карын трактынын көйгөйлөрүн көрсөтүп турат. Ашказан ширесинин курамы татаал, анткени аны ашказандын былжыр челинин ар кандай клеткалары пайда кылат. Анын негизги компоненти туз кислотасы болуп саналат, ал өз кезегинде концентрацияланган курамга ээ.
Ашказан ширесинин курамы
Туз кислотасынан тышкары ашказан ширесинде төмөнкү компоненттер бар
- Бикарбонаттар (ашказандын дубалдарына туз кислотасынын зыяндуу таасирин нейтралдаштырат).
- Пепсинге айланган пепсиноген (акыркысы белокторду ыдыратууга катышат). Пепсин ферменттердин башка үй-бүлөсүнө бөлүнөт, алардын ар бири өз функцияларына ээ.
- Былжыр (бул ошондой эле былжыр челди коргойтжок кылуу).
- Castle Factor (B12 сиңирүүгө жардам берген фермент).
Бирок ашказан ширесинин негизги компоненти дагы эле туз кислотасы болуп саналат. Ал талкууланат.
Туз кислотасы деген эмне?
Ал органдын денесинде жана түбүндө жайгашкан ашказан бездеринин ата-энелик клеткалары тарабынан өндүрүлөт. Негизинен былжыр чел бир нече зонага бөлүнөт: бири туз кислотасын чыгарса, экинчиси аны нейтралдаштыруучу бикарбонаттарды бөлүп чыгарат. Белгилей кетчү нерсе, эркектерде аялдарга караганда ата-энелик клеткалар бир нече эсе көп.
Ашказандагы башка кислоталардын курамы анча деле эмес. Демек, анда сүт кислотасы табылган болсо, бул туз кислотасы аз санда (ашказандын рН төмөндөтүлгөн) же такыр өндүрүлгөн эмес экенин көрсөтүп турат. Акыркысы онкология сыяктуу олуттуу кемчиликтерди көрсөтүшү мүмкүн.
Ашказандагы туз кислотасы катуу концентрацияга ээ - 0,3-0,5% (же 160 ммоль/л). Анын составы ушунчалык топтолгондуктан ашказан ширесинде жана былжыр челинде коргоочу заттар жок болсо, ал өзүнүн ашказанын өзү күйгүзмөк. Ошон үчүн ашказан тарабынан былжырдын жетишсиз өндүрүшү менен адам гастрит же он эки эли ичегинин жарасы пайда болот. Ашказанда кислота дайыма болот, бирок тамак-ашка жооп катары анын көлөмү көбөйөт. Туз кислотасынын базалдык секрециясы (б.а. эртең менен) саатына 5-7 ммоль.
Дени сак ашказан күнүнө 2,5 литрге чейин туз кислотасын чыгарат!
Секрециятуз кислотасы 3 фазадан турат.
- Тамактын даамына жана жытына реакция. Ал ишке киргизилет жана нерв учтары аркылуу борбордук нерв системасынан ашказан клеткаларына берилет.
- Тамак-аш организмге киргенден кийин олуттуураак фаза башталат. Гастрин ата-энелик клеткаларга таасир этип, туз кислотасынын өндүрүшүн стимулдайт.
- Акыркы фаза химус (буга чейин сиңирилген тамак) он эки эли ичегиге киргенден кийин башталат. Туз кислотасынын көбөйүшүнө байланыштуу ашказан анын блокатору болгон соматостатинди өндүрөт.
Ашказандагы туз кислотасынын кызматы кандай?
Биринчиден, тамак сиңирүүнү жакшыртат, ашказанга тамак менен кирген бактериялардын көбүн жок кылат, бул чиритүү процессин жайлатат, жадакалса тоскоолдук кылат.
Ашказандагы туз кислотасы кандай кызматтарды аткарат? Төмөндө бул маселенин чоо-жайы көрсөтүлгөн тизме.
- Белоктун денатурациясы (бул алардын молекулалык түзүлүшүнүн бузулушу) жана шишип кетиши.
- Белокторду ыдыратуучу эң маанилүү ферменттердин бири болгон пепсинге айланган пепсиногендин активдешүүсү.
- Ферменттик сиңирүүнү бир топ жеңилдеткен кычкыл чөйрөнү түзүү.
- Тамак-ашты ашказандан сиңирүү улана турган он эки эли ичегиге эвакуациялоо.
- Антибактериалдык аракет - көптөгөн бактериялар мындай агрессивдүү чөйрөдө жашай албайт.
- Уйку безинин ширесин дүүлүктүрүү.
Белоктордун ажырашында туз кислотасынын ролуна өзгөчө көңүл бурулат. Белоктордун организмдеги мааниси абдан чоң. Бул суроо көптөр үчүнондогон жылдар бою окумуштуулар тарабынан изилденген. Ашказандагы туз кислотасы пепсиндин өндүрүшүн стимулдайт, анын активдүүлүгү үчүн жагымдуу шарттарды түзөрү, белоктордун жарым-жартылай денатурацияланышына жана шишип кетишине өбөлгө түзөрү аныкталган. Он эки эли ичегиде туз кислотасы секретин өндүрүшүн стимулдайт, темирдин сиңүүсүн жакшыртат жана бактерициддик таасирге ээ.
Белоктар жана ашказан кычкылдыгы
Белокторду сиңирүүдөгү туз кислотасынын ролу дагы эле түшүнүксүз. Бирок ашказандын сезгенүү ооруларында анын секрециясы бузулуп, натыйжада белоктордун сиңирүү процесси бузулаары аныкталган.
Организмдеги белоктордун маанисин ашыкча баалоого болбойт. Бул топ көптөгөн подгруппаларга бөлүнөт, алардын ар бири өз бизнеси менен алектенет. Демек, гормон белоктору жашоо процесстерин (өсүү жана көбөйүү), фермент белоктору химиялык процесстерди (дем алуу, сиңирүү, зат алмашууну), гемоглобин клеткаларды кычкылтек менен каныктырат.
Белоктордун денатурациясы (бул алардын кийинки бөлүнүү процессин жеңилдетет) организмге алардын касиеттерин максималдуу түрдө пайдаланууга мүмкүндүк берет. Ар бир белок аминокислоталардан турат. Алардын көбү биздин денебиз тарабынан синтезделет, бирок организмге сырттан гана кирген маанилүү аминокислоталардын тобу бар.
Ашказан кычкылдыгы
Ашказандагы рН сыяктуу маанилүү аспект туз кислотасынан түздөн-түз көз каранды. Ал эми нормадан четтөө болсо, гастрит, диспепсиялык бузулуулар жана башка жагымсыз жагдайлар пайда болот. Кислоталуулукашказан төмөн, нормалдуу жана жогору болушу мүмкүн.
Жогорку рНнын "популярдуулугуна" карабастан, көбүнчө адамдар аз же нормалдуу кычкылдуулукка ээ. Акыркысы 0,8ден 1,5ке чейин.
Ашказандагы кислотанын жогорулашы
Төмөн кычкылдуулугу туруктуу стресс жана сезгенүү оорулары менен пайда болот. Бул ашказан ширесин өндүрүүгө түздөн-түз таасир этүүчү симпатикалык нерв системасынын козголушуна байланыштуу болот. Кислоталуулуктун төмөндөшү тамак-аштын сиңирүү процессинин начарлашына жана ашказандын кысылуусуна алып келет. Тамак-аш көңдөйүндө калып, патогендик бактериялардын көбөйүшүн күчөтүп, чирип баштайт. Адам метеоризм жана жүрөк айлануу менен жабыркайт. Акыркысы ашказандын спазмына жооп болуп саналат. Анын үстүнө, процесси сиңирүү бардык пайдалуу заттар камтылган биздин тамак-аш активдүү бузулат, бул алып келет бузулушуна бүткүл организмдин. Айтмакчы, 40 жылдан кийин рНнын табигый төмөндөшүнүн негизинде адам тез картая баштайт. Башкача айтканда, ашказандагы туз кислотасы бүт организмдин ден соолугуна таасир этет.
Бактериялардын ашыкча көбөйүшүнө таң калган ашказан коргоочу функцияны иштете баштайт, натыйжада сезгенүү пайда болот. Ал туз кислотасынын өндүрүшүн андан ары тоскоол болгон дары-дармектер менен дарыланат - жана айлана жабылат. Адам дайыма дарыгерге кайрылууга аргасыз.
Биз мурун ашказан ширесинин көбөйүшүнүн кесепети деп ойлогон зарна да уксус ачытуунун продуктусу катары каралат.
Боорулуу ашказанда сүт кислотасы активдүү пайда боло баштайт. Ашказан жетиштүү өлчөмдөгү былжырды чыгара албагандыктан, органдын дубалдарына зыян келтирет. Мындай учурларда гастродуоденит диагнозу коюлат.
Паразиттер жана ашказан кислотасы аз
Паразиттер дени сак ашказанда жашай албайт (бирок бул алардын организмдин башка органдарында жана системаларында локализациясын жокко чыгарбайт), анткени туз кислотасы аларды күйгүзөт. Бирок ал азайары менен мите курттардын колониялары гүлдөп, өтө жагымсыз симптомдорду жаратат. Пайдалуу заттардын сиңирүү процесси ого бетер бузулат, тамак-аш аллергиясы пайда болуу коркунучу бар (эгерде мите курттар жеген тамагы “жакпаса”).
Ашказандагы кислотанын жогорулашы
Көптөгөн гастроэнтерологдордун пикирине карабастан, кычкылдуулуктун аздыгы азыраак кычкылдуулукка караганда азыраак кездешет. Коркунучтуусу ашказан ширесинин узакка созулган гиперсекрециясы менен кызыл өңгөчтүн жана ашказандын жаралары пайда болот. Бейтап зарна жана оору тынчсызданып жатат. Бул жерде протон насосунун ингибиторлору, Омез жана анын аналогдору пайдалуу болот. Симптомдор антациддердин - Гавискон, Фосфалугель ж.б жардамы менен басаңдалат
Жогорку кычкылдуулукту диагностикалоо үчүн инструменталдык текшерүү талап кылынат, анткени симптомдору боюнча аны аз секреция менен чаташтыруу оңой.
Ашказан кычкылдуулугун аныктоонун түрлөрү
Ашказандагы туз кислотасы (башкача айтканда, анын деңгээли) бир нече ыкмалар менен аныкталат.
- Зордоо. Бул атайын түтүк аркылуу жасалат, ал аркылуу ашказандын ичиндегилер сорулат.
- Агастралдык рН-метрия. Сенсорлор ашказандагы кычкылдуулукту түз өлчөйт.
Экинчи ыкма эң маалыматтуу болуп эсептелет.
Ашказандын кычкылдуулугу көпчүлүк дарыгерлер көңүл бурбаган нерсе, бирок бул GI оорусун аныктоодо жана дарылоодо абдан маанилүү.
