Адамдын организми өзүн-өзү жөнгө салууга жөндөмдүү татаал механизм. Жаратылыш аны ушинтип жараткан жана андагы ар бир зат туура иштеши үчүн абдан маанилүү. Холестерин ар бир клеткабыздын маанилүү компоненти болуп саналат. Ал нерв тканында көп болот, мээ 60% май тканынан турат. Ошондой эле, холестерин урматында көптөгөн гормондор пайда болот. Кээ бирөөлөр холестерол (холестерин) деген сөздү атеросклероз менен, зыяндуу нерсе менен байланыштырышат. Келгиле, анын кантип болорун кененирээк карап чыгалы.
Холестерин жана холестерол. Айырма барбы?
Холестерин жана холестерол деген эмне? Терминдердин ортосунда айырма барбы, кошулма организмде кандай роль ойнойт? Физикалык жактан алганда, бул суюк кристалл. Химиялык классификациянын көз карашынан алганда, чет элдик илимий адабияттарда айтылгандай, кошулманы холестерол деп атаганыбыз туура. -ol бөлүкчөсү кошулма спирттерге таандык экенин көрсөтүп турат. Орусияда дарыгерлер "холестерин" деген терминди көп колдонушат.
Холестеринди сырттан алуунун кереги жок, бул кошулманы 80% организм өзү өндүрөт. Калган 20% дан келеттамак-аш, бул үлүш да зарыл. Организмдеги холестериндин иштеши абдан маанилүү жана бул кошулманы алмаштыруу жөн эле мүмкүн эмес.
Холестерин – өт жолдорунда жана өт баштыкчасында пайда болгон таштардын курамындагы зат. Бул жерде негизги ингредиент болуп саналат. Мындан тышкары, таштын курамына канчалык көп холестерол кирсе, хирургиялык кийлигишүүсүз таштан арылуу мүмкүнчүлүгү ошончолук жогору болот. Бул таштар ээн-эркин сүзүп жүрүшөт жана көлөмү кичине.
Организмдеги холестериндин синтези суткасына болжол менен 0,5-0,8 г. Анын 50%ы боордо, 15%ы ичегиде түзүлөт. Денедеги ар бир клетка холестеролду синтездей алат. Адатта, бул заттын 0,4 г күнүнө тамак менен келет.
Холестериндин ролу
Кандагы холестерол стероиддердин, D витамининин, жыныстык гормондордун жана бөйрөк үстүндөгү бездин кабыгынын синтезинде маанилүү роль ойногон кошулма. Ал ар бир клетка мембранасынын ажырагыс бөлүгү болуп саналат. Холестерол урматында клеткалар өз түзүлүшүн сактап кала алышат. Бул заттын катышуусу менен уюлдук транспорт каналдары да пайда болот. Ошентип, эгерде организмде холестерол жетишсиз болсо, анда клеткалар начар иштейт. Алардын ишинде мүчүлүштүктөр бар.
Өт кислоталары өттүн маанилүү компоненти болуп саналат, алар холестеринден да синтезделет. Бул процесс денедеги бардык холестеролдун олуттуу бөлүгүн - төрттөн үч бөлүгүн алат. Өт кислоталары тамакты сиңирүү үчүн абдан маанилүү, бардык зат алмашуу процесстери алардан көз каранды.
"Жакшы" холестерол
Холестерин кан плазмасында эрибей турган зат. Анын химиялык курамы, организмге тийгизген таасири 20-кылым бою абдан интенсивдүү изилденген. Бул тармакта көптөгөн ачылыштар жасалып, он үч Нобель сыйлыгы ыйгарылды.
Изилдөөлөр көрсөткөндөй, организмде бул зат таза түрүндө жок. Ал ар дайым үч элементтен турат, ар бири өз ролун ойнойт. Холестерол эритүү мүмкүн болбогондуктан, денеде кыймылдоо үчүн көмөкчү ташылуучу белокторду талап кылат. Бул учурда холестерол менен белоктун, же липопротеиддердин бирикмелери пайда болот. Липопротеиндердин үч классы бар: төмөн, өтө төмөн жана жогорку тыгыздык.
Жогорку тыгыздыктагы липопротеиндер жакшы эрийт жана эч кандай калдык калтырбайт. Мындай транспорттук кошулмалар холестеролду кайра иштетүү үчүн боорго багыттайт, ал жерден тамак сиңирүү үчүн зарыл өт кислоталары түзүлөт. Андан ары анын калдыктары ичегиге кирет. Анан алар денеден чыгарылат. Кошулманын бул түрү медицинада "жакшы холестерол" деп аталат.
Жаман холестерол
LDL холестерол (төмөн тыгыздыктагы липопротеин) "жаман холестерол" терминин алган. Бул түрү негизги транспорт түрү болуп саналат. LDL аркасында кошулма дененин клеткаларына кирет. Мындай липопротеиндер начар эрийт, ошондуктан алар чөкмөлөрдү пайда кылышат. LDL деңгээли жогоруласа, атеросклероз коркунучу бар.
Биринчи эки топко кирбеген калган липопротеиддер липопротеиндерге абдан кирет.төмөн тыгыздык. Алар боордо өндүрүлөт жана холестеринди бардык орган клеткаларына алып жүрүшөт. Мындай кошулмалар эң коркунучтуу болуп саналат, алар атеросклеротикалык бляшкаларды пайда кылышат.
Баланс
Бардык изилдөөчүлөр кандагы жогорку тыгыздыктагы липопротеиндердин деңгээли канчалык жогору болсо, ошончолук жакшы дешет. Бирок пайдалуу байланыштар жаман байланыштарга айланып кетиши мүмкүн болгон чекти кантип аныктоого болот? Жалпы холестеролду (жамандын да, жакшынын да жалпы суммасы), ошондой эле ар кандай тыгыздыктагы липопротеиндердин деңгээлин көзөмөлдөө үчүн жыл сайын медициналык кароодон өтүп, биохимиялык кан анализин тапшыруу зарыл.
Ошентип, сиз ар дайым денеңиздеги холестериндин деңгээлин билип турасыз. Ошентип, өз убагында чара көрүп, нормадан кандайдыр бир четтөөлөр болсо, кырдаалды оңдой аласыз.
Холестерин: Нормалдуу
Бул ченемдер көбүнчө кан анализин тапшырган адамдын ден соолугунун абалына, жашына жана жынысына жараша болот. Жалпы көрсөткүчтөр төмөнкүдөй:
1. Чоң кишилерде жалпы холестеролдун нормасы 3,9-5,2 ммоль / л түзөт. Эгерде натыйжа 5,2ден 6,5ке чейин болсо, анда дарыгерлер нормадан бир аз четтөөлөрдү билдиришет. 6,6дан 7,8ге чейинки көрсөткүч менен - орточо четтөө. 7, 8ден жогору - оор гиперхолестеринемиянын бир түрү, бул жерде ооруну дарылоо керек.
2. Эркектерди өзүнчө эске алып, бул заттын деңгээли 7,17 ммоль/л ашпашы керек экенин белгилей кетүү керек, аялдар үчүн чек 7,77. Эгерде холестерол көтөрүлсө, анда дарыгер кошумча кеңеш бериши керек. Бул учурда, сиз абалына көңүл буруу керекден соолук.
3. Жогорку тыгыздыктагы липопротеиндер менен төмөнкү тыгыздыктагы липопротеиддердин катышы 1:3 ашпоого тийиш. Бул нормаларды ар бир адам билиши керек.
Эгерде баары сиздин жалпы холестеролуңузга жана "жакшы" жана "жаман" катышына ылайык келсе, ден соолугуңуздун начардыгы үчүн холестеринди күнөөлөөнүн кереги жок. Эгерде нормадан көп ашпаса, аны туура тамактануу, физикалык активдүүлүк менен оңдоо оңой. Жаман адаттардан арылыңыз, спорт менен машыгыңыз, дүйнөгө оптимисттик көз караш менен караңыз, жашооңуздан стрессти жок кылыңыз – ошондо ден соолугуңуз кадимкидей калыбына келет.
Атеросклероз жана холестерол
Атеросклероздун себептери көп холестеринди көрүшөт. Эгерде жалпы холестерол көбөйүп кетсе, анда ал кан тамырлардын дубалдарына топтолуп, кандын агымына тоскоол болот. Бирок мунун себеби "жаман" холестерол же төмөн жана өтө төмөн тыгыздыктагы липопротеиндер экенин эстен чыгарбоо керек. "Жакшы", тескерисинче, андан идиштерди тазалайт.
Атеросклероз менен холестеролдун байланышы өтө эки ача экени буга чейин далилденген. Эгер холестерол көтөрүлсө, анда бул атеросклероздун өнүгүшүнө коркунуч туудурары шексиз. Бирок бул патология көбүнчө биз карап жаткан кошулмалардын нормалдуу деңгээли бар адамдарда пайда болот. Чынында, жогорку холестерол ооруну өнүктүрүү үчүн көптөгөн тобокелдик факторлордун бири гана болуп саналат. Аларга тамеки чегүү, семирүү, гипертония жана диабет кирет. Бул факторлордун болушу, ал тургай нормалдуу холестерол деъгээлинде да атеросклероздун өнүгүшүнө алып келет.
Башка көрүнүш
Ошондой эле барбашка көз караштар. "Оңдоо" материалы - холестерин - кан тамырларынын микробразалары бар жерлерде топтолуп, бул зыяндарды бөгөттөп, ошону менен сакайтуучу ролду ойнойт. Ошондуктан, атеросклероз көбүнчө нормалдуу холестерол деңгээли менен байкалат.
Темптин жогорулашы менен көйгөй тезирээк өзүн көрсөтөт, мындан тышкары, норманын бузулушун изилдөөнүн эң башында жасалган атеросклероз менен байланыштыруу оңой болот. Холестерол бардык оорулардын күнөөкөрү деп жарыяланган. Анда эмне үчүн көрсөткүчтүн төмөндөшү кан тамырлар менен байланышкан көйгөйлөрдү дароо чечпейт? Мындай учурларда, холестерол жетишсиздиги, атүгүл кан агууларды алып келиши мүмкүн. Окумуштуулар кан тамырлардын бузулушуна алып келген себептерди издөөнү жана дарылоонун жаңы ыкмаларын иштеп чыгууну улантууда.
Ар кандай майлар
Холестериндин деңгээли анын тамак-ашта ашыкча болушуна гана эмес, майлардын сапатына да көз каранды. Жана алар да ар түрдүү. "Жаман" холестерол менен күрөшүү, "жакшы" деңгээлин жогорулатуу үчүн организмге керектүү майлар бар. Бул топко төмөнкү азыктарда камтылган бир тойбогон майлар кирет:
- Авокадо.
- Бадам.
- Кешью жаңгактары.
- Мисте.
- Күнжүт уруктары.
- Зайтун майы.
- Табигый жаңгак майы.
- Күнжүт майы.
Көп тойбогон майлар да биздин кан тамырларды жабышпайт, алардан баш тартууга болбойт, бирок өзгөчө ынталуулуктун да кереги жок. Алардын жетишсиздиги менен атеросклероздук бляшкалар эки эсе көбөйөт. Бул майлар организмде пайда болбойт, ошондуктан алар керектамак менен жегиле:
- Жүгөрү майы.
- Күн карама жана ашкабактын уруктары.
Омега-3 көп тойбогон май кислоталары төмөнкү азыктарда кездешет:
- Деңиз азыктары.
- Майлуу балык.
- Кара куурай майы.
- Зыгыр майы.
- Соя майы.
- Жаңгак.
Тойгон майлар холестериндин деңгээлин жогорулатат, ал эми диета учурунда көрсөткүчтөрдү азайтуу үчүн, аларды диетаңызда мүмкүн болушунча чектөө керек:
- Уй эти.
- чочконун эти.
- Май.
- Майлуу сырлар.
- Кокос жана пальма майы.
- Сметана.
- Крем.
- Бүтүн сүт.
- Балмуздак.
Майлардын эң коркунучтуу тобу – транс майлар. Алардын көбү суюк өсүмдүк майынан атайын ыкма менен жасалма түрдө өндүрүлөт. Атайын иштетилгенден кийин катуу майлар (же маргарин) алынат. Транс майлар "жаман" холестеролду гана көбөйтпөстөн, "жакшы" холестериндин деңгээлин төмөндөтөт. Алар көбүнчө жарым фабрикаттарды, токочторду, кондитердик азыктарды, шоколад батончиктерин, таттууларды жана башка көптөгөн нерселерди өндүрүүдө колдонулат.
Жогорку холестеролдун коркунучу
Холестерин организмибизде сөзсүз бар зат. Ал ташуучу функцияларын аткарат, клеткаларга майларды жеткирүү үчүн жооптуу. Холестерол же майды идиштерге "алып келет", же аны ошол жерден алат. Ал эми анын концентрациясы жол берилген нормадан жогору болсо, анда ал дубалдарга деполет. Ошентип, алар мүмкүнатеросклеротикалык бляшкалар пайда болуп, тамырлар бүтөлүп калат. Эмне үчүн бул коркунучтуу?
Жаман суюк холестеролдун көп топтолушу менен микро-жарык пайда болушу мүмкүн. Эритроциттер жана тромбоциттер ал аркылуу өтүп, уюган кан пайда болушу мүмкүн. Эгерде тамыр тромб менен жабылып калса, инсульт, миокард инфаркты же буттун гангренасынын пайда болушу мүмкүн.
Бузулууларды дарылоо
Кандагы холестеринди азайтуу үчүн дени сак жашоо образын жүргүзүү керек. Ашыкча салмакты азайтуу керек. үзгүлтүксүз көнүгүүлөрдү жаса. Диета карманыз (керектелген тамак-аштарда каныккан майлар, ошондой эле транс майлар болбошу керек).
Эгерде позитивдүү жашоо образы холестериндин деңгээлин төмөндөтүүгө алып келбесе, статин тобунан дарылар дайындалат. Алар "жаман" холестериндин деңгээлин төмөндөтүп, инсульттун же инфаркттын алдын алат.
Келгиле, үч жөнөкөй пайдалуу кеңеш менен жыйынтыктайлы:
- Майдан такыр баш тартпаңыз. Бул энергиябыздын булагы, клетка мембраналарынын коргоочу, курулуш материалы.
- Организмиңиздеги майлардын кабыл алынышын көзөмөлдөңүз. Шаар тургундары үчүн майлардын күнүмдүк керектөөсү, эгер калорияга которсок, 600-800 ккал болушу керек, бул акыркысын суткалык керектөөнүн болжол менен 30% түзөт.
- Табигый майларды гана жегиле. Эң пайдалуулары бөлмө температурасында суюк бойдон кала тургандары.
