Адамдын денесинин эң маанилүү бөлүктөрүнүн бири – тамак сиңирүү системасы. Бул топтом табият тарабынан иштелип чыккан жана уюштурулган, анын ээси тамак-аштан кадимки жашоону ишке ашыруу үчүн зарыл болгон нерселердин баарын бөлүп ала алат. Жана ошол эле учурда тамак сиңирүү системасында бизди инфекциялардан коргогон, ууларды зыянсыздандыруучу жана ал тургай маанилүү витаминдерди өз алдынча синтездеп алууга мүмкүндүк берген мындай "сыйкырдуу" механизмдер иштейт. Бул органдардын комплексинин маанилүүлүгүн эске алып, аны коргоо зарыл.
Тамак сиңирүү системасы эмне экенин карап көрөлү, тамак сиңирүү органдарынын функцияларын тоготпойлу. Ошондой эле ичеги-карын ооруларына чалдыкпоо үчүн эмне кылуу керектиги жөнүндө биле аласыз.
Тамак сиңирүү системасында кайсы органдар бар?
Тамак сиңирүү системасы төмөнкү органдардан жана бөлүмдөрдөн турат:
- келекей бездери бар ооз көңдөйү;
- тамак;
- көңүл аймагы;
- ашказан;
- ичке жана жоон ичеги;
- боор;
- уйку без.
Кийин, тамак сиңирүү системасынын органдарынын түзүлүшүн жана функцияларын карап чыгабыз. Төмөнкү таблица ичеги-карын трактынын түзүүчү бөлүктөрү жөнүндө жалпы түшүнүк берет.
| Бийликтин аталышы | Анатомиялык өзгөчөлүктөрү | Аткарылган функциялар |
| ооз көңдөйү | тамакты майдалоочу тиштери жана тили бар | келүүчү тамак-аштын анализи, аны майдалоо, жумшартуу жана шилекей менен нымдоо |
| өзофагус | кабыктар: сероздуу, булчуңдуу, эпителий | мотордук, секретордук, коргоочу |
|
ашказан |
кан тамырлардын артерияларынын жана капиллярларынын көп маневри | тамакты сиңирүү |
| 12 он эки эли ичеги | уйку бези жана боор каналдары бар | тамак-ашты жарнамалоо |
| боор | кан менен камсыз кылуучу веналар жана артериялар бар | аш болумдуу заттардын бөлүштүрүлүшү; гликогендин, гормондордун, витаминдердин синтези; токсиндерди нейтралдаштыруу; өт өндүрүү |
| панкреас | ашказандын астында жайгашкан | белокторду, майларды жана кантты ажыратуучу ферменттер менен секреция |
| ичке ичеги | илмек, дубалдар кичирейиши мүмкүн, ичинде вилли бар | кавиталык жана париеталдык сиңирүүнү ишке ашыруу, заттардын бөлүнүү продуктуларын сиңирүү |
| калыңтүз кесилиши жана анус менен ичеги | дубалдарда булчуң жипчелери бар | бактериялар тарабынан сиңирүүнүн аяктоосу, сууну сиңирүү, заңдын пайда болушу, ичеги кыймылы |
Бул орган системасынын түзүлүшүн карасак, тамак сиңирүү трактынын узундугу 7-9м болгон түтүкчө экенин белгилесек болот. Кээ бир чоң бездер системанын дубалдарынын сыртында жайгашкан жана аны менен байланышат.
Органдардын бул жыйындысынын өзгөчөлүгү алардын абдан жыш жайгашкандыгында. Ооздон көтөн чучукка чейинки тракттын узундугу 900 смге чейин жетет, бирок тамак сиңирүү трактынын булчуңдарынын илмектерди жана ийилиштерин түзүү жөндөмдүүлүгү аларды адамдын денесине туура келтирүүгө жардам берген. Бирок, биздин милдет тамак сиңирүү системасынын органдарын санап чыгуу гана эмес. Ар бир ичеги-карын трактында болуп жаткан процесстерди кылдат изилдейбиз.
Тамак сиңирүү трактынын жалпы схемасы
Ооз, фармакс жана кызыл өңгөч дээрлик түз багытка ээ.
Эми тамак-аштын тамак сиңирүү системасынын органдары аркылуу өтүү ырааттуулугун кыскача карап көрөлү. Аш болумдуу компоненттер адамдын организмине ооз аркылуу кирет.
Андан ары масса тамак сиңирүү жолдору менен дем алуу органдары кесилишкен тамакка кирет. Бул бөлүмдөн кийин тамак болюс кызыл өңгөчкө жөнөтүлөт. Чайнаган жана шилекей менен нымдалган тамак ашказанга кирет. Абдоминалдык аймакта кызыл өңгөчтүн акыркы сегментинин органдары бар: ашказан, арык, сокур, жоон ичегиичегилердин бөлүмдөрү, ошондой эле бездер: боор жана уйку бези.
Жамбаштын ичинде көтөн чучук болот. Ашказандын көңдөйүндө тамактануу тамактын түрүнө жараша ар кандай болот, бирок бул мөөнөт бир нече сааттан ашпайт. Бул учурда ашказан ширеси деп аталган органдын көңдөйүнө бөлүнүп чыгат. Тамак суюк болуп, аралашып, сиңирет. Андан ары жылып, масса ичке ичегиге кирет. Бул жерде ферменттердин активдүүлүгү аш болумдуу заттардын андан ары канга жана лимфага оңой сиңүүчү жөнөкөй кошулмаларга эришин камсыз кылат.
Андан ары калдык массалар жоон ичегиге жылып, ал жерде суу сиңип, заң пайда болот. Негизи булар сиңирилбеген, канга жана лимфага сиңбей турган заттар. Алар анус аркылуу тышкы чөйрөгө чыгарылат.
Эмне үчүн адамдын шилекейи чыгат?
Тамак сиңирүү системасынын органдары аркылуу тамактын өтүү ырааттуулугун баштаган ооздун былжыр челинде чоң жана кичине шилекей бездери жайгашкан. Чоңдор кулакчалардын жанында, жаак астында жана тилдин астында жайгашкан. Шилекей безинин акыркы эки түрү аралаш сырды жаратат: шилекейди да, сууну да бөлүп чыгарат. Кулактын жанындагы бездер былжырды гана чыгарууга жөндөмдүү. Шилекей абдан күчтүү болушу мүмкүн. Мисалы, лимон ширесин ичүү мүнөтүнө 7,5 млге чейин бөлүп чыгарышы мүмкүн.
Шилекей негизинен суудан турат, бирок анын курамында ферменттер бар: мальтаза жана амилаза. Бул ферменттер сиңирүү процессин мурунтан эле башташатооз көңдөйү: крахмал амилаза аркылуу мальтозага айланат, ал андан ары мальтаза менен глюкозага чейин ыдырат. Азык-түлүк ооздо кыска убакытка - 20 секунддан ашык эмес, жана бул убакыттын ичинде крахмал жөн гана толугу менен эрип кетүүгө үлгүрбөйт. Шилекей, адатта, нейтралдуу же бир аз щелочтуу. Бул суюк чөйрөдө бактерициддик касиетке ээ атайын белок, лизоцим да бар.
Кызыл өңгөчтүн артынан
Тамак сиңирүү системасынын органдарынын анатомиясы кызыл өңгөчтү ооздон жана фаренктен кийинки ашказан-ичеги трактынын органы деп атайт. Анын дубалын бөлүмгө бөлүп карай турган болсок, үч катмарды так ажырата алабыз. Медиана булчуңдуу жана жыйрылышы мүмкүн. Бул сапат тамактын фаренхтен ашказанга өтүшүнө шарт түзөт. Кызыл өңгөчтүн булчуңдары органдын үстүнөн тараган толкундуу жыйрымдарды пайда кылат. Тамактын болюсу бул түтүк аркылуу өткөндө, кире турган сфинктер ашказанга ачылат.
Бул булчуң тамакты ашказанда кармап, анын карама-каршы тарапка жылышына жол бербейт. Кээ бир учурларда, бекитүүчү сфинктер алсырап, сиңирилген массалар кызыл өңгөчкө ыргытылат. Рефлюкс пайда болуп, адам зарнаны сезет.
Ашказан жана тамак сиңирүү сырлары
Тамак сиңирүү системасынын органдарынын иштөө тартибин изилдөөнү улантабыз. Кызыл өңгөчтөн кийин ашказан турат. Анын локализациясы эпигастрий аймагындагы сол гипохондрия болуп саналат. Бул орган айкын дубал булчуңдары менен тамак сиңирүү трактынын кеңейтилишинен башка эч нерсе эмес.
Форма жанаАшказандын көлөмү түздөн-түз анын мазмунуна байланыштуу. Бош органдын узундугу 20 см, дубалдарынын ортосундагы аралык 7-8 см, ашказан орточо толгон болсо, анда анын узундугу 25 см, туурасы 12 смге чейин жетет. органдын сыйымдуулугу, ошондой эле анын толуктугунун даражасына жараша ар кандай болушу мүмкүн жана 1,5 литрден 4 литрге чейин өзгөрөт. Адам жутканда ашказандын булчуңдары бошоңдоп, бул таасир тамактын аягына чейин созулат. Бирок тамактануу бүткөндө да ашказандын булчуңдары активдүү абалда болот. Тамак майдаланган, булчуңдардын кыймылы аркылуу механикалык жана химиялык жактан иштетилет. Сиңирилген тамак ичке ичегиге өтөт.
Ашказандын ичи бездери жайгашкан көптөгөн бүктөлүштүү былжыр чел менен капталган. Алардын милдети мүмкүн болушунча көп тамак сиңирүү ширесин бөлүп чыгаруу болуп саналат. Ашказандын клеткалары ферменттерди, туз кислотасын жана былжырлуу секрецияны жаратат. Тамак-аш кесеги бардык бул заттар менен сиңирилген, майдаланган жана аралаштырылат. Булчуңдардын жыйрылышы тамак сиңирүүгө жардам берет.
Ашказан ширеси деген эмне?
Ашказан ширеси – туз кислотасы бар болгондуктан, кислота реакциясы бар түссүз суюктук. Ал ферменттердин үч негизги тобун камтыйт:
- протеазалар (негизинен пепсин) белокторду полипептиддик молекулаларга ажыратат;
- май молекулаларына таасир этип, аларды май кислоталарына жана глицеринге айландыруучу липазалар (ашказанда уй сүтүнүн эмульсияланган майы гана ыдырайды);
- шилекей амилазасы ишин улантуудататаал углеводдордун жөнөкөй кантка ыдырашы (тамак-аш болюсу ашказандын кычкыл ширеси менен толук каныккандыктан, амилолитикалык ферменттер инактивацияланат).
Туз кислотасы тамак сиңирүү секрециясынын өтө маанилүү элементи болуп саналат, анткени ал пепсин ферментин активдештирет, белок молекулаларын ыдыратууга даярдайт, сүттү бышырып, бардык микроорганизмдерди нейтралдаштырат. Ашказан ширесинин бөлүнүп чыгышы негизинен тамактанганда пайда болуп, 4-6 саатка созулат. Жалпысынан күнүнө бул суюктуктан 2,5 литрге чейин бөлүнүп чыгат.
Кызыктуу факт ашказан ширесинин өлчөмү жана курамы келген тамактын сапатына көз каранды. Секрециянын эң чоң көлөмү протеиндик заттарды сиңирүү үчүн бөлүнүп чыгат, эң азы - адам майлуу тамактарды сиңиргенде. Дени сак организмде ашказан ширесинде туз кислотасынын жетишээрлик көп өлчөмү бар, анын pH 1,5-1,8 диапазону.
Ичке ичеги
Тамак сиңирүү системасына кайсы органдар кирет деген суроону изилдөөдө кийинки изилдөө объектиси ичке ичеги болуп саналат. Тамак сиңирүү системасынын бул бөлүгү ашказан пилорунан келип чыгат жана жалпы узундугу 6 метрге чейин жетет. Ал бир нече бөлүккө бөлүнөт:
- Он эки эли ичеги 12 эң кыска жана эң кең бөлүгү, анын узундугу болжол менен 30 см;
- арык ичеги люмендин азайышы жана 2,5 мге чейин узундугу менен мүнөздөлөт;
- ичке ичке кесимдин эң кууш бөлүгү, анын узундугу3,5 мге чейин.
Ичке ичеги карын көңдөйүндө илмек түрүндө жайгашкан. Алдыңкы жагынан оментум менен капталган, капталдарында калың тамак сиңирүү жолу менен чектелген. Ичке ичегинин функциясы тамак-аш компоненттеринин химиялык өзгөрүшүн улантуу, анын аралашуусу жана андан ары жоон ичегиге багыттоо болуп саналат.
Бул органдын дубалы ичеги-карын трактынын бардык компоненттери үчүн типтүү түзүлүшкө ээ жана төмөнкү элементтерден турат:
- былжырлуу катмар;
- нервдердин, бездердин, лимфа тамырларынын жана кан тамырларынын топтолушу менен былжыр астындагы кыртыш;
- булчуң тканы, ал сырткы узунунан жана ички тегерек катмарлардан турат жана алардын ортосунда нервдер жана кан тамырлар бар тутумдаштыргыч ткандардын катмары жайгашкан (булчуң катмары сиңирилген тамакты система боюнча аралаштыруу жана жылдыруу үчүн жооптуу);
- Сероза жылмакай жана нымдуу болгондуктан, органдардын бири-бирине сүрүшүнө жол бербейт.
Ичке ичегидеги тамак сиңирүү өзгөчөлүктөрү
Ичеги тканынын түзүлүшүн түзгөн бездер бир сыр чыгарышат. Ал былжырлуу челди жаракаттан жана тамак сиңирүү ферменттеринин активдүүлүгүнөн коргойт. Былжырлуу ткандар көптөгөн тегерек бүктөмөлөрдү пайда кылат жана бул соруу аянтын көбөйтөт. Бул түзүлүштөрдүн саны жоон ичегиге карай азаят. Ичинен ичке ичегинин былжыр катмары тамак сиңирүүгө жардам берген түкчөлөргө жана депрессияга толгон.
Он эки эли ичегинин аймагы бир аз щелочтуу, бирок ашказандын ичине киргенде рН төмөндөйт. Уйку безинде түтүкчө барбул зона, жана анын сыры чөйрөсү нейтралдуу болуп калган тамак-аш кесеги менен алкализацияланат. Ошентип, бул жерде ашказан ширесинин ферменттери инактивацияланат.
Тамак сиңирүү бездери жөнүндө бир нече сөз
Тамак сиңирүү органдарынын органдарында ички секреция бездеринин түтүкчөлөрү бар. Уйку бези ширесин адам тамак ичкенде бөлүп чыгарат жана анын өлчөмү тамактын курамына жараша болот. Протеиндик диета эң чоң секрецияны жаратат, ал эми майлар тескери эффектти жаратат. Бир күндө уйку бези 2,5 литрге чейин шире чыгарат.
Ошондой эле өт баштыкчасы ичке ичегиге өзүнүн сырын чыгарат. Тамактануу башталгандан 5 мүнөт өткөндөн кийин өт жигердүү өндүрүлө баштайт, ал ичеги ширесинин бардык ферменттерин активдештирет. Бул сыр дагы ашказан-ичеги трактынын мотор функцияларын күчөтөт, тамак-аштын аралашуусун жана кыймылын күчөтөт. 12-он эки эли ичеги бөлүмүндө тамак менен келген белоктордун жана канттын жарымына жакыны, ошондой эле майлардын бир аз бөлүгү сиңилет. Ичке ичегиде органикалык кошулмалардын ферменттик ажыроосу уланат, бирок азыраак интенсивдүү жана париеталдык сиңирүү басымдуулук кылат. Бул процесс эң интенсивдүү түрдө тамактангандан 1-2 сааттан кийин пайда болот. Ал ашказандагы ошол эле стадияга караганда натыйжалуураак.
Жоён ичеги тамак сиңирүүнүн акыркы станциясы
Ашказан-ичеги трактынын бул бөлүмү акыркы болуп саналат, анын узундугу 2 мдей. Тамак сиңирүү системасынын органдарынын аталыштарында алардын анатомиялык өзгөчөлүктөрү эске алынган жана бул бөлүм эң чоң клиренске ээ экендиги логикалык жактан түшүнүктүү. Жоон ичегинин туурасы түшүп жаткан жоон ичегиде 7ден 4 смге чейин төмөндөйт. Тамак сиңирүү трактынын бул бөлүмүндө төмөнкү зоналар айырмаланат:
- сокур ичеги тиркеме же тиркеме менен;
- өсүүчү кош чекит;
- туурасынан кеткен эки чекит;
- төмөнчү кош чекит;
- сигма сымал ичеги;
- анус менен аяктаган түз бөлүм.
Сизделген тамак ичке ичегиден жоон ичегиге туурасынан жайгашкан тешик түрүндөгү кичинекей тешик аркылуу өтөт. Эрин түрүндөгү сфинктери бар клапандын бир түрү бар, ал сокур бөлүмдүн мазмунунун карама-каршы багытта киришине жол бербейт.
Жоён ичегиде кандай процесстер болот?
Тамак-аштын сиңирүү процесси бир сааттан үч саатка чейин созулса, анын көбү жоон ичегидеги шишикке берилет. Ал мазмунду топтойт, керектүү заттарды жана сууну өзүнө сиңирип алат, тракт боюнча жылып, заңды пайда кылат жана чыгарат. Физиологиялык норма тамактан кийин 3-3,5 сааттан кийин жоон ичегиге сиңирилген тамакты кабыл алуу болуп саналат. Бул бөлүк күндүз толтурулат, андан кийин 48-72 саатта толугу менен бошотот.
Жоён ичеги глюкозаны, аминокислоталарды, витаминдерди жана ушул бөлүмдө жашаган бактериялар өндүргөн башка заттарды, ошондой эле суунун басымдуу бөлүгүн (95%) жана ар кандай электролиттерди сиңирет.
Тамак сиңирүү трактынын тургундары
Иш жүзүндө тамак сиңирүү системасынын бардык органдарында жана бөлүктөрүндө микроорганизмдер жашайт. Ашказан гана кислоталуу чөйрөгө байланыштуу салыштырмалуу стерилдүү (ач карынга). Бактериялардын эң көп саны жоон ичегиде – 10 млрд/1 г заңга чейин. Чоң ичеги-карын трактынын нормалдуу микрофлорасы эубиоз деп аталат жана адамдын жашоосунда чоң роль ойнойт:
- патогендик микроорганизмдердин өнүгүшүнө тоскоол болот;
- В жана К витаминдеринин, ферменттердин, гормондордун жана адам үчүн пайдалуу башка заттардын синтези;
- целлюлозанын, гемицеллюлозанын жана пектиндердин бузулушу.
Ар бир адамдагы микрофлоранын сапаты жана саны уникалдуу жана тышкы жана ички факторлор менен жөнгө салынат.
Ден соолугуңузга кам көрүңүз
Адам денесинин кайсы бир бөлүгү сыяктуу эле, органдардын тамак сиңирүү системасы да ар кандай ооруларга жакын болушу мүмкүн. Көп учурда алар сырттан патогендик микроорганизмдердин кириши менен байланышкан. Бирок, эгерде адам дени сак болсо жана анын ашказаны иштебестен иштесе, анда бардык зыяндуу бактериялар кислоталуу чөйрөдө өлүмгө дуушар болушат. Эгерде бир нече себептерден улам бул орган анормалдуу иштесе, анда дээрлик ар кандай инфекция иштеп чыгуу жана тамак сиңирүү системасынын рагы сыяктуу олуттуу кесепеттерге алып келиши мүмкүн. Мунун баары кичинеден башталат: рационалдуу эмес тамактануу, рациондо одоно клетчаткалуу азыктардын жоктугу, алкоголдук жана майлуу тамактар, тамеки чегүү, стресс, тең салмаксыз тамактануу, начар экология жана башка жагымсыз факторлор биздин организмибизди акырындык менен бузуп, оорулардын өнүгүшүнө түрткү болот.
Органдардын тамак сиңирүү системасы кыйратуучу тышкы таасирлерге өзгөчө кабылат. Андыктан өз убагында медициналык кароодон өтүүнү жана организмдин нормалдуу иштеши бузулган учурда дарыгерге кайрылууну унутпаңыз.
