Сиз бул тапшырманы аткара аласызбы: "Адамдын тамак сиңирүү бездерин тизмектеңиз"? Эгер так жооптон күмөн санасаңыз, анда биздин макала дал сиз үчүн.
Бездердин классификациясы
Бездер - биологиялык активдүү заттарды - ферменттерди бөлүп чыгаруучу өзгөчө органдар. Алар химиялык реакциялардын процессин тездетүүчү биологиялык катализаторлор, бирок анын продуктуларына кирбейт. Алар сырлар деп да аталат.
Ички, тышкы жана аралаш секреция бездерин айырмалайт. Канга биринчи релиз сырлары. Мисалы, мээнин түбүндө жайгашкан гипофиз бези бул процессти жөнгө салуучу өсүү гормонун синтездейт. Бөйрөк үстүндөгү бездер адреналин бөлүп чыгарышат. Бул зат организмге стресстик кырдаалдар менен күрөшүүгө жардам берет, анын бардык күчтөрүн мобилизациялайт. уйку бези аралаш. Ал канга да, ички органдардын көңдөйүнө да (айрыкча ашказанга) кирген гормондорду өндүрөт.
Шилекей бездери жана боор сыяктуу тамак сиңирүү бездери сырткы секреция бездери болуп саналат. Адамдын денесинде алар көз жашы, сүт, тер жана башкаларды да камтыйт.
Адамдын тамак сиңирүү бездери
Бул органдар татаал органикалык заттарды тамак сиңирүү системасы сиңире турган жөнөкөй заттарга бөлүүчү ферменттерди бөлүп чыгарышат. Трактан өтүп, белоктор аминокислоталарга, татаал углеводдор жөнөкөйлөргө, липиддер май кислоталарына жана глицеринге ажырайт. Бул процессти тиштердин жардамы менен тамак-ашты механикалык иштетүүдөн улам ишке ашыруу мүмкүн эмес. Муну тамак сиңирүү бездери гана жасай алат. Келгиле, алардын аракетинин механизмин кененирээк карап чыгалы.
Шилекей бездери
Тракттын ичиндеги эң биринчи тамак сиңирүү бездери шилекей. Адамда үч жуп бар: паротид, субмандибулярдык, тил асты. Тамак ооз көңдөйүнө киргенде, же көрүнгөндө да шилекей ооз көңдөйүнө агып баштайт. Бул түссүз былжыр-жабышчаак суюктук. Ал суудан, ферменттерден жана былжырдан - муцинден турат. Шилекей бир аз щелочтук реакцияга ээ. Лизоцим ферменти патогендерди нейтралдаштырууга жана ооздун былжыр челинин жараларын айыктыра алат. Амилаза жана мальтаза татаал углеводдорду жөнөкөйлөргө ажыратат. Муну текшерүү оңой. Оозуңузга бир кесим нан салыңыз, бир аз убакыттан кийин ал оңой жута турган күкүмгө айланат. Какырык (муцин) тамак бөлүктөрүн каптап, нымдап турат.
Чайналган жана жарым-жартылай сиңирилген тамак кызыл өңгөч аркылуу фаренкс аркылуу ашказанга жеткирилип, андан ары ачыкка чыгат.
Ашказандын тамак сиңирүү бездери
Эң көпТамак сиңирүү трактынын кеңейген бөлүгүнүн былжыр челинин бездери анын көңдөйүнө өзгөчө бир затты - ашказан ширесин бөлүп чыгарат. Ал ошондой эле тунук суюктук, бирок кислоталуу чөйрө менен. Ашказан ширесинин курамына муцин, белокторду жана липиддерди ажыратуучу амилаза жана мальтаза ферменттери, туз кислотасы кирет. Акыркысы ашказандын кыймылдаткыч активдүүлүгүн стимулдайт, патогендик бактерияларды нейтралдаштырат жана чиритүү процесстерин токтотот.
Ар кандай тамактар адамдын ашказанында белгилүү бир убакытка чейин болот. Карбонгидрат - болжол менен төрт саат, белок жана май - алтыдан сегизге чейин. Сүттөн башка суюктуктар ашказанга кирбейт, бул жерде быштак болуп калат.
Уйку бези
Бул аралашкан жалгыз тамак сиңирүү бези. Ал ашказандын астында жайгашкан, анын атын аныктайт. Он эки эли ичегиге тамак сиңирүү ширесин бөлүп чыгарат. Бул уйку безинин сырткы секрециясы. Ал адамдын организминдеги углевод алмашууну жөнгө салуучу инсулин жана глюкагон гормондорун түз канга бөлүп чыгарат. Бул учурда орган эндокриндик без катары иштейт.
Боор
Тамак сиңирүү бездери секретордук, коргоочу, синтетикалык жана зат алмашуу кызматтарын да аткарат. Ал эми мунун баары боордун аркасында. Бул эң чоң тамак сиңирүү бези. Өт түтүкчөлөрүндө тынымсыз өндүрүлөт. Бул ачуу жашыл-сары суюктук. Ал суудан, өт кислоталарынан жана алардын туздарынан, ошондой эле ферменттерден турат. Боор өзүнүн сырын он эки эли ичегиге бөлүп чыгаратмайлардын акыркы бөлүнүшү (эмульсиясы) жана организмге зыяндуу заттардын дезинфекциясы бар.
Полисахариддердин ыдыралышы ооздо башталгандыктан, карбонгидраттуу тамактар эң оңой сиңишет. Бирок, жашылча салаттан кийин ачкачылык сезими абдан тез келерин ар бир адам тастыктай алат. Диетологдор протеиндүү тамактарды жегенге кеңеш беришет. Ал энергетикалык жактан баалуу жана анын бөлүнүү жана сиңирүү процесси алда канча узакка созулат. Тамактануу тең салмактуу болушу керектигин унутпаңыз.
Эми тамак сиңирүү бездерин санай аласызбы? Алардын функцияларын атай аласызбы? Биз ушундай деп ойлойбуз.
