Клюква - адамдын организми үчүн өтө зарыл болгон дары мөмө. Кызыл жемиштер көптөгөн ооруларга каршы күрөштө ийгиликтүү колдонулат. Пайдалуу касиеттери жана аялдар, эркектер жана балдар үчүн клюква каршы, биз макалада карап чыгабыз.
Композиция
Клюкванын дарылык касиеттери жана каршы көрсөтмөлөрү бай химиялык курамы менен шартталган. Мөмө - эффективдүү антиоксидант, антибиотиктердин катализатору жана чыныгы энергия булагы.
Cranberries табигый келип чыккан баалуу компоненттердин айкалышы камтыйт:
- биофлавониддер - зат алмашуу реакцияларынын нормалдуу жүрүшүнө көмөктөшүүчү ферменттердин интенсивдүү активдүүлүгүн активдештирүү;
- проантоцианиддер - клеткалык деңгээлде организмдин картаюу процессин жайлатууга, интоксикацияны азайтууга жөндөмдүү;
- бензой кислотасы - козу карындардын жана көктүн өнүгүшүнө тоскоол болот;
- В1 витамини - организмдин өсүшүнө жана өнүгүүсүнө жардам берет, мээнин, жүрөк булчуңдарынын жана нерв системасынын иштешин колдойт;
- калий - элементтин жогорку мазмуну кан тамырлардын, жүрөктүн, мээ клеткаларынын дубалдарына жакшы таасир этет;
- В2 витамини - активдүүкалкан безинин иштешине жардамчы;
- В5 витамини - май жана углевод алмашуу үчүн зарыл;
- В6 витамини - булчуң ткандарына нерв импульстарын өткөрүүгө катышат;
- глюкоза энергиянын негизги булагы;
- пектиндер - зыяндуу кошулмаларды натыйжалуу жок кылууга салым кошот.
Бул бышкан жемиштердин "улуулугунун" кичинекей гана бөлүгү.
Өмүр мөмөсү
Продукция бүтүндөй витаминдик комплекстин булагы болгондуктан, клюкванын дарылык касиеттери ден соолукка жакшы таасир этет:
- иммундук системаны бекемдейт, суук тийгендердин белгилерин жок кылат;
- рактын рискин азайтат;
- капиллярлардын дубалдарын бекемдейт;
- акыл жөндөмдүүлүктөрүнүн жана физикалык активдүүлүктүн өнүгүшүнө өбөлгө түзөт;
- зат алмашуу процесстерин жакшыртат.
Мындан тышкары, жемиш массасы жана ширесинин негизинде үй шартында жасалган косметика ар кандай теги теринин айыгышын тездетет. Мындай дарылык күч менен клюквага альтернатива табуу кыйын.
Берри жеке органдарды да, жалпы организмди да дарылоо үчүн колдонсо болот. Эң чоң артыкчылыгы - кычкыл жемиштер тоңдурулган жана кургатылганда өзүнүн пайдалуу касиеттерин жоготпойт. Натыйжада, мөмө жыл бою ооруларды дарылоо жана алдын алуу үчүн актуалдуу болуп саналат.
Клюква ширеси
Клюква ширесин бышыруу - зат алмашуунун бузулушу, SARS же сасык тумоо үчүн эң жеткиликтүү жана популярдуу дарылоо.
Даамдуу суусундук дененин ар кандай ооруларына жардам берип, жыргалчылыкты жакшыртат:
- ууланууда уулуу заттардын чыгарылышына көмөктөшөт;
- алсыздыкты жана баш ооруну жок кылат;
- заара чыгаруу жолдорунун инфекцияларынын алдын алат;
- сөөк жана булчуң тканындагы сезгенүүнү азайтат;
- тамак сиңирүү системасын нормалдаштырат.
Витаминдер менен минералдардын оң таасирине карабастан, мөмө-жемиш ичимдиги кычкылдуулугу жогору гастрит, кан басымы төмөн, же компоненттерге жеке чыдамсыздык менен ооруган бейтаптын абалына терс таасирин тийгизиши мүмкүн.
Мөмө-жемиш ичимдиктерин ичкенден кийин ооз гигиенасы эрежелерин сактоо маанилүү. Мөмө-жемиштердин курамындагы кислоталар тиштин эмалына терс таасирин тийгизип, аны бузуп, жогорку сезгичтикке алып келет. Андыктан стоматологдор оозду жакшылап чайкоону сунушташат.
Тамак бышыруу рецепти
Туура бышырылган клюква ширеси аш болумдуу заттардын максималдуу өлчөмүн сактап, организмди витаминдер менен байытат. 1 литр суу үчүн 1 ст. мөмө жана кант татымына жараша.
Кадам бышыруу:
- Мөмө-жемиштерди жакшылап чайкап, ботко алынганча эзесиз;
- пайда болгон массадан шире сыгыңыз;
- целлюлозаны эмаль капталган идишке салып, суу кошуп, кайнатып, дагы 5 мүнөт тыныктырып коюңуз;
- Даяр сорпону чыпкалап, кумшекерди жана мурда сыгылган ширени кошобуз.
Витаминдүү суусундукту 20-30 мүнөттөн кийин ичиңиз. Кааласаңыз, кайнатып жатканда лимон бальзамын, жалбызды же кабыкты салып, клюква даамын суюлтсаңыз болот.лимон.
Клюкванын бал менен касиеттери
Ден соолукту сактоонун дагы бир жеткиликтүү жана уникалдуу жолу - бал кошулган клюква. Табигый продуктулардын айкалышы иммунитетти көтөрөт жана организмге тоник таасирин тийгизет:
- кандын курамын нормалдаштырат;
- микробдордун өнүгүшүнө тоскоол болот;
- анальгетик таасири бар;
- сиңирүүнү жакшыртат;
- күч жана энергия берет.
Даамдуу деликатес адилет жыныстагылар арасында кеңири таралган. Витаминдердин жана минералдардын айкалышы аялдарга цистит жана сийдик-жыныс системасынын сезгенүү оорулары менен натыйжалуу күрөшүүгө мүмкүндүк берет. Композицияга кирген клетчатка жана таниндер зат алмашуу процесстерин активдештирип, топтолгон токсиндерди тез алып салууга, ошондой эле арыктоого мүмкүндүк берет. Кош бойлуулук учурунда 1 ст. л. бал менен клюква баланын жагымдуу өнүгүшүнө салым кошот жана коркунучтуу жугуштуу оорулардын рискин азайтат.
Эркектер да таттуу клюква балынан пайда таба алышат. Эгерде сиз киргизүүгө баалуу аралашмасы рациону, болот жогорулатуу потенции жана избавить дискомфорт учурунда заара. Мөмө коркунучтуу микроорганизмдерди нейтралдаштыруучу жана эркектик күчтү сактап турган ферменттерге бай.
Клюкванын бал кошулган пайдалуу касиеттери кичинекейлер үчүн өтө зарыл. Сууктун алгачкы күндөрүндөгү балдар үчүн дарыгерлер 1 ч. күнүнө 3 жолу. Бал кошулган клюква ширеси дезинфекциялоочу жана какырыкты чыгаруучу касиетке ээ. бир нече кашык ичиндетабигый дары баланын иммунитети жана өнүгүүсү үчүн зарыл болгон витаминдердин жана минералдардын суткалык нормасын камтыйт.
Клюква, бал жана лимон
Чыныгы "витамин бомбасы" бул клюква, бал жана лимон. Вирустарга жана патогендик микробдорго алдырбоо үчүн кышка пайдалуу аралашманы даярдоо сунушталат.
1 кг клюква, 2 лимон жана 1 аш кашык жеш керек. бал. Мөмөлөрдү жакшылап жууп, кургатып алыңыз. Лимондор кабыгынан тазаланып, кабыгынан ажыратылат. Даяр компоненттерди эт туурагычта же блендерде майдалаңыз. Алынган аралашманы керектүү өлчөмдө бал менен бириктирип, баарын аралаштырыңыз. Витамин массасын мурда стерилденген литрлик банкага салып коюңуз. Контейнер жазга чейин салкын жерде же муздаткычта сакталат. 1 ст. үчүн күн сайын табигый дары колдонуу. л. Мектепке чейинки балдар үчүн массаны суу же компот менен суюлтуу максатка ылайыктуу. Пайдалуу терапия тамак сиңирүү трактынын, жүрөктүн жана мээнин иштешин жакшыртат.
Каршы көрсөтмөлөр
Клюква пайдалуу касиеттерге гана ээ эмес. Ошондой эле каршы көрсөтмөлөр бар. Көптөгөн дары компоненттери кээ бир ооруларда ден соолуктун абалына терс таасирин тийгизиши мүмкүн.
Табигы боюнча эң бышкан жана кызыл жемиштердин курамында өтө көп кислота бар, ал тамак сиңирүү жолдорунун ооруларында, тагыраак айтканда, жарада же гастритте оор сезимдерди, катуу карышууларды жана оор кесепеттерди алып келет. АйрыкчаКош бойлуу аялдар сак болушу керек. Биринчи оору же исиркектер пайда болгондо, тез арада медициналык жардамга кайрылуу маанилүү, Кан басымынын кескин секирүүсүнө ыктаган же өнөкөт гипотензиядан жапа чеккен адамдарга клюкваны дарыгери менен кеңешкенден кийин өтө аз өлчөмдө колдонуу сунушталат. Мөмөнүн курамында көптөгөн антиоксиданттар жана флавоноиддер бар, алар кан басымын төмөндөтөт жана кан тамырлардын ийкемдүүлүгүн жогорулатат.
Косметологиядагы мөмө
Аялдар клюкванын пайдалуу касиеттерин жана анын ар тараптуулугун жогору баалашкан. Бышкан жемиштер бир катар ооруларды дарылоо жана алдын алуу үчүн гана эмес, териге кам көрүү үчүн да колдонулат. Маскалардын курамына кирген коллаген жипчелери бар мөмөлөр теринин түсүн жана текстурасын жашартып, жылтыратып, ийкемдүүлүктү калыбына келтирет. Эң негизгиси, клюкванын целлюлозасы жана ширеси теринин бардык түрүнө жана бардык куракка ылайыктуу.
В витаминдеринин комплекси жана баалуу элементтер чачка жана тырмакка жакшы. Табигый күч локонго жаркырап, морттугун жана кесилишин азайтат. Үйдө жасалган маскалардын рецепттери - алсыз жана бузулган чачтар үчүн эң мыкты дары.
Магний жана калий кол жана тырмак үчүн идеалдуу. Мөмөнүн баалуу курамы териге жумшартуучу таасирин тийгизет, пилингтенген тырмактарды бекемдейт жана кутикуланы жумшартат. Клюкванын бышкан массасын жумасына бир нече жолу колго жана тырмак пластинкаларына сүртүү жетиштүү.
Майлуу тери үчүн пайдалуу рецепттер
Майлуу тери үчүн үй шартында клюквадан жасалган косметикалык маскалар -чыныгы куткаруу. Алар терини кургатат, майлуу жылтыкты жок кылат жана тешикчелерди тар кылат. Мөмө ширесин жана целлюлозаны таза түрүндө да, башка пайдалуу ингредиенттер менен бирге колдонсо болот.
Маска жасоонун эң оңой жолу: 2 аш кашык. л. Мөмөлөрдү жууп, майдалап, ширесин сыгыңыз. Жука кебез кездемени же марляны алып, жаңы сыгылган ширеге чылап коюңуз. Чүпүрөктү бир аз сыгып, бетиңизди 20 мүнөт жаап коюңуз. Калган ширеден кийин нымдуу кебез менен сүртүңүз.
Теринин жакшы сиңүүсү үчүн алдын ала тазалап, жакшылап буулоо маанилүү. Процедураны жумасына 2 жолу 2 ай кайталаңыз.
Майлуу териге чоң кам көрүү жумуртканын агы менен ишке ашат. Бир тоок жумурткасын алып, сарысынан протеинди бөлүп, жакшылап чалабыз. 1 чай кашык кошуңуз. клюква ширеси жана кайра аралаштыруу. Масканы жарым саатка бир нече жолу кургаткандыктан колдонуу жакшы.
Эгер тери өтө сезгич болсо, анда концентрат ширесин 1:1 пропорциясында кайнак суу менен суюлтуу керек.
Мөмө массасы майлуу териге да жакшы. Бир нече жаңы мөмө вилка менен чөйчөктө эзилет. Алынган аралашма 20 мүнөт бетке колдонулат. Бир аз убакыт өткөндөн кийин бетти дары чөптөрдүн кайнатмасы менен чайкашат.
Пиллинг жана кургакчылыкты жок кылыңыз
Кургак жана карыган тери үчүн сулуулук рецепттери да бар. Натыйжалуу маскалардын категориясына картошка жана жумуртка кирет.
Тамак бышыруу үчүн 1 аш кашык керек. сыгылган клюква ширеси жана 1 чай кашык. крахмал. Сметана консистенциясына чейин ингредиенттер аралашып, колдонулатбетинде, кабактын назик терисин кошпогондо. 15 мүнөттөн кийин курамы жылуу суу менен жууп, бет теринин түрүнө ылайыктуу крем менен нымдалат.
Экинчи маска төмөнкү рецепт боюнча даярдалат. 2 тооктун сарысын, 1 ст. л. майлуу каймак жана 2 аш кашык. Клюква ширеси. Компоненттери бириктирилет, аралаштырылган жана тазаланган териге колдонулат. Жарым саат көп чыдайсыз. Натыйжа алуу үчүн 10-15 маска жасоо керек. Курс жума сайын үзгүлтүксүз өткөрүлөт.
Боолуучу энелерге
Аялдар клюкванын пайдалуу касиеттерин баалашкан. Кош бойлуу кезинде адилет жыныстагылар заара чыгарууда көп кыйынчылыктарга дуушар болушат. Дарыгерлердин айтымында, заара чыгаруучу органдардын оорулары гормоналдык өзгөрүүлөрдүн натыйжасында пайда болот. Прогестерон оңой кош бойлуулук жана түйүлдүктүн нормалдуу өнүгүүсү үчүн зарыл болгон маанилүү гормон. Бирок, тилекке каршы, ал заара чыгаруучу каналдар, табарсык жана бөйрөк жамбашындагы сезгенүүнүн булагы болуп калышы мүмкүн. Мындай бузуу белгилүү цистит, пилонефрит жана башка ооруларды козгойт.
Жапайы клюква зыяндуу микроорганизмдерди нейтралдаштыруу аркылуу сезгенүүнү жеңүүгө жардам берет. Клюква ширесин түзгөн заттар бактериялардын өнүгүшүнө тоскоол болуп, алардын көбөйүшүнө жол бербейт. Мындан тышкары, илимпоздор табигый каражат антибиотиктерге туруктуу бактериялар менен күрөшүүгө жөндөмдүү экендигин далилдешти. Оорунун күчөгөндө күнүнө 100 мл жаңы шире ичүү инфекциядан арылууга жана абалды жеңилдетүүгө жардам берет.
Дарылоопилонефрит жана жугуштуу оорулар генитурарлык системанын төмөнкү рецепт боюнча жүзөгө ашырылат. Бул мөмө 300 г, 1 ст. бал. Клюкваны майдалап майдалап, 1 литр суу жана бал кошобуз. Баарын жакшылап аралаштырып, эки күнгө бөлүңүз. Күнүнө бир нече жолу 100-150 мл ичиңиз.
Бөйрөк нефритине туш болгондо, дарылоонун элдик ыкмаларына кайра кайрылсаңыз болот. Клюква - эффективдүү каражаттардын бири. Муздатылган суусундукту даярдоо үчүн 2 литр сууга 0,5 кг жаңы клюква, 0,5 кг кант жана 50 г ачыткы керек. Биринчи этапта, майдаланган клюква кант менен кайнатылат, андан кийин ачытуу реакциясын пайда кылуу үчүн ачыткы куюлат. Алынган масса настой керек. Квас даяр болгондо, суусундукту чыпкалап, эки жума бою күнүнө 1 стакандан ичиңиз.
Кулинардык шедеврлер
Бир караганда жапайы мөмө-жемиштерди колдонуу өтө аздай сезилет. Бирок, суусундуктар, десерттер, токочтор, соустар клюквадан даярдалат.
Белгилей кетчү нерсе, мөмө жылуулук менен дарылоодон кийин да өзүнүн баалуу касиеттерин сактап калуусу менен өзгөчө. Клюквадан пайдалуу жана даамдуу кыям же желе бышырып алса болот. Тажрыйбалуу үй кожойкелери кызыл жемиштерди туздалган капустага, жашылча салаттарына же эт жана канаттуулардан жасалган тамактарга активдүү кошушат. Фантазияны көрсөтүп, каалаган тамакка кошумча баалуулук жана жагымдуулук бере аласыз.
Жана клюква соусу эмнеси менен атактуу! Деликатес десерттерге, өзгөчө малина жана цитрус менен жакшы кетет. Соус эт жана балык тамактары үчүн эң сонун.
Батыш өлкөлөрүндө кургатылган клюква салттуу деликатестердин бирине айланган. Сырткы көрүнүшү боюнчаал чоң мейизге абдан окшош, бирок мөмө кычкыл жана абдан жыпар жыттуу. Бүгүнкү күндө кургатылган жемишке биздин райондо суроо-талап көп. Чоң жана пайдалуу запастарды бүт кышка даярдаса болот.
Жыпарлуу клюква тундурмасынан ким баш тартат? Үй шартында жасалган күчтүү суусундук майрамдык дасторконго да, жүрөк-кан тамыр системасына, ичеги-карын ооруларына, муундарга да идеалдуу келет.
3 литрлик банкага эзилген клюкваны куюп - 0,5 кг. Бир бөтөлкө арак, 2 ст. суу жана 1 аш кашык. Сахара. Компоненттерди аралаштырып, контейнерди капкак менен жаап, 7-10 күн бою караңгы жерге коюңуз. Андан соң суусундукту электен өткөрүп, көрсөтмөгө ылайык ичсе болот.
Даярдоо сырлары
Туура жыйналган жемиштер баалуу касиеттерин көпкө сактап, кыш-жаз мезгилинде организмге жардам берет. Мөмө-жемиштерди жыйноону биринчи үшүктөн кийин баштоо жакшы. Витаминдердин максималдуу көлөмүн сактап калуу үчүн клюкваны тоңдургучта тоңдуруп же шекер кошуп майдалоо сунушталат.
Жемишти айнек идишке куюп, караңгы салкын жерге койсоңуз, анда клюкваны 3-4 ай колдонсоңуз болот. Мөмө-жемиштерди муздак суу менен каптап, жаздын ортосуна чейин узарта аласыз. Бирок, бул ыкма даярдоо үчүн кылдат кам көрүүнү талап кылат. Суу эки жума сайын алмаштырылышы керек. Туштурулган суюктук көп учурда төгүлбөйт, бирок татымына жараша кант кошуп, компоттун ордуна ичишет. Ал жоготуп албаш үчүн, түшүм жыйноо учурунда мөмө ысытпоо маанилүүвитаминдер.
Чөптөрдүн пайдасы
Клюкваны жыйноодо кызыл жемиштерди чогултуу аздык кылат. Элдик медицинада бадалдын жаш жалбырактары натыйжалуу колдонулат. Жашыл бактардын пайдалуу касиеттери мөмөлөрдүн өзүнөн кем эмес.
Жалбырактар көбүнчө кайнатма же чай жасоо үчүн колдонулат. Ар кандай тери оорулары үчүн кайнатмага малынган тампон менен лосьондор жасалат. Мындан тышкары, тамак жана гайморит дарылоодо дары тундурмасынын натыйжалуулугу белгиленген.
Бирок чай көптөн бери эң популярдуу суусундуктардын бири болуп келген. Ал бир гана жагымдуу жыт жана даам менен эмес, ошондой эле баалуу күчкө ээ. Сакталган туздарды кетирүүчү, зарнаны жана шишиктерди басаңдатуучу жана баш ооруну басаңдатуучу табигый каражат.
Мындай кереметтүү суусундукту демдөө өтө жөнөкөй. 1 чай кашык майдаланган жалбырактары кружка куюп, кайнак суу менен куюп жатат. Контейнер тарелка менен жабылып, дагы 15 мүнөткө калтырылган. Чайга бал кошсоңуз болот - организмге ушунча эсе көп пайдалуу заттар кирет.
Дарыгерлер көбүнчө бейтаптарына рактын алдын алуу үчүн кайнатмаларды жана инфузияларды колдонууну кеңеш беришет.
Клюкванын организм үчүн пайдалуу касиеттери жөнүндө айтсак, кээ бир карама-каршы көрсөткүчтөрүнө карабастан, ал абдан баалуу азыктардын категориясына кирет деген жыйынтыкка келсек болот. Мындан тышкары, даамы жагынан бышкан мөмөлөр жапайы өскөн башка мөмөлөрдөн кем калышпайт.
Бирок өз алдынча дарылануу абалды курчутуп, организмге зыян келтириши мүмкүн экенин унутпаңыз. Ошондуктан, элдик каражаттар менен дарылоону чечүүдөн мурун, доктурга кайрылыңыз. Болден соолук!
