Корей женьшень инсам деп аталат. Ал өзүнүн дарылык касиеттери, ошондой эле тарыхый мааниси үчүн уникалдуу өсүмдүк болуп эсептелет. Дал ушул женьшень туура деп эсептелет. Ал үчүн идеалдуу климатта өсөт, ал жерде жылдын бардык 4 мезгили байкалат. Заводдун активдүү мезгили жарым жылды түзөт, бул кытайлык жана америкалык заводдордон орточо бир нече айга көп.
Тарых
Бул өсүмдүк тууралуу биринчи жолу биздин заманга чейинки I кылымда айтылган. Ошондо да кореялык женьшень бардык ооруларга панацея катары эсептелген. 16-кылымдан баштап Кытайда бул өсүмдүк сейрек кездешчү, ошондуктан аны колдонууга тыюу салынган. Аны колдонууга император гана укугу болгон. Бир топ убакыт бою, Кытай женьшень негизги керектөөчүсү болгон, ошондуктан Корея көп учурда аларга салык төлөп келген. Натыйжада, учурда бул өсүмдүк дары катары гана эмес, кадимки тамак-аш продуктусу катары да колдонулат.
Женьшень түрлөрү
Корея женьшень кайра иштетүүсүнө жараша бир нече түргө бөлүнөт.
- Пексам. Бул ак женьшень. Андан терисин алып салгандан кийин кургатылат. Күн нуру тийбей туруп кылыңыз. Тамырдын канча кургатылганына жараша формасы да өзгөрөт. Бул женьшень бир жылдай сакталат.
- Сусам. Бул шамалда гана кургатылган жаңы өсүмдүк. Бирок бул формада 4-6 жаштагы өсүмдүктөрдү гана жесе болот.
- Хонсам - кызыл женьшень. Бул эң кеңири таралган жана пайдалуу деп эсептелет. Жаңы тамыр катуу жана кызаруу үчүн иштетилет.
- Таегеусам – бул суу менен иштетилген жаңы женьшень. Эреже катары, бул тамак бышыруу үчүн колдонулат.
Женьшень өндүрүү
20-кылымдын аягына чейин Корея женьшень экспорттоодо монополияга ээ болгон, бирок азыр ал жоюлган. Мындан улам өндүрүш катуу көзөмөлгө алынат. Өкмөттүн мындай мамилесинин аркасында кореялык женьшень азыктары ар дайым эң мыкты.
Инсамды чогултканда дайыма иргелет. Агай муну эң сонун түшүнүшү үчүн бир нече жыл окушу керек.
Белгилүү бир катар процесстерге ээ жана кемчилиги жок тамыр адатта Асман деп аталат. Женьшеньдин бүчүрлөрү аз болсо, же ал адамдын фигурасына окшошпосо, анда анын аты Жер. Калган тамырлар жакшы деп аталат. Женьшень бузулган болсо, анда ал жокпакеттелген. Анын аты кесилген.
Таңгактоо мүмкүн болушунча кылдаттык менен жүргүзүлөт. Тамыры кагазга оролуп, андан кийин жыгач кутуга салынат. Банк сырдалган. Бул ыкманын аркасында сиз буюмдун сактоо мөөнөтүн узарта аласыз. Банктарга түшпөгөн тамырлар кайра иштетүүгө жатат. Женьшень экстракты алуу үчүн асман продуктусу колдонулат. Калгандары порошок болуп жуулат, андан кийин тамакка кошулат.
Көйгөйлөр көбөйүүдө
Бул өсүмдүк күн нуруна такыр чыдабайт жана уруктандырууга болбойт. Корейлер женьшень өстүрүү үчүн оптималдуу шарттарды түзүү үчүн көп жылдар бою аракет кылышкан. Ага орточо өлчөмдө жарык керек.
Өсүмдүктүн тамырын бир жерде кайра-кайра өстүрүү мүмкүн эмес. Женьшень эгилген болсо, ал өсүп, түшүм алган болсо, бул жерге 8-10 жылдан кийин гана кайра отургузса болот.
Женьшеньдин баасы
Бул өсүмдүктүн жана аны менен бирге тамак-аш азыктарынын баасы толугу менен анын канча эскилигинен, кайдан жана кандай формада сатылып алынгандыгынан көз каранды.
Корей женьшень чайын кадимки дүкөндөн тапсаңыз болот. Анын баасы болжол менен 500 рублди түзөт. Бирок бул жерде канча өсүмдүк тамыры бар экенин билүү таптакыр мүмкүн эмес. Ошондуктан көптөр бул продуктунун бөтөлкөлөрүн өз-өзүнчө сатып алып, чайга кошууну кеңеш беришет.
Кызыл жана ак женьшень өндүрүү
Кореялык кызыл женьшень мамлекеттик ишканалар тарабынан чыгарылат. Жеке ишкерлер үчүнбул продуктуну өндүрүүгө тыюу салынат. Кептерге Караганда бул завод мамлекетке коп киреше алып келууде.
Ак женьшеньди жеке фирмалар өстүрсө болот. Мындай өсүмдүктүн баасы кызыл кесиптешине караганда бир аз арзаныраак болот, бирок, дарылык касиеттери бир аз начарыраак. Женьшень өндүрүүдө жана кайра иштетүүдө компаниялар катуу сыноодон өтүшөт. Себеби бул өсүмдүктү жергиликтүү фармацевтикалык компаниялар гана колдонбостон, экспорттолот.
женьшень ингредиенттери
Технология азыркы деңгээлге жеткен сайын, илимпоздор бул продуктунун эмне үчүн мынчалык пайдалуу экенин аныктоого киришти. Самындын көбүгүнө окшош сапониндер иштелип чыккан. Алар өсүмдүктүн тамырында камтылгандыктан, анын касиеттерин мүмкүн болушунча ар түрдүү кылат.
Женьшендин курамында С жана В витаминдери, көп сандагы аминокислоталар, цинк, фосфор, калий, магний, темир бар.
Өнүмдүн өзгөчөлүгү
Корей женьшень тамыры ден соолукка пайдасы үчүн бааланат. Анын компоненттери маанилүү белгилер үчүн жооптуу.
Сапонин Rg1 күчтөндүрөт. Анын аркасында женьшень чарчоо үчүн колдонсо болот. Бул аткарууну жакшыртат. Андан кийин дене физикалык жана психологиялык жактан туруктуураак болот.
Saponin Rb башкача аракеттенет. Ал организмге эс алууга, стресстен арылууга, физикалык жана психикалык чыңалуудан арылууга мүмкүндүк берет.
Пайдалуу заттардын көптүгүнө байланыштуу женьшень көптөгөн касиеттерге ээ. Анын аркасында булчуңдар чыңдалат, алардын күчү көбөйөт. женьшеньфизикалык активдүүлүккө оң таасирин тийгизет. Ал кандын айлануусуна таасирин тийгизет, ошондуктан аны колдонгондон кийин бир аздан кийин жылуулукту сезе аласыз. Температура көтөрүлбөйт, жөн гана кан жакшы айлана баштайт.
Айыктыруучу тамыр суусуздануунун өнүгүшүнө жол бербегендиктен Азиянын узак жашоосу мүмкүн. Ал өпкө, көк боор, ашказан сыяктуу органдарды бекемдей алат. Корей женьшень иммундук системаны бекемдегендиктен вирустук суук тийүүдө колдонулат. Ал көбүнчө организмден токсиндерди чыгаруу үчүн колдонулат.
Женьшень колдонуу
Бул продукт карыларга, ошондой эле денеси чарчап, алсырап кеткендерге колдонууга сунушталат. Бирок бул башка адамдар үчүн инсам азыраак пайдалуу болот дегенди билдирбейт. Бул жөн гана эски организмге анын таасири мүмкүн болушунча айкын болот. Балдарга женьшень берсеңиз, анда өнүгүү көйгөйлөрүнүн алдын алып, мээнин активдүүлүгүн, ошондой эле чыдамкайлыгын жакшыртсаңыз болот. Бирок балдардын суткалык дозасы чоң кишилердикинен бир аз аз экенин эстен чыгарбоо керек.
Европада жана Америкада тамыры дары катары колдонулат. Бул өлкөлөрдө кореялык женьшень экстракты өзгөчө популярдуу. Кытай менен Кореяда абал башкача. Бул жерде алар өсүмдүктү жегенге көнүшкөн, ошондуктан бул өсүмдүк менен тамак-аш азыктары кеңири таралган. Азыр таттуулар, мармелад, чай, женьшень чипсы активдүү сатылууда.
6 Year Ginseng экстракты
Окумуштуулар буга ишенетБул көп сандагы пайдалуу касиеттерди камтыган экстрактыда. Ал суюк формада же капсулада болот. Стандарттык пакетте болжол менен 30 г экстракт бар. Сапониндердин мазмуну 1 граммда 12 мг түзөт. Бул көрсөткүч абдан чоң. Экстракттын баасы анын кандай женьшеньден жасалганына толугу менен көз каранды - асмандагы, жердеги, жакшы же кесилген.
Кашык менен кызыл корей женьшень экстракты менен толукталган. Бул слайдсыз 1 г туура келет - бул суткалык доза. Экстракттын өзү коюу илешкек кара массага окшош. Чайырды эске салат. Колдонууда адегенде экстрактты ысык сууга кошуп, андан кийин муздак суу менен суюлтуу жакшы. Болбосо, илешкектүү консистенциядан улам масса көпкө эрийт.
Экстракты дайыма колдонгон адамдардын кеңеши боюнча бул затты жегенден кийин ичүү керек. Анын даамы мия тамырына окшош. Экстрактты күз-жаз мезгилинде колдонуу максатка ылайыктуу. Дал ушул убакта сиз чарчоону, иммунитетти кетире аласыз. Экстракттын аркасында сиз организмди жакшыртсаңыз болот. Регулярсыз колдонуудан кийин да адамдын жалпы абалы жакшырат.
Сын-пикир
Буга чейин айтылгандай, корей женьшеньинин ак жана кызыл тамыры жөнүндө пикирлер оң. Сатып алуучулар бул өсүмдүктү түздөн-түз Түштүк Кореядан сатып алуу жакшы экенин баса белгилешет. Бул өлкөдө 100% жасалмалар жок, анткени анын өндүрүшү мыйзамдык деңгээлде катуу жөнгө салынат. Азияда аны сатып алуу мүмкүн болбосо, анда кылдат жергиликтүү дүкөндөрдө тандоо керек. Сиз Интернетте продукт жөнүндө көбүрөөк маалымат алуу керек, эмнени карап көрөлүтаңгак кандай көрүнөт. Ошентип, сиз фейк сатып алуудан качсаңыз болот.
Сын-пикирлерде, көптөгөн адамдар тамырдын же экстракттын күнүмдүк дозасынан ашпоого тийиш экендигин белгилешет. Бул жалпы жыргалчылыктын начарлашына, ал тургай ууланууга алып келиши мүмкүн.
Кээ бир адамдар кымбат экенин байкашат, бирок бул өсүмдүктүн пайдалуу касиеттери менен толук акталат. Сасык тумоо жана башка оорулардын алдын алуу үчүн аны ичсеңиз болот, ал эң суук кыштан да чыгууга жардам берет.
Натыйжалар
Бул өсүмдүккө урмат-сый менен мамиле кылынат. Бул көп турат, бирок анын касиеттери баасын толугу менен актайт. Азиялыктар баардык көйгөйлөргө даба болсо, анда женьшень бир деп эсептешет.
Корей женьшень жөнүндө азиялыктардын да, орусиялыктардын да пикирлери мүмкүн болушунча жакшы. Бул дененин иштешин чындап жакшырта турган продукт. Көптөр адам чарчаса, алсыз болсо, дайыма уйкусу келсе, женьшень көңүлдү көтөрүүгө эң сонун жардам берет дешет. Эгер сиз аны дайыма ичсеңиз, уйку жана көп жумуш менен көйгөйлөрүңүз болсо да, сиз айыгып, мүмкүн болушунча жакшы сезе аласыз.
Илгери женьшень тамырынын кайнатмаларын оорулууларга жазып беришчү. Бул кан тамырларды, өпкөлөрдү, ашказанды бекемдөөгө, физикалык активдүүлүктү жакшыртууга жардам берген. Мындан тышкары, ал суук үчүн колдонулган. Анын аркасында иммундук системанын иштеши жакшырып, адам бат эле айыгып кетти.
