Үй шартында дарылануучу кычкыл сүт продуктусу кыял эмес, чындык. Аны даярдоого Evita ачыткысы жардам берет. Продукт пробиотикалык таасири бар стартердик маданияттарды жана бир катар айыктыруучу тамак-аш компоненттерин камтыйт. Натыйжада көптөгөн ооруларды айыктырууга жана алдын алууга жардам берген уникалдуу айыктыруучу дары.
Кычкыл камырдын аш болумдуу касиеттери
Стартер маданияты жогорку биологиялык активдүүлүккө ээ. Курамында адам организми үчүн бир катар маанилүү компоненттер бар. Алардын арасында:
- органикалык кислоталар;
- аминокислоталар;
- витаминдер A, B, C, E;
- фолий кислотасы;
- макро жана микроэлементтер - кальций, калий, магний, темир жана башка көптөгөн нерселер;
- баалуу белоктор;
- майлар;
- карбонгидрат.
Бардык бул заттар стартер "Evita" менен кемчиликсиз айкалыштырылган, ал жөнүндө сын-пикирлердин көбү оң. Анын негизинде өндүрүлгөн сүт азыктары организмге толугу менен сиңет жана дарылоо дозасын камтыйтвитамин В. Камырдай, назик даамы бар, күнүмдүк тамактанууга, ошондой эле жарандардын бардык категорияларына, анын ичинде ымыркайларга да ылайыктуу.
Дарылоо жана алдын алуу чаралары
Кургак камыр "Эвита" касиеттери боюнча башка ушул сыяктуу азыктарга окшош, бирок организм үчүн аш болумдуу баалуулугу жогору жана төмөнкүдөй патологияларды айыктырууга жардам берет:
- Дисбактериоз.
- Ашказан жана ичеги оорулары, мисалы, гастрит, колит, жаралар, энтерит, AII.
- Анемия.
- Теринин оорулары (атопиялык дерматит, нейродермит, безетки);
- Жүрөк-кан тамыр системасынын бузулушу.
- Кант диабети.
- Төмөнкү иммунитет.
Үзгүлтүксүз кабыл алууда продукт иммундук системаны бекемдейт, вирустук инфекцияларга туруктуулукту жогорулатат, адамдын организминен токсиндерди, холестеролду, оор металл туздарын, радионуклиддерди чыгарып, кандагы гемоглобиндин деңгээлин жогорулатат, бузулган микрофлораны калыбына келтирет. ичеги-карын трактынын.
Evita (кычкыл камыр) эффективдүү профилактикалык каражат катары колдонулат, дарыгерлердин пикири аны гастроэнтерология, гинекология жана аллергология тармагында колдонуунун натыйжалуулугун көрсөтүп турат. Жугуштуу ооруларды антибиотиктер менен дарылоодо дисбактериоздун пайда болушунун алдын алат. Педиатрияда ийгиликтүү колдонулду.
Бир жашка чейинки балдарга колдонууга уруксат берилет. Эмчек эмизген балдарга кеңеш берилетпродуктуну диетага сегизинчи айдан эрте эмес үчүнчү кошумча тамак катары киргизүү. Жасалма жана аралаш тамактанган балдар аны бир жылдан кийин гана кошушат. Продукт протеиндин санына ылайыкташтырылган эмес, андыктан ага негизделген быштакты 6 айдан эрте эмес колдонууга уруксат берилет.
Кычкыл камыр "Эвита": курамы
Стартердин организмге тийгизген таасиринин эффективдүүлүгү анын татаал составына байланыштуу. Даяр сыворотканын кычкылдуулугу 70-80°Т, катуу заттардын саны 9,2ден 11,6%ке чейин., В витамининин мазмуну 100 г продукцияга 0,002 мг жетет. Энергетикалык баалуулугу - 40-60 ккал.
+10°Cден +20°Cге чейин 4 ай, 0°Cден +10°Cге чейин 12 ай сактоого болот.
Клиникалык изилдөө
Көптөгөн медициналык уюмдар Evita кычкыл сүт продуктусун сыноого катышты, бул жерде алардын айрымдары:
- Ленин ордендуу Медицина илимдер Академиясы.
- Москвадагы педиатрия илим-изилдөө институту.
- Нижний Новгороддогу Педиатрия гастроэнтерологиясынын изилдөө институту.
- Москва шаарынын медициналык башкы башкармалыгы.
- Москва шаарынын №56 шаардык ооруканасы;
- Москванын Саламаттыкты сактоо департаменти.
- Москва шаарынын №156 шаардык адистештирилген поликлиникасы.
- Россия Федерациясынын Саламаттык сактоо министрлиги.
- Россия Мамлекеттик Медицина Университети.
Жакшы натыйжа Evitayı зарыл кылат. Sourdough, доктурлардын сын-пикирлери, алар жөнүндө ганаоң, көрсөтмөлөргө ылайык изилдөө учурунда даярдалган. Бардык субъекттер анын негизиндеги кычкыл сүт азыктарын күнүнө эки жолу, ар бири 100-150 граммдан колдонушкан. Алар аппетит жана теринин түсү жакшырганын көрсөттү, тилдин былжыр синдрому азайып, ичеги-карын трактынын иши нормалдуу калыбына келип, курсактагы оору жоголуп, гемоглобин жогорулаган. Кээ бир оппоненттери белгилегендей, жигердүүлүктүн жогорулашына, жыргалчылыктын жакшырышына, лактоза сабырсыздыктын азайышы, майлуу тамактар. Безеткинин азайышы, нейродермиттин көрүнүштөрү. Жаралар жана жаракалар тезирээк айыгат. Ичеги микрофлорасы калыбына келтирилди, дисбактериоз жоголду. Жара жана гастрит менен ооруган бейтаптын абалы ыңгайлуу болуп калды.
Продукциянын антибиотикалык активдүүлүгү белгиленди, бул аны ириңдүү процесстерди, кандидозду, жатын моюнчасынын эрозиясын дарылоодо сырттан колдонууга мүмкүндүк берди. Сыноочулар ачытылган камырдын жагымдуу назик даамын байкашкан. Продукттын сабырсыздыгы аз сандагы субъекттерде (1-2%) гана байкалган. Ал териде аллергиялык исиркектер, жүрөк айлануу, ашказандагы ызылдоо, диарея менен көрүнгөн. Бул адамдар тарабынан өндүрүм токтотулган.
Кычкыл камырды адистер диеталык жана медициналык тамактанууга кошумча катары, айрыкча ашказан-ичеги-карын ооруларында сунуштайт.
Эвита кычкыл камыры: даярдоо
Бул кычкыл сүт азыгынын пайдасын көрүү үчүн аны сатып алып, туура бышыруу керек.
Тамак даярдоо процесси үчүн сизге керек болот:
- Эмалдалгансыйымдуулук.
- Чай жана аш кашык.
- Термос.
- Капкагы бар айнек банка.
Идиштерди колдонуудан мурун жууп, стерилизациялоо керек. Суюк камырды даярдоо үчүн уйдун сүтүн камдоо керек. Бул толугу менен же кургак болушу мүмкүн. Эмальдалган идишке бир стакан кайнатылган сүттү (250 грамм) куюп, +40°С температурага чейин муздатуу керек. Evita кургак продуктусу менен бөтөлкөнү ачыңыз. Стартер, көрсөтмөлөр буга көңүл бурат, 2-3 чай кашык кайнатылган сүт менен суюлтуу керек, андан кийин айнек флакон жабылып, порошок толугу менен эригенге чейин чайкалышы керек. Даярдалган сүткө даярдалган затты кошуңуз. Бардык ингредиенттерди кашык менен кылдат аралаштырыңыз. Ачытылган сүттү термоско агызып, 14-17 саатка коюу уюп калганча коёбуз. Банкага куюунун алдында тромбду чайкап аралаштырып, ага стартер куюлгандан кийин идиштерди капкагын бекем жаап, муздаткычка коёбуз. Алты сааттан кийин продукт колдонууга даяр болот.
"Эвитадан" сиз стартер гана эмес, кычкыл сүт азыктарын да даярдасаңыз болот. Бул максаттар үчүн, бир, эки же үч литр сүттү кайнатуу керек, даярдоо канча продуктыга ылайыкташтырылган жана + 40 ° C чейин муздатылган. Сүттөн көбүктү алып, пропорцияга ылайык флакондо суюлтулган 5, 10 же 15 аш кашык ачытылган камырды кошуңуз. Продукцияларды таза кашык менен жакшылап аралаштырып, сүтү бар идишти капкак менен бекем жаап, кагаз менен ороп,чүпүрөк менен жылуу жерге кой. Ачытуу 5-8 саатка созулат, жыш коюу уюганча пайда болот. Андан кийин продуктуну дагы беш саатка муздаткычка коюу керек, андан кийин ал колдонууга даяр.
Даяр ачытылган камыр ачытылган сүт продуктунун жаңы бөлүгүн алуу үчүн кайра-кайра колдонсо болот, бирок мындай айла-амалдардын саны бештен ашпашы керек. Жаңы продуктуну алуу үчүн бир литр сүткө 5 аш кашык өлчөмүндө буга чейин даярдалган ачыткы аз өлчөмдө бөлүнөт. Контейнер капкак менен жабылып, муздаткычта сакталат.
Ачытылган сүттөн жасалган тамактын даамы назик жана жагымдуу, консистенциясы боюнча каймакты элестетет. Даярдоо эрежелерин эске алуу менен продукт кычкыл болуп кетпейт жана аны +2ден +8°Сге чейинки температурада он күнгө чейин сактоого болот.
Сүттөн жасалган тамакты даярдагандан кийин аны туура жеш керек. Сүт ачытмасы "Эвита Роз" эртең менен, эртең мененки тамакка, түштө же кечки тамакка тамактын бирин алмаштырып колдонсо болот. Бир убакта 200 мл ашпоого тийиш. Кошумча тамак катары эртең менен, кечинде жана түштөн кийин тамактан 20 мүнөт мурун 100-150 мл өлчөмүндө ичүү керек.
Кычкыл камырдан жасалган башка азыктар
Даяр камырды ичип эле тим болбостон, анын негизинде быштак, быштак же каймак сыяктуу даамдуу жана пайдалуу азыктарды бышырып алсаңыз болот.
Быштак даярдоо үчүн Evita стартер маданиятынын негизинде даярдалган кычкыл сүт продуктусун алып, аны суу мончосуна болжол менен коюу керек.сыворотканы бөлүү үчүн отуз. Процесстин температурасы +60°C ашпашы керек.
Пайда болгон уюган уюган жерди кичине чарчы кылып туурап, муздак сууга муздатып, даки кийгизип, агызганга калтырабыз. Баардык сыворот агып кетээри менен быштак муздаткычка салынып, +10°С температурага чейин муздатылат. Андан кийин, аны жесе болот. Мындай быштак 4 ± 2 ° C температурада жети күн тынч сакталат. Курамында белоктор, майлар жана пропион кислотасынын бактериялары бар.
Быштактан кийин калган сыворотканы да жесе болот, анткени анда бардык баалуу заттарды: аминокислоталарды, витаминдерди, туздарды жана микроэлементтерди сактап калган. Мындан тышкары, анын курамында сүт, лимон, кумурска, бутирик жана учуучу май кошулмалары сыяктуу кислоталар бар. Мындай продукты организмге дээрлик 100% сиңет.
Эвита роза ачыткысы, анын пикирлери анын пайдалуу касиеттерин тастыктап, бир гана быштак эмес, сырды да жасоо үчүн колдонулат. Ал татымына жараша туздалган жана ар кандай татымалдар менен байытылган ачытылган камырдан алынган быштакты талап кылат. Андан кийин пресстин астына коюлат жана 5-6 сааттан кийин аш болумдуу үй сыры алынат.
Сметана даярдоо үчүн келечекте суюк камыр даярдала турган кургак Evita продуктусу жана 10% майлуу каймак керектелет. Адегенде стартерди даярдоо керек, андан кийин аны каймакка литрине 4-5 аш кашыктан кошуу керек. Ачытылган каймакты 14-15 саатка термоско салып, андан кийин идишке куюп, муздаткычка салабыз, ал жерде дагы алты саат сакталат. Кийинбул продукт колдонууга даяр.
Стартер "Evita Rose": косметологиядагы колдонмо
Кычкыл камырды оозеки кабыл алганда гана жакшы эмес, үй косметологиясында ар кандай маскаларды даярдоо үчүн керектүү нерсе болуп калышы мүмкүн.
Кургак тери үчүн маска
10% каймак кошулган "Evita Rose" продуктусуна даярдалган жарым аш кашык каймакты бир тооктун сарысы менен майдалап, 0,5 аш кашык каалаган өсүмдүк майын кошуу керек. Аралашманы бетке, моюнга жана декольтеге сүйкөп, беш мүнөткө чейин кармап, суу менен жууп салуу керек.
Майлуу тери үчүн маска
Аны даярдоо үчүн Evita Rose стартери алынат, анын сын-пикирлери көптөгөн аймактарда продуктунун эффективдүүлүгүн далилдеп, майдаланган сулу унун менен аралаштырылат. Маска беттин терисине беш-он мүнөт сүйкөп, андан кийин суу менен жуулат.
Пиллинг маскасы
Кычкыл камырдан жасалган каймакты майдаланган сулу, буурчак же кофенин челдери менен аралаштыруу керек. Бул компоненттер эпидермистин өлгөн тери клеткаларын эксфолиациялоочу абразивдүү бөлүкчөлөр. Курамды бетке сүйкөйт жана манжалар менен 1-2 мүнөт массаж жасап, териге сүйкөйт. Андан кийин агент суу менен чыгарылат.
Азыктандыруучу маска
Кургак, нормалдуу жана карыган териге ылайыктуу. Аны даярдоо үчүн Evita продуктунун негизинде даярдалган бир чай кашык быштак алып, ага бирдей өлчөмдө өсүмдүк майын жана сабиз ширесин кошуу керек. Аралашманы бетке, моюнга жана декольтеге сүйкөп, 15 мүнөткө калтырып, андан соң суу менен чайкаңыз.
Тынчтануучу маска
50 г быштакты 25 г каймак менен аралаштырып, аларга жумуртканын агы кошулсун. 15 мүнөткө коюп, андан кийин бетиңизди суу менен чайкаңыз.
Товарды даярдоодо кетирилген каталар
Evita стартер продуктылары, албетте, жакшы, бирок кээде алардын даамы көптү каалагандай калтырат, жана аларды колдонуунун натыйжасы такыр эле болушу керек эмес. Чындыгында, бул кыйынчылыктардын баары туура эмес даярдануунун натыйжасы болушу мүмкүн.
Бул жерде бир нече нерсени эске алуу керек:
- Сүт ачытуу температурасы 40±2°C болушу керек, анткени бул көрсөткүч 60°Сге жетсе, анда бардык пайдалуу бактериялар өлөт, сүт жакшы ачыбайт.
- Бышыруу учурунда сүт аралашмасынын температурасы 30°Сден төмөн болбошу керек, анткени ачытуу процесси жайлайт; бул учурда сүт аралашмасын суу мончосунда +40°Сге чейин ысытуу керек.
- Аралык бышыруу температурасы (+40°C жана +60°C ортосунда) сары сууну бөлүү процессин жана продуктунун кычкылдуулугун жогорулатат.
- Бышыруудагы акыркы натыйжа сүттүн өзүнө, анын майлуулугуна жана булгануу даражасына жараша болот.
- Сүттү ачытуу учурунда куюуга болбойт.
- Стартердин кычкылдуулугу, эгерде ал жылуу жерде нускамада көрсөтүлгөндөн көп убакытка турса жогорулайт.
- Ачытуудан мурун, флакондогу сыворотка порошок толугу менен эригиче жакшылап чайкалышы керек.
Кепилдикиш-чаранын ийгилиги бардык жогоруда айтылгандарды эске алуу жана көрсөтмөлөрдү аткаруу, ошондой эле жогорку сапаттагы ачыткы "Evita" болуп саналат. "Grimm N" бөтөлкөдө көрсөтүлгөн гана өндүрүүчүсү болуп саналат. Башка бардык маалымат жасалма продуктуну көрсөтүп турат.
Товардын наркы жана сатуу чекити
Evit starter сыяктуу продуктуну сатып алуу оңой эмес. Moscow кургак порошок түрүндө гана эмес, ошондой эле даяр суюк абалда, кээ бир дүкөндөрдө сатып алууга болот бир гана аймак болуп саналат. Ал борбор калаада "Таганка" жана "Штаер Чертаново" соода борборлорунда, "Аппетит" ЖЧКсында, Вешняковскаядагы экофермада, "Жемчужинка" дүкөнүндө (азык-түлүк бөлүмү), Рязанский проспектисиндеги соода павильонунда, "Академическая" метросунун жанындагы "Продукты" дүкөнүндө, Похудейкада сатылат. дүкөнү, GRIMM N ЖЧКсы, Help Yourself дүкөнү, «Москвич» маданий борбору, «Санфуд» ЖЧКсы, «Фармир» дарыканасы, «Измаиловская Ярмарка» соода борбору жана башка жерлер.
Компаниянын өкүлдөрү Россиянын Санкт-Петербург, Тамбов, Иркутск, Нижний Новгород, Ульяновск сыяктуу ири шаарларында да иштешет.
Компаниянын расмий сайтында Россия Федерациясынын каалаган тургуну Evita стартер маданияты сыяктуу продукцияга заказ кыла ала турган интернет-дүкөн бар. 10 даанадан турган бир пакеттин баасы 1650 рубль, 20 даана сатып алууда бир бөтөлкөнүн баасы 145 рублди түзөт. Башка соода түйүндөрүндө баалар такыр башкача, бир айнек бөтөлкө үчүн 150дөн 500 рублга чейин сурашат.
Эвита кычкыл камыры: керектөөчүлөрдүн сын-пикирлери
Evita продуктусу салыштырмалуу жаңы, бирок ал буга чейин эле баркандайдыр бир популярдуулукка ээ болуу. Бул жөнүндө көптөгөн сын-пикирлер бар жана алар негизинен оң. Кээ бирөөлөр бул жөн гана ашказан-ичеги ооруларын эмес, SARS, сасык тумоо, сасык тумоолорду да айыктыра турган кудайдын ачыткысы дешет. Аны мурунга жана тамакка тамчылатып, теринин сезгенүү ооруларына сырттан дары катары колдонушат. Бир продукт ооруга туруштук бере албаса да, комплекстүү дарылоодо маанилүү ролду ойнойт. Кээ бир сатып алуучулар Эвитадан айран, каймак жана башка сүт азыктарын даярдашат, алардын пикири боюнча, алар дүкөндөн сатып алынгандарга караганда бир топ даамдуу болуп чыгат. Көпчүлүк аны колдонгондон кийин ден соолук жакшырып, зат алмашуу жакшырып, заң нормалдашып, ашыкча салмак кетип, беттин өңү жаңырганын белгилешет. Ошондой эле дисбактериоз "Evita" дарылоо үчүн колдонулат. Кычкыл камыр дарыканаларда сатылбайт, бирок өзүнүн дүң жана чекене тармагы аркылуу гана таратылат, ошондуктан аны сатып алуу дайыма эле оңой боло бербейт.
Продукцияны инструкцияга ылайык даярдай албагандар категориясы бар жана чыгууда суюк зат пайда болуп, даяр камырга окшош эмес, бирок алар аз. Продукцияны сатып алуунун маанисин көрбөгөндөр жана аны пайдалуу деп эсептебегендер аз. Негизинен, кычкыл сүт продуктусун туура даярдай алган ар бир адам аны канааттандырат, анткени ал пайдалуу жана аш болумдуу гана эмес, ошондой эле даамдуу. Стартерди үнөмдүү колдонсоңуз, анда Evita бир флакон адатта бир айга жетиштүү болот.
Дарыгерлердин эч кандай терс пикири жок Sourdough бүткүл Россия боюнча миңдеген күйөрмандарды таап, жардам бердибирден ашык ооруну айыктырат.
