Спортчулар булчуңдарды курууда соя протеининин изолятын тандабай, сүт, жумуртка же сывороттук протеинди көбүрөөк колдонуп жатышат. Бул мал чарба продуктыларынын натыйжалуулугунун жогору болгондугуна байланыштуу. Бирок күнүмдүк рационду аминокислоталар менен байытуу үчүн жеткиликтүү соя изолатын керектөө жетиштүү болот.
Соя изолятынын курамы
Соя протеининин изоляты, рецепттерин тренериңизден биле аласыз, бул фитоэстрогендерден толугу менен тазаланган продукт. Ошентип, - коопсуз адамзаттын күчтүү жарымынын өкүлдөрү тарабынан колдонулушу мүмкүн курал. Изолятта протеинди сиңирүүгө тоскоол боло турган антинутриенттер да жок.
Лактоза, холестерин жана майлар да продуктуда жок. Соя протеининин изоляты, алардын пикирлери, алардын денесинин рельефин жакшыртууга умтулган мыкты спортчулар оң берет, анын популярдуулугуна өбөлгө түзгөн бир катар артыкчылыктарга ээ. Бул натыйжалуулук, жеткиликтүүлүк жана жакшы сиңирүү.
Соя протеининин изоляты да лецитинди камтыйт, ал бардык организмге пайдалуу таасир этет.адамдын физикалык активдүүлүгү. Бул зат өзгөчө клеткалар үчүн маанилүү, ал зат алмашуу процесстерине түздөн-түз таасирин тийгизет, майларды ыдыратууга жардам берет, демек, керектүү формага тез жетүүгө салым кошот.
Соя изоляциясынын пайдасы
Соя изоляты эффективдүү антиоксиданттар катары таанылган табигый фитохимиялык заттарды камтыйт. Соя протеининин изоляты T4 гормондорунун өндүрүшүнө оң таасирин тийгизген, азот кычкылынын өндүрүшүн көбөйтүүчү жана булчуңдардын кан агымын жакшыртуучу заттарды камтыйт. Изолят лактозага терс реакция кылган (аллергиялык), ошондой эле орозо кармагандар үчүн көрсөтүлгөн.
Продукциянын курамында дени сак тамактануу үчүн зарыл болгон клетчатка да бар. Ал ичеги моторикасын активдештирүүгө салым кошот жана тамак менен бирге организмге кирген зыяндуу заттарды чыпкалай турган абсорбент болуп саналат. Изоляттын курамындагы тойбогон май кислоталары "жаман" холестерол жана атеросклеротикалык бляшкалар менен мыкты иштешет.
Соя изоляты эмне үчүн колдонулат
Негизинен булчуң массасын көбөйтүүнү каалаган спортчулар тарабынан колдонулат. Бирок, соя протеининин изоляты башка артыкчылыктарга ээ. Ал тырмактардын, байламталардын жана муундардын ден соолугу үчүн эффективдүү каражат катары сунушталат. Продукт чачты калыбына келтирүүдө эң сонун иштейт. Көбүнчө изолят карбонгидрат аз диета менен колдонулат. Айрыкча аны "кургатуу" деп аталган стадиясында турган аялдар жогору баалашат. Спортчулар бул продуктуну баалайтжеткиликтүүлүгү жана натыйжалуулугу. Бул спортчуларга да, маал-маалы менен машыгуу залына келген адамдарга да бирдей көрсөтүлөт.
Колдонуулар
Булчуңдарды курууну максат кылып жатасызбы? Соя изолатын төмөнкү пропорцияда колдонуу керек: 1:3 же 1:4 мальтодекстрин (карбонгидрат) менен аралаштырылган. Биологиялык баалуулугун жогорулатуу үчүн, соя концентраты белоктордун башка түрлөрү менен аралаштырылат: сары суу же изолят, сүт же жумуртка протеин.
Сизди күчтүүрөөк жана "чоң" кылууга жардам берүүчү эффективдүү каражат катары соя изолатын күнүнө 1-4 маал, 30 грамм соя протеининин изолятын 200 мг ширеге, сүткө же сууга эритип ичет. "Коктейлди" машыгуудан жарым саат өткөндөн кийин, эртең мененки физикалык машыгуудан бир же эки саат мурун жана түнкүсүн ичүү максатка ылайыктуу. Убакыттын көбүн залдарда өткөргөн спортчуларга гана эмес, дени сак болгусу келген жана күнүнө бир нече саатты күч машыгуусуна арнаганга мүмкүнчүлүгү жок адамдарга изоляцияны сунуштоого болот.
