Бадыраң чөп - бураж үй-бүлөсүнө таандык өзгөчө кооз өсүмдүк. Элде бура, бура, бура же гимлет деп да аталат. Бораго көптөгөн ышкыбоздор тарабынан эрте жашылдандыруу үчүн өз бакчаларында өстүрүлөт. Бул чөптүн жыты жана даамы бадыраңга окшош. Ошентип, анын аты пайда болгон: бура. Бораж мыкты бал өсүмдүк катары белгилүү, ал элдик медицинада жана кулинардык технологияда колдонулат. Төмөндө буржактын пайдалуу касиеттери жана каршы көрсөтмөлөрү талкууланат.
Таратуу аймагы
Түштүк Европа бураждын жапайы түрлөрүнүн мекени болуп эсептелет. Бирок биздин убакта, бул өсүмдүктүн үлгүлөрү Африка континентинин түндүгүндө, Жер Ортолук деңиз бассейнинин өлкөлөрүндө, Түштүк Америкада, Кичи Азияда жана Кичи Азияда кездешет. Маданий өсүмдүк катары Европада жана АКШда өстүрүлөт. Россияда буржактын жапайы түрлөрү Европа бөлүгүнүн айрым аймактарында, негизинен өлкөнүн түштүгүндө кездешет, ал жерде кадимки отоо чөп катары өсөт.
Биологиялык өзгөчөлүктөрү
Сүрөтү макалада берилген бадыраң чөп кайчылаш чаңдаштырылган, суукка чыдамдуу жана кургакчылыкка чыдамдуу өсүмдүктөргө таандык. Ал эми жайдын ысык мезгилинде анын жалбырактары ириңдеп, педункула пайда боло баштайт. Жеңил механикалык курамы нейтралдуу же бир аз кислота топурактарды артык көрөт. Вегетация мезгилинин узактыгы 70-80 күн. Бораж көбүнчө 60-80 смге чейин өсөт, сабагы жоон, ичи көңдөй. Сабагы үстү жагында жакшы бутактанган. Төмөнкү катмарда пайда болгон жалбырактары сүйрү көрүнүшү, узун петиол жана чоң өлчөмү бар. Үстүнкү катмарда кичинекей жалбырактары түзүлөт, сүйрү, отургуч, катуу ак түтүк менен капталган.
Бора гүлдөрү
Гүлдөө стадиясы жайдын ортосунан августка чейин созулат. Ал эми мөмөсү июлдан сентябрга чейин болот. Гүл гүлү узун сабактарындагы бир гимлет гүлдөрүн бириктирген паникула менен берилген. Гүлдөрү чоң жылдыз сымал, көк же көк, кызгылт көк түстө. Ар бир гүлдө 5-12 мг нектарга чейин топтолот. Гүлдөрдүн жумурткасынан мөмө – кара күрөң түстөгү жаңгак пайда болот.
бораждын уруктары
Бораго уруктары абдан чоң, оңой майдалануучу жаңгактар, 2-3 жыл бою жашоого жарамдуу. Мөмөлөрүнүн узундугу 5 ммге чейин, кабыргалуу жана формасы бирдей эмес.
Ар түрдүү курамы
Бул өсүмдүктүн жалпы кабыл алынган ата мекендик же чет элдик чыгарылган сорттору жок. ATар бир аймак өзүнүн сорттук линияларын жана популяцияларын колдонот.
Боранын агротехникасы
Боранын маданий түрлөрү жазда же кыш алдында, аяз келгенге чейин себилет. Кийинки жылдары чөп өз алдынча себүү жолу менен көбөйө алат. Себүүдө схема колдонулат: катар аралыктары 30 см, катарда өсүмдүктөрдүн ортосундагы себүү кадамы 10 см. Уруктар топуракка 2 см көмүлөт. Онунчу күнү уруктардан бүчүрлөр пайда болот.
Өсүмдүккө кам көрүү
Биринчи чыныгы жалбырактын пайда болуу фазасында өсүмдүктөрдү суюлтуу, алардын ортосуна 9-10 сантиметр калтыруу керек Вегетациялык мезгилде жолду үч жолу жумшартып, отоо чөптөн арылтуу керек. Ал эми кургак жайында бир нече жолу сугарып. Топурак нымдуулугу дайыма 80% HB сакталышы керек. Бораж органикалык жана минералдык жер семирткичтер менен жер семирткичтерге абдан жакшы жооп берет. Биринчи кошумча азыктандыруу өсүмдүктөрдү суюлтуу мезгилинде карбамид менен жүргүзүлүүгө тийиш. Бул үчүн, 12 грамм карбамидди бир чака сууга эритип, өсүмдүктү ушул эритме менен азыктандырыңыз. Экинчи азыктандыруу биринчиден 25 күндөн кийин жүргүзүлүшү мүмкүн. Бул жерде суу менен 1:5 пропорциясында коровик эритмесин колдонуу ылайыктуу.
Тазалоо
Алар жалбырактарды жаш кезинен баштап, жалбырактары пайда боло электе эле чогулта башташат. Урук үчүн калган өсүмдүктөрдүн жалбырактары алынбайт. Уруктун кабыгы күрөң болуп калганда, гүл гүлдөрүнүн түбүнөн сабактары кесип алынат. Бир чарчы метрден 20 грамм урук жана 600 грамм жашылча алууга болот. Бораны терезеде өстүрсө болот. Анын жалбырактарын мезгил-мезгили менен кесип, кургатуу кереккөлөкө.
Химиялык курамы
Боранын пайдалуу касиеттери адамдардын ден соолугуна айыктыруучу таасир бере турган пайдалуу химиялык органикалык жана органикалык эмес компоненттердин байлыгына байланыштуу. Вегетативдик массада жана уруктарда жеткиликтүү:
- эфир майлары;
- былжырлуу кошулмалар;
- таниндер тобундагы заттар;
- силикон;
- сапониндер тобундагы кошулмалар;
- чайыр кошулмалар;
- витамин С;
- цинк;
- калий;
- каротин;
- алма кислотасы;
- кальций;
- холин;
- темир;
- лимон кислотасы жана башка бирдей баалуу заттар.
Эфир майынын запастары гүлдө кездешет. Уруктан өндүрүлгөн май да жогору бааланат. Фармакологияда колдонулуучу 20-27% гамма-линолен кислотасынан турат. Мындан тышкары, мунай Alpha-linolenic кислотасы бар, анын болушу 10% жетет. Курамы жана касиеттери боюнча примула майына абдан окшош. Бурада эфир майынын болушу 0,01-0,13% арасында өзгөрөт. Мындан тышкары, убакыттын өтүшү менен, өсүмдүк бул продуктунун топтоо пайда болот, ошондуктан, жаш караганда, эски жалбырактары көбүрөөк май бар. Бул майдын курамында 23 учуучу кошулма бар, алардын ичинен альдегиддер өзгөчө баалуу, ошондой эле адкан эмес, тетракозан жана гептакозан.
Пайдалуу сапаттар
Боржанын пайдалуу касиеттери (сүрөтү сизмакалада көрүүгө мүмкүнчүлүк бар) байыркы доорлордон бери изилденип келет. Өсүмдүктө бар маанилүү май кислоталары чоң мааниге ээ. Алар адамдын организмине теринин жандуулугун жана ден соолугун сактоо үчүн керек.
Организмге бул заттар жетишпей калса, маанай капыстан түшүп, иммунитет алсырап, органдардын сезгениши, жүрөктүн алсыздыгы пайда болушу мүмкүн. Маанилүү май кислоталары тырмактын жана чачтын абалына жооптуу. Алар өзгөчө балдарга керек.
Өсүмдүктө кездешүүчү калий организмден сууну жана аны менен бирге уулуу кошулмаларды чыгарууну колдойт. Жаңы сыгылган бура ширесинде калийдин үчтөн бирине чейин болушу мүмкүн, ал эми кургатылган жалбырактарда 3 пайыз гана болот. Холин тер чыгарган бездерге жакшы таасир этет, анын аркасында организмдин терморегуляциясы пайда болот. Ошондуктан, өсүмдүк жөтөл, сасык тумоо жана ысытма үчүн колдонулат. Никотин кислотасы организмге тынчтандыруучу таасирин тийгизет, тынчсызданууну жана нервди кетирет.
Батыштар жаш бура жалбырактарын ар кандай тамактарга кошуп жешет. Жаңы гүлдөрдү ичимдиктер же шарап куюлган стакандарга салышат, ал эми канттуу гүлдөрдү десертке жешет. Түзүлгөн жалбырактарды бышырылган, маринаддарда жана туздалган бадыраңдарда колдонсо болот. Бора гүлдөрү өнөр жайда кондитердик жана коньяк өндүрүүдө колдонулат.
Бораго качан колдонулушу керек?
Заманбап табыптар бураны сезгенүүгө каршы, какырык чыгаруучу,ич алдыруучу жана каптоочу агент ысытма, ашказан-ичеги трактынын сезгенүүсү, суук тийүү, ич катууну айыктыруу үчүн. Заара айдагыч катары бура шишик, бөйрөк оорулары, табарсык жана заара чыгаруу жолдорунун ооруларын дарылоодо колдонулат. Бул үчүн, анын тундурмалары оозеки кабыл алынат. Бураждын жалбырактарын колдонуу менен компресстер антиревматикалык жана ооруну басуучу таасирге ээ, муундардын жана булчуңдардын оорууларын, ошондой эле подаграны дарылоодо. Жүзүм шарабында кайнатылган бура уруктары эненин эмчек эмизүүсүн жогорулатуу үчүн жазылган.
Бораго, же бураж (фото, пайдалуу касиеттери - макалада), ошондой эле тынчтандыруучу касиетке ээ, гомеопатияда, депрессияны, неврастенияны жана уйкунун бузулушун дарылоодо кеңири колдонулат. Анын жалбырактарынан жасалган кайнатмалар теридеги исиркектерди, экземаны жана башка тери ооруларын дарылоодо колдонулат. Бураждын минералдык туздары зат алмашууну жакшыртат, ошондуктан ал көп компоненттүү диеталарга кирет.
Альтернативдик медицина төмөнкү ооруларда бурага кайрылууну сунуштайт:
- астения;
- ревматикалык оорулар;
- муундардын оорушу;
- уйкусуздук;
- подагра;
- табарсыктын жана бөйрөктүн сезгениши;
- колит;
- гастрит;
- ысытма;
- ич катуу;
- неврастения;
- шиши;
- суук;
- жүрөк невроздору;
- тери оорулары.
Бирок бурадан жасалган дарыларды колдонууну чечүүдөн мурун дарыгерге кайрылуу керек, анткени өз алдынча дарылануу кырдаалды курчутушу мүмкүн. Терапияэлдик ыкмалар негизги дары-дармек менен айкалышканда жана адистин көзөмөлүндө гана натыйжалуу болот.
Каршы көрсөтмөлөр
Бадыраңдын бир аз каршы көрсөтмөсү бар. Анын негизги көйгөйү - боор рагын пайда кылуу жөндөмү менен белгилүү болгон пирролизидин алкалоидинин аз болушу. Ошондуктан, 30 күндөн ашык катары менен буржакты тамак-ашка же дарылоо үчүн колдоно албайсыз. Ошондой эле антикоагулянттарга тиешелүү дары-дармектер тобу менен бирге буржакты кабыл алууга тыюу салынат. Адамдардын өзүнчө категориясында бура конвульсиялык көрүнүштөрдү, баштын оорушу, жүрөк айлануу же шишик алып келиши мүмкүн. Адатта, бул оорулардын баары жеңил болот. Сабагы жана жалбырактары өтө орой жана сезгич терини дүүлүктүрүшү мүмкүн. Андыктан чогултуу учурунда кол кап кийүү жакшы.
Кош бойлуу же эмчек эмизген энелердин буржакты колдонуусу өтө жагымсыз. Байыркы доорлордон бери ал ар дайым лактацияны жакшыртуучу каражат катары колдонулуп келгендигине карабастан, бул тыюу салуу бул өсүмдүктүн азыркы убакта аялдардын организмине тийгизген таасири тууралуу илимий маалыматтардын жоктугунан улам келип чыккан.
Чөптү эпилепсиялык талма, шизофрениялык оорулар, конвульсиялар менен жабыркагандарга же "Фенотиазин" препаратын кабыл алууга таптакыр тыюу салынат. Чөптөрдүн курамында буржактын кайнатмаларын жана тундурмаларын кабыл алып, ага чейин доктурга кайрылыңыз. Айрымдар өсүмдүктүн курамындагы гамма-линолен кислотасы рак клеткаларынын өсүшүнө жана көбөйүшүнө жардам берет деп эсептешет. Бирок, бул дагы эле эч ким эмесдалилденген эмес.
Инфузияларды жана кайнатмаларды даярдоо
Борадан шире жасоонун алдында төмөнкү катмардын жаңы жалбырактарын адегенде агын суу менен жууп, кайнак сууга күйгүзүп, анан эт туурагычтан өткөрүү керек.
Алынган массаны эки катмар дакиден сыгып чыгарып, бураж клеткасынын ширесин алабыз. Сыгылган шире 1:1 пропорциясында суу менен суюлтулуп, жай отто 4 мүнөт кайнатылат. Андан кийин, сорпону муздатуу жана чыпкалоо үчүн гана калат жана колдонууга даяр. Кабыл алуу отвар ичине керек үч жолу күнү, дароо тамактан кийин, 2 аш кашык. Кээ бир учурларда, тери ооруларында, аны сырткы колдонуу үчүн колдонсо болот.
Айыктыруучу инфузия да бурадан даярдалат. Бул үчүн 2 аш кашык кургатылган жана майдаланган жалбырактарды же 1 аш кашык кургатылган гүлдөрдү алып, 200 мл өлчөмүндө кайнак сууга куюңуз. Аралашма, ал настояться эки саат, фильтрировать жана үч маал колдонулат, күнүнө 1 ст. кашык, булчуңдардын жана муундардын оорулары үчүн, ошондой эле подагра же ревматизм үчүн.
Бөйрөктүн гастритин жана сезгенүүсүн айыктыруу үчүн, ошондой эле жүрөктүн иштешин нормалдаштыруу үчүн 100 граммдан 3 маал буржактын тундурмасын ичүү керек, аны даярдоодо 1 аш кашыктан. бир кашык гүл 200 мл өлчөмүндө кайнак сууга куюлуп, 6 саат демделет.
