Имбир татымалдардын падышасы деп уктуңуз беле? Чынында эле, сейрек ашканада мындай татымал жок. Жана ар бир адам, балким, даамдуу имбир чайын аракет кылышкан. Бул өсүмдүк 3000 жылдан ашуун убакыттан бери адамзатка белгилүү. Ал татымал катары гана эмес, жаңы, конфеттелген, маринаддалган да колдонулат.
Имбирдин ден соолукка кандай пайдасы бар? Бул жерде так жооп берүү мүмкүн эмес. өсүмдүк пайдалуу касиеттери бүт спектрин бар. Болгондо да, ал дүйнөдөгү эң шыпаалуу жана пайдалуулардын бири болуп эсептелет.
Макалада биз имбирь организмге кандай пайдалуу экенин, кандай ооруларда жана кандай шарттарда колдонулушу керектигин атайын талдап чыгабыз. Келгиле, каршы көрсөтмөлөр менен таанышып көрөлү. Ошондой эле эффективдүүлүгү менен белгилүү болгон рецепттерди талдайбыз.
Бул эмне өсүмдүк?
Имбирь эмне үчүн керек? Биринчиден, өсүмдүк универсалдуу татымал катары колдонулат. Ал кургатылган жана майдаланган тамырлардан жасалат. Бирок аны колдонуунун башка көптөгөн жолдору бар. Анын ичинде имбирь жана ден соолук үчүн рецепттерде бар(биз аларды кийинчерээк карайбыз).
Бул көп жылдык чөптүү өсүмдүк. Анын латын тилиндеги "расмий" аты - Zingiber. Бир аз камыштарды эске салган тик сабагы менен айырмаланат. Бийиктиги 1,5-2 метрге жетет. Имбирь гүлдөрү баш сымал гүлдөрдүн бир түрүнө чогултулат. Алардын өңү алтын, сарыдан күрөңгө чейин өзгөрөт. Имбирь тамыры эттүү, жеке манжа сымал, тегерек бутактарына бөлүнгөн.
Завод Түштүк-Чыгыш Азиядан келет. Имбирь эмне үчүн керек экенин ал жерлердин жергиликтүү тургундары миңдеген жылдар мурун билишкен. Өсүмдүк тропикалык жана субтропикалык аймактарды жакшы көрөт. Агроклиматтык чөйрөгө келсек, имбир талап кылынбайт. Бирок деңиз деңгээлинен 1500 метрге жакын бийиктикте өстүрүү сунушталат. Имбир ошондой эле гумустун аздыгы бар чополуу топурактарды жакшы көрөт.
Өсүмдүк тамыр тамырлардын жардамы менен көбөйөт. Түшүм жыйноо - жылына бир жолу.
Ал эмнени камтыйт?
Өсүмдүктүн тамырынын ачуу даамын зингерон, шоагола, гингерол берет. Акыркы зат жоон ичеги рагынын алдын алуу жана дарылоо үчүн натыйжалуу.
Өсүмдүктө төмөнкүлөр бар:
- Крахмалдар жана майлар.
- Витаминдер A, B1, B2, C.
- Фосфор, калий, кальций, темир, цинк, натрий, магний.
- Феландрин, кинеол, цитрал, борнеол, гингерол, камфин, эфир майлары.
- Амин кислоталары: лизин, фенилаланин, метионин.
Сиз имбирди кантип жейсиз?
Эң көп колдонулганы универсалдуутатымалдар, майдаланган тамырдан алынган порошок. Имбирь дагы кантип жейт? Туздалган, конфеттелген. Супермаркеттерден жаңы тамырларды таба аласыз. Аларды майдалоо менен даамдуу чай кайнатсаңыз болот. Кургатылган, майдаланбаган тамырлар сатылат.
Имбир сырасын жасоо үчүн өсүмдүктүн кургак экстракты да бар. Имбирь эфир майларын дарыканалардан жана адистештирилген дүкөндөрдө да тапса болот.
Он пайдалуу касиет
Имбирдин организмге кандай пайдасы бар? Анын он негизги пайдалуу касиеттери:
- Рак, онкологиялык оорулардын ар кандай түрлөрүн алдын алуу.
- Кант диабетинин алдын алуу, кандагы "жаман" холестериндин деңгээлин төмөндөтүү.
- Организмге жалпы тоник таасири.
- Потенциянын жогорулашы, жыныстык каалоонун жогорулашы.
- Жүрөктүн да, кан тамырдын да саламаттыгын сактоо.
- Организмден токсиндерди чыгаруу, грибоктук инфекциялар менен күрөшүү.
- Иммундук системаны жугуштуу жана суук ооруларга каршы мобилизациялоо.
- Мээнин кан айлануусун нормалдаштыруу, бул концентрацияга, эс тутумга, мээнин иштешине жардам берет.
- Ар кандай патогендик бактерияларга каршы табигый антибиотик.
- Организмдеги зат алмашууну тездетүү. Калорияны тез күйгүзүүгө жардам берип, имбирь арыктоо үчүн эң сонун жардам берет.
Өсүмдүк колдонмолору
Имбирь эмне үчүн керек? Биринчиден, тамактарды берет универсалдуу татымал катарыачуу даам түрү. Бирок бул ден соолук үчүн бирдей маанилүү. Көптөгөн ооруларды жана шарттарды дарылоодо жана алдын алууда имбирдин дарылык касиеттери кылымдык тажрыйба менен тастыкталган. Анын организмдин маанилүү системаларына тийгизген пайдалуу таасирин баалоого болбойт.
Биз имбирьдин эркектер, аялдар, балдар үчүн пайдалуу касиеттерин, каршы көрсөтмөлөрүн талдайбыз. Бул пайдалуу боло турган учурлар:
- Суук тийүү, жогорку дем алуу жолдорунун инфекциялык оорулары (ОРВИ, грипп), ангина. Имбирь фарингитке каршы колдонулат, анткени анын сезгенүүгө каршы, тердөөчү, жылуулоочу касиеттери бар.
- Бронхит. Жөтөл үчүн имбирь менен рецепттер жөнүндө айтпай коюу мүмкүн эмес. Өсүмдүктүн тамыры майда тууралган, демделген. Суусундук орточо ысык ичилет. Бул жөтөлдөн натыйжалуураак арылууга жардам берет.
- Тамак сиңирүү системасын нормалдаштыруу. Бул жерде имбирь касиеттери анын стимулдаштыруучу, жылыткыч таасири менен шартталган. Имбирь кошулган тамактар аппетитти нормалдаштырат, ашказан ширесин иштеп чыгууну стимулдайт, ошондуктан тамак сиңирүү начарлоодо, сыздатууда, зарнада колдонулат. Курамында имбирь бар диеталар ашказан жарасынын агымын жеңилдетет. Өсүмдүк бир аз ич алдыруучу таасирге ээ.
- Аллергиялык оорулар, териде исиркектер, бронхиалдык астма. Мындай көрсөткүчтөр имбирь көптөгөн ууларды нейтрализациялайт, грибоктук оорулардын козгогучтары менен күрөшөт.
- Иммундук күчтөрдү сактоо жана бекемдөө. Өсүмдүк күчтүү табигый антиоксидант болгондуктан, дененин жаштыгын узартууга мүмкүндүк берет.
- Мээнин кан айлануусун жакшыртуу,эс тутумга оң таасир этет.
- Кан тамырлардын дубалдарын бекемдөө. Имбирь аларды мүмкүн болушунча узак убакытка ийкемдүү сактоого жардам берет.
- Гипертония. Гипертония үчүн имбирди колдонуу көпчүлүктү тынчсыздандырууда. Аны колдонсо болобу же жокпу? Мунун баары ар бир адамдын жеке абалына жараша болот - кандай болгон күндө да дарыгердин кеңеши милдеттүү.
- Атеросклероз - холестериндин деңгээлин төмөндөтүү. Илимий изилдөөлөр имбирь экстракты кан плазмасындагы "жаман" холестеролду азайтарын тастыктады. Бул LDL кычкылдануусун токтотот. Атеросклероздун өнүгүшүн акыры эмне жайлатат.
- Ашыкча салмак менен күрөшүңүз. Имбирь менен кантип арыктоо керек, сымбаттуу фигурага умтулган көптөгөн адамдар үчүн кызыктуу. Бул өсүмдүк организмдеги зат алмашуу процесстерин тездетет, ошондой эле ашыкча калорияларды күйгүзүүнү күчөтөт.
- Гинекологиялык көйгөйлөр. Имбирь, мисалы, тукумсуздукту дарылоодо пайдалуу. Кошумчалай кетсек, ал потенцяны жакшыртат, интимдик жашоону жаркын кылууга жардам берери белгилүү.
- Кош бойлуулук. Эгерде кош бойлуу аял имбирьди үзгүлтүксүз жесе, бул токсикозду азыраак оорутууга алып келет - жүрөк айлануу жана алсыздык жоюлат. Бирок бул учурда өсүмдүктү өтө кылдаттык менен жана дарыгер менен кеңешкенден кийин гана колдонуу керек.
- Артрит, артроз, муун оорулары. Бул учурлардан тышкары имбирь дислокация, чоюу, ревматизм үчүн да көрсөтүлөт. Биринчиден, анын ооруну басуучу таасири бар.
- Онкологиялык оорулар. Бул жерде имбирь эффективдүү профилактикалык каражаттардын бири болуп саналат.
- СтоматологияКөйгөйлөр. Бул жерде имбирь дем алуу үчүн эффективдүү болот, ошондой эле тиштин абалын жакшыртат. Бул өсүмдүктүн сезгенүүгө каршы касиеттери жөнүндө. Жөн гана имбирди чайнаңыз.
- Тери көйгөйлөрү. Өсүмдүк теринин абалын жакшыртат, кыжырданууну басат, теринин ийкемдүүлүгүн калыбына келтирүүгө жардам берет.
- Косметология. Бул жерде имбир көп учурда ароматерапияда колдонулат. Ал ошондой эле бир катар косметикалык каражаттардын жыты болуп саналат.
- Эндокриндик көйгөйлөр. Өсүмдүк калкан сымал бездин нормалдуу иштешин стимулдайт.
- Психологиялык көйгөйлөр. Универсалдуу имбирдин дагы бир дарылык касиети - маанайды нормалдаштыруу. Ал ошондой эле күчтүү физикалык же психикалык жүктөн кийин стабилдүү абалга тез кайтып келүүгө жардам берет.
Каршы көрсөтмөлөр
Макалада биз талдайбыз пайдалуу касиеттери, каршы көрсөтмөсү имбирь үчүн эркектер, балдар, аялдар. Пайдасынан тышкары, бул өсүмдүк денеге зыян келтириши мүмкүн. Эгер сиз аны кээ бир ооруларга жана шарттарга колдонсоңуз.
Подагра үчүн имбир. Бул өсүмдүктү колдонсо болобу же жокпу? Дарыгер менен консультация талап кылынат. Анткени, ар бир адам оорунун жеке курсу бар. Биз эң кеңири таралган каршы көрсөтмөлөрдү тизмектейбиз:
- Кош бойлуулук. Атап айтканда, колдонуу имбирь толугу менен противопоказан акыркы этаптарында кош бойлуулуктун. Анын касиеттери жатындын булчуңдарын сергитип, боюнан түшүп калууга алып келет.
- Эмчек эмизүү. Имбирь даамын абдан начарлатуучу ачуу татымалсүт. Ошондой эле жаңы төрөлгөн ымыркайда аллергия пайда болушу мүмкүн.
- Курчтуу ашказан жарасы.
- Жаралуу спецификалык эмес колит.
- Дивертикулит.
- Дивертикулоз.
- Өт ташынын пайда болушу.
- Тамак-ашка рефлюкс.
- Ашказан ичеги-карын оорулары.
Терс таасир
Имбирь кан басымына кандай таасир этет? Келгиле, продуктуну колдонуунун терс таасирлери менен таанышалы:
- Атап айтканда, америкалык окумуштуулардын изилдөөлөрү бул өсүмдүк гипертонияга каршы дарылардын эффективдүүлүгүн төмөндөтөөрүн тастыктады. Имбирь кан басымына кандай таасир этет? Кадимки дары-дармектериңиздин натыйжалуулугу азыраак болгондуктан, кан басымы көтөрүлүшү мүмкүн.
- Имбирди жүрөктүн айлануусу туура эмес адамдар көп жебеши керек. Ошондой эле бета-адренергиялык рецепторлорду бөгөттөөчү дарылардын эффективдүүлүгүн төмөндөтөт.
- Бирок ошол эле учурда имбирь кандын уюшуна тоскоол болуучу дарылардын, "кант диабети" үчүн жазылган дарылардын эффективдүүлүгүн жогорулатууга жөндөмдүү. Андыктан кант диабетинде имбирь менен лимондун айкалышы бейтаптын абалын жакшыртууга жардам берет.
Эгерде сиз имбирьди нормалдуу эмес колдонсоңуз, анда бул продукт менен тамак-аштан уулануунун белгилери байкалышы мүмкүн: жүрөк айлануу, диарея, кусуу, теринин аллергиялык реакциялары. Мындай учурда продуктуну колдонуу токтоосуз токтотулушу керек.
Таанымал рецепттер
Көпчүлүк суук тийгенде имбирди кантип бышырууну ойлонуп жатышат. Кийинки, биз сизди эң популярдуу рецепттер менен тааныштырабыз. Албетте, бул жерде имбирь жардамчы катары гана колдонуларын эстен чыгарбоо керек, бирок негизги терапия эмес:
- Суук тийүү, ангина, тиш оорусу. Өсүмдүктүн тамыр тамырынын кичинекей бөлүгүн кесип, кабыгын сыйрып алат. Оозуңузга салып, бир аз эритип коюңуз. Тилдин кычышуу, бир аз күйүү сезими токтогондо, имбирди бир аз тиштеп алуу керек.
- Тиш оору. Өсүмдүктүн бир бөлүгүн кесип, кабыгын сыйрып алуу да баалуу. Ооруган тишке сүйкөңүз. Эфир майлары ооруну басаңдатууга гана жардам бербестен, ооздогу бактерияларды да жок кылат.
- Ар кандай келип чыккан оору - баш оору, булчуңдардын оорушу. Жаңы же кургатылган имбирди сүртүңүз. Чипсыларды суу менен пастага чейин суюлтуңуз. Бул массаны дененин ооруган жерине сүйкөш керек.
- Ревматизм. 2 аш кашык кургак имбирь порошокуна 1/2 чай кашык ысык кызыл калемпир жана 1 чай кашык куркума аралаштырылат. Суу менен пастага чейин суюлтуңуз. Андан кийин массаны марля менен ороп, ооруган жерге сүйкөйт.
- Жалпы жыргалчылыкты жакшыртыңыз. Жумуштагы түйшүктүү күндөн кийин имбирь ваннасы күчүңүздү тез калыбына келтирет, булчуңдарды бошотуп, ооруну басаңдатууга жардам берет. Эки литр сууга 2-3 аш кашык имбирь порошокун кошуңуз. Кайнатманы 10 мүнөт кайнатыңыз. Аны чыпкалап, ваннага кошуңуз.
- Арыктоо. Курамында имбирь тамыры бар чайлар, суусундуктар жана эликсирлер арыктоо үчүн эффективдүү. Эң жөнөкөй жаначай бул жерде кеңири таралган. Аларды үйдө жөн гана өсүмдүктүн жаңы тамырын кайнатып даярдаса болот.
- Ичеги бузулат. Табигый йогуртту ароматизаторсуз жана боекторсуз алыңыз. Аны 1/2 чыны суу менен суюлтуңуз. Алынган аралашмага 1/4 чай кашык имбирь жана мускат жаңгагын кошосуз. Кылдат аралаштырып, аралашманы ичиңиз.
- Тери исиркектер, чыйкандар. Бул жерде имбирь тышкы колдонуу талап кылынат. Ар бир 1/2 чай кашыктан имбирь жана куркума порошокту алыңыз. Суу менен пастага чейин суюлтуңуз, теринин жабыркаган жерине сүйкөңүз.
- Геморрой. Бир чымчым имбирь порошок 1 чай кашык алоэ ширесин аралаштырат. Бул композицияны күнүнө эки жолу алыңыз.
Имбир чай
Албетте, даамдуу имбирь чайынын рецептисиз кыла албайсыз. Ал жаңы даамдуу даамдарды табууга гана жардам бербестен, бир катар ооруларга жана шарттарга абдан натыйжалуу:
- Маанайды оптималдаштыруу.
- Психикалык жана физикалык стресстен кийин күчтү калыбына келтирүү.
- Тамак сиңирүү жана кан тамыр системасына пайдалуу таасири.
- Организмди токсиндерден тазалоо.
- Сасык тумоого жана жогорку дем алуу жолдорунун жугуштуу ооруларына каршы каражат.
- Зат алмашууну стимулдаштыруу, нормалдаштыруу, арыктоо үчүн каражаттар.
Сизге бир нече ингредиенттер керек болот:
- 1 литр суу.
- 3 аш кашык. аш кашык имбирь - майда майдаланган жаңы тамыр же майдаланган кургак. Акыркы вариантка келсек, ага бир нече кошуу кереккөбүрөөк топтолгон сайын азыраак.
- Татымына жараша - лимон, апельсин же лайм ширеси (3 аш кашыктан ашпайт).
- Татымына жараша - майдаланган жалбыз жашылчалары.
- Татымына жараша - бал.
Суусундукту даярдоо жөнөкөй:
- Суу кайнагыча күтүңүз. Имбирь кошуу. 5-10 мүнөткө тыгып коюңуз.
- Суюктук бир аз муздагандан кийин жалбыз менен цитрус ширесин кошобуз.
- Суусундуктун температурасы 40°Cден төмөн түшөөрү менен бал (жогорку температурада пайдалуу касиетин жоготот) салып коюңуз.
- Кааласаңыз, дары чөптөрдү, мөмө-жемиштерди, гүл гүлдөрүн кошсоңуз болот.
Арыктоо үчүн колдонуңуз
Арыктоо үчүн жогорудагы рецепт боюнча чай ичсеңиз болот. Имбирь негизиндеги атайын дарыкана ичимдиктери да сатылат. Аларды натыйжалуураак колдонуу үчүн бул кеңештерге көңүл буруңуз:
- Суусундук тамактын алдында ичилет. Бул ачкачылыкты азайтууга жардам берет.
- Суусундуктун максималдуу суткасына 2 литр. Ден соолукка зыян келтирбеш үчүн андан ашпаңыз.
- Суусундукту эртең менен демдеп, күндүз чай ичкен жакшы. Бул үчүн имбирдин бир орто тамыры жетиштүү.
- Кечке жуук жана жатар алдында суусундуктан баш тартканыңыз оң. Анткени, ал денеге тоник, стимулдаштыруучу таасири бар.
- Дамардын алдында жаңы имбирди жука тилимдерге бөлүңүз - бул өсүмдүктүн бардык пайдалуу касиеттерин чайга өткөрүүгө мүмкүндүк берет. Чайыңызды демдегенден кийин сөзсүз түрдө сүзүп алыңыз, анткени ал абдан бай болушу мүмкүн.
- Танапискетамактын ортосунда ачка болбосоңуз, өсүмдүктүн тамыр тамырынан бир аз кесим чайнаңыз.
Эркек жана аял көйгөйлөр
Аялдардын ден соолугуна имбирь этек кир келгенде тынчтандыруучу дары катары колдонулат. Кош бойлуулуктун алгачкы этабында имбирь чайы токсикоздун таасиринен арылууга жардам берет. Ал ошондой эле тукумсуздук үчүн колдонулат - сезгенүү менен күрөшүүгө жардам берет, адгезиялардын пайда болушуна жол бербейт. Имбирь миома үчүн колдонулат, гормоналдык деңгээлди нормалдаштыруу үчүн.
Менопауза менен имбирь ооруган симптомдорду басаңдатууга, кыжырдануу, баш оорудан арылууга жардам берет. Чай демдеп, бал кошуу жетиштүү. Суусундук жылуу да, муздатылган да ичилет. Токсикоздо кусууну жеңүүгө жардам берет.
Имбирь көбүнчө "эркек татымал" деп аталат, анткени ал кан айланууну жакшыртат, потенцияны жогорулатат, репродуктивдүү системанын органдарына кандын агымын пайда кылат. Имбирь идиштерин тынымсыз колдонуу простатиттин алдын алуу, ошондой эле оор физикалык жана психикалык иштен айыгууга жардам берүүчү каражат болуп саналат.
Имбирь – ар тараптуу өсүмдүк. Бул оригиналдуу татымал гана эмес, чындыгында "бардык ооруларга даба". Сиз буга чейин пайдалуу рецепттер менен таанышкансыз. Бирок терс таасирлер жана каршы көрсөтмөлөр жөнүндө унутпаңыз.
