Витамин Е (токоферол) ар бир адамдын ден соолугу үчүн маанилүү зат. Анын жардамы менен организмде бир катар химиялык реакциялар пайда болуп, ички органдардын жана клеткалардын нормалдуу иштешин камсыз кылат.
Бул макалада токоферол деген эмне, анын негизги функциялары кандай жана ден соолукка кандай пайда алып келери кеңири түшүндүрүлөт. Мындан тышкары, аялдар жана эркектер үчүн Е витамининин суткалык нормаларынын эсептөөлөрү көрсөтүлөт.
Сыпаттама
Витамин Е - өсүмдүк тектүү сууда эрибеген заттардын тобунун аталышы. Ал жаратылышта сегиз формада болот (анын ичинде төрт токоферол жана төрт токотриенол).
Альфа-токоферол витаминдин эң көп түрү. Ал витаминдик комплекстерди өндүрүүдө колдонулат, алар көбүнчө БАД деп аталат.
Адам Е витамининин табигый булактарын көбүнчө тамак-аш менен кабыл алат. Бул организмге токоферолду алуунун эң кеңири таралган жолу экенин белгилей кетүү керек. Бул витаминдин негизги булагы майлар жанамайлар. Ал ошондой эле кээ бир жашылчаларда, этте, канаттууларда жана балыкта майларда, ал эми азыраак өлчөмдө дан жана сүт азыктарында кездешет.
Функциялар
Майда эрүүчү азык катары, Е витамини биринчи кезекте антиоксидант катары иштейт. Бул клеткаларды туруксуз молекулалар (эркин радикалдар) келтирген зыяндан коргойт дегенди билдирет.
Витамин иммундук системанын нормалдуу иштеши үчүн абдан маанилүү. Күчтүү антиоксидант катары дененин клеткаларына ар кандай инфекциялар менен күрөшүүгө жардам берет.
Циндао университетинин Медициналык колледжинин эпидемиология жана ден соолук статистикасы департаментинин изилдөөсү Е витамини курактык катарактанын рискин азайтууга жардам берерин аныктады.
Ден-соолукка пайдасы
Витамин эндокриндик жана нерв системаларынын иштешинде чечүүчү роль ойнойт. Гормоналдык дисбаланстын симптомдору салмак кошууну, аллергиялык реакцияларды, заара чыгаруу жолдорунун инфекцияларын, теринин түсүнүн өзгөрүшүн, эмоционалдык бузулууларды жана чарчоону камтышы мүмкүн. Гормондордун тең салмактуулугун сактоо менен көптөгөн оорулардан сактанууга болот.
Токоферол абдан карыганга чейин көздүн сергектигин сактоого жардам берет. Бирок көрүү үчүн эффективдүү болушу үчүн аны жетиштүү өлчөмдө С витамини, бета-каротин жана цинк менен жеш керек экенин эстен чыгарбоо керек.
Витамин Е эс тутумунун бузулуу процессин жайлатат. Мындан тышкары, аны жетиштүү колдонуу Альцгеймер оорусунун алдын алууга жардам берет.
Кээде токоферол колдонулатрак дары дарылоонун зыяндуу таасирин азайтат. Бул нурлануу жана диализ процедуралары менен бир убакта берилиши мүмкүн. Ал ошондой эле чачтын түшүшүнө же өпкөнүн бузулушуна алып келген кээ бир дарылардын керексиз терс таасирин азайтуу үчүн колдонулат.
Витамин Е физикалык туруктуулукту жогорулатуу үчүн колдонулушу мүмкүн. Дарыгерлердин айтымында, токоферол машыгуудан жана оор физикалык күчтөн кийин булчуңдардын кычкылдануу стрессинин деңгээлин төмөндөтүүгө жардам берет.
Изилдөөлөр көрсөткөндөй, кээ бир витамин Е изомерлери холестериндин кычкылдануусу менен күрөшөт. Акыркысы боор тарабынан өндүрүлгөн жана клеткалардын, нервдердин жана гормондордун нормалдуу иштеши үчүн организм тарабынан талап кылынган табигый зат. Бирок холестерин кычкылданганда, ал өмүргө коркунуч туудурат.
Витамин Е териге жакшы таасир этет, капиллярлардын дубалдарын бекемдейт. Организмдеги токоферолдун нормалдуу деңгээли теринин суу балансын сактоого, аны ичинен азыктандырууга жана ийкемдүүлүктү сактоого мүмкүндүк берет. Мындан тышкары, бул зат табигый сулуулугун сактап, чачка оң таасирин тийгизет. Косметологдор суюк Е витаминдүү маскаларды жана таңууларды жасоону сунушташат, бул чачтын түзүмүнө кирип, аларды дени сак жана күчтүү кылат.
Аялдар үчүн суткалык Е витамининин нормасы
Ар бир курактык топтун токоферолду өзүнүн керектөөсү бар. Төмөнкү таблица кыздар менен аялдардын денесин ден соолугун чыңдоо үчүн канча витамин Е ичүү керек экенин аныктоого жардам берет.ден соолук.
| Курактын көрсөткүчү | Күнүнө Е витамининин нормасы |
| 1 жылдан 3 жылга чейин | 5мг |
| 4 жаштан 8 жашка чейин | 6mg |
| 9 жаштан 18 жашка чейин | 8-9мг |
| 19 жаштан 30 жашка чейин | 8-7мг |
| 31 жаштан 50 жашка чейин | 7, 5-7mg |
| 51 жана андан улуу | 7mg |
Кош бойлуу кыздар үчүн токоферолду керектөөнүн нормасы жөнүндө айта турган болсок, ал бир топ жогору экенин белгилей кетүү керек. Ошентип, баланы көтөрүп жүргөндө күнүнө 8-16 мг витамин керектелет. Бирок тарифти туура тууралоо үчүн адис менен кеңешүү зарыл.
Эркектер үчүн норма
Жалпысынан эркектерге суткалык Е витамининин нормасы кыздарга караганда бир аз жогору болот. Буга ишенүү үчүн индикаторлор бар таблицаны карап чыгуу керек.
| Курактын көрсөткүчү | Күнүнө Е витамининин нормасы |
| 1 жылдан 3 жылга чейин | 5мг |
| 4 жаштан 8 жашка чейин | 6mg |
| 9 жаштан 13 жашка чейин | 9mg |
| 14 жаштан 18 жашка чейин | 10-11 мг |
| 19 жаштан 30 жашка чейин | 10мг |
| 31 жаштан 50 жашка чейин | 10-9мг |
| 51 жана андан улуу | 9mg |
Тамак-аштардагы Е витамини
Токоферол көп болгон тамак-аштарды жеш - күнүмдүк витаминди толуктоонун эң коопсуз жолу. Муну төмөнкү менен кылсаңыз болот:
- өсүмдүк майлары (буудайдын уруктары, күн карама, эспарцет жана жүгөрү майы сыяктуу);
- жаңгактар (мисалы, бадам, жержаңгак, фундук ж.б.);
- зыгыр уруктары, күн карама уруктары ж.б.;
- помидор;
- зайтун;
- авокадо;
- шпинат;
- базилика;
- орегано;
- брокколи.
Мындан тышкары витамин менен байытылган азыктар бар. Аларга төмөнкүлөр кирет:
- эртең мененки дан;
- жемиш ширеси;
- маргарин жана спред.
Эгер таңгакта продукт Е витамини менен байытылганы тууралуу маалымат байкалса, бул өндүрүүчү химиялык жол менен анын курамына токоферолду кошконун билдирет. Ошентип, анын пайдасы диеталык кошулмалардагыдай болот, ширедеги, жармадагы же майдагы заттын саны гана азыраак болот.
Дарылар
Таза түрүндө Е витаминин дарыканадан БАД түрүндө сатып алса болот. Мындай продуктуну чыгаруунун эки түрү бар - суюк май эритмеси же капсулалар. Токоферол тиркелгенге ылайык оозеки кабыл алынатнускамалар.
Витамин Е (токоферол) төмөнкү учурларда дарыгер тарабынан белгиленет:
- организмде анын жетишсиздигин алдын алуу үчүн;
- оор жугуштуу ооруларды дарылоодон кийин организм калыбына келгенде;
- үзгүлтүксүз оор физикалык күч менен;
- гормондук терапияга кошумча катары.
Эгерде адамдын тамак-аш кошулмаларына сезгичтиги бар болсо, аны кабыл алууну токтотуп, мүмкүн болушунча тезирээк адистин кеңешине кайрылуу зарыл. Мындан тышкары, жакында эле инсульт, инфаркт менен ооруган адамдарга, ошондой эле кош бойлуу кыздарга Е витаминин этияттык менен кабыл алуу зарыл. БАД дары катары каралбаса да, аны кабыл алуунун зарылдыгын квалификациялуу адис гана аныктап, мүмкүн болуучу тобокелдиктерге баа бере аларын эстен чыгарбоо керек.
Витамин жетишсиздиги
Медициналык статистика боюнча токоферол жетишсиздиги сейрек кездешет. Ошондуктан, эгерде адам өзүнүн организминде кандайдыр бир терс өзгөрүүлөрдү байкабаса, анда Е витамининин жетишсиз болуу ыктымалдыгы өтө аз. Бирок, бир катар оорулар бар, алардын болушу тескерисин көрсөтүшү мүмкүн.
Атаксия, перифериялык нейропатия, ретинопатия, анемия, иммундук реакциянын начарлашы жана нервдин бузулушу Е витамининин жетишсиздигинин белгилери болуп саналат. Ошондуктан адамда жогоруда саналып өткөн оорулардын бири аныкталган болсо, анда дарыгерге кайрылуу зарыл. Сиздин дарыгерге жана жардамы менен токоферол жетишсиздигин ордун толтуруу зарылдыгын тактооКошумчалар.
Витаминдин көптүгү
Ар кандай изилдөөлөр Е витамини бар тамак-аштарды колдонуунун эч кандай терс таасирин тапкан эмес. Бирок альфа-токоферолдун жогорку дозалары (диетикалык кошулмалар түрүндө) кан агуу жана кандын уюшуна байланыштуу көйгөйлөрдү жаратышы мүмкүн.
Мындан тышкары, ич өткөк, жүрөк айлануу жана жогорку кан басымы бул заттын организмде ашыкча болушунун ачык көрүнүшү болуп эсептелет. Белгилей кетчү нерсе, эгерде адам БАДды кабыл алууда өзүн начар сезсе, анда аны колдонууну токтотуп, дароо дарыгерге кайрылуу керек.
Тобокелдик тобуна кирбөө үчүн суткасына Е витамининин нормасын так сактоо керек. Жана аны так аныктоо үчүн медициналык мекемеге кайрылсаңыз болот, ал жерде адистер ден соолукка эч кандай зыяны жок токоферолду канча өлчөмдө ичүү керектигин айтып беришет.
Тыянак
Витамин Е деген эмне деген маалыматты карап чыккандан кийин, ал адамдын ден соолугун нормалдуу абалда кармап туруу үчүн өтө маанилүү деген жыйынтыкка келүүгө болот. Анын пайдалуулугун ашыкча баалоо кыйын, анткени ал көптөгөн маанилүү функцияларды аткарат.
Е витаминин тамак менен алуу оңой. Бирок, кээде аны тамак-аш кошулмалары түрүндө колдонуу зарыл болуп калат. Бул учурда, ар бир жаш курактагы адамдардын күнүнө өзүнүн витамин Е нормасы бар экенин эстен чыгарбоо өтө маанилүү.
Сууда эрүүчү витаминдерден айырмаланып, токоферол организмден изи сууй албайт. Качананын ашыкча болушу терс кесепеттерге алып келиши жана ден соолуктун начарлашына алып келиши мүмкүн. Ошондуктан, эгерде биз витаминдик комплекстерди же тамак-аш кошулмаларын кабыл алуу жөнүндө сөз кыла турган болсок, анда витаминдин күнүмдүк керектөөсүн аныктоого жардам берүү үчүн адиске кайрылуу өтө маанилүү.
