Уйкуну адамдар көптөн бери колдонуп келишет. Бул дары чөптүн рецепттери Байыркы Россиянын доорунан бери эле белгилүү. Башында, кулинардык ингредиент бара-бара салттуу медицинада жана косметикалык максаттарда кеңири колдонула баштаган. Бүгүнкү күндө рецепттери мурдагы популярдуулугун жоготкон Снитти көбүнчө ашпозчулар эмес, табыптар колдонушат.
Бул чөптүү көп жылдык өсүмдүк (Umbelliferae тукуму), үстү көңдөй жана түз сабагы бар. Түрдүү подагра 0,5 – 1 м бийиктикке жетет. Ак майда гүлдөр кол чатырга чогултулат. Анын эки түрү бар: үстүнкү жалбырактары майда, кесилген, кыска жалбырактуу жана астыңкылары сүйрү жумуртка сымал, чоң, эки жолу үч жалбырактуу. Өсүмдүктүн мөмөсү сүйрү, кургак, бир аз жалпак эки урук. Дарылык касиеттери анын аш болумдуу баалуулуктарынан кем калбаган уйкулуу башты Россия Федерациясынын дээрлик бардык аймагында кезиктирүүгө болот. Ал четинде, токойлуу талааларда, ачык жерлерде, ээн жерлерде жана огороддордо отоо чөп катары өсөт.
Бул өсүмдүк пайдалуу заттардын чыныгы кампасы. Анын курамында макро жана микроэлементтер бар: калий, магний, темир, марганец, жез, бор, титан. жеткиликтүүошондой эле кислоталардын бүтүндөй топтому: лимон, алма, фенолкарбон. Мындан тышкары, подаграда флавоноиддер (кемпферол жана кверцетин), кумариндер, А жана С витаминдери, канттар (фруктоза жана глюкоза), гликозиддер, эфир майлары, азот кошулмалары, сапониндер, крахмал (тамырларда), фитонциддер, ферменттер, протеиндер бар.
Тамак даярдоодо подагра колдонулат, рецепттер бул өсүмдүктүн пайдалуу таасирлерин эске алат. Жалбырактары, жаш бутактары жана жалбырактары жешет. Шорпо, борщ, капуста шорпо, гарнир, балык жана эт тамактарына татымалдарды, салаттарды жасашат. Мындан тышкары, жалбырактары туздалган, ал эми жалбырактары кыш үчүн ачытылган. Өсүмдүктөр жашылчаларды которушат, ошонун аркасында алар өзгөчө жыт алышат. Аркасында, аны кошууга болот ар кандай экинчи, биринчи курстар жана перекусов, рецепттер үчүн ар түрдүү пайдалуу тамак-аштарды жокко чыгарбайт бул ингредиент. Мындай татымал тамакты пайдалуу микроэлементтер жана витаминдер менен байытып, ачуу даам берет.
Уйкунун пайдалуу касиеттери бар экенин кулинардык эле эмес, медицина да тааныйт. Өсүмдүк жана ага негизделген препараттар жараны айыктыруучу, сезгенүүгө каршы, диуретикалык, ооруну басаңдатуучу, фунгициддик (грибокко каршы) таасирге ээ. Алардын жардамы менен сиз боордун детоксикация функциясын күчөтүп, ичеги-карын трактынын иштешин жакшыртып, туздун алмашуусун нормалдаштыра аласыз. Жаш бутактардын ширесинен подагра канды тазалоочу каражатты алат.
Бул өсүмдүктүн негизиндеги дарыларды врачтар жана элдик табыптар бөйрөк, ашказан-ичеги, табарсык, дем алуу органдарынын оорулары, ревматизм, подагра, экссудациялык диатез,тери кычыткы. Колдонууга каршы көрсөтмөлөр жок. Компресстер булчуң ткандарынын сезгенишине жардам берген өсүмдүктүн тамырынан жасалат. Гутвид аз кандуулукту дарылоодо да колдонулат. Үй косметологиясында өсүмдүктүн ширеси жана жалбырактары колдонулат. Алар кургак жана майлуу тери үчүн маскаларды, карылыкка каршы каражаттарды жасоо үчүн колдонулат.
