Акыркы убакта адамдардын тамеки өнөр жайынан көңүлү калып баратат. Таң калыштуу эмес, көптөгөн тамекичилер тамеки тартуунун альтернативалуу ыкмасын - прокат тамекилерди артык көрүшөт. Бул макалада тамекинин түрлөрүнө талдоо берилет жана өзүн-өзү жылдыруу үчүн кайсы тамекини алуу жакшыраак болору боюнча бир нече сунуштар берилет.
Интро
Жакшы тамеки деген эмне жана кантип тандоо керек? Дүкөндөрдөгү ассортимент көбүнчө тамеки тартуучу роликти гана эмес, тамеки чегүүчүлөрдү да чаташтырат.
Кийинкиде үй шартында жасалган тамекилердин түрлөрү, алардын айырмачылыктары, туура тандоо, колго жасалган тамекилерде чоор тамекисин колдонуу жана башка көп нерселер жөнүндө сүйлөшөбүз.
Түрлөр жана сорттор
Бүгүн, биз бул макалада карап чыга турган өздүк тамеки адамдын кирешесинин аздыгынын белгиси эмес, «тазаланган» тамекилердин жагымсыз системалуу формуласынан баш тартуу. Толук кандуу тамеки тартуунун татаал сүйүүчүлөрү жакшы тамеки жөнүндө көп нерсени билишет жана алар кайрадан дүкөндөрдөн тамекинин бланктарын тарта башташы күмөн. Сапаттуу тамеки тартуу көптөгөн вариацияларды жана тандоо эркиндигин ачат. Билгендер тандай алышаттуура кагаз, туура фильтр жана, албетте, даамдуу жогорку сапаттагы тамеки.
Дүкөндөн сатылып алынган тамекилерден айырмаланып, чет элдик ар кандай жакшы тамеки майда кесилгендиги жана нымдуулугу аздыгы менен айырмаланат. Тамеки дүкөндөрү табигый да, даамдуу да азыктардын көп түрүн сунуштайт.
Үйдө жасалган тамекилердин негизги артыкчылыгы – бул жөнөкөй тамеки тамекисинде кездешпеген жыпар жыт. Тамеки түрлөрүнүн классификациясы негизинен күчтүүлүгүнө жана сортторуна жараша болот: жеңил, орто, күчтүү. Тамекинин кайсы түрү жакшы экенин так айтуу кыйын, анткени тандоо сиздин жеке каалооңузга ылайык жасалышы керек.
Тамекинин негизги сорттору:
1. Берли - бул сорт Украинада, Мексикада жана АКШда өсөт. Бул планетадагы эң кеңири таралган жана популярдуу сорт. Бул тамеки өтө жумшак, бирок жаңгак ноталары менен жыш даамы бар. Кургатуу жана ачытуу сыяктуу процесстерден өткөндөн кийин ал даамданат жана ар кандай аралашмаларга кошулат.
2. American Blend - биз Берлинин туундусу деп айтсак болот, анткени бул тамеки аралашмасы абада кургатылган Берлиге негизделген.
3. Кентукки - АКШда, Индонезияда жана Африкада өстүрүлөт. Анын абдан күчтүү жана жыш даамы бар.
4. Zwar бул тамекинин негизги компоненти болуп саналат - Кентукки от менен айыгат. Башкалар менен аралашуу үчүн жакшытамеки сорттору.
5. Halfzwar жарым караңгы Кентукки жана жарым жарык Virginia аралашмасы болуп саналат. Эң популярдуу түрлөрдүн бири болуп эсептелет.
6. Вирджиния - Америкадан чыккан тамеки, ал узак экспозициянын аркасында бай даамга жана кара түскө ээ болот. Light Virginia - мөмө ноталары бар таттуу жумшак тамеки.
7. Mild - бул Берли менен Вирджиния аралашмасынын бир варианты. Бул абдан ийгиликтүү айкалыштыруу болуп эсептелет, бул Mild анын таза түрүндө да коопсуз чексе болот. Эң жумшак түрү катары таанылган Ultra Mild түрү да бар. Пропорцияларды бир аз өзгөртүү менен тамеки назик жана даамдуу болот.
8. Чыгыш - Кара деңиз жана Жер Ортолук деңиз өлкөлөрүнөн келген тамеки. Ал тамеки аралашмалары үчүн негиз катары, ошондой эле татымал катары колдонулат. Анын таттуу даамы жана кичине күчү бар.
9. Латакия - Кипр менен Сириянын дагы бир белгилүү сорту жана өзгөчө жыты бар. Белгилей кетчү нерсе, «латакия» деген сөз тамекиге түз эмес, тамеки жасоо процессине карата колдонулат. Бул процесс жалбырактарды күндүн нурунда кургатып, күйүп жаткан дөңгөчтөрдүн үстүнөн тамеки тартууну камтыйт.
Интернет-дүкөндөрүндө тамеки тамекинин тандоосу абдан чоң, андыктан кандай тамеки тамекинин жакшы экенин аныктоо өтө кыйын. Негизинен бардык сорттор ар кандай даамдар менен аралашкан ар кандай сорттордун аралашмасы экенин эстен чыгарбоо керек: кофе, ваниль, алчажана башка көптөгөн нерселер.
Тамекинин кол менен тоголонуу үчүн рейтингин так айтуу дээрлик мүмкүн эмес, кимдир бирөө үчүн эң жакшысы башка үчүн эң начар болушу мүмкүн. Ошондуктан, тамеки роликтер ар кандай даамы менен таанышып, өздөрү үчүн абдан ылайыктуу тамеки буюмдарын тандоо керек болот. Бул, негизинен, негизги пункт болуп саналат - бул жекече ылайыктуу тамеки тандоонун бирден-бир жолу.
Тамеки рулеттери үчүн кайсы тамеки жакшы - 2016-ж. сын-пикирлер
2016-жылы Peter Stokkebye Luxury Bull's Eye Flake чоор тамекиси жылдык диаграммада эң популярдуу тамекилердин бири катары таанылган. "Люкс" классындагы бул тамекинин эң сонун даамы атактуу "Эскудонун" версияларынын бирине тиешелүү. Бул тамекинин өндүрүүчүсү Дания болуп саналат. Кесүү формасынын негизги компоненттери окшош - перике, виргиния жана кара кавендиш көз. Бул орточо күчтүү тамеки аралашмасы анын өндүрүүчүсү тарабынан эң популярдуу.
Албетте, голландиялык тамеки өз алдынча жасалган тамекинин башында турат. Голландиянын калкынын 50 пайызы тамекиге катуу көз каранды экени таң калыштуу эмес. Нидерландыдагы эң мыкты сорт - Halfzware бренди. Анын курамында ачык Вирджиния тамеки жана караңгы Кентукки тамеки бар, алардын ар бири аралашманын жарымын түзөт. Бул жогорку сапаттагы тамеки жакшы кесилген жана эч кандай кирлери жок.
Колдо жасалган тамекилер тууралуу фактылар
Кээ бир тамеки тарткандар колго жасалган чоор тамекисин жакшы көрүшөт. Албетте, муну жасай аласыз, бирок колдонуудан мурун аны куюп койгонуңуз жакшы.жука катмары менен салфетка жана бир аз кургатуу. Алардын айтымында, чоор тамекисин колдонуу жакшы.
Үйдө жасалган тамеки буюмдарын сүйүүчүлөрү жооп катары, өзүн-өзү тегерете тамекилерди жасоо процесси өзүнчө ырахат тартуулайт. Кээ бирөөлөр бул убакытты жана күчтү текке кетирүү деп айтышы мүмкүн. Ал эми тамеки чеккендердин арасында өзүңүздүн уникалдуу тамеки продуктууңузду түзүү укмуш ырахат деген пикир бар.
Сапаттуу жалбырактарды сатып алуу бир нерсе, бирок туура курамы туура мамилени жана минималдуу билимди жана практиканы талап кылат. Сиз, мисалы, адистештирилген машинаны колдонсоңуз болот - ал тамеки жасоо процессин кыйла тездетет.
Үйдөгү тамекилердин чыныгы күйөрманы машинканы колдонбой эле кагаз түрткөндү билиши керек деген пикир бар. Көптөгөн усталар бир колу менен тамеки тегеретет. Бул жөндөм бул маселеде башталгыч үчүн жеткиликтүү болушу күмөн. Бул жерде машина жардамга келет.
Көбүнчө тамеки аралашмасы атайын таңгактарда сатылат. Бирок, ачканда продукт өтө кургак экенин байкасаңыз, бир нече тамчы суу менен нымдап коюңуз. Андан кийин манжаларыңыз менен жууруп, бир аз кургатасыз.
Өндүрүүчүлөр жана баалар
Прокат тамекинин баасы канча? Көбүнчө ал 40 г салмактагы кичинекей таңгактарда сатылат. Мындай буюмдун баасы 200 рублден 700-800гө чейин өзгөрүшү мүмкүн, бул буга чейин кол менен жылдыруу үчүн абдан кымбат тамеки болуп саналат. Баса, таңгактын тыгыздыгы таңгактагы тамекинин көлөмүнө таасирин тийгизет.
Сатып алуу500 жана 1000 г салмактагы тамеки даам тандоосун толук чече электерге сунушталбайт.
Тамеки сүйүүчүлөрдүн айтымында, эң арзан тамеки тамеки да Парламент же Marlboro сыяктуу жарнамаланган бренддердин тамекилерин даярдоодо колдонулгандан алда канча жакшы.
Кеңештер
Тамеки өзүнүн даам касиеттерин сактап калуу үчүн аны сактоо эрежелерин сактоо зарыл. Эң негизгиси тамекинин кургап кетүүсүнө жол бербөө керек, анткени ушундай жол менен ал колдонулганда курч даам берет. Аны оригиналдуу желим баштыкта сактоо же атайын баштык колдонуу сунушталат. Бул учурда, нымдагыч абдан пайдалуу болушу мүмкүн - сактоо үчүн зарыл болгон нымдуулукту сактаган чемодан.
Тамеки аралашмасы кургаганда эмне кылуу керек? Нымдаштыруучу ыкмалары
1. Атайын нымдагычты колдонуңуз.
2. Пакетке бир кесим сабиз же алма салыңыз.
3. Жыгач тактайга тамекини куюп, спрей бөтөлкөсүнөн суу чачып, колуңуз менен жууруп коюңуз.
4. Аны буу үстүндө кармаңыз (кофе кайнаткыч, чайнек, үтүк).
